昨天煮煮好的咖喱可以放多久变绿了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-09 01:51 标签： 昨天的咖喱
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为什么我的变绿了Σ（?д?lll）
我记得是蓝色的啊(?Д` )
随后会放制作过程
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更新过了？
更新之后就这样，和wwf合作的
老婆出差去了?
洗洗头，看看有没有变绿
意思是新版本猎人崛起了
赶紧报紧老婆别让她乱跑
我是科比，我突然又想打篮球了。但是我迷路了，现急需30元车费，我要回篮球队。不要战网点，直接转到我卡上。我不玩炉石传说，更不知道什么法师新英雄。
看看太阳是不是绿的
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这是新扩展包补丁，隔壁老王的低语
早上看见差点以为眼睛坏了
打脸英雄传
哔哩哔哩？英雄名不堪得 何必较我混吨徒费口沫这人间 毕竟我真正走过一途平九百波 九千错凌云渡成正果 但我有九九八十一种不捨　　　
看看头发有没有变绿了
隐藏着黑暗力量的魅族啊，在我的楼下显示你真正的力量，跟你定下约定的层主命令你，封印解除！ 出来吧！狗儿子，魅族pro6！！！　
老婆开会去了？
哈哈哈哈 楼上说隔壁老王的低语的不要跑??
青出于绿胜于蓝
老二给你绿帽子带了
你们点更新的时候不看下图标吗？增加了唐马儒模式支持。
是IOS吗？安卓并没有更新啊
戴了绿帽子看上去就是绿啊
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粽叶一煮变翠绿你就要当心了！
一看二闻三煮辨别“返青粽叶”
&&端午节临近，国内不少地方爆出染色“返青粽叶”事件，有不良商家利用消费者偏好靓丽外观的心理，使用化学物质将粽叶染色“返青”。这样的粽叶包出的粽子虽然外表光鲜，但是很不健康。&&那么，杭州市场上有没有这种“返青粽叶”呢？这几天，记者对市场上的粽子、粽叶进行了调查。&&见习记者 邵霏祥&&走访&&超市内“绿衣粽子”绝迹&&菜场里的粽叶有“嫌疑”&&在杭城的一些大小超市里，粽子品种都很丰富，有速冻的、真空包装的、礼盒装的……记者仔细查看后发现，并没有发现“绿衣粽子”。&&在城西某大型超市内，负责粽子促销的工作人员坦言，几年前确实有“绿衣”粽子在各大超市出售的情况，而且销量还很不错。不过，后来有媒体爆出“返青粽叶”问题特别多，我们也就不再采购这种“绿衣粽子”了。&&在杭州某农贸市场的一个摊位前，记者看到在售的粽叶有点古怪：叶片较明显偏绿，扎捆绳的地方更是留下了翠绿色。&&记者拿起闻了一下，粽叶香味很淡，还夹杂着其他味道。对此，老板解释道：“香味不浓是因为干粽叶的缘故，包成粽子煮一下就香了。”记者最后在这家摊位上买了一捆有“嫌疑”的粽叶，随后又到另外几家农贸市场买了三捆粽叶。&&&&实验&&“嫌疑”粽叶&&浸水、滚煮后颜色变翠绿&&记者在四捆粽叶中分别取出一张，放入开水中浸泡，几分钟后，四种粽叶的颜色就变得不一样了。“嫌疑”粽叶的颜色变成了鲜绿色，气味有点刺鼻；而其他三种则变成了不同程度的墨绿色，并散发出不同程度的粽叶香味。&&为了实验的可靠性，记者又把四种粽叶分别放入沸水中滚煮。结果显示，“嫌疑”粽叶的颜色在前三分钟从黄绿色慢慢变翠绿色，随后的十五分钟一直保持翠绿色，二十分钟之后颜色才慢慢深下去；其他三种粽叶的颜色则是越变越深直到墨绿色。&&&&结论&&可能是库存的“返青粽叶”&&“目前在市场上卖的粽子用的都不是新鲜粽叶”，金华某粽叶批发商李永贵说，“因为粽叶的主要采摘季节是7到10月份，而粽子的主要消费时间在端午节前后。”&&李永贵表示，由于粽叶的采摘时间和使用时间间隔比较长，而目前还没有技术可让新鲜粽叶长期保存，加上高温蒸煮会破坏粽叶中的叶绿素，粽叶的颜色更不可能保持鲜绿色。&&杭州某中学生物课教研主任王老师也说，任何叶子呈现绿色都是因为其含有叶绿素。