专家建议 豆渣搭配吃可减肥
核心提示：现在，随着家庭自制豆浆机的流行，很多人喜欢在家打豆浆喝。然后，喝完美味的豆浆之后，留在网罩内的豆渣该如何处理，却成了难题。
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　　现在，随着家庭自制豆浆机的流行，很多人喜欢在家打豆浆喝。然后，喝完美味的豆浆之后，留在网罩内的豆渣该如何处理，却成了难题。
　　事实上，专家指出，豆渣富含粗纤维、蛋白质，不仅能制成营养又美味的食品，甚至还能起到减肥的功效。
　　■果仁豆渣粥
　　原料：黄豆豆渣80g，玉米面80g，核桃仁5g，松子仁5g，大杏仁5g。
　　做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。将黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。
　　煮锅中加入800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌均匀，再次煮开后，继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
（实习编辑：易美华）
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据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
1.把黄豆煮熟再榨汁,这样豆渣就少些,我没试过,但这是我从“生活一点通”里知道的。
2.将一些生豆渣与一些玉米面按1.5:1搅拌均匀,搅拌前放少半匙泡打粉,并...
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香炸豆腐渣
原料：豆腐渣，淀粉，精面粉，白糖，牛奶，芝麻，植物油
做法：各种原料拌匀，揉成团，做成饼状，平锅里放植物油烧热，放入做好的豆腐渣饼炸制，待两...
豆渣是最好的减肥食品.扔掉确实可惜.
我人为蒸着吃最好.
方法:把豆渣均匀滩在笼布上.上笼蒸20分钟左右.
15分钟时在用筷子抄一下.
下笼倒在盆里.加...
只要在做好的豆浆(90度)中加入葡萄糖内脂就行了.
我做过的,不过做好的豆花太嫩了,一碰就碎.和买的不一样.
大家还关注　　新买的豆浆机，打了几早上了，豆浆如何就不说了，免的有做广告的嫌疑，但是豆渣真的很细腻，倒掉未免太可惜了，不舍得。不知道8卦里的同学都咋处理的啊，我百度了一下，说可以做鸡蛋饼，LZ人笨，觉得过程好复杂，而且早上时间很赶的，根本没法做啊。。我今天早上就倒出了一碗又白又细腻的豆渣（或者豆沙，对，类似于豆沙一样细），想要征集了方法下班再回家去处理它。　　PS，也有可能是因为我买的是有机黄豆，所以打出来的豆渣看着非常好看，口感也不错。但是吧，吃下去豆渣，豆浆就喝不下鸟~~~~~~~~　　友情提醒： 　　1.请遵守国家的法律法规，不发布违法违规信息，并对自己的行为承担全部民事和刑事责任。 　　2.请尊重网络道德，不污言秽语，不侵犯他人的权利和个人隐私。 　　3.请遵守社区规则和版规，不进行刷屏、恶意顶贴、恶意灌水等影响他人阅读的行为。广告发布到分类信息。　　4.