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探营千岛湖牧场寻找杭城最优奶源
&&见习记者 俞倩&&&&12月13日，由新希望双峰发起的“见证新鲜·千岛湖牧场游”在千岛湖牧场举行。&&千岛湖牧场，建于2014年9月，位于新安江边千岛湖湖畔。牧场占地面积达320亩，可实现存栏奶牛1500头，年产鲜奶超过6000吨。&&现场，工作人员向记者展示了牧场的各个加工产业链，从奶牛饲养到原奶生产，“千岛湖牧场”都将品质放在了第一位。&&工作人员告诉记者，“千岛湖牧场”奶真正实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端，全程冷链配送，在24小时内完成。长三角的消费者都可以在第一时间品尝到最新鲜、最生态、最营养的鲜奶。“对杭州人来说，这牛奶就更加新鲜了，牧场距离市区只有129公里，只需3个小时，新鲜原奶就可以被送至工厂。”&&当天，新希望双峰乳业还推出了中国首款新鲜干酪——味蕾游记。此款新品将于12月下旬登陆杭州与上海各大超市。&&杭州新希望双峰乳业有限公司总经理王铁军说，未来一年里牧场将做好三点，养好牛，优化生态，保护环境，跟进管理，让消费者能喝上安心奶。
[] [] [] []发帖人是女婴父亲，刚以难民身份进入德国。
经过铁路菜市的火车速度很慢，很远就要鸣笛示意。
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浓郁奶香，入口香滑
这是记忆里鲜奶的味道
　　在杭州人的童年记忆里，离不开新希望双峰牛奶的陪伴。
　　上学时，递过父亲手中温暖的牛奶瓶，用浓浓的奶香开启活力的一天。
　　20年过去了，新希望继续传承着新鲜好奶的制作工艺。坚持对牧场生态环境的苛求以及对鲜奶品质的精益求精。
　　2014年，新希望在千岛湖建起奶牛牧场，成为离杭州人最近的牧场。把牧场建在离城市不远的地方，就是想要城里的人随时能享受到一杯原生态好奶。
　　奶牛的每一口呼吸都纯净天然
一口纯真 乐享天然
　　新希望千岛湖牧场建于2014年9月，位于北纬29&黄金纬度带上，总面积达970平方公里。这里群山环绕，绿树成荫，无污染，无喧嚣，是空气清新的天然氧吧，对奶牛养殖有着得天独厚的条件。空气中每立方厘米负离子含量超过６.2万个。奶牛的每一口呼吸都纯净天然。
　　千岛湖拥有天下第一秀水之称，是我国一级水体，这里的湖水是天然弱碱性的水。牛奶87%的成分是水，千岛湖牧场的奶牛喝着纯净甘甜的山泉。水源干净，奶源才放心。
　　千岛湖牧场占地面积320亩，可实现存栏奶牛1500头，年产鲜奶6000余吨。牧场中建有现代化标准牛舍5栋，每栋牛舍安装有通风喷淋降温系统，并配备了世界先进的瑞典进口全自动挤奶设备，采用全混合饲料加工设备。
　　7道严苛挤奶工作流程
我叫李景芳，来牧场已经3年多了，我在牧场的职业是挤奶工。挤出的牛奶要健康可靠，我们的挤奶有7道工序，从设备清洗一直到套杯挤奶完毕后的消毒工作都必须精心完成。只有这样，才能保障奶源不受污染。
　　配置不同比例的草料
我叫王绍全，来牧场从事投料机手已经2年多了，我根据奶牛不同的生长周期和个体差异，为它们配置不同比例的草料，25种进口和按比例调配的精细草料是保证奶牛健康产奶的关键。
　　做鲜奶就是与时间赛跑
24小时极致新鲜
　　要做到极致新鲜，就要最大限度地缩短牛奶的生产、加工和运送的时间，于是，距离成了关键因素。