尽管新鲜粽叶制成干粽叶用的方法是阴干，但由于叶绿素的不稳定性，整个过程中叶绿素还是会大量分解，所以干粽叶的颜色都是黄绿色或者黄褐色，而“返青粽叶”则是用化学物质将粽叶做成翠绿色的。&&根据记者对实验现象的描述，李永贵表示，“嫌疑”粽叶很可能是“洗白”的“返青粽叶”，因为前几年的市场需求较大，一些经销商通过化学手段制作了大量“返青粽叶”，但这两年工商等部门对“返青粽叶”查得严，这些货就砸手上。今年是粽叶生长小年，市场上粽叶比较缺，价格又高，一些不良商贩就又打起库存“返青粽叶”的主意，“返青粽叶”不敢直接卖，就想方设法去除残留的硫酸铜等化学物质后再卖。&&&&延伸阅读&&如何选购粽子&&一看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；&&二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；&&三看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。&&另外，选购粽子的时候也要看清楚捆扎粽子的小绳子是什么材质的，正规安全的粽子应该用线绳儿。而用尼龙绳或塑料绳绑扎的粽子在高温蒸煮时会产生对人体健康有害的二甲烷等物质，人食用了被这些毒素污染的粽子，轻则恶心及肠胃不适，重的还会头晕、呕吐、腹痛、腹泻。
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墨绿咖喱(菉葭店)
苏州市平江区菉葭巷6号（临顿路四海游龙东20米）
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营业时间：
10:00-22:00
支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust泰式绿咖喱鱼
所在分类：
《Thai green curry with fish,bamboo shoots and baby beans》
煮这个咖喱的主料我用了鱼肉，竹笋和嫩豆角，其实也没有特殊原因，就是因为家里正好有这些食材。
如果大家不想用鱼肉，也可以换成鸡肉牛肉什么的，不过要注意调整煮的顺序和时间；因为，牛肉比鸡肉难熟，鸡肉比鱼肉难熟。
煮鸡肉/牛肉的话，要先把咖喱酱炒一炒，然后把鸡肉/牛肉放进去炒一炒，再加椰奶（椰浆？）来煮，而不是像鱼肉这样，最后才放。
口味方面，如果爱吃泰国咖喱，又不想操作起来太麻烦的话，这道菜绝对没什么可挑剔的哈，很好吃很下饭的，做起来也简单。
我最喜欢这类汤汤水水的菜，大勺大勺的酱汁舀在白米饭上，伴着吃了，哎哟，肥s我了！
600g（最好选肉质较紧不易散的，去骨去刺的）
泰国绿咖喱酱
250g（或者其它蔬菜）
150g（或者其它蔬菜）
1罐（400ml），用前需摇匀
1～2根（去掉外面的老皮和上面的绿色部分，切细圈儿）
适量（如果没有，可用红糖或者白糖代替，但是一定不能省略！分量可根据口味调整）
3颗（装饰用的，如果喜欢吃辣，可以在煮咖喱的时候加些进去一起煮）
新鲜泰国辣椒
半个（取皮和汁用，其实最好是用lime，lime里最好用kaffir lime，不过没有的话柠檬也可以）
鱼肉切较大的块儿
竹笋改刀成合适的大小，豆子如果太长也可以稍微改刀
另外准备好其它材料
棕榈糖切碎备用
锅里放适量油，先把香茅稍微炒香（别糊了哦）
加入咖喱酱，稍微炒一下（大概1分来钟？）
之后倒入事先摇匀的椰奶
煮开，然后小火熬煮几分钟这样
再把竹笋和豆角倒入锅内，煮一会儿
然后加入鱼肉煮至鱼肉熟透（几分钟吧，看您切的鱼大小而定，鱼不用煮很久的）
加入棕榈糖，倒入少许鱼露调味（鱼露的量，要先试过锅中咖喱的味道再加，因为咖喱酱通常都已经有咸味，而鱼露也是咸的；糖不能省略哦，一定要加的，找不到棕榈糖可以用其它糖）
挤入半个柠檬或者lime汁，把表皮也擦碎加进去
晃动锅子，使其均匀即可装盘，之后表面用香菜和辣椒点缀一下
该菜谱来源于网络

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