& &花椒入馔调味的历史已经很久远。从常见的五香粉到川菜的椒麻系列，处处皆有花椒的影子。本期红餐网食材档案，就与大家了解小小花椒的功效与作用，还有花椒如何做菜更美味。　　水煮鱼、酸菜鱼、麻辣火锅……这些独具特色的菜式风行餐饮界的时候，有多少人能想到里面小小花椒的踪影?花椒入馔调味的历史已经很久远。从常见的五香粉到川菜的椒麻系列，处处皆有花椒的影子。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’。而花椒树因为结实累累也成为了子孙繁衍的象征。本期红餐网食材档案，就与大家了解小小花椒的功效与作用，还有花椒如何做菜更美味。　　食材档案　　中文学名：花椒　　别称：檓、大椒、秦椒、蜀椒　　属：花椒属　　性能：性温，味辛花椒的品种与产地　　花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。花椒果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。　　花椒是家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱、喜阳光，各地多栽种。花椒主要品种有：山西产的小椒、大红袍;陕西产的小红袍、豆椒;四川产的正路花椒、金阳花椒、茂汶花椒等。最好的花椒当属四川和陕西产的。呈褐红色的为上等花椒，褐黑色则次之，还有麻中带有一股芳香气味的，为精良花椒，光有麻味而无香气，则质量差。花椒的功效与作用　花椒的药用价值　　中医认为，花椒性温，味辛，有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效。可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。　　功能主治：温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气　花椒的功效作用　　花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。花椒具体功效如下：　　1、增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。　　2、降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。　　3、驱虫。服食花椒水能驱除寄生虫。　　4、粮食防虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。　　5、油脂防“哈味”。在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。　　6、菜橱防蚁。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。　　7、食品防蝇。在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。　　8、沸油防溢。油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。　　9、防牙痛。如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。　花椒的营养价值　　果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。　花椒的选购　　选购花椒的时候：一看，花椒以籽小、壳浅紫色的为好;二闻，好花椒如果没加热，香味难出;三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的，则可能有色素;外壳潮湿、无油润感的为次。　花椒的存储　　花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮。花椒的做法与食用　　花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面;也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。