甘草 吃海参的禁忌 海参不能和六种食物一起吃_百姓健康饮食
扫描二维码
大家正在搜：
甘草 吃海参的禁忌 海参不能和六种食物一起吃
发布时间： 16:31:46 编辑： 0人关注
摘要:在我们的日常饮食中适当的食用些海参，可以提高我们的记忆力，而且具有延缓性腺衰老，防止动脉硬化的功效。目前海参已经慢慢的进入到老百姓的餐桌当中，可是，你知道在食用...
在我们的日常饮食中适当的食用些海参，可以提高我们的记忆力，而且具有延缓性腺衰老，防止动脉硬化的功效。目前海参已经慢慢的进入到老百姓的餐桌当中，可是，你知道在食用海参的时候都有哪些饮食禁忌吗|?你知道海参不能喝哪些食物一起吃吗?今天小编就来告诉你能海参一起同食的食物，快来了解一下吧。
甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。
因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。但是在做海参的时候如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。
葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。
但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。
众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。
柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。
山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。
但是山楂不可以和海参一起食用，是因为山楂里面含有的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，还会引起腹疼、呕吐的症状。
青果，又称&橄榄&，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。
别看青果这么好处，但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
海参的5种家常做法
一、海参焖笋鸡
原料：鸡脯肉，海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
二、红烧海参
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
1、油热后，下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
三、清汤海参
原料：水发海参，水发玉兰片，水发冬菇，香菜，熟猪油，料酒，味精，盐，香油，胡椒粉，鲜汤适量。
1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片。
然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
四、海参木耳烧豆腐
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
1、豆腐洗净，切块状。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
五、海参里脊片汤
原料：水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。
2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
特点：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。
总结：通过小编上文的介绍，你知道有哪些食物是不能和海参一起食用了吗?虽然海参的营养价值很高，但是我们一定要健康饮食，大姐可以照着小编推荐的海参的5种家常做法去食用，这样才能吃健康海参。
延伸阅读：
干海参如何保存 它有哪些保存的方法
海参怎么发 如何发海参及注意事项
海参的功效与作用 6种功用健康抗衰老
柚皮扒海参 葡萄柚有助减肥
鸭肉海参汤 食疗滋补的美食
枸杞海参鸽蛋汤 能够帮助减肥塑身
小编推荐：
您也可以通过百姓健康网手机版访问：
网友热搜：
网站声明：本站图片仅为设计美化，与文章无关。如认为影响您的权益，请与我们联系。
海参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，据...
相关饮食排行→ “三大阳””患者
“三大阳””患者
女 | 0个月
悬赏1个健康币
健康咨询描述：
性别:女年龄:24乙型肝炎携带者
曾经的治疗情况和效果：
想得到怎样的帮助：男女双方为“三大阳””患者，转氨酶均正常，可以要孩子吗？？
其他类似问题
医生回复区
擅长: 中西医结合、内分泌、泌尿科
帮助网友：18703称赞：1999
&&&&&&病情分析：&&&&&&可以要的，但是要采取措施阻断防止乙肝传播给小孩，你可以在小孩出生24小时内注射乙肝免疫球蛋白，和乙肝疫苗那样就可以讲感染的机会降到最低的啦&&&&&&指导意见：&&&&&&或者是采取现在比较科学的阻断方案，可在孕妇怀孕的7 8 9 后三月最好注射乙肝高效价免疫球蛋白,出生后小孩在24小时内注射第一次乙肝高效价免疫球蛋白和乙肝疫苗30微克,以后第2 3 月也要注射乙肝高效价免疫球蛋白,第2 6月也要注射乙肝疫苗30微克,但注射部位要分开,这样一般来说能够最大可能防止传染小孩.具体情况可以咨询你的妇产科医生根据你的情况去选择最合理的方案，不要采取母乳喂养，因为乳汁含有病毒，婴儿小抵抗力差怕引起感染。&&&&&&
擅长: 妇科
帮助网友：34420称赞：3681
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好 可以要宝宝的，对于乙肝病毒表面抗原阳性的孕妇，于妊娠28周起每周肌肉注射一次乙肝肝炎免疫球蛋白（HBIG)200IU,直至分娩。&&&&&&指导意见：&&&&&&新生儿出生后6小时和一个月时各肌注1mlHBIG，出生后24小时内注射乙型肝炎疫苗30微克，出生后一个月。6个月再分别注射10微克。有效保护率达95%&&&&&&
