我想开仙庙烧鸡用什么料腌制档,但不知道吊仙庙烧鸡用什么料腌制腌制配料制作方法?能教教我吗

【南乳吊烧鸡】南乳吊烧鸡的做法_南乳吊烧鸡的家常做法大全怎么做好吃_好厨网
南乳吊烧鸡
口味:咸鲜
难度:简单
人数:1-2人
准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
南乳吊烧鸡的做法
&南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味.广东人喜欢用来烧肉、烤肉甚至用来做点心。1南乳块加少许汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;2鸡肉洗净沥干水;3将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟;4脆皮汁涂在鸡皮上;5放在通风处吹干;6油烧到八成熟;7将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;8放凉,剁块即可。
用户正在搜& 偶没什么钱,想吃吊烧鸡:)
偶没什么钱,想吃吊烧鸡:)
研究生一年级
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研究生一年级
嘿嘿,偶没什么钱,但是郭林家常菜(人民大学附近的那家)的吊烧鸡
真的很好吃哦:),最重要的是一点也不贵!!!!!!!我有一位对
食物巨巨巨巨巨巨巨巨巨巨巨挑剔,对北方的饮食特特特特特特特特特
特特特特特特看不起的广东同学,也对这道菜称赞不已哦
初中三年级
谢谢楼主~~告诉我们这个好~~~好~~~好吃食~~~~
小学五年级
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小学五年级
大学一年级
多少钱,我上次吃郭林发现现在他真是不便宜,可能也是我好久没吃的原因了
初中一年级
多少钱,怎么没有说呢?莫非里面有灌水?
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  亮点先看1)开店不足1个月,卖出 2000+只烤鸡。 2)地址七绕八绕,但就是有人专门去找。 3)营业时间下午5点半开门,凌晨3点半关门。
  深夜,女友不在身边,心里总是空虚;找只鸡,也许可以慰籍一下男人的寂寞。此时看看手表,凌晨1点,约个吃鸡小分队,立马出发上高速...
  下了清平高速,就要认准这个“豪华”大招牌,这次上高速开了20多公里就是为了吃这只出名的吊烧鸡!
  凌晨时间人不多,大排档FEEL,18张台,据说周末都是爆满,停满各种小奔驰大宝马。
  菜单都是多余的,直接拿下秘制吊烧鸡。每只鸡都是现点现烤,都要等上20分钟左右,68元/只。
  为了保证鸡的口感,必须是养足150天的清远果场鸡,净重都保持在2斤2左右。
  入炉前,放在的祖传皮水里腌足8分钟,让这只鸡舒舒服服地泡个澡。
  腌制好放进烤炉里,一丝不挂地直烧20分钟。
  店里只有2个烤炉,每个可以挂的满满的,粗略一算可以烧10-12只鸡。
  鸡一出炉,比师傅脸上的油还要抢镜头!!!
  上桌前可以一开四,也可以一开六。当然也可以霸气的喊上一句,不用切了,用手撕,最接地气!
  带上手套就赶紧趁热吃!汁水满满,咸度适中;鸡皮是精华,香香脆脆。
  不顾形象的我,已经吃到“SUO SUO”声,完全停不下来!脆脆的鸡皮和鸡肉一大口地撕咬下来,完全符合了我肉食动物的天性,减你妹的肥!
  ※花絮一则:原来,大厨从肇庆过来,为了这个吊烧鸡,还专门跟师傅学了3年。现在来深圳打拼已经20多年了。
  吃得正爽的时候,发现旁边还有一桌,听说专门从深职院大半夜打车来的,我丢,果然大学生有钱有闲有情怀!
  不知不觉已经凌晨1点,来,干了这杯酒,干了这只鸡!不行咱们就叫代驾!
  (温馨提示:吃烧鸡可能会怕热气,好在老板还会送上自制凉茶。)
  最后说说地址,不太好找,懒人可以还可以选择外送,配送方式拿去不谢。
  最后送一首陶吹摹罢抑患Α备蠹摇
  情报站店名: 炜业吊烧鸡地址:八约一街雅香美食广场1楼 营业时间:17:00-凌晨03:00 人均:70元 温馨提示:这里免费停车喔 交通方式:
  ①清平高速布吉出口5分钟到,导航输入店名即可
  ②长龙地铁站A出口,转956路或306路巴士在又一村花园公交站下
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我的生活日记本,分享生活、美食和心情。
爱生活,爱美食,爱家庭,为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事,最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作,喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆,以味道的方式停在心间。

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