　　巴氏鲜奶天生娇贵，千岛湖距离杭州129公里的，基于便利的交通环境，“千岛湖牧场”奶真正实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端，全程冷链配送，在24小时之内完成，辐射到周边城市，可第一时间品尝到最新鲜、最生态、最营养的鲜奶。
　　配置不同比例的草料
我叫何均朝，是新希望生产部经理。
新鲜挤出的牛奶，我们要在24小时内处理完，当天处理然后第二天灌装。生产过程当中，生产与清洗是人工不参与的，保证了清洁卫生。最后，我们生产的牛奶会及时放入冷库，我们要求灌装出来的牛奶在10度以下半个小时内拉入冷库，保证温度不上升。
“千岛湖牧场”奶，真正体现了“做鲜奶就是与时间赛跑”，尽显其浑然天成的气度。
　　除此之外，“千岛湖牧场”奶不添加任何调制剂，并采用国际先进的巴氏低温杀菌法，通过在75&C-90&C条件下加热10-15秒，尽可能地杀灭原奶中对人体有害的微生物。在保证牛奶饮用安全的同时，最大限度地保留牛奶的活性物质和营养成分，同时能帮助人体增加细胞的活力和免疫力。
　　纯正奶香 丝丝柔滑
　　小编试吃
　　试吃报告：浓郁奶香 点滴纯真
　　新希望杭州记忆牛奶，复古的玻璃瓶身，上面印有许仙和白娘子的爱情故事，承载了老杭州人文情怀，叮叮铛铛的奶瓶声，童年记忆里的味道。
　　打开瓶盖，细细感受乳白色的鲜奶，色泽均匀，丝滑柔顺。一股天然的乳香味扑鼻而来。奶香的诱惑，忍不住轻轻喝一口，口感细腻滑润。
　　试吃报告：0添加 淳鲜口感
　　千岛湖牧场鲜牛奶，从源头确保鲜奶至臻品质，用工艺还原生态的自然口感。0添加，尽享鲜奶自然本味，淳鲜口感源于“不添加任何调制剂，并采用国际先进的巴氏低温杀菌法，在尽可能杀灭原奶中对人体有害的微生物的同时，又最大限度地保留牛奶的活性物质和营养成份。
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见证新鲜 千岛湖牧场游
新浪浙江美食评论
事实证明，“一杯奶强壮一个民族”运动是功垂后世的，生产极致好奶、让消费者饮用到最新鲜的奶，是新希望双峰乳业不断探索的工作。而意识到“得奶源者得天下”的乳业训条，新希望双峰乳业自建牧场，并对奶牛饲养、生产加工、包装、运输等整个生产和供应链条真正控制，成就一流好奶。12月13日，新希望双峰乳业邀请杭城媒体朋友，共赴距离杭州最近的生态千岛湖牧场见证“新鲜”。
千岛湖牧场游
千岛湖牧场牛奶
享森林氧吧的新鲜
奶源是品质的基础，吃上纯净水源滋养的嫩草，不受激素、抗生素和杀虫剂的影响，在源头上保障鲜奶的纯净和优质，上市不久的“千岛湖牧场牛奶”便是对“好奶”、“新鲜奶”的全新定义。杭州新希望双峰乳业选址千岛湖投建奶源基地，从而在源头上保障鲜奶的纯净和优质。
今年9月25日，在杭州举行的第三届中国好鲜奶新鲜动力创意盛典上，新希望双峰乳业重磅推出的“千岛湖牧场牛奶”获得产品创新奖。
千岛湖牧场建于2014年9月，位于北纬29°新安江边千岛湖畔，属中亚热带气候,群山环绕，绿树成荫，无污染，无喧嚣，空气清新天然氧吧，位置十分独特是不可多得的稀缺资源，对奶牛养殖有着得天独厚的条件。
