餐饮达人达人秀是什么意思思

今日菜谱推荐
男人的态度突然变得冷淡,突然不理你了,你还丈二和尚摸...
马克吕布 (Marc Riboud),法国著名摄影师,出生...
最新发布的菜谱
编辑推荐菜谱
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你素食南瓜如何做才美味,并详细说明素食南瓜烹制所用佐料时间和窍门...
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你蒜泥粉丝拌豇豆如何做才美味,并详细说明蒜泥粉丝拌豇豆烹制所用佐...
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你韩式五花肉如何做才美味,并详细说明韩式五花肉烹制所用佐料时间和...
家常菜谱排行
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:5005人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3934人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3425人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2924人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2505人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2455人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1183人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1153人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:903人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:676人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:5005人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3934人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3425人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2924人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2505人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2455人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1183人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1153人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:903人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:676人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:5005人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4811人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4753人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4615人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4563人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4431人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4093人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3934人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3821人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3563人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你开味鱼头如何做才美味,并详细说明开味鱼头烹制所用佐料时间和窍门...
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你广式煲仔饭如何做才美味,并详细说明广式煲仔饭烹制所用佐料时间和...
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你炸鲜奶如何做才美味,并详细说明炸鲜奶烹制所用佐料时间和窍门,包括...
中国菜谱排行
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4888人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4324人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3665人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3392人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3120人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2396人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2343人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1446人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:939人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:781人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4888人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4324人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3665人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3392人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3120人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2396人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2343人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1446人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:939人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:781人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4888人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:4324人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3665人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3392人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:3120人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2439人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2396人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:2343人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1669人次
美食天下通过图文并茂的方式,手把手
浏览:1493人次
吃山药能喝酒吗 山药与这物同食竟致腹痛恶心。我们知道,山药是一种营养价值极高的食材,口感或爽脆或绵软,与多...
警惕!家长千万别再给宝宝吃它当心丧命 随着二胎政策的开放,越来越多的人开始关注孩子的问题,今天就要为你讲述...
自古以来,中国人讲究喜气与好彩头,一道菜的菜名往往寓意着良好的愿景。这道金玉满堂就是如此。...
饮食热点菜谱热点
贫血的危害 贫血补铁需警惕误区!由于男女性身体的差异,导致女性更容易出现贫血的问题,如果你想要通过补铁来达...美食控是什么意思_百度知道| 时间排序
吃了自己喜爱的高糖高脂食物后,大脑便会受刺激,在体内生成更多的名为内啡肽的化学物质,让人倍感愉悦,再刺激人吃掉更多此类食物,让人感到镇静和快乐。另外,大脑还会释放多巴胺,促使人吃下更多食物,也更想吃,只要看到类似食物,走到通往熟悉饭店的道路,或者只是个能买到至爱糖果的小摊,都会形成习惯,勾起难以抗拒的食欲。
吃了自己喜爱的高糖高脂食物后,大脑便会受刺激,在体内生成更多的名为内啡肽的化学物质,让人倍感愉悦,再刺激人吃掉更多此类食物,让人感到镇静和快乐。另外,大脑还会释放多巴胺,促使人吃下更多食物,也更想吃,只要看到类似食物,走到通往熟悉饭店的道…
现在,广州已经很难找到正宗盐焗鸡了,因为这种做法很费时间。它需要:&br&1、先把宰杀干净的鸡吊起来风干。&br&2、在鸡身上反复涂上味料(通常用沙姜、盐、油等配制)。&br&3、静置入味。&br&4、将粗粒海盐炒热,用砂纸将鸡包好,埋入热的盐堆里面,焗一小时以上,中途还必须反复加热盐堆,保持温度。&br&你看,这么繁琐,在现在这种什么都讲求快的时代,还哪里会有商家愿意做呢!
