更多频道内容在这里查看
爱奇艺用户将能永久保存播放记录
过滤短视频
暂无长视频（电视剧、纪录片、动漫、综艺、电影）播放记录，
使用您的微博帐号登录，即刻尊享微博用户专属服务。
使用您的QQ帐号登录，即刻尊享QQ用户专属服务。
使用您的人人帐号登录，即刻尊享人人用户专属服务。
按住视频可进行拖动
把视频贴到Blog或BBS
当前浏览器仅支持手动复制代码
视频地址：
flash地址：
html代码：
通用代码：
通用代码可同时支持电脑和移动设备的分享播放
收藏成功，可进入查看所有收藏列表
方式1：用手机看
用爱奇艺APP或微信扫一扫，在手机上继续观看：
花样馒头视频大全 花样馒头制作方法
方式2：一键下载至手机
限爱奇艺安卓6.0以上版本
使用微信扫一扫，扫描左侧二维码，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：&&
设备搜寻中...
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
连接失败！
请确保您要连接的设备（仅限安卓）登录了同一爱奇艺账号 且安装并开启不低于V6.0以上版本的爱奇艺客户端
部安卓（Android）设备，请点击进行选择
请您在手机端下载爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
其他安装方式：手机浏览器输入短链接http://71.am/udn
下载安装包到本机：&&
爱奇艺云推送
请您在手机端登录爱奇艺移动APP（仅支持安卓客户端）
使用微信扫一扫，下载爱奇艺移动APP
180秒后更新
打开爱奇艺移动APP，点击“我的-扫一扫”，扫描左侧二维码进行登录
没有安装爱奇艺视频最新客户端？
爸爸去哪儿2游戏 立即参与
花样馒头视频大全 花样馒头制作方法
播放量数据：
37,785人已订阅
你可能还想订阅他们：
{{#needAdBadge}} 广告{{/needAdBadge}}
&正在加载...
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制
安装爱奇艺视频客户端，
马上开始为您下载本片
5秒后自动消失
&li data-elem="tabtitle" data-seq="{{seq}}"& &a href="javascript:void(0);"& &span>{{start}}-{{end}}&/span& &/a& &/li&
&li data-downloadSelect-elem="item" data-downloadSelect-selected="false" data-downloadSelect-tvid="{{tvid}}"& &a href="javascript:void(0);"&{{pd}}&/a&
选择您要下载的《
色情低俗内容
血腥暴力内容
广告或欺诈内容
侵犯了我的权力
还可以输入
您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制【图】花样馒头的做法_怎么做花样馒头_如何做花样馒头_123美食网
123网站群：&|&&|&
& 标签：、、、、、
花样馒头做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：恬静yz　
花样馒头属于，主要食材、，口味，工艺，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
面团：100g、泥50g、适量、酵母2g。团：200g、100g、酵母2g。
特　　色:花样馒头――馒头的别样风情。
一、做法：1、南瓜去皮蒸熟压成泥，加入牛奶酵母和面粉，揉成面团。2、将白面团的材料一起混和，揉成团。3、两种面团放入温暖处醒发至两倍大，在案板上继续反复揉至光滑。4、将南瓜面团压成大的面饼，白面团取一半也压成面饼。两种面饼重叠在一起。切去多余的边角料。5、在表面抹些水，从一端向另一端卷起。卷紧一些，不要太松。6、依次切段，将剩下的白面团也分成相应的份数。取一个剂子压扁，包入白面团，像包包子一样合拢，收好口，将口向下，整形。醒发20分钟左右至体积稍大些。7、蒸锅里放水，蒸15分钟后，关火闷5分钟。二、蝴蝶馒头做法：1-5、和上面做法一样。6、切段，取两个放在一起，用筷子用力一夹，稍微整形即可。贴士：南瓜是很好的健脾食材，气血不足、血虚等等需要补血的人要常吃些南瓜，可以煮粥、打糊、做面点。
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉...
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。
南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖...
- 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做...
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！&
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！&
请您评分：不评分　1-很差　2-不好　3-普通　4-不错　5-很好
您的昵称：&匿名
您的点评：<img src="/shipu//smallImage1/3.jpg" width="258" height="178" alt=""/>
花样馒头（纯酵母法）
适宜季节：夏、秋
适宜人群：None
禁忌人群：None
平均：2.9分
基于：15个厨友评价
的其他做法
1.头天用牛奶把老肥泡软打入鸡蛋掺入面粉揉匀，放置一夜让面团发酵。我在暖气边放着，南方就放入被窝内睡一夜。第二天面团发酵成一倍大。2.碱用热水化开倒入发酵面团内，使劲把碱水揉匀在面团内。面团不粘手，有劲说明碱放的合适。如果面团粘手说明碱放少了在加碱，面团劲过大说明碱放多了那就让面在发酵一会。...