所有帖子仅代表作者本人意见，不代表本社区立场。　　5.转载文章请注明出自“天涯社区( )” 并署上作者姓名，商业用途须获得作者和本社区授权。　　友情提醒： 　　1.请遵守国家的法律法规，不发布违法违规信息，并对自己的行为承担全部民事和刑事责任。 　　2.请尊重网络道德，不污言秽语，不侵犯他人的权利和个人隐私。 　　3.请遵守社区规则和版规，不进行刷屏、恶意顶贴、恶意灌水等影响他人阅读的行为。广告发布到分类信息。　　4.所有帖子仅代表作者本人意见，不代表本社区立场。　　5.转载文章请注明出自“天涯社区( )” 并署上作者姓名，商业用途须获得作者和本社区授权。
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　　敷脸，然后还有多的就沤成花肥种菜！
　　我都是吃了的，觉得很好啊　　
　　都是打成豆糊喝掉。。。。　　吃不惯的可以洗脸也可以做面膜的
　　我妈妈都直接丢掉诶　　看来是浪费了。
　　[发自iPad客户端-贝客悦读]
　　拿来做菜
　　和黄豆、米面等做成小饼煎，感觉还不错！
　　浇花，非常好~~
　　洗碗，去油挺好的
　　直接吃掉啊　　我觉得很好吃………………
　　其实可以再打一遍。　　要不就是洗脸，敷脸，感觉不错
　　做面膜，效果很好
　　我同事家用那个包包子，可好吃了
　　跟鸡蛋面粉和一起做饼吃
　　豆渣煮面条！很香！　　
　　活个鸡蛋做豆渣饼，煎了吃了，很好吃的　　像饼干
　　沤肥，有人推荐豆渣跟咖啡渣一起沤，沤出来的肥没有异味　　还可以和面蒸馍馍　　炒着吃也行，就是太吃油，不健康
　　面膜　　
　　每次都直接倒掉了，看来是浪费了。
　　我吃过豆渣饼！！特别好吃！！一辈子都忘不了那味道啊~又酥又香的，口水~　　
　　我都是直接喝掉的，我没有虑豆渣
　　花肥花肥花肥花肥花肥花肥花肥花肥花肥花肥花肥花肥　　
　　加蔬菜炒了吃　　加面粉里做馒头、包子等等
　　加点葱花，盐，拌着吃！很好吃！
　　用做面膜 或者洗脸
可以让皮肤白嫩细腻 还补水 　　就是要小心豆渣 弄得到处都是
　　@猪头就是猪头
10:06:40　　做素肉松！味道好，不长胖……　　-----------------------------　　怎么做怎么做？
　　@兰萱xiyan
09:59:20　　我同事家用那个包包子，可好吃了　　-----------------------------　　跟面和在一起吗？大概比例多少？
　　早上没时间可以晚上做鸡蛋饼啊，非常好吃，而且还营养健康～　　
　　洗脸敷脸- -弄豆渣饼~
　　m一下！平时豆渣都是妈妈吃掉的。没想到豆渣有这么多做法！　　
　　我家一开始是加上鸡蛋，做豆渣饼，非常好吃非常香。但是需要用很多油，长期吃太油腻不健康了。　　后来我妈把豆渣埋在花盆里，花貌似长得茁壮了点。但是，从此这个花盆变成了苍蝇的产卵圣地，一直一直一直有苍蝇从这里飞出来，而且个个都很肥大，行动迟缓！我妈天天在家里打苍蝇，估计打了上百只，都快崩溃了！　　现在我家的豆渣都是直接倒掉的。。。。
　　加面粉鸡蛋肉丝葱花什么的做煎饼，很好吃~
　　母上大人都是豆浆掺着渣喝的……说是健康……吾辈苦不堪言啊！T T
　　我也用豆渣做葱油饼，好吃~~~就是早上时间有点赶。。。。。。。
　　加面粉做饼吃　　