现在,广州已经很难找到正宗盐焗鸡了,因为这种做法很费时间。它需要: 1、先把宰杀干净的鸡吊起来风干。 2、在鸡身上反复涂上味料(通常用沙姜、盐、油等配制)。 3、静置入味。 4、将粗粒海盐炒热,用砂纸将鸡包好,埋入热的盐堆里面,焗一小时以上,中途…
要“外行人看起来很牛逼”,那应该是色彩鲜艳、食材丰富、香味浓郁的,对么?如果你认可,那么,东南亚风味的咖喱海鲜锅,就是首选了。不但色香味俱全,还非常简单哦。
要“外行人看起来很牛逼”,那应该是色彩鲜艳、食材丰富、香味浓郁的,对么?如果你认可,那么,东南亚风味的咖喱海鲜锅,就是首选了。不但色香味俱全,还非常简单哦。
饼干如果觉得太咸或者太腻,可以试试以下几种美胜烘焙推出的饼干新吃法,保证感受新世界&br&&br&&p&&b&干果冰淇淋奶昔&/b&&/p&&br&&img src=&/v2-22a42e82c76e64fd39e820_b.jpg& data-rawwidth=&452& data-rawheight=&461& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&452& data-original=&/v2-22a42e82c76e64fd39e820_r.jpg&&&br&&br&&p&&strong&【材料】&/strong&牛奶,冰淇淋,夏威夷干果曲奇,朗姆酒,淡奶油,焦糖酱&/p&&p&&strong&【做法】&/strong&&/p&&p&1、牛奶、冰淇淋、碾碎的曲奇饼和朗姆酒一起放入搅拌机打匀,制成奶昔。&/p&&p&2、淡奶油打发,盖在奶昔上,再淋上焦糖酱就做好啦!&/p&&p&清香酥松的夏威夷干果曲奇搭配顺滑甜腻的奶昔,口感柔滑而又有嚼劲,干果的清香将奶昔的甜腻中和,久吃而不腻,回味无穷。&/p&&br&&br&&p&&b&简单的木糠杯&/b&&/p&&img src=&/v2-a1cc5fd2b_b.jpg& data-rawwidth=&403& data-rawheight=&410& class=&content_image& width=&403&&&br&&p&&b&【材料】&/b&新西兰脆角曲奇,淡奶油,糖粉,炼奶&/p&&p&&b&【做法】&/b&&/p&&p&1、曲奇饼干用研磨机打碎,或木棍碾碎。&/p&&p&2、淡奶油加入糖粉,用低速打发至出现纹路后,加入炼奶继续打发变硬。&/p&&p&3、在杯中先铺一层饼干碎,铺平压实后挤一层步骤2的成品,以此类推,最后一层铺饼干碎,压平了可用图案筛子,筛上图案。&/p&&p&嘎嘣嘎嘣脆的新西兰脆角曲奇融合浓密的炼奶,加入甜蜜的糖粉,酥脆细腻,一口下去,轻嚼一下,美味就在嘴里爆发~&/p&&p&&b&小贴士:&/b&放进冰箱冷藏几个小时,口感更好哦!&/p&&p&菜单三&/p&&p&&b&芝士曲奇巧克力球&/b&&/p&&img src=&/v2-684c3ec6c96a_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&220&&&br&&p&&strong&原料:&/strong&&/p&&p&  罗曼芝士曲奇36块、奶油奶酪230克(软化)、巧克力450克&/p&&p&&strong&制法:&/strong&&/p&&p&  1、罗曼芝士曲奇饼干用料理机打碎或者装袋子用擀面杖碾碎成末。&/p&&p&2、软化的奶油奶酪加入饼干末,混合均匀。&/p&&p& 3、将饼干末团成小圆球,冷藏15分钟。&/p&&p&4、隔水融化巧克力,将放冰箱的饼干球裹一层巧克力放入铺好油纸的烤盘。&/p&&p& 5、装饰巧克力。可以用彩色糖果和其它颜色的巧克力装饰。&/p&&p&菜单四&/p&&p&&b&开心木糠杯&/b&&/p&&img src=&/v2-98c41f61fd9b71e55cc487eeb1ce8d5f_b.jpg& data-rawwidth=&621& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&621& data-original=&/v2-98c41f61fd9b71e55cc487eeb1ce8d5f_r.jpg&&&br&&p&原料:&/p&&p&开心果曲奇、淡奶油、炼乳、蔓越莓干&/p&&p&制法:&/p&&ol&&li&夏威夷干果曲奇饼干压成碎末。