花椒部分菜式示例　　椒藿香鱼　　材料：草鱼、花椒、盐、料酒、胡椒、鸡蛋清、水豆粉、藿香 & &做法：　　1.把草鱼宰杀治净，打成片，用盐、料酒、胡椒、鸡蛋清、水豆粉码味，藿香切成末。　　2.将鲜花椒、姜入猪油锅里炒香，加鲜汤、鱼骨、醪糟、盐、白糖、胡椒粉、葱节、部分藿香、味精煮开，下鱼片煮熟，最后撒上剩余的藿香末起锅即成。　　水煮鱼　　主料：草鱼一条、黄豆芽(约500克)　　辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。 & &做法：　　1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟(头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) ;　　2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用;　　3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;　　4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊;　　5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。　　花椒盐焗虾　　主料：虾　　调料：花椒、粗盐　　做法：　　1.鲜虾用水冲净，滤干水分后，用剪刀剪去虾须　　2.将粗盐和花椒混合在一起，取2/3放入无水的锅中(尽量选用厚底不锈钢锅和不粘锅)　　3.大火烧热后，观察一下花椒的颜色，当颜色开始变深后，放入鲜虾，调成中火　　4.然后将剩下的1/3的盐和花椒铺在虾上　　5.盖上盖子，焗3分钟，3分钟后，把盖子打开，用铲子将虾和盐搅拌一下，不要盖盖子，继续焗2分钟。来源：网络。版权归原作者所有 如有侵权请联系我们删除。一桌(yizhuo01)　
　文章为作者独立观点，不代表大不六文章网立场
的最新文章
导语：美食大家都没有抵抗力，但是怎么样的美食既好吃又健康呢？接下来，我们就一起来看下吧！一说到“延年益寿”，包子是一种古老的汉族面食，也是发酵食品。舌尖上的中国包子，中国十大名包盘点　　1、北京庆丰包子　　庆丰包子铺早晨吃水果最营养 　　常吃水果不仅可以补充维生素，维持营养的均衡，还可以美容养颜， 吃出光滑水润的肌肤哦，那为什么摇杯？　　其实，在品酒过程中，葡萄酒给我们带来的愉悦享受大多来自香气。当你举起酒杯，细细地闻杯中的葡萄有时候我们可以试着打破常规。以下这些小村庄可能不在你的旅游计划中，但其中不少是历史古迹，你能在这些地方获得大 　　在日常煮绿豆汤的时候我们会发现一个问题，有的时候煮绿豆汤会变红色，有的时候绿豆汤是绿色，绿豆汤为什么会勾芡用什么粉，家里必备2种勾芡淀粉 　　做菜勾芡是营养专家提倡的烹调方式，它不但能“锁住”菜肴中的营养成分，对于大多数人来说，如果不是觉得长得帅是吸引妹子最重要的特质，那么估计就会选幽默感了吧。不过不少研究证明，其实【导语】梅菜扣肉也称为烧白，是汉族传统名菜，属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成　　“清晨，路过菜市场，看到有卖土豆的，有些比硬币稍大的土豆，价格很便宜... ...”。这是我原本给这个菜来源：网络。版权归原作者所有 如有侵权请联系我们删除。专家介绍：北京协和医院临床营养科副主任 于康我经常在健康讲座上跟大家分享营养健康知识，因为我深知，在美食诱惑
导语：说到日本好吃的零食，你肯定回想起甜而不腻的冰淇淋，入口即化的丝滑巧克力，又或是人手一包从第一口锅包肉来自于哈尔滨，是现在很平常的一道菜肴，带点北方的咸还有西洋酸酸甜甜的风味，按照下面的步骤做，绝对和饭店来源：网络。版权归原作者所有 如有侵权请联系我们删除。【导语】："地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配【导语】红通通的剁椒鱼头色泽红亮、味浓、肉质细嫩，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣，并富含丰富的蛋白，无疑的最好在职场上，很多人抱怨自己怀才不遇，没有遇到欣赏自己的伯乐。面对众多食物，你是否想过自己是不是一个好伯
