面包机能成为继豆浆机产业后下一爆发点吗|面包机_新浪科技_新浪网
面包机能成为继豆浆机产业后下一爆发点吗
　　来源：智电网
　　随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，生活方式和消费结构的改变，焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐，人们外出旅游休闲活动的增多，都为焙烤厨电产业的发展带来了前所未有的机会，其中面包机以其独特的产品优势为广大消费者带来了与众不同的产品体验。
　　“面包机属于西式小家电，对中国市场来说是舶来品。它作为必备的厨房电器被西方家庭广泛接受和使用，因此，出口市场是多数中国面包机企业的业务重点。”广东东菱电器有限公司营销管理部部长罗云升曾表示。对于欧美家庭来说，面包是日常生活中不可或缺的食品，面包机的出现给习惯食用面包的欧美消费者带来极大便利，中国家庭在时代变迁中也逐步感受着全球一体化所带来的厨电产品共融。
　　诚然，面包是外国人早餐常吃的食品，而中国人早餐习惯也就是油条豆腐脑，东西方的用餐差异也就造就了二者厨电产品的不一致性。 不过，伴随着东西方生活方式的不断融合，越来越多的中国家庭也开始享受西方的用餐习惯，面包机在中国也逐步流行开来，目前很多家庭都备有一台面包机，不时为家庭换换口味，尤其是年轻家庭对于面包机的钟爱更为明显。
　　据了解，中国是全球最大的家电制造基地，中国生产的面包机出口世界各地。现阶段，国内面包机产业初具规模，广东东菱电器有限公司、北美电器、美的集团、浙江苏泊尔股份有限公司和大连家宝电器有限公司等是面包机主要生产企业。日前，2016年全球面包机十大品牌排行榜新鲜出炉，北美电器ACA、美的、松下Panasonic分别占据面包机品牌前三名。值得一提的是，前十名榜单中，中国面包机品牌有6家上榜，这也为中国面包机企业们的发展起到了强大的“助推器”作用。
　　早在2012年，中国面包机市场就被业内人士称为“继豆浆机产业发展的下一爆发点”，然而时至今日，面包机市场的发展似乎还未爆起来？主要的原因一方面在于国内的面包机市场尚处于培育期向发展期过渡的阶段，市场空间还未充分显现；另一方面是因为面包机是一项技术含量较高的产品，具有相当的进入门槛，对生产企业产品研发能力和服务支持体系都有较高的要求。这两大关就成为了中国面包机品牌发展必须要突破的，然而短时间内，并不能有较为明显的销售点。
　　在如此的态势之下，中国的厨电大佬们也是在不断的寻找契机来实现产业的革新，其中不少业内人士表示，美的是面包机行业后起之秀，虽然起步较晚，但发展速度很快。从十大面包机品牌排名来看，美的后劲十足，有望引领中国面包机产业大跨步发展。
　　事实上，随着市场发展，面包机行业格局也在发生变化。从早期简单功能的面包机到如今功能多样且高技术含量覆盖的面包机面市，中国面包机作为中高端产品，也在黑暗中也逐步前行。如今，中高端小家电产品的异军突起，也为面包机市场的蓬勃发展提供了可能。
　　有业内人士就表示：“现在市场并不十分乐观，但高端小家电逆市而起，也给我们创造了机会。”长期以来，我国小家电在中低档位徘徊不前，新科技的引进和应用程度不高，造成了产品质量不稳定。而国外小家电凭借功能强大、质量优良、售后服务完善等在市场销售一直十分红火。“这同时也是国产品牌的机会，只要引进先进技术、保证产品品质，小家电的市场会越来越可观。”当然，对于面包机产业的发展也是如此。
　　写在最后：时下，面包机市场虽还未全面爆发，但未来发展前景依旧可观，而在全球面包机品牌发展还未实现更为激烈的抢食态势之下，新的创业者有望在这一领域实现华丽转身。
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京ICP证150765号家宝面包机制作面包方法
我做的面包没有买的好看，口感也差，是没放黄油的缘故吗？
09-06-11 &匿名提问
制作步骤： 　　1、将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀 　　2、将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化 　　3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团 　　4、移到工作台加入奶油拌匀 　　5、用手来回揉搓，稍有筋度即可 　　6、完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松弛20分钟（第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了） 　　7、用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时 　　8、从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形 　　9、再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边现在天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了。 　　10、二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟。 　　11、关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片（这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等）
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我也是，一点不好吃，还放过很多黄油呢
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