1.五谷米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水浸泡约30分钟，备用。2.于作法1锅内加入肉酱以及青豆仁，按下煮饭键煮至熟。3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。...
1.肥鸭宰杀，去内脏，洗净，备用；2.姜洗净，切片；3.葱洗净，打成结；4.将猪肋条肉切成5厘米见方的块，焯水后捞出；5.红曲米研成末，加30克水调匀；...
1.粽子剥开切块。2.鸡蛋打入碗里加适量淀粉调成糊。3.把切好的粽子放入蛋液里穿一件＂黄色衣服＂!哈哈4.锅热放油，把穿好衣服的粽子放锅里煎至两面金黄即可！...
1.将A原料混合搅匀2.然后加入拌好的B粉类3.搅拌均匀4.将糖分3次加入蛋白打发，用打蛋器搅拌到出现直立倒三角5.将蛋白的1/2加入蛋黄混合中，从下到上搅拌...
1 把糯米洗净放到盆里浸泡6个小时，米用手一碾可以碎掉就可以了。2 把糯米放到蒸锅里，下面垫上纱布，用纱布把糯米系上，以免米都露到锅底了3 用大火蒸糯米40分钟，就可以蒸好了...
1、五花肉的焯煮过程五花肉用清水洗净，切成3CM见方的块。 2、锅里放入足量的冷水，放入五花肉块。3、大火烧开，烧至锅里出现浮沫，五花肉变色。...
1.取一个汤锅，放小半锅水，烧开后把火调小，让水小滚。把蛋黄和白糖放入一个小金属盆里，再把盆放在开水的锅上，让蛋黄白糖隔水煮，其间不断搅拌。约10分钟把盆从锅上拿开。然后用搅拌器或筷子使劲搅打蛋黄白糖，直到混合物呈浅黄色。...
1.将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团（我用的是面包机和面程序揉的面），发酵至原体积的2倍大2.取30克左右的面团，加入红曲粉揉成粉色，备用...
1、带皮五花肉切成2厘米见方的丁，沸水中过一下漂净血污。2、锅放油烧至六成热，下五花肉小火炸1分钟捞出沥油。大蒜瓣放油中小火炸黄后捞出。3、锅内放入约45克油，中火烧至四成热，加老抽、五花肉、冰糖色翻炒至上色，加入清水700克、醪糟汁、红曲米、盐、味精、料酒，小火烧50分钟，捞出肉放入小沙锅，用炸好的蒜瓣围边，大火收原汁、淋红油，浇到肉上，撒葱花即可。...
1、将鸭子用精盐5克擦匀鸭身内外，腌1小时入味。鸭子入沸水锅内煮一下捞出。2、锅内放葱、姜、花椒、八角，下入鸭子。3、倒入红曲汁，加水及料酒，精盐、白糖烧开，煨至熟烂取出稍凉。...
1.黄豆洗净泡软约8小时，沖洗沥干，备用。2.白米洗净，加入500㏄的水煮滚后，再转小火煮约20分钟。3.将作法1的黄豆放入果汁机中，加入500㏄的水打成豆浆，再过滤除去豆渣。...