皮冻的家常做法很多，那你知道猪肉皮冻的做法吗？猪肉皮冻原本是东北的一道传统的美食，清爽可口，是很好的最近，一些厨师长认为南方厨师工资比北方厨师要高，而且比较受餐厅欢迎。这些厨师长或者是在南方呆过一段时间，或者近日，家住朝阳的宋阿姨向千龙网记者反映，她在市场上购买草莓时发现，有的草莓个头非常大，有的长得畸形，“特别大六味地黄丸什么时候吃，六味地黄丸什么时候吃效果最好的解析 　　六味地黄丸什么时候吃效果最好　　中医中药历来很草头的烹饪技巧 　　吃韭菜讲究吃初春的头刀韭菜，而吃草头却是二刀的草头最美味。头刀草头的叶片太过娇嫩，一下锅油沷韭菜，麻辣鲜嫩，酸香开胃，下饭佐酒，两相宜。此菜最好吃前才淋热油，现拌现食。材料：韭菜200克;鲜红小米【导语】：用最古老的方法烹饪猪肉，让你的舌尖再次感受传统美味的诱人，下面我们就一起来看看这客家咸猪肉到底是怎小编为你介绍10个地方的10款曲奇　　1、丹麦kjeldsens　　很多丹麦人说起蓝罐曲奇，就像上海人说起蜜备孕：吃什么能怀多胞胎 　　有调查显示，女性怀孕多胞胎的几率是比较少得。但也不是没有可能，想要怀多胞胎的夫妻健康吃粗粮 蒸比煮好 　　现在人们大多知道吃粗粮好，但大家在吃的时候还存在很大误区，特别是在烹调方法上。营养很有趣味的一幅12星座的代表菜，形容的很贴切，大家随意感受一下哈!来源：网络。版权归原作者所有 如有侵权请联1.可口可乐以及果汁　　这两种饮料能够帮助儿童纾解晕机。橘汁以及苹果汁的效果比较好，碳酸可乐饮料也同样有
近日，一条“5000人涌入青海格尔木草原盗采野生黑枸杞”的新闻，将黑枸杞推上舆论的风口浪尖。绿茶粉+香精=抹茶?香浓翠绿的抹茶蛋糕可能不靠谱!　　抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因　　巧克力该怎么选?　　超市里的巧克力琳琅面目，有黑巧克力、代可可脂巧克力等，有些人说巧克力可以减肥，有些人　　　　羊肉泡馍是西安最著名的特色美食之一。不过它还是一种比较有争议的地方特色食品。但世界上，大抵比较出名的 卤味难在哪里年底一次聚餐我带了自制的卤菜去，大家都觉得好吃，后来寄了一些给朋友也是多好评，所以被催着写食谱这是一道地道的家常名菜蒸蛋饺，蛋饺蒸鸡，蛋饺猪肚全程都是纯手工一双筷子，一个小铁锅，一块猪肥肉蛋饺材料：猪肉养生秘笈 长寿饮料之茶水　　摘要：我国是茶叶的祖国，在我国茶叶有4000千年的种植栽培饮用历史，中国茶文化始如果你是命中缺吃，假如猴年你会五行缺食吃货，别再掩饰你内心的狂热了2016年美食受关注程度最高的国家前三名就　
　1、待水滚再放材料　　要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放
近年来，鱼子酱经常会出现在我们的餐桌之上，越来越多的高品质人士开始品尝这种昂贵的食物。鱼子酱是“西方
导语：《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。“秋冬萝卜赛人参”，市场上的萝卜种类有很多餐厅是个小社会，后厨就是个大炼炉。在厨房混得久了，会知道提升的不仅有厨艺，还有对世事的理解……　　做餐饮不易导语：糖醋系列一直是很多人的心头好，特别是糖醋鱼，心情不好的时候来一口马上笑口就开了，再没有胃口来一口也是食更多美食资讯请关注新浪微博@热门美食君 、@新乡美食推荐 ，你所分享的，正是别人想看到的！微信公众号“meishi0373”为了解决“便秘”这件尴尬事，很多人拼命吃粗粮、蔬菜等高纤维食物，但没想到便秘反而更严重。台湾《常春月刊》杂志
黄颡鱼又叫黄骨鱼，富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有鲜香流汁儿的小笼汤包~看着就很有食欲，一起来学学吧材料：鸡胸绞肉馅半磅;鲜虾十几个去皮去肠洗净切小丁状;青葱　　要说四大名著中与饮食最密切相关的，当属《红楼梦》。　　《红楼梦》中有关饮食生活的内容在各章各回中都有所描在最近举行的巴黎气候峰会上，占据人们眼球的是一项协议，即有史以来第一次，几乎世界上每个国家都承诺减少温室气体
