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你可能喜欢健身前为什么不能吃单糖提供能量储备？健身中也不能吃单糖补充能量？
有观点认为健身前应该吃燕麦等等缓释的碳水，健身中也不能补充葡萄糖这类的碳水，而要补充低聚果糖。但是葡萄糖升糖指数高迅速刺激胰岛素合成糖原，而果糖还不需要胰岛素直接就能合成肝糖原，训练前一小时喝这个不是能迅速合成糖原有利于训练吗？为什么不能喝呢？ 而且训练中也是急需用糖，而低聚果糖这类都得到肠道才能分解吸收吧，那消化时间也太长了怎么能迅速补充能量呢？因为我认为单糖是吸收最快的糖类，如果练前吃燕麦感觉消化都得半天，怎么能做到迅速补充呢？很多人说单糖的升糖指数GI太高，刺激分泌大量的胰岛素降低血糖，容易低血糖。但是这个说法也不合理，那为什么很多低血糖的都是注射葡萄糖，照这个说法，难道葡萄糖越注射血糖越低？还有一种说法是高GI的糖，升的快降的也快，所以会引起血糖波动大，训练时会造成乏力。这种说法前半段可以理解，但是血糖波动大和训练时乏力之间有什么因果关系？综上所述，请各位大神解释一下训练前和训练中能不能喝单糖？如果并推荐一下训练前碳水应该吃什么，为什么？谢谢各位大侠~
你说的很对，单糖确实是吸收最快的糖，准确的说，几乎是唯一可以从食物中吸收的糖，但是运动前和运动中，确实不适合吃。
原因是这样的：
我们进食后，食物经过肠胃消化，不断被分解直到变成肠道能吸收的物质，这个过程不同的食物需要的时间不一样，对于糖类物质来说，多糖吸收需要的时间要大于二糖吸收的时间更是远远大于单糖吸收的时间。也就是说，对于同样热卡的糖，单糖吸收要快，多糖要慢。单糖就像糖水，不用嚼就进去了，多糖就像压缩饼干，嚼起来费劲，咽着也费尽，得慢慢来。而吸收快与吸收慢有什么区别么？答案是有，当我们经消化道吸收糖后，会首先经血液运输到肝脏，肝脏会把大部分糖变成糖原储备起来，这个过程需要胰岛素调控，如果糖吸收的快，短期内大量糖到达肝脏，那么胰岛素就会产生的多，如果胰岛素不能及时产生到位，血糖就会升高。糖尿病就是这种情况。所以我们健康人在进食易吸收的糖类后，胰岛素都会升高，胰岛素升高后，不光作用于肝脏，还会作用到全身，导致血糖及组织中的糖下降，所以我们吃饱了会不爱动（肌肉供糖减少），犯困（脑供糖减少）。所以在运动中，如果大量吃单糖，导致胰岛素大量产生，会出现乏力表现。影响运动质量。此外，根据这个特点，我们对糖尿病患者进食糖类食物也建议吃不好消化的多糖，减少糖类吸收速度，避免血糖快速升高，除了吃不好消化的多糖食物外，我们还会加用一种叫做α糖苷酶抑制剂（拜糖平/卡博平）的药来减少糖类的吸收速度。
不过，这种糖类的吸收导致胰岛素产生的情况，只限于消化道吸收，如果直接向血液中注射葡萄糖，除非注射量太大，导致血糖升高过快或者血糖浓度过高，一般也不会引起胰岛素产生。所以不会出现葡萄糖注射产生低血糖的情况。基本上就是这样，如果有问题，欢迎提问。
反对楼上@银闪 答案。原因:运动前5分钟或运动开始时补糖效果最理想。一方面，糖从胃排空→小肠吸收→血液转运→刺激胰岛素分泌释放需要一定的时间。 第二，运动可引起肾上腺素迅速释放，从而抑制胰岛素的释放，使血糖水平升高减少了运动时肌糖原的消耗。补充些香蕉酸奶什么之类的 准确的来讲运动前一个小时左右不要补充糖，正如@银闪所说的胰岛素会使血糖降低。 另外科普下运动前2~4小时补糖可以增加运动开始时糖原的储量。 运动后的补糖将有利于糖原的恢复，而且时间越早越好。理想的是在运动后即刻、运动后两小时和每隔1~2小时连续补糖。 在进行一次长时间耐力训练时，以补充多糖类的食物作为促进手段，需在运动前3天或更早些时间来食用。 谢谢！欢迎提问
好吧，简单结论就是：吃单糖--&入肝--&刺激胰岛素分泌--&抑制全身血糖--&犯困、疲乏注射葡萄糖
---&（不经历胰岛素控制) --& 能量补充
　　补充 碳水化合物，如果你是训练肌肉，还要补充蛋白质!