&/li&&li&淡奶油加炼乳打至八九分发。&/li&&li&按照一层奶油,一层开心果曲奇饼干的顺序铺在杯子里。&/li&&li&点缀蔓越莓干,放入冰箱冷冻。&/li&&/ol&&p&跨界思维,打破食物间人的思想壁垒,让互不相交的两种食物交织一起,会产生意想不到的食味反应。想不到美胜曲奇能有那么多的吃法吧!&/p&&p&觉得现在的生活干燥无味的就换另一种生活方式吧,就像吃腻了曲奇饼干就换另一种饼干吃法一样。&/p&&p&更多好吃又好玩的烘焙资讯,就在美胜烘焙,有事没事就扫扫看吧&/p&&img src=&/b07efe2af888c9bf77369a_b.jpg& data-rawwidth=&864& data-rawheight=&1051& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&864& data-original=&/b07efe2af888c9bf77369a_r.jpg&&
饼干如果觉得太咸或者太腻,可以试试以下几种美胜烘焙推出的饼干新吃法,保证感受新世界 干果冰淇淋奶昔 【材料】牛奶,冰淇淋,夏威夷干果曲奇,朗姆酒,淡奶油,焦糖酱【做法】1、牛奶、冰淇淋、碾碎的曲奇饼和朗姆酒一起放入搅拌机打匀,制成奶昔。2、淡…
昨天和朋友去过,所有的菜里都弥漫着一股苦口,挺难吃的。
昨天和朋友去过,所有的菜里都弥漫着一股苦口,挺难吃的。
味好美&img data-rawwidth=&750& data-rawheight=&1334& src=&/v2-de4cbdac3ba_b.png& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&/v2-de4cbdac3ba_r.png&&
深圳的房价很贵。。。贵的吓人。。
深圳的房价很贵。。。贵的吓人。。
我们本地的做法:白切,用鸭血做蘸料叫鸭酱,原味很香甜的,欢迎品尝。
我们本地的做法:白切,用鸭血做蘸料叫鸭酱,原味很香甜的,欢迎品尝。
两个品牌各有优势吧,想要了解两个品牌的更多信息,建议你可以到这个零食品牌网看看:&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&零食店加盟_休闲食品加盟&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
两个品牌各有优势吧,想要了解两个品牌的更多信息,建议你可以到这个零食品牌网看看:
龙虾海鲜沙拉、龙虾海鲜拉面。
龙虾海鲜沙拉、龙虾海鲜拉面。
鸡汤刀削面,干拌的,无比怀念啊啊啊
鸡汤刀削面,干拌的,无比怀念啊啊啊
从小喝汤喝到大的人,来南方上大学,每次都是三四个月喝不到汤。每次想到牛肉汤驴肉汤一嘴口水。每次回家,第二天早上必须出去喝汤,就是为了解馋解瘾。出门在外的人肯定都会想这一口。
从小喝汤喝到大的人,来南方上大学,每次都是三四个月喝不到汤。每次想到牛肉汤驴肉汤一嘴口水。每次回家,第二天早上必须出去喝汤,就是为了解馋解瘾。出门在外的人肯定都会想这一口。
桂林米粉!(深圳,大新地铁站B出口出去左拐走10米,然后右手边)&br&公安锅盔!(深圳白石洲,沙河医院旁边那条街进去50米左右,左手边一个摊子)&br&羊肉粉, 牛肉汤锅, 米豆腐,凉粉凉面,
在贵州思南塘头。。。我也想吃,但一年就一回的机会
桂林米粉!(深圳,大新地铁站B出口出去左拐走10米,然后右手边) 公安锅盔!(深圳白石洲,沙河医院旁边那条街进去50米左右,左手边一个摊子) 羊肉粉, 牛肉汤锅, 米豆腐,凉粉凉面, 在贵州思南塘头。。。我也想吃,但一年就一回的机会
麻辣烫~~~~~~
麻辣烫~~~~~~
湾仔码头的速冻饺子最好吃~
湾仔码头的速冻饺子最好吃~
好喝还便宜~今年十一回家喝牛肉汤十块钱的还是好多肉!喝完大半天都不饿!
好喝还便宜~今年十一回家喝牛肉汤十块钱的还是好多肉!喝完大半天都不饿!
我炖肉时习惯用香菜根当香料。平时大家扔掉的香菜根,其实是非常棒的天然香料。用来炖肉、炖鱼去腥味、去膻味,更能提香味。做出的肉非常好吃!
我炖肉时习惯用香菜根当香料。平时大家扔掉的香菜根,其实是非常棒的天然香料。用来炖肉、炖鱼去腥味、去膻味,更能提香味。做出的肉非常好吃!
已有帐号?
无法登录?