　　有谁知道敷脸的话怎么弄啊 还要加水或牛奶什么的吗敷了有什么好处啊
　　以前用老式豆浆机的时候，滤出的渣要不敷面膜，要不就和萝卜干一起炒着吃。。。　　现在是直接打成糊喝掉。。。
　　我妈妈是用那豆腐渣 然后跟面粉弄在一起 煎饼吃。
　　豆渣、葱花、辣椒搁油一炒，喷香！
　　我妈用来炒菜或者加点萝卜什么的做成素丸子。很好吃
　　直接洗脸。　　脸上用水弄湿以后，抓一把豆渣揉啊揉~~~　　然后洗干净就可以脸。　　我就不用洗面奶脸。
　　豆渣饼　　豆渣饼
　　直接倒掉 　　也是觉得很可惜 做花肥怕生虫子
不知道该怎么处理~~
　　我家泡豆子时间比较长，比如晚上泡上第二天白天榨豆浆，这样渣子能少一些　　有时候我妈就喝了，我和我爸喝不下去那个渣子　　渣子多的话我妈好像做小饼子还是什么的，如果就一点我妈又不愿意喝了她可能也就倒掉了　　我觉得黄豆是很好的东西，豆渣也是，所以如果渣子挺多的话还是开发吃掉比较好
　　我之前都是丢掉的，看了这个贴之后我觉得以后都拿来敷脸当面膜用
　　豆渣沤肥浇花，肥效超赞，网上有专门卖豆渣肥的
　　要来敷脸~真心好用，用完很滑，你按摩一下还可以去角质。不过有人说会过敏，试试再用咯。
　　@懒兔起床
10:00:40　　豆渣煮面条！很香！　　-----------------------------　　试一下这个
　　1.做面膜 用豆渣做面膜可以美白排铅啊~我都是直接敷,加点牛奶蜂蜜什么的应该也可以吧,不过只敷过两次,太麻烦了　　2.做花肥 这个好像不能直接埋进去,要先沤几天。。据说是花的好肥料哦~　　3.有同学说用豆渣做鸡蛋饼，也是很好吃的哦　　4.素丸子 跟鸡蛋饼的做法差不多，也是加面粉加鸡蛋。。炸~　　5.铛铛铛~最爱的来喽！~加点盐加点蔬菜，例如生菜或油麦菜切丝，然后炒着吃！~简单美味又营养！~
　　摊饼子、做面膜、花花草草当肥料
　　一部分跟豆浆一起喝掉，喝不了的可以做成豆渣汤或者豆渣饼，好东西可别浪费。
　　一起吃掉，豆子加的少，芝麻、薏米、绿豆、赤豆之类的加一堆
　　和鸡蛋面粉再加泡打粉，油炸小球，点炼奶吃，好吃。
　　豆渣拿来炒··很好吃··很下饭哦··
　　用葱花直接炒了当菜，非常香，总觉得当花肥有点浪费……　　
　　丢花盆里养花，但是我的花死了一盆，不知道是不是我老丢豆渣的缘故啊...纠结中
　　我们家里加点咸菜虾米或肉沫炒炒吃~~
　　加上面粉做饼吃、洗澡的时候当浴盐去死皮，效果极佳！
　　我是用豆渣做饼的，还不错，挺香的。而且豆渣营养也很多的。
　　默默的，难道我要告诉你们我妈有时会拿豆渣给我狗狗吃　　
　　做成豆渣饼
　　@犹隐犹存
9:32:00　　新买的豆浆机，打了几早上了，豆浆如何就不说了，免的有做广告的嫌疑，但是豆渣真的很细腻，倒掉未免太可惜了，不舍得。不知道8卦里的同学都咋处理的啊，我百度了一下，说可以做鸡蛋饼，LZ人笨，觉得过程好复杂，而且早上时间很赶的，根本没法做啊。。我今天早上就倒出了一碗又白又细腻的豆渣（或者豆沙，对，类似于豆沙一样细），想要征集了方法下班再回家去处理它。　　PS，也有可能是因为我买的是有机黄豆，所以打...........　　-----------------------------　　我会告诉你LG会把这个东西和棒子面儿、葡萄干儿、核桃碎、花生碎弄一块蒸成窝窝头吃咩~~~（得意的飘过...)