擅长: 妇科炎症,人工流产,月经不调,不孕不育,妇科整形,
帮助网友：319254称赞：14667
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，如果男女双方肝功均正常，是可以正常受孕的，另外还需做个病毒数检测，病毒数较高也不利于受孕的。&&&&&&指导意见：&&&&&&出生后小孩在24小时内注射第一次乙肝高效价免疫球蛋白和乙肝疫苗30微克，以后第2, 3 月也要注射乙肝高效价免疫球蛋白，第2 ,6月也要注射乙肝疫苗30微克，这样一般来说能够最大可能防止传染小孩。
&&&&&&以上是对““三大阳””患者”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
帮助网友：1812称赞：130
&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，是可以要孩子的。&&&&&&指导意见：&&&&&&不过你要有孩子也得肝炎的心理准备。祝你们健康
帮助网友：1846称赞：200
&&&&&&病情分析：&&&&&&您好！其实不管是乙肝小三阳还是大三阳患者都要在怀孕之前做一次认真的检查,如果检查身体合格之后才能怀孕.如果大三阳患者患者肝功不正常,病毒复制很活跃,传染性很强,肝脏有明显的异常,建议暂时不宜怀孕!等病情稳定之后在考虑怀孕!&&&&&&指导意见：&&&&&&首先大三阳患者患者应该知道大三阳患者是不会遗传的,这种说法是不科学的.病毒只会传染不会遗传,一般由母亲传染给胎儿,不过现在有母婴阻断的方法.阻断率可以达到97％；在孩子出生24小时之内接种乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白!三思而后行&&&&&&
擅长: 擅长各种呼吸科，消化科，心血管科，男科常见病,多发
帮助网友：10020称赞：1819
&&&&&&病情分析：&&&&&&1.转氨酶正常不代表你不需要治疗&&&&&&2.母婴通过血液垂直传播，如果婴儿感染，将会是终身携带&&&&&&指导意见：&&&&&&1.两位查病毒DNA定量，如果为阳性那么即使转氨酶正常也是需要治疗的，并且治疗周期，需要的费用都是需要认真考虑的问题，并且两位需要定期复查。&&&&&&2.孩子是可以要的但麻烦点，北京有所可能是朝阳医院（记不清了）有位专家可以在怀孕期间通过给母体注射疫苗来阻断母婴传播，从而保证孩子不会有病毒携带，但是饮食餐具必须严格隔离。&&&&&&3.近几年对乙肝患者病情的认识已更新，所以造成同一问题不同回答的情况
疾病百科| 肝炎
挂号科室：肝病科
温馨提示：肝炎感染不经呼吸道、消化道传播，因此日常学习、工作或生活接触，如同住一宿舍、同一餐厅用餐及拥抱、握手、共用厕所等不会感染。
&&&&&& 肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素--如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，...
好发人群：肥胖、嗜酒、年长、喜荤、少动、饥饿营养不良者
是否医保：医保疾病
常见症状：食欲减退、恶心厌油、疲乏无力、发热、肝区
治疗方法：疫苗、药物疗法
参考价格：22
参考价格：0.23
参考价格：7
您可能关注的问题
用药指导/吃什么药好
本品适用于病毒复制活跃，血清转氨酶ALT持续升高...
参考价格：￥170
本品适用于治疗有乙型肝炎病毒活动复制活跃，并伴有...
参考价格：￥155
下载APP，免费快速问医生*健康问题描述（发病时间、主要症状、症状变化等）
提问的越详细，医生回答的越清楚哦
请输入问题描述,10-500个汉字。10/500
曾经治疗情况和效果：有无
描述治疗情况（如没有点击无）并想得到怎样的帮助
请输入问题描述,0-500个汉字。0/500
*性别：男女请选择性别
*年龄：请正确填写：如：22 或22岁
上传影像图片
每张图不超过 2 MB，格式：支持 gif , jpeg ,jpg
手机号码：
√保密，免费获得医生回复短信格式错误
什么人不能吃海参？
什么人不能吃海参？
什么人不能吃海参？我妈妈有糖尿病，同时血压血脂都偏高，心脏和肝也不太好，还有风湿病，请问专家，我妈妈能吃海参进补吗？我听朋友说他家老人每天吃一根海参一年之后感觉特健康，就给我爸妈也买了二斤，她总是借口说糖尿病什么病怎么怎么样的不能吃，气死我了都！
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：1098
问题分析：海参是一种非常好的保健食品，它富含粘多糖和蛋白质，还有各种微量元素等都是人体的必需维生素。中医上认为补肾益精、滋阴健阳，补血润燥，且对糖尿病有一定的功效。意见建议：海参是很好的补益的食品，但是脾胃虚弱，肝肾功能不好的人是要少吃的。但是每天吃一根海参应该还是可以的，不会对身体造成很大的影响。
不是说糖尿病人不让吃蛋白质的东西吗？海参又有蛋白质又有胶质，不会有什么负作用吗？另外，您所说的肝肾功能不好是指到什么样的程度？我妈妈好多年以前是乙肝病毒携带者，现在应该没事了，肾也就是这些年吃药吃的肾虚，有问题吗？
回复：糖尿病的病人是可以吃含蛋白质的食物的，但必须按照升糖指数高低计量服用。另外只要你的海参不是很大的话，每天吃一个的话，应该不会对身体有很大的影响的。
另外吃药不会吃成肾虚，而是肾功能有问题，两者不是相同的概念。
问什么人不能吃海参？
职称：医师
专长：心血管
&&已帮助用户：1098
问题分析：海参是一种非常好的保健食品，它富含粘多糖和蛋白质，还有各种微量元素等都是人体的必需维生素。中医上认为补肾益精、滋阴健阳，补血润燥，且对糖尿病有一定的功效。意见建议：海参是很好的补益的食品，但是脾胃虚弱，肝肾功能不好的人是要少吃的。但是每天吃一根海参应该还是可以的，不会对身体造成很大的影响。
问高血压吃海参好吗?