社交帐号登录在顺德,“芙蓉”是鸡蛋的雅称,出现在菜名中,该菜名常指用蛋液共烹的菜肴之美称。&芙蓉虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。
材料:新鲜小龙虾500克,香葱3棵,生姜1块,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6个;调料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙;
1.将葱洗净切末;姜洗净切末;2.草虾去壳,留下尾端,去泥肠、洗净;3.在碗里加适量料酒、葱末、姜末,倒入草虾抓拌,并腌10
大良野鸡卷作为顺德菜中粗料精做的翘楚,名声仅次于凤城炒牛奶,唯灵说它是“最能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。1988年,在顺德美食大赛上,“野鸡卷拼锅贴牛奶”被评为十大金牌名菜之一。2008年顺德万人龙舟宴上,“野鸡卷拼炸牛奶”第一个上菜。“大良野鸡卷”还登上香港“新满汉华筵”。
制作过程:一、将白膘、瘦肉切成薄片,白膘可片4片,每片长6寸、宽4寸,瘦肉也可切4片,每片4寸见方,加糖、玫瑰酒、盐腌十多分钟,使之入味。二、将火腿切成长条,再将白膘铺平,用瘦肉铺在肥膘上面,将火腿放在中心,卷成圆柱状。卷口用鸡蛋白、地栗粉匀封
鳝在顺德的菜肴之中,占据着一个非常重要的位置,基本在大大小小的酒席上面都可以看到一道鳝的菜式。而这次介绍的菜式就以鳝为主角烹饪的,顶骨大鳝。
顺德人普遍比较喜欢吃鱼,尤其是老一辈。顺德人吃鱼都注重要吃出鱼的鲜味,也就是鱼本身的原汁原味。所以越是鲜美的鱼,做法一般就越适合简单的做法,蒸。
这里介绍的是榄角蒸鳊鱼。《诗经》中说:“岂其食鱼,必河之鲂,”这“鲂”即是今天的鳊鱼。《湖北通志》中亦有“鳊鱼……产樊口者甲天下”的字句,可见,若非味美出众,古人何以对这种鱼如此偏爱?说鳊鱼是淡水鱼中的极品,也许并不为过。在挑选鳊鱼的时候,通常说来,1-2斤的鳊鱼最好吃,因其处于壮年期,肉质上乘。选购时,应挑个头大、游水速度快、双眼炯炯有神的。和其他淡水鱼一样,鳊鱼内腹部的一层“黑衣”腥味最重,烹调前应刮掉,以保证味道鲜美。
药膳乳鸽在顺德的药膳菜式里面算是一道亮丽奇葩。在顺德,很多餐馆饭店都有这道菜式,但要真正品尝到其中风味,本人觉得还是在一些农家餐馆里面享受是最好的,一家人活着三五知己围着一大锅乳鸽,一边喝酒一边闲聊一边吹着习习凉风。
粥在老百姓桌上摆了4000多年,被誉为养生的佳品。粥除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸和磷、铁、钙、锌等多种微量元素。同时,吃粥还有健脾养胃的特殊功效,大大减少高血压、心脏病、糖尿病等“时髦病”发病的概率。
&&& 无米粥,是广东顺德人的真传之作———顺德粥底火锅。粥底火锅在顺德已有十多年的历史,但以前多在大排档上流行。现在,很多精明的顺德人开始把以粥底打边炉的做法加以升华,重新包装,以更多的选材和舒适环境经营“粥底火锅”专门店。不想这种粥品牌店一问世就大受欢迎,尤其是冬天早吃腻了其他火锅的人们发现,粥底火锅别有一番味道,于是很快就引来群起仿效。
在顺德的家庭,只要有小孩出生,都会煮一大锅的猪脚姜,也就是顺德人平时说的姜醋,那可是当地的风俗,给产妇滋补,同时款待探望的客人。
猪脚姜是广东顺德的小吃,以前穷人没钱给产妇吃补品,就拿老姜用黑甜醋煲好放猪脚和鸡蛋做好给产妇吃,既可以去寒去风,还可以补充大量的蛋白质,利于身体尽快恢复。据说有些产妇吃了半个月就可以下地劳动。现在吃猪脚姜自然用不着等谁家生了孩子,在很多大酒楼都有这种小吃。猪脚姜对身体实在大有好处,大量的胶原蛋白可以养颜去皱纹,醋可以软化血管,猪骨溶解在醋里可以补钙,姜可以去风去湿,活血。
在顺德除了能吃到各种各样美味佳肴,有很多传统的可口小吃也是不容错过的。下面就介绍几种顺德传统的小吃。
花生驳撑:
驳撑(博餐)以前是一种顺德的主食,用不粘锅煎香糯米粉,放入炒香的花生碎及芝麻、白糖。
卷起切段就可上碟。 如果你不喜甜,可以做咸驳撑(博餐)。换了花生
&&&&在冬天,顺德人都喜欢用大镬来焖菜,而当中风头最劲的无疑是焖鹅。鹅掌和鹅翅膀则富含胶质,鹅肠爽脆耐嚼,鹅肝甘香可口,鹅在大镬焖菜中,经常扮演的都是主角。
在一个直径达四五十厘米的大铁锅内,用酱料腌过的鹅肉与姜、蒜、烧肉同炆,锅内热气腾腾,整个房间浓香四溢,这就是顺德有名的特色农家炆鹅。该特色炆鹅选用五六斤重的黑鬃鹅,不能过大,不然肉质过肥。宰杀后切块,用特制的酱料将肉块腌好,焖成五六分熟;然后装入炆锅,加入姜、蒜、烧肉和汁料。用电炉焖15分钟左右就能吃了。炆锅内热汁翻滚,挟起一块鹅肉,沾点腐乳等调料,入口浓香,丝毫不觉肥腻。腌制鹅肉时已经

我要回帖

更多关于 好评达人是什么意思 的文章

 

随机推荐