吃了吃鱼头真的能让人聪明管吃核桃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-10 05:43 标签： 天目湖鱼头哪家好吃
核桃枸杞炖鱼头-大众养生网
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核桃枸杞炖鱼头
核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效;能供给人体必需的、矿物质、和。核桃炖鱼头具有预防智力低下，脑力衰退的功效，非常适合脑力劳动者食用。
核桃枸杞炖鱼头的材料：
核50克、枸杞20克、鲤鱼头1个(500克)、10克、50克、5克、葱10克、3克、2克、粉3克、鸡油35克。
核桃枸杞炖鱼头的做法：
1、将核桃仁洗净;枸杞去果柄、杂质，洗净;香菇洗净，一切两半;鲤鱼头去鳞、鳃，剁成4块;姜拍松，葱切段。
2、将核桃仁、枸杞、鲤鱼头、香菇、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800克。
3、置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、胡椒粉、鸡精、鸡油，搅匀即成。
以上就是关于核桃枸杞炖鱼头做法，您都记住了吗?这是一道非常营养的学生餐，希望能给家长朋友提供到帮助。
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微信扫一扫　　据美国《纽约日报》新闻网9月26日报道，《美国营养学杂志》刊登耶鲁大学一项新研究发现，体重超标的成年人饮食中增加核桃，有助于预防糖尿病和心脏病。
　　新研究中，耶鲁大学科学家对一组30~75岁微胖参试者进行了两项为期8周的“核桃餐研究”。参试者体质指数（BMI）大于25，男性腰围超过102厘米，女性腰围超过89厘米。参试者都出现了代谢综合征的早期表现（糖尿病及心血管疾病前期信号）。研究人员将参试者分为两组，饮食随意，但是一组饮食中增加了56克核桃，将其作为零食或者与其他食物一起食用。
　　研究结束时，研究人员发现，核桃组参试者无一人体重继续增加，而且其血管内皮功能明显改善。血管内皮细胞功能良好，能防止血栓、调节炎症和控制血压，对预防心脏病和控制血糖具有积极意义。▲
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TA的推荐TA的最新馆藏[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[转]&[饮食]黄豆核桃炖鱼头 增强记忆力
&&&&【提要】《[饮食]黄豆核桃炖鱼头 增强记忆力》由66test友情收集整理的，谨供需要鱼头饮食的朋友参考。内容如下：
&&&&黄豆核桃炖鱼头 增强记忆力
&&&&老年人的记忆力随着身体各器官的老化而减退，这是自然规律，也是正常现象。要延缓记忆力衰退和增强记忆力，最重要的是及时适量补充蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。有见及此，现特来信推荐黄豆核桃炖鱼头，以助广大老年读者增强记忆力。&&&&制作核桃炖鱼头需要淡水鱼头250克，核桃肉25克，黄豆50克，食盐适量。将鱼头劈开、洗净，加适量清水，与核桃肉、黄豆同炖一个半小时。&&&&加食盐调味，将汤与汤渣一次吃完，一日一次，连用10天。可健脑养脑，提高记忆力。（深圳
彭先生）&&&&专家点评：广州市中医院综合科肿瘤二区主任、主任医师邓力指出，核桃性温、味甘，有健脾益肾、补血润肺等功效。中医讲“肾主髓”，补肾即可生髓。核桃形状也极其形似人体的大脑，民间的“以形补形”有一定道理。现代研究也证实核桃可减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病患者有益。核桃中具有对人体极为重要的赖氨酸，可防止细胞老化，有效改善记忆力，延缓衰老并润泽肌肤。所以吃核桃对大脑很有益。&&&&鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，营养好，口味佳，对降低血脂、健脑及延缓衰老很有益处。&&&&早在《黄帝内经》，黄豆就被列为五谷之一。现代营养学研究发现大豆含有丰富的蛋白质，含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高。可见核桃黄豆炖鱼头对心、脑很有益处，非常适合现代的脑力劳动者食用。&&&&（记者
高三德）&&&&……
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