吃什么补什么，这是一个很有趣的话题，我们常听老人说吃肝补肝等等，但大家不一定知道我们每天都要吃的蔬yizhuo01每天一桌好菜热门文章最新文章yizhuo01每天一桌好菜“十三香”成“婴儿杀手”?! 孕妇慎用
十三香能抑制乳汁分泌？！这是真的！花椒、大料、茴香等辛辣调味品应注明‘哺乳期妇女慎用或忌用’。
导读：刚刚生育的年轻妈妈也许不会想到，厨房的调味品“十三香”，正在成为“婴儿杀手”。稍稍不留心误食该产品，就会造成奶水不足甚至回奶，嗷嗷待哺的婴儿不得不遭受改食替代品的痛苦。如今，这种“躺着也会中枪”尴尬局面，正呈愈演愈烈之势。
近日，记者接到郑州市民魏女士投诉，反映他生过女儿后，为了让奶水更充足一些，便让丈夫购买了猪蹄、乌鸡、排骨炖汤喝。然而，不仅奶水没有增多，反而越来越少。经过咨询相关医生才明白，原来她炖汤一直用的是王守义十三香调味品。该调料里面含有丁香、花椒、大料、小茴香等作料，像韭菜、麦芽水、人参等食物一样，致命弱点就是抑制乳汁分泌，而该产品包装上却没有任何警示标识。
与魏女士有着相似经历的还有郑州的孟女士，作为年轻的妈妈，她只是粗懂哺乳常识，按照习俗不吃生冷食物。然而，她天天吃补充奶的食物，奶水不增反减，女儿饿得哇哇大哭，最终只能靠奶粉来补给。当她听说调味品会抑制乳汁分泌，这才恍然大悟，原来她家做菜、煲汤都在使用“王守义十三香”。明白真相后，孟女士不再使用任何调料，一个星期后，奶水慢慢充足起来。
“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 “王守义十三香”宣称产品精选多种植物香辛料，经传统工艺炮制，现代技术精制而成，口味纯正，使用方便，广泛应用于烹炒各类荤素菜，腌制、酱制各种肉、禽、鱼类及腌酱菜、泡菜，调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品，能起到增香提鲜、去腥除腻的作用，已成为家庭和餐馆的必备调味品。然而，郑州大学第一附属医院中医科教授、主任医师、中国中西医结合学会妇产科专业委员会副主任委员、河南省中西医结合妇产科专业主任委员贾可夫却认为：调味新产品层出不穷，警示标识相却对滞后，很容易给产妇及婴儿造成负面伤害。“花椒、大料、茴香等辛辣调味品应注明‘哺乳期妇女慎用或忌用’，这是千年来的中医基本常识。”河南省中医院刘爱华教授接受记者电话采访时，同样佐证了这一观点。
包装精美的十三香暗藏杀机
记者在调查中发现，在我国调味品行业首屈一指的河南省驻马店市王守义十三香调味品集团公司，除“王守义十三香”调料外，又研制开发了“麻辣鲜”、“包子饺子”、“炖肉料”、“鸡精”、“炖鸡料”、“炖鱼料”、“凉拌菜调料”、“涮锅料”等200多种规格的清真调味品。几乎清一色地宣称“选用多种植物香辛料，经传统工艺炮制，现代技术精制而成”。产品包装上除了“产品介绍”、“配料”外，“使用说明”中没有任何警示标识。由于婴儿天性“只认第一口奶”，意外改用其他替代品都会造成不良后果。相关试验资料表明，母乳喂养的婴儿比使用奶瓶的婴儿较少患肠胃感染、尿道感染、呼吸道感染、中耳感染、食物过敏、牙齿脱落、肺炎、脑膜炎及婴儿猝死综合征等。
十三香贻害婴儿调料之一
国家质量监督检验检疫总局《产品标识标注规定》第十六条规定：使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人体健康和人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三条规定：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。然而，作为王守义十三香调味品集团公司，一味追求企业利益，却忽视社会责任和消费者的知情权，最终往往会造成不良的社会影响。
调味典范，带来哺乳麻烦;口味纯正，并非人人适用。记者多次试图联系王守义十三香调味品集团公司，电话一直无人接听。对此，本网将继续予以关注。
文章来源：中国经济网
跟贴读取中...