千岛湖投建奶源基地，对牧场生态环境的苛求即是对鲜奶品质的精益求精。“千岛湖牧场”奶真正实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端，全程冷链配送，在24小时之内完成，辐射到长三角区域，消费者可第一时间品尝到最新鲜、最生态、最营养的鲜奶。千岛湖鲜奶的品质同样体现在生产工艺中，“千岛湖牧场牛奶”不添加任何调制剂，并采用国际先进的巴氏低温杀菌法，在尽可能杀灭原奶中对人体有害的微生物的同时，又最大限度地保留牛奶的活性物质和营养成份。对杭州人来说，牧场距离市区只有129公里，可在3小时内将新鲜原奶第一时间运送至工厂，更是对新鲜的首享。
媒体观察团开启“新鲜之旅”
共同见证“新鲜”
为了把产业链公开透明地展现给消费者，在12月13日，由新希望双峰发起的“见证新鲜•千岛湖牧场游”活动中邀请了40余位杭城媒体朋友，共同见证新鲜。当天上午9点，40余位媒体朋友向“森林氧吧”进发。中午，享受了原汁原味千岛湖农家美味后，便开启了“新鲜之旅”。
“牧场占地面积320亩，可实现存栏奶牛1500头，年产鲜奶超过6000吨，千岛湖牧场建有现代化标准牛舍5栋，每栋牛舍安装有通风喷淋降温系统，并配备了世界先进的瑞典进口全自动挤奶设备，采用全混合饲料加工设备，配套设施先进。”工作人员介绍，为媒体朋友一一解答了大家非常关心的现代化机器如何挤奶、牛奶的营养价值、如何选手好牛奶等问题。
“海鲜要吃活的，蔬菜要买当季的，牛奶要喝新鲜的。时间越短，牛奶的新鲜度就越高，我们把牧场建在离城市不远的地方，不惜重金打造，就是要让城市的人们，也随时能享受到一杯原生态好奶。”杭州新希望双峰乳业相关负责人介绍，“巴氏鲜奶天生娇贵，基于便利的交通环境，千岛湖牧场奶真正实现了从牧场挤出鲜奶、到工厂加工、再到终端，全程冷链配送，在24小时之内完成，辐射到周边城市，可第一时间品尝到最新鲜、最生态、最营养的鲜奶。”
杭州新希望双峰乳业相关负责人向媒体朋友做详细介绍
小朋友们体验挤鲜奶
到达观景平台后，最让人印象深刻的应属于与小牛亲密接触了，大家都亲手拿起牧草喂小牛，之后，还参与了挤牛奶新鲜体验、品尝第一杯好奶、涂牛大赛等一系列互动。
记录龙井茶与肉的美妙融合
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被一只椒麻鸡麻翻
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杭州最情调小资餐厅
探店:喜欢:评论:杭州消费者九成选择喝当天的牛奶 07:33:20
你还在喝进口常温奶？你知道吗，其实家里订的或者超市买的冷藏鲜奶，才是最好的牛奶。日前举行的第三届中国好鲜奶·新鲜盛典上，发布了“全城寻鲜”白皮书，基于对杭州市民的问卷调查，“有93%的受访者选择喝当天的牛奶，吃当季的水果，过一种新鲜的生活方式。”
“在欧美很多国家，极少能看到常温奶，市民几乎都是喝冷鲜奶。”浙大教授、杭州市奶协秘书长叶均安说，常温奶经过高温灭菌，会破坏牛奶中的乳球蛋白、钙、维生素等成分，而经巴氏低温杀菌工艺加工而成的冷鲜奶，更完整地保留了牛奶中的营养和活性物质。
根据“全球寻鲜”白皮书显示，受访者对鲜奶品质影响因素最看重的是奶源地，认为牧场生态环境越好且距离城市越近，越能提供新鲜的牛奶。新希望双峰乳业最新发布的千岛湖牧场鲜牛奶正是来自于杭州人“家门口”的千岛湖牧场，“我们把牧场建在离杭城不远的地方，市民随时能享受到原生态的好奶。”新希望双峰乳业的负责人表示。来源：每日商报&&&&作者：记者 陈伊丽&&&&编辑：易晔&&&&
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