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排骨肉包子
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上次包排骨包子，排骨没用了，这次包排骨包子又不够，只好兑点肉
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帖子发哪去了，美食版块找不到
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TA的每日心情奋斗 07:04签到天数: 741 天[LV.9]以坛为家II金钱46737
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整的挺讲究啊！
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TA的每日心情开心 09:10签到天数: 755 天[LV.10]以坛为家III金钱22228
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讲一个真实的故事：四年前，一个从小跟父亲去甘肃，四十年再未回芦头镇老家的亲戚回老家探亲，三天走了三家亲戚吃了三天排骨包子。临回甘肃的时候对我说，山东经济比不上甘肃，我反驳。她说：“就说吃饭吧，连个炒菜都不舍得，家家只能包包子，而且包子不舍得包全肉的，都是排骨的”我一听笑了。我告诉她，时下生活都好了，能反映出老家胶东一带的特色饭食这几年就是排骨包子了。她半信半疑。
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大众口味。
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整的挺讲究啊！
挺普通的，没啥讲究的哈
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TA的每日心情奋斗 08:10签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到金钱84130
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笼屉不错。。。
船停泊在港湾里非常安全，但那不是造船的目的
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讲一个真实的故事：四年前，一个从小跟父亲去甘肃，四十年再未回芦头镇老家的亲戚回老家探亲，三天走了三家 ...
没想到一个画面能勾起一段故事，分享了。
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笼屉不错。。。
笼屉比较粗糙，但很实用。蒸包子，馒头没气腾水，老好用了。
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TA的每日心情开心 14:58签到天数: 31 天[LV.5]常住居民I金钱1015990
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笼屉比较粗糙，但很实用。蒸包子，馒头没气腾水，老好用了。
在哪买的笼屉。。
TA的每日心情开心 14:58签到天数: 31 天[LV.5]常住居民I金钱1015990
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笼屉比较粗糙，但很实用。蒸包子，馒头没气腾水，老好用了。
我家的蒸锅 一层只能放九个。你这比我家的多放一倍。真好
TA的每日心情擦汗 15:39签到天数: 3 天[LV.2]偶尔看看I金钱8741
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/etc/nginx/nginx.conf.龙口特色名吃：山老五包子
　　说起龙口的特色美食，很多人都会津津乐道，海参、肴、拉皮、拉面……无论是海鲜，还是肉菜，抑或面食，都可圈可点。然而，最具龙口传统特色的家常名吃之一，还要数排骨包子，这是其他地方所没有的，也是没吃过的人很难体会的。　　龙口人心灵手巧，家庭妇女都擅长擀擀、捏捏，即使平常的一日三餐，也做得精致而有味道。就拿排骨包子来说吧，新鲜的猪肋骨剁成小块，配上白菜、芸豆、蒜薹等耐火蔬菜，包裹上劲道的皮儿，再捏上细巧的褶儿，整个好像一穗饱满圆润、籽粒紧裹的麦穗。用大锅蒸出来，保持了排骨的原汁原味，香而不腻，嫩而不烂，如果配上喷香的小米粥、清脆的瓜齑咸菜，那再好不过了。　　也有人以此为营生，做起了排骨包子的生意，并且做成了响当当的品牌。最出名的要数大槐树底下包子和山老五包子了。　　大槐树底下包子起于何时已无法考究，相传是因为最初在大槐树底下叫卖而得名，兴盛的时候红遍了整个黄县城。　　对于山老五包子，好多人并不陌生。这个有着23年历史的老店，如今已经小有名气。而创业之初，却只是一个路边小摊。　　1993年11月，暮秋的天气已有几分寒凉。随着孩子逐渐长大，家里没有经济来源，山广龙便跟妻子姜桂兰商量做点小生意，琢磨来琢磨去，最后决定卖排骨包子———两人都会包，大家都爱吃，这是他们当时最简单而朴实的想法。　　山广龙夫妇在家里包，中午、傍晚到村头（现中医医院西邻）摆摊卖，因山广龙在兄弟中排行老五，时间长了，大家便叫他的包子为“山老五包子”，就这样，这个名号逐渐叫开了。　　山广龙的包子生意越做越好，名声越来越大。1996年，山广龙在摆摊的位置开起包子铺，扩大了经营规模，但还是常常供不应求。姜桂兰回忆说，都是手工包，量不大，包子刚出锅就被买走了，每天总有排队也买不到的。　　1999年6月，山老五包子铺迁到港城大道，2000年注册了“山老五包子”商标。随着销量的增加，山广龙的儿子山涛、山其江和儿媳传承了父母的手艺，接力做起包子生意，经过两代人的努力，“山老五包子”已成为当地响当当的品牌。　　日，山老五包子新店迁址东莱街（苏宁电器对面）盛装开业，这是一个以包子为主打、多种经营的旗舰店，这也是一个张扬龙口美食文化、推陈出新的老字号！　　蓦然回首，23年来，风雨兼程，一个家常包子铺为何长盛不衰？　　靠得就是诚信！“真材实料，薄利多销，宁可少赚钱，也不能坑顾客！”67岁的姜桂兰每天依然坚守在厨房，从包子用料、加工到出锅都要亲自把关，不能马虎半点。“盛开的面粉，后埠栾的油，大新的调料，食品公司的肉。”所用原料的生产厂家，这么多年来一直没变，都是经过长期检验靠得住的！ 　　自家人购进原料，自家人包。包子边蒸边卖，尽量压缩存放时间，包子的质量就有了保证。有一段时间，山涛在城区设立了多处代售点，本想通过这个办法，拓展销售渠道。可是，有的代售点由于包子存放时间过长，影响了包子的口感。听到顾客的反应后，山涛果断地取消了代售点，宁可少卖些，也要保证口味和质量，真正做到让顾客吃得满意。　　防汛、防火时期，有时山老五包子铺会接到上千个包子的订单。这时，山广龙一家全部上阵，连夜加班加点，甚至停止店内零散的销量，也要提供新鲜的包子，保证跟平时的一样美味。　　讲诚信、重品质，不仅赢来了回头客，还赢得了好口碑。　　有一对父子是山老五包子铺的常客。这个父亲上学时，就经常吃山老五包子，现在他经常领着儿子来店里吃早餐。　　在外地的龙口人，想吃家乡的排骨包子。家人就买几个山老五包子，冷冻起来捎去。　　也有外地人来龙口，在网上查到特色名吃山老五包子，特地慕名而来吃一顿。一位骑行全国的驴友吃过山老五排骨包子后，连连说好：“北京菊花包流油，南京驴肉包泄汤，比不过龙口排骨包子香!”　　酒香不怕巷子深，包子好吃不怕铺子小。山老五包子，就是平实的家常饭，含蓄内敛，从不张扬，让人吃得出家的味道，从内心里感受到踏实而温馨。　　胶东流传着一句民谣：“蓬莱小面，烟台大饺，不如黄县排骨包。”如今，要想吃上正宗排骨包子，那就去山老五包子铺吧，当吃过之后，你才会真正懂得黄县排骨包子果然名不虚传！&&&&&&&&&&
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