网易通行证：
跟贴昵称修改后，论坛昵称也会变哦
网易通行证：
复制成功，按CTRL+V发送给好友、论坛或博客。
浏览器限制，请复制链接和标题给好友、论坛或博客。
网易公司版权所有十三香是否含有不适合长期食用的成分？
来自百度---“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、、、、、、、、、、、、等。属，厨房用品，佐料。狭义问题：这些成分中是否某些不适合长期食用，或者长期食用对人体有害？广义问题：中式烹饪里的调料是否适合长期食用？比如生姜、花椒……相关问题来源：
谢谢邀请，关于大料长期食用对人体有害这个事情，德聪两方面来讲了。
1.大料都是可以入药的，过去的中药铺你到里面说:来抓个炖肉的料包，人家就能给你配出来，而且轻车熟路，既然能入药，那就牵扯到是药三分毒，可是这些所谓的或寒，或热，或甘，或辛辣的毒性，真揪其危害，更多还是针对那些体质有问题的少数人群，比如孕妇，不能吃味精，不能吃什么什么，亦或一些生病的人，要避开某种食物，更多是容易因食用它而诱发或者加重某种病。
所以在这类人群当中来将，大料或多或少都是带有毒性的，尽量少吃或者不吃。
2.针对体质健康稳定的人（并不是说1类人就是有问题）他们的体质能够吸收，转化大料当中的属性，而且综合而言，调理了胃口，增加了食欲，利大于弊，或者说只有利而无弊，毒性从何而言。
膨化食品还含铅量过高呢，也只说儿童少吃，都没说不能吃。
碘盐吃多了也不行，糖糖吃多了也不行，甚至于水喝多了还中毒呢，是吧，这个量相信一个有自理能力的自然人都会控制，控制好了，饮食习惯也会影响家族健康寿命，这个大家应该理解。
引申:塑化剂问题，大家都人心惶惶，又爆出国酒里超标几倍怎么怎么样，不敢喝了，马上遭到反击:酱油里超标300倍……都没动静了，酱油谁家不是吃了几十年了。
所以我们作为老百姓，入口的东西只要正规渠道采购来的，放心吃就好了，那些所谓少活几年什么的别放心上，要相信自己身体的抵抗能力，苍蝇臭虫什么的被杀虫剂杀杀还能增加抗体呢，何况我们千锤百炼的人类。
千万别当饭吃，到时候你小茴香当粥煲，桂皮打成粉活成面再包上花椒煮成饺子吃，这么造腾谁也没辙。
一些常见的食物长期食用都有初听起来很严重的问题，例如，咖啡其实是潜在的致癌物质，茶长期大量饮用可能导致贫血。十三香我本人没有太过关注，但长期大量食用会有潜在的副作用是很可能的，只是要搞清楚相关的剂量和时间。
都说韭菜壮阳，你见谁吃根韭菜就鸡鸡无敌的？！只要不是整捆整捆的吃，没问题那些调料只是调味的，做饭时放一点点就好了
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录这些调料一定要多吃，它们是长寿高手_资讯_突袭网
当前位置&:&&&&这些调料一定要多吃，它们是长寿高手
热门标签：&
这些调料一定要多吃，它们是长寿高手
编辑：李秀媚评论：
现今我们更加注重饮食健康了，对于调料我们都不敢多吃，或者根本不吃，单有9种调料一定要吃，因为他们可能是长寿高手，别怪小编没有提醒你哦~~~1芥末芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激...
现今我们更加注重饮食健康了，对于调料我们都不敢多吃，或者根本不吃，单有9种调料一定要吃，因为他们可能是长寿高手，别怪小编没有提醒你哦~~~1芥 末芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。2生 姜生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。3花 椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、杀虫等药理活性。4八 角八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。5辣 椒辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。6胡 椒胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。7陈 皮陈皮气香，味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。8香 菜中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。9食 醋食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。如果喜欢这篇文章，可以点右上角分享到朋友圈，推荐给朋友，邀请他们注“美食榜”关注方法：1、打开微信→发现→扫一扫→扫描下图二维码点击关注即可：2、关注“美味榜”公众号，惊喜多多；持续关注，惊喜更大，美味榜就是任性，关注就是赚钱，取消关注就是丢钱！！！
（转载请注明出处和)*健康问题描述（发病时间、主要症状、症状变化等）
提问的越详细，医生回答的越清楚哦
请输入问题描述,10-500个汉字。10/500
曾经治疗情况和效果：有无
描述治疗情况（如没有点击无）并想得到怎样的帮助
请输入问题描述,0-500个汉字。0/500
*性别：男女请选择性别
*年龄：请正确填写：如：22 或22岁
上传影像图片
每张图不超过 2 MB，格式：支持 gif , jpeg ,jpg
手机号码：
√保密，免费获得医生回复短信格式错误
人流后菜和汤里面可以放十三香和麻辣鲜还有酱油这些调料吗
人流后菜和汤里面可以放十三香和麻辣鲜还有...