花样馒头（纯酵母法）的家常做法
1、所有粉状材料倒入盘里，搅拌均匀2、中间开窝倒入清水，将水和粉搅拌成棉絮状3、然后和成团，揉成均匀的面团，密封醒发10分钟4、把醒发好的面团搓成长条，分成16等份
相关食谱推荐
微信扫一扫馒头怎么做好吃？花样造型馒头的做法和配方图解大全
当前位置： ->
馒头怎么做好吃？花样造型馒头的做法和配方图解大全
馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。
馒头怎么做好吃？做馒头好吃的秘诀：
秘诀1：馒头在做的过程中面要多揉一揉，这样做出的馒头表面光滑，内部吃起来蓬松有韧性，而且馒头越揉就越白。
秘诀2：蒸之前需要将面团放一下，也就是松弛一下，这样做出的馒头不会死贴贴的，很蓬松。
秘诀3：锅中放冷水，是为了让馒头胚子慢慢受热，不会因为突然受热影响馒头蒸出来的质量，蒸好后焖5分钟，是为了不使刚出炉的馒头遇到冷空气而回缩，影响蒸出来的馒头的形状。
蒸馒头常见问题解答：
1、馒头蒸后表面塌陷
形成原因及解答：成型时有断层，在成型时注意排除气泡。
面团醒发速度过快，可以降低面团发酵的温度。
蒸汽不旺，用旺火急蒸。
酵母后劲不足，使用好的酵母或改变酵母用量。
面粉质量差筋度不够，使用中筋面粉。
2、馒头表面不光滑色不白
形成原因及解答：面粉揉的不够，采用压面法排除气泡。
面粉质量差，更换好的面粉。
搅拌时间不足，充分搅拌使蛋白质扩散。
酵母溶解不充分，制作前用少量温水溶解酵母。
发酵时间过长，缩短发酵时间降低温度。
3、馒头成品易老化、发硬、掉渣
形成原因及解答：面粉质量差，改用中筋粉。
馒头成型时水分不足，适量水。
搅拌不足，充分搅拌使面筋形成网络。
发酵不足，使用发酵力强的酵母。
4、馒头没有发起来
形成原因及解答：水温过高，酵母烫死了，用温水或者冷水和面。
酵母过期了，失去活性，更换酵母。
5、馒头表面有气泡
形成原因及解答：醒发湿度太大，降低湿度。
成型时有气泡，成型时尽量赶出气泡。
蒸时水滴在馒头表面，旺火急蒸，避免水滴在馒头表面。
花样造型馒头的做法图解大全：
天涯宝贝食谱来源：网友上传
最热门宝宝话题
最受欢迎食谱
天涯宝贝热门美食专题
版权所有：
| 技术支持：
在线客服：
电话：0 妈妈交流群1： 妈妈交流群2：“花样馒头”蒸出红火好日子
枣山、钱龙等多寓意吉祥如意，进了腊月门市民越来越忙碌
来源:半岛网-半岛都市报
各式各样的花样馒头。
本报讯（记者 马云帅） 进了腊月门，市民们都开始忙年了，过年馒头也是其中必不可少的一项。记者在走访中了解到，眼下，馒头作坊的订单越来越多，甚至都排到了腊月廿九，而现在馒头的花样也越来越多，可供市民挑选的品种越来越丰富。
摆馒头、神虫、面鱼，贴窗花等流传已久的传统，让每位忙年的市民心里充满了期待。馒头作为每位市民春节期间必不可少的年货，往年过了“腊八”不少市民就开始准备过年用的馒头。而现在多数市民都会选择比较放心的馒头店，定做过年用的馒头，不仅方便而且花样比较多，那今年的市场行情如何？近日记者走访胶州市多家馒头店发现，目前各家馒头店已经开始接受春节馒头的订单，虽然室外气温走低，但馒头作坊内却是热气缭绕，工人们正在忙碌着准备做馒头。“进了腊月门订单就越来越多了，有的都排到了腊月廿九。”一家馒头店的老板告诉记者。
据介绍，近年来这些过年馒头的“花样”越来越丰富，“市民们有需求，我们就可着劲地做出各种吉祥如意的花样。”另一家馒头店内，其店主表示，现在有钱龙、圣虫、枣山、元宝、寿桃、富贵有鱼等不少花样。“每年都会有不少新花样，看着做得就挺不错，一听店主讲解寓意那就更好了，这几年一直都是在这家店里定做过年馒头的。”市民孙女士表示，以前都是自己到了腊月二十左右开始做过年馒头，这几年看着邻居们都到馒头作坊定做了，她也尝试着定做了一次，感觉效果挺好，就一直定做了。“省时省力、花样新鲜，比我自己做强多了。”
“每天都得做一千多斤馒头，其中一大部分都是准备过年用的。”馒头作坊店主表示，每天在做好日常食用馒头供应的同时，他们全力以赴忙春节订单。不仅胶州市区的馒头作坊内不断接到订单，记者走访了解到，现在不少镇上、村里的馒头店也都在忙着，不少已经将订单排到了腊月廿九。“现在村里自己做馒头的一般都是中老年人了，年轻的基本上都选择到我们这些馒头店定做过年馒头，省时省力。”在一家农村馒头店内，店主告诉记者，这几天他们一直在接定做过年馒头的单。根据以往的经验，他们已经购进了充足的面粉，预计接单到腊月十五，“以后就不再接单了，要不根本赶不出来。”该店主表示。对此，该村多位村民表示，一直以来他们都很关注原料，而该店的原料品质都不错，馒头师傅做得也很用心，他们感到很满意。
初审编辑：
责任编辑：system
11月17日，由陕西历史博物馆、内蒙古鄂...
新闻热搜词
来源：360新闻
数据加载中...