碳水化合物又称为糖，平常我们吃的主食如馒头、米饭、面条、面包等都属于糖类物质。各种食物中均含有碳水化合物，但这些不同食物中的碳水化合物对我们来说，其价值也各不相同。但是所有碳水化合物均由糖类构成。
根据人体吸收糖类的速度而定，我们可以分为三类　　1.单糖：如果糖、葡萄糖(水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖)　　2.双糖：如蔗糖、乳糖、麦芽糖(红、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖属于双糖)　　3.多糖，淀粉、糖元和纤维素等(米、面、玉米及白薯所含的淀粉属于多糖) 单糖仅由一个基本成份构成，它能最快地进入血液并很快地转化为能量。　　其中的葡萄糖比果糖能更快地进入血液。 每天碳水化合物至少250克
胰岛素能分解碳水化合物产生的糖分，反过来碳水化合物也能刺激胰腺分泌胰岛素。因此，吃谷类太少，碳水化合物缺乏，胰腺B细胞功能下降，胰岛素的分泌就会减少。这种状况维持的时间一长，即使以后再恢复正常的饮食，如果体内胰岛素分泌满足不了要求，降解不了的葡萄糖使血糖升高，糖尿病就容易产生。
双糖，如蔗糖，它由两个基本成份构成，它们在消化过程中进行一次性分裂。因此能在较短的时间内全部进入人体的血液。　　单糖和双糖类是能较快转化为能源的糖类。
多糖是由很多分子单糖以苷键结合而成的高分子碳水化合物，组成多糖的单糖可以相同也可以不同。由相同的单糖组成的多糖称为均多糖，如淀粉、纤维素和糖原。因为它们在人体内停留的时间越长，说明它们分解的越慢，被人体吸收的也越慢。　　之前吃点巧克力，要是不喜欢就不用吃，运动前一两小时不能吃东西，运动后半小时内什么都别吃，水也别喝，等平静后再吃，没什么特别要补的，要是你长期固定时间健身就多吃牛肉，高蛋白，能量魔牛棒就很适合，开袋即食省去了烹饪的麻烦，牛肉有嚼劲携带也方便，因为肌肉的增长原理就是轻微损伤然后修补,修补的主要原料就是蛋白质和水
所以,蛋白质一定要够,水一定要够.如果健身的话.一天摄入的水分不能少于3000ml
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麦芽糖是双糖还是单糖？
双糖有三种：蔗糖、麦芽糖和乳糖，这三种糖是我们日常见到。麦芽糖是双糖。双糖易溶于水，需经分解为单糖以后，才能被吸收利用。
（一）单糖
单糖是最简单的糖，具有甜味，易溶于水，可不经消化液的作用直接被身体吸收和利用。单糖分为三碳糖（丙糖）、四碳糖（丁糖）、五碳糖（戊糖）和六碳糖（己糖）等，其中以六碳糖（葡萄糖和果糖为代表）在自然界中分布最广。
（二）双糖
双糖易溶于水，需经分解为单糖以后，才能被吸收利用。常见的主要有：蔗糖（也称甜菜糖，白糖、红糖、砂糖都是蔗糖。）、麦芽糖、乳糖、海藻糖（食用蘑菇中的糖）。
（三）低聚糖（寡糖）
有3个以上10个以下的单糖分子构成的糖类称为低聚糖。有异麦芽低聚糖、海藻糖、低聚果糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等。其甜度通常只有蔗糖的30％～60％。
（四）多糖（高聚糖）
由10个以上，数百甚至数千个单糖分子组合而成。无甜味，不易溶于水，单经消化酶的作用可以分解为单糖。按能否被人体利用分为可利用多糖和不可利用多糖。
1、可利用多糖
分淀粉、糊精、糖原三种。淀粉是人们日常膳食中的主要成分。它经酶消化，依次分解为糊精、麦芽糖和葡萄糖，
双糖有三种：蔗糖、麦芽糖和乳糖，这三种糖是我们日常见到。麦芽糖是双糖。双糖易溶于水，需经分解为单糖以后，才能被吸收利用。
（一）单糖
单糖是最简单的糖，具有甜味，易溶于水，可不经消化液的作用直接被身体吸收和利用。单糖分为三碳糖（丙糖）、四碳糖（丁糖）、五碳糖（戊糖）和六碳糖（己糖）等，其中以六碳糖（葡萄糖和果糖为代表）在自然界中分布最广。
（二）双糖
双糖易溶于水，需经分解为单糖以后，才能被吸收利用。常见的主要有：蔗糖（也称甜菜糖，白糖、红糖、砂糖都是蔗糖。）、麦芽糖、乳糖、海藻糖（食用蘑菇中的糖）。
（三）低聚糖（寡糖）
有3个以上10个以下的单糖分子构成的糖类称为低聚糖。有异麦芽低聚糖、海藻糖、低聚果糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等。其甜度通常只有蔗糖的30％～60％。
（四）多糖（高聚糖）
由10个以上，数百甚至数千个单糖分子组合而成。无甜味，不易溶于水，单经消化酶的作用可以分解为单糖。按能否被人体利用分为可利用多糖和不可利用多糖。
1、可利用多糖
分淀粉、糊精、糖原三种。淀粉是人们日常膳食中的主要成分。它经酶消化，依次分解为糊精、麦芽糖和葡萄糖，最后还是以葡萄糖的形式被体内吸收和利用。糖原也叫动物淀粉或肝淀粉，存在于人体的组织中，是动物在体内储存糖类的一种形式。
2、不可利用多糖（膳食纤维）
膳食纤维是活性多糖，即具有某种特殊生物活性的多糖化合物。它是一种复杂的不能被人体消化酶分解，但又是维持健康不可缺少的碳水化合物，被称为“第七营养素”。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和海藻酸盐类等几种。纤维素是自然界分布最广的多糖，它具有调节血糖、降低血脂、润肠通便、预防肥胖等保健功能。果胶是存于水果、蔬菜等软组织中的糖类。果胶在苹果、香蕉、橙、萝卜中含量丰富。
膳食纤维按其来源不同可分为植物性纤维素、动物性纤维素、海藻多糖类纤维素、合成类纤维素。根据溶解性不同可分为可溶性纤维（SDF）和不可溶性纤维（IDF）两大类。
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关于总糖0.95问题
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