最近看到很多人都在喝洞藏老酒tianya,这是一种什么样的酒?

洞藏老酒的鉴别方法_洞藏老坛_新浪博客
洞藏老酒的鉴别方法
今天给大家介绍一下洞藏老酒的鉴别方法,让大家更清楚认识到什么是洞藏老酒。
看,首先我们看坛子,洞藏老酒的坛子是比较有讲究的,其坛子储存于通风、避光、清洁、常温条件下,经受自然界四季温差变化。会出现很多土渣和独有的贵州石灰岩覆盖坛子四周,这是因为贵州独有的石灰岩地质有关,储存的空气中会带有部分石灰岩,自然会覆盖到坛子上。
闻,整整一年生产周期精心酿制而成。采用茅台镇本地糯高粱、小麦、水为原料,&
秉承贵州茅台千年传统酿造工艺,经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒。然后调酒大师根据各轮次酒不同特征。按不同比例进行大盘勾,这种粹取了七轮次酒之精华的原浆酒。
问,茅台镇山上的紫沙土,此土是用来作窖底和封泥的最佳材料。当地的特殊地理优势,水源,温度和湿度,空气中的微生物群落等等成就了洞藏老酒的酱香浓郁,细腻幽雅,留杯持久等特点。只要去茅台镇去问问当地的人,就可以知道是特有的土质成就了洞藏老酒。
尝,储存于常年10°C&恒温的山洞里又五年,由动态储藏转为静态储藏,酒体内各种酸、酯、醇等,&有机成分更加协调平衡,口感更加爽口,绵柔,茅台古镇洞藏老酒可谓吸大自然之灵气。
给酒企带来了巨大的利润,与此同时也有部分不法分子进行制假,用新酒装入坛子,也号称陈年洞藏酒,更无良知者,用酒精兑水装坛也号称洞藏老酒,所以大家在购买洞藏酒时要先了解厂家产地何在、经营洞藏酒年限多久、口碑如何?古酿坊酒业有限公司,投入研制洞藏老坛酒20多年,厂家直销,客户可以进行酒厂实地考察。
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荣誉徽章:儿时的记忆里都有父辈饮酒的影像。镌刻在灵魂深处的记忆,成为我们一生的时光情怀。让我们来一起回味一下那时的老酒。红粮大曲▼北京大曲▼华灯牌北京特曲▼贵阳曲酒▼贵阳大曲▼酱香型黔春酒▼旧版衡水老白干▼新版衡水老白干▼ 哈尔滨老白干▼杜康▼汝阳杜康▼陕西白水杜康▼口子酒▼桂林三花酒▼安酒▼习酒▼迎春酒▼燕潮酩▼张弓大曲▼伊犁上等白酒▼  四特酒▼习水大曲▼六曲香▼三花酒▼金州曲酒▼景芝白干▼太白酒▼临邛酒▼竹叶青▼八十年代初的白云边▼九十年代的白云边▼七十年代白云边▼八十年代初八眼泉▼白云边的嫡系▼七十年代末凉亭牌鸭溪窖酒▼八十年代 鸭溪窖酒▼1989年 鸭溪窖酒▼七十年代大仓牌▼八十年代北大仓酒▼八十年代北大仓系列酒▼七十年代 邯郸大曲酒▼七十年代老白干酒▼八十年代 丛台酒▼七十年代麓山牌白沙液▼ 八十年代 白沙液▼曾经的老牌二锅头,您又见过几个呢?▼  酿酒师(NJS) 
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