人流后菜和汤里面可以放十三香和麻辣鲜还有酱油这些调料吗
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：外科
&&已帮助用户：74954
问题分析：你好，你现在的情况饮食要清淡的，最好是先不要吃的。意见建议：建议你多喝温开水的，避免受凉的，适当的补钙看看的。
问人流后能不能吃那些大料
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病、内科
&&已帮助用户：8030
问题分析：您好，根据您的描述，人流手术后最好不要吃太多的大料，意思是有些为发物，容易导致出血增多。意见建议：建议，您这种情况最好不要吃过多大料，前期应该清淡饮食为好。祝您身体健康。
问人流后能吃什么调料呢
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：105696
病情分析：流后的女性一些食物上的营养建议。一、在正常饮食的基础上，适当限制脂肪。忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，这类食品均能刺激性器官充血，也应忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。二、蛋白质是抗体的重要组成成分，如摄入不足，则机体抵抗力降低。人工流产后半个月之内，可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。三、人工流产手术后，由于身体较虚弱，常易出汗。意见建议：因此补充水分应少量多次，减少水分蒸发量；汗液中排出水溶 性维生素较多，尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2，因此，应多吃新鲜蔬菜、水果。如此，也有利于防止便秘。
问人流后炖鸡可以放十三香吗
职称：医师
专长：不孕不育
&&已帮助用户：66629
问题分析：你好，可以的，人流后需要加强营养，鸡、鸭、鱼、肉类均都可以吃的。做完手术后要尽量安排时间休息，不要吹风、不要碰冷水、多吃营养的，意见建议：一定注意保暖不要受凉，注意一月内禁止性生活半年内禁止怀孕是很重要的。祝健康
问坐月子能吃十三香吗
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：4197
病情分析： 可以的，产后一定要在家里静养，注意睡眠，不要让自己再疲劳，但绝不要整月躺在床上。一般产后3天就可以下床，做一些轻微的活动。应该坚持在月子里适当身体锻炼，做一些产后体操或瑜珈，可以帮助尽快恢复体型。从产后的第二天起，可以梳头、刷牙、漱口。但尽量不碰冷水。可以用艾叶、鸡血藤或姜皮等煮水洗澡、洗头。保持双手及乳头的清洁卫生，尤其是要注意保持会阴部清洁。蔬菜、水果都可以吃，如果怕生冷的话，则少吃西瓜、香蕉等寒凉水果。意见建议：产妇的饮食以少食多餐，荤素搭配为宜，尤其要强调清淡，食物要容易消化，绝对不要暴饮暴食，防止营养过剩。坐月子期间，居室内还需经常通风，但不要门窗对流，不要让穿堂风吹到产妇及婴儿身上，以免感冒。
问人流以后可以吃调料吗都是炒菜要放
职称：医师
专长：妇产科、
&&已帮助用户：26923
问题分析：您好，一般人工流产术后最好要选择比较清淡的食物，不要食用生冷辛辣刺激的食物，要注意食物的营养，可选择鸡蛋，瘦肉，牛奶类的有营养的食物。意见建议：建议您可以适当的少放一点调料，但最好还是以清淡为主，术后一个月禁止房事，保持外阴的清洁，注意勤换内裤。
问做了人流，平时炒菜用的调味料那些...
职称：副主任医师
专长：胎盘早剥,羊水过少,葡萄胎,产褥感染,前置胎盘,会阴裂伤,妊高征,子宫收缩乏力,早产,胎儿窘迫
&&已帮助用户：27098
指导意见：你好，做人流术后，可以吃调味料的，注意吃清淡饮食，注意保暖。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
医生在线 - 免费健康咨询
随着亚健康人群的增加，各种莫名的病症都找上了门，严重时
“日出而作，日落而息”，随着社会的进展，这种良性的作息
现代社会发展节奏快,生存压力大,人的心理压力也很大,但很多
麻木相关标签
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
搜狗联盟推广
评价成功！