　　在我家，我妈会把豆渣揉到面团里，然后面团放一放，这样面就没有豆子的腥味儿了，然后放一晚上让面发一发，第二天早晨起来做面条吃。于是我们家的早餐都是面条+豆浆，只不过面条里的豆渣是昨天打豆浆剩下的豆渣，豆浆是当天做的，如此循环下去。豆渣从未被浪费过。
　　我也是早上打出来豆浆，然后吧豆渣放冰箱，晚上回家做饭的时候加个鸡蛋葱花蒜炒着吃，我挺喜欢吃的，但是我老公就觉得味道怪
　　饿的时候就直接吃掉。　　不然就拿来洗脸去角质，DIY成面膜太麻烦了没做过。　　下次试着和鸡蛋一起煎饼吃，嘻嘻，反正千万别扔，黄豆浑身都是宝啊。
　　勤劳的麻麻会用豆渣做饼　　超好吃　　事实证明，心灵手巧的麻麻创造幸福生活
　　@恋恋花语
10:24:40　　我也用豆渣做葱油饼，好吃~~~就是早上时间有点赶。。。。。。。　　-----------------------------　　咋做呀，直接弄成型，煎？
　　可以做豆腐渣，前提是打豆浆的时候不要加糖。这样的豆渣才能拿来煮，很好吃！！！　　-----　　
　　今早刚试着用豆渣做了饼
就加了些面粉 和水
味道一般。。大概我厨艺不精。。
不过弄这个挺费时间呀
　　卖给承建商吧
　　早上喝豆浆，豆渣放冰箱　　晚上回来，豆渣+面粉+鸡蛋盐+胡椒粉+葱花+鸡精搅拌均匀成糊状　　平底锅放油，大勺挖一勺糊糊上去煎，用勺子按成圆形饼状，一面煎好翻另一面。煎到两面焦黄喷香就可以吃了。
　　我家是直接少些水，打成豆糊，当早餐吃　　
　　做馒头　　
　　一般就做花肥或者加鸡蛋面粉摊饼吃
　　直接吃掉，最近天热放点糖冰镇后口感很好!
　　用容器装起来，放在厨房洗手台旁边，洗手里挖一点，去腥去油，超级棒　　或者用来敷脸效果也很好。
　　煮粥~做饼~种花~咔咔~
　　建议楼主养一头小猪猪~
　　一上午没来，想不到有这么多回复了，大家也出了这么多点子，真是太感谢啦！！！　　早上喝豆浆，豆渣放冰箱　　晚上回来，豆渣+面粉+鸡蛋盐+胡椒粉+葱花+鸡精搅拌均匀成糊状　　平底锅放油，大勺挖一勺糊糊上去煎，用勺子按成圆形饼状，一面煎好翻另一面。煎到两面焦黄喷香就可以吃了。　　---------------------------------------------------------------------　　这个好像还不错，今天回去就试试。。　　另外说做面膜的，请问怎么操作呀，稀稀拉拉的豆渣，会搞的到处都是呀。。。
　　豆渣饼啊，各种好吃。。。。　　放冰箱，晚上回来做，第二天早上热一下又好吃又不上火。。
　　有同学说能炒菜吃的，请问怎么炒啊，是糊状的，放在锅里不粘锅么？不知道炒出来是个什么状态的？？配哪种炒出来比较好吃呢？？
　　我们这边菜市场都有豆渣卖的，一般用来炒青菜或者咸菜。　　不过我不爱吃，试着用来做了几次饼，无法接受那口感。所以都倒掉，偶尔用来给脸去角质
　　豆渣炒鸡蛋，不知道你们吃过没有
　　@找呀找呀找盆友
09:49:24　　加点葱花，面粉，鸡蛋，坦诚煎饼，非常好吃。之前我一直这么干。但是现在豆浆机坏了。哎　　20块以内童装，新店攒信誉，戳我ID看地址。楼主不好意思啊　　-----------------------------　　无视小广告！！　　不过，我一直都这么做的，很好吃，丢掉挺可惜的
　　擦，为什么那么多人都说豆渣饼好吃，为什么我每次做完都懊悔浪费了鸡蛋和面粉呢
　　可以蒸馒头啊
　　我做过肉丸子。　　就是把剁碎的肉和面粉和豆渣搅合在一起，捏成一个个丸子油炸，然后冷却后用青椒炒肉丸子或者下汤里。　　不过油也很多，貌似无法多吃
　　和面里，做面条。
　　做面膜，和进玉米面做饽饽也很不错，给养鸽子的做饲料，喂鱼【大点儿的鲤鱼之类的】，搓脚很白哦。　　做面膜最好了，全身搓，白白亮亮滴~
　　学习下，我是敷脸用
　　以前家里养了只大白兔，豆渣都给她吃了，吃的又白又胖，后来兔只送走了.....我也不喝豆浆了
　　辣椒炒豆渣 = =+
　　我给我家两只狗吃的
有时伴点狗粮 可喜欢哩
　　我都倒掉了。刚开始想着洗脸，结果满脸豆渣子啊……
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