我开个饭店想找个烧家常菜的密云招聘厨师家常菜

朋友开了个餐馆,厨师是做南方菜的.朋友想找几个有难度的菜考考厨师.希望各位给个意见?, 朋友开了个餐馆,厨师是做南方
朋友开了个餐馆,厨师是做南方菜的.朋友想找几个有难度的菜考考厨师.希望各位给个意见? 问题补充:
我问菜,不做几个名菜!谁知道技能过不过关! 我这不需要你们在这讲大道理!我是问问题!谢谢!别在这废话!请给我答案,!谢谢了! wangguannan322 朋友开了个餐馆,厨师是做南方菜的.朋友想找几个有难度的菜考考厨师.希望各位给个意见?
松鼠桂鱼――考刀工跟火候掌握荷塘小炒――考炒菜火候跟调料的掌握
你就吧你自己当成客人的心态就好了。好吃那就是你们饭店的特色菜!你就让他自由发挥做他自己最拿手的菜你品尝,被人考过无数次,国家特一级厨师也不能什么菜都做得好!都知道天下的菜无数个人得精力是有限的!那样做很不明智,我给你的建议是不要出什么题目去考厨师我本是也是厨师!
呵呵!有点坐井观天了吧,菜品没有难度之说,只有熟练程度和经验,让厨师随便做几个简单的菜,然后你们一起吃饭,如果你不懂餐饮的话希望你能虚心学习才对,我是北京的中西餐厨师。哦,南方菜不偏重猪牛羊肉的,小海鲜多些,味道很不错的
好的厨师不是什么菜精通!而是对做菜及食材的理解!这样如果你只想找些菜的话!推荐你个比较专业的社区!厨务创意交流空间!里面的创意菜版块!应该会有适合你要求的!
我很赞同2楼的说法,每个厨师都有他的一技之长,我想楼主的朋友开店做的是生意,而不是学堂比拼,只要这个厨师用自己的特色能为你带来收入,那么他就是通过的。1楼说的那个“松鼠桂鱼”,我感觉没那必要,浪费不说,既使你叫出江南十个顶级的大厨(包括厨王吴勇根),他们做出来的“松鼠桂鱼”也不可能都是一个味形。再说了,如果所有的饭店都是一样的水准,没有各自的特色,那还有什么风味之分。用人要取长补短!我想开个饭店,请问怎样才能找到好的厨师?谢谢, 我想开个饭店,请问怎样才能找到
我想开个饭店,请问怎样才能找到好的厨师?谢谢 问题补充:
也可包厨,薪酬另议,也可承包。 红柳源煎饼屋 我想开个饭店,请问怎样才能找到好的厨师?谢谢
就是个厨师呵呵,找厨师第一步,一般厨师和他们比较熟;如果你没有厨师一类的朋友或关系这是最好的方法;去你们市里的调料干货水产批发市场去看去打听
写一张招聘出去,请来试下不就知道.
热心网友
最好的办法就是实菜。收藏成功!
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个人近期准备开个小餐馆,想找个厨师,要求不高会炒几个家常菜能拌几个凉菜就行,我们自己有特色菜,来店里学习。以干烧鱼和干炒鸡2个特色为主。饭店很小,刚刚起步,所以工资待遇不会太高,效益好可以逐步加薪。具体可以面谈,希望您可以跟我们一起起步。
联系我时,请说是在列表网栏目上看到的,谢谢!
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