职称：医生会员
专长：妇科常见疾病
&&已帮助用户：96304
您好.海参对高血压有作用.是可以吃的,海参对防止人体内脏和皮肤的老化,对增强血管弹性,治疗高血压与冠心病都有一定的药效.
另外建议多汔新鲜蔬菜,水果.每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两.适当增加海产品摄入：如海带,紫菜,海产鱼等.具体得结合你的情况而定,祝好哦!
问孕妇吃海参有好处吗，怀孕几个月可以吃，量多少合适
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：122296
病情分析：意见建议：
病情分析：孕妇的饮食只要注意均衡营养，不挑食，孕晚期在医生的指导下适当补充钙及微量元素就可以了。不用专门搞这些稀物来吃，营养并不一定有多高，也怕做不好会引起体内寄生虫感染。所以建议平常多吃鸡、肉、鱼、牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等，保证孕妇每天所需营养就可以的
意见建议：王八有活血化瘀、滑胎的作用所以还是不要食用，如果食用要注意观察，出现出血腹痛等情况需要及时去医院保胎治疗。
问高血脂的人可以吃海参吗
职称：医生会员
专长：外科,尤其擅长神经外科等疾病
&&已帮助用户：58102
病情分析： 可以的。，主要还是需要采取降血脂的药物治疗，不要吃辛辣刺激性食物。需要采取低盐饮食，不要吃油腻食物及动物内脏为好。
问体寒，肾阴虚的人能吃海参吗
职称：医生会员
专长：内科杂病、消化、肝胆、神经、内分泌等疾病
&&已帮助用户：2690
问题分析：你好，中医认为海参味甘、咸，性平，无毒，可以补肾益精，养血润燥，止血，治疗精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，肠燥便秘，肺虚咳嗽以及出血等症意见建议：主要是煮食或者煎汤食用，一般脾虚者不宜多吃，根据你的情况，是没有什么问题的，不用太担心
问胃酸过多海参能不能吃
职称：三级营养师
专长：维生素C,维生素B6,多种微量元素注射液,复合维生素片,生理盐水,养生,健脾,补肾,养血生发,壮阳
&&已帮助用户：23097
健康指导：您好，胃酸分泌过多不建议您进食大量海参的，因为海参本身属于强酸性食物，它含有非常丰富的蛋白质，进入胃部以后，蛋白质成分比较难以消化，而且会刺激胃壁分泌大量的胃酸，加重您胃部不适；所以建议您最好少吃海参；多食用清淡易消化的食物，多食五谷杂粮和蔬菜同时还可以服用抗酸药物。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
医生在线 - 免费健康咨询
糖尿病是一种因体内胰岛素绝对或者相对不足所导致的一系列临床综合
糖尿病的早期症状有一下几点：眼睛疲劳，视力下降；男性发生阳痿
糖尿病的症状可分为两大类：一大类是与代谢紊乱有关的表现，尤其是
一般，常见的2型糖尿病的饮食误区有：1、饮食控制只要不吃糖就行
石家庄中山中医医生在线问你解答。。。。
原则一、避免首选作用强的降糖药；原则二、口服降糖药疗效低改用胰
急性并发症：糖尿病酮症酸中毒(多见于1型糖尿病，2型糖尿病..
一、情绪控制;二、饮食治疗;三、血糖监测;四、药物治疗.糖尿病
本病有两种主要临床类型：1、尿潴留，这种情况最常见。2、尿失禁
糖尿病是一种因体内胰岛素绝对或者相对不足所导致一系列临床综合症
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
搜狗联盟推广
专家在线免费咨询
评价成功！