土鸡红烧土鸡豆怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-12 00:10 标签： 红烧土鸡怎么做好吃
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好管家 干土豆片炒土鸡无内容简介编辑：马喆&　时间：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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管理员shixi
/node_22275.htm舌尖上的户外；彝家土鸡烧土豆
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本帖最后由 云中孤鸟 于
17:02 编辑
& && && && & 4月29日，和几个上大青山，看索玛花，在彝族老乡家，彝族老乡老欧热情接待了我们。围坐在火塘边，老欧的爱人用火塘里的碳火给我们烤着土豆，不大一会的时间，老欧的爱人就把土豆烤好了，我们吃着美味的烤着土豆，谈着的所见，这时老欧逮了一只鸡，叫我们自己动手做了吃，老欧和我是多年的朋友，每次带队去都在老欧家就餐和落脚。所以我们都很随便，于是我们动手开始做饭，杀鸡的杀鸡，生火的生火。刨土豆的刨土豆。在我们大家的努力下，做出了，土豆炖鸡，老酸菜烧汤，我们围坐在桌子边感受着，彝家美味，和带着那纯朴的香气。我们去的是3400米以上的高海拔的地方，当地彝族人，都会在自己家，的中屋挖一个坑，做火塘，平时他们做饭，烧水都在这个火塘上，由于是高海拔地方，一到晚上。气温都在几度，所以彝人们在夏天的晚上都要生火保暖，围坐在火塘边烤着土豆，喝着酒，时不时的还要唱歌，古朴而有自然------
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准备时间 未知
烹饪时间未知
鸡肉炖土豆的做法
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。 2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。 3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。 4.土豆洗干净，去皮，切块，备用。 5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。 6.炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。 7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。 8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。 9.关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
鸡肉炖土豆的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
做了好长时间，不过还蛮好吃的
每天做好吃的等老公下班是最幸福哒
评论排序：
看过鸡肉炖土豆的人还喜欢看...幸福美食：滋味香浓淳厚的土豆烧土鸡
进行煸炒一分钟，加入适量水；7、盖上锅盖小火炖制30分钟；
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土豆干烧土鸡图片
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作品描述：土豆干烧土鸡
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