My Spectacular Chocolate Cake
Ingredients:For the crust:5 eggs1 tea cup of sugar1 vanilla1 tea cup of flour3-4 tsp cocoa 1 tsp baking powder, 1 tablespoon instant coffee dissolved in 2-3 tablespoons of water For the cream: 500 g mascarpone100 ml liquid whipping creampowdered sugar according to your own preference but if using sweetened cream you will not need that For the ganache: 150 ml cream 150 g chocolate 1 tablespoon butter strawberries and other fruits for decoration (cherries, raspberries, etc.)Preparation:The products are mixed in the sequence in which they are listed but the flour, the cocoa and the baking powder are mixed in advance. Divide the dough into two for the two marshes. Allow to cool. If you can then make them moist. I did and it was very dry. Mix and beat the products for the cream with a mixer for several minutes. The liquid cream is warmed up on water bath, then you add the chocolate and butter. Remove from heat and stir until the chocolate melts completely. Assemble the cake parts and top with chocolate ganache and decorate with strawberries and other fruits.Enjoy your meal :)
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remember me[转载]钻石蛋糕、金箔巧克力&这些奢侈点心你敢吃吗？
奢侈蛋糕啊&&&
有句意大利谚语说：人生充斥了太多的不确定性，还是先给自己来份小点心吧！
来一顿丰富美味的晚餐，这主意简直是太棒了！但是，这种缺少了饭后小甜点的
“美好”感觉，我们如何才能撑过这漫漫长夜呢？没有什么比品尝到甜蜜爽口的精致点心更叫人幸福的事情了：蛋糕、饼干、派、补丁，或者管他是什么小点心呢，
只要是甜的就好！当把自己放纵在这个甜蜜的世界里时，你会慢慢意识到这种“爱好”其实很烧钱。
很少有人承受得了（或者乐意去承受）上千美元的甜点，倘若你自认为太富有了，或者果真对甜点痴迷到疯狂的状态，那么接下来的每一样点心你都该去试试。而我
们这些余下来的人只能眼巴巴的看着诱人的点心和那高额的价标流口水了。
我敢保证，你们绝对想不到这“甜蜜一口”到底有多么昂贵：
“岁月留痕”巧克力： $854
由巧克力出品的“岁月留痕”每磅售价854美元，是我们
要介绍的十款点心中最简单的一款，以美味和健康出名于世界。Noka喜欢采用不同产地的可可粉，例如厄瓜多尔、委内瑞拉、科特迪瓦
和特立尼达岛。“岁月留痕”里采用的都是黑巧克力品种，其中可可含量超过了75%。巧克力的外包装盒子上都有Noka的经典标志。如果你是新加入奢侈点心行列，那么Noka巧克力一定是最好的入门选择了。
黄金圣代冰激凌： $1,000
甜点行业界首屈一指的黄金圣代冰激凌来自纽约的奇缘3（），在电影《》里出现过的餐厅）。这款绝色冰激凌是为庆祝奇缘餐厅50周年庆而特别研制的，它会给你的账单增加1000美元，据称这款冰欺凌每月只卖
出一个。黄金圣代冰激凌混合了大溪地香草豆奶油、马达加斯加香草、委内瑞拉Chuao巧克力（美国出品，每磅79美金），冰激凌顶部还覆盖着一片23K可
食用的金箔树叶。当然了，还有很多其他的成分，包括巴黎水果冰糖、樱桃杏仁糖和松露。更加奢侈的是，它还在冰激凌顶部撒上了世界上最昂贵的品种的 巧克力碎屑和Ron
Ben-Israel（纽约知名蛋糕师）糖花，还有适当分量的用橙子、百香果和阿马尼亚克酒调味的Grand
Passion鱼子酱，正好和金箔的颜色遥相呼应。另外，和冰激凌配套的是一个18K的金匙和哈考特水晶高脚杯。
非凡小精灵：$1,000
倘若愿意支付1,000美金，那么你下次去美国东海岸的时候
不妨试试这款名叫“非凡小精灵”的点心吧，你可以在热带度假胜地新泽西岛的Brule餐厅享用它。它不是一款简单的核仁巧克力饼，糕体是黑巧克力，上面洒
满了意大利榛子，外加一勺冰激凌，同时还配赠来自葡萄牙珍稀而昂贵的葡萄酒，值得一提的是，这葡萄酒竟是盛放在路易斯水晶香水喷雾瓶之中。也许这款点心本身看起来并没有想象的那么高级，
但用香水瓶盛放珍稀葡萄酒的概念似乎把它的价值提升了不少。如果你还有能力的话，可以在情人节这天于这个酒店预订一个价值15,000美金的套餐，包含一
天的酒店住宿费，还有一顿拥有“非凡小精灵”点心的浪漫晚餐。
苏丹黄金蛋糕：$1,000
当你看着一整块黄金砖的时候，是否想过它究竟是什么滋味呢？这一款点心似乎能够满足你的这点好奇心了。这款出自伊斯坦布尔的凯姆宾斯基塞拉甘皇宫酒店（）价值1,000美金的蛋糕叫做“苏丹黄金”，其制作成分包括无花果、梨子、杏子和柑橘，然后将其混合在牙买加朗姆酒之中酿造2年之久，然后在顶部点缀些许法式波利尼西亚、焦
24K的金叶。衬托蛋糕的底盘是纯银的，上面还印有黄金印章。据说，酿造2年之后制作一款黄金蛋糕还要花上72小时！而且它只因客人的要求而特别订制，大部分都是用于婚宴庆典，或者是君主之类有地位的人。
“高级服装”蛋白杏仁甜饼干：$7,414
蛋白杏仁饼干现在来说还是比较常见的，无外乎就是两块糕饼，中间夹上奶油一类的东西，这种点心在法国很受欢迎，而且既好吃又便宜。但是法国的糕饼大师
Herme却研制了一个新品种的蛋白杏仁饼，价格要昂贵得多，标出7,414美金，很多人都对它望而却步，但又好奇凭什么这样的一款蛋白杏仁饼能售价这么
高？Herme解释道，这是因为他添加了一些特殊成分，才导致了这样高额的成本。这种蛋白杏仁饼有多种口味，甜醋（）、 法国盐之花（）、红葡萄酒、花生酱等等，你能想到的，几乎都有。
城堡的立钓享乐: $14,500
都说食物的介绍说明很重要，对于这一款名叫“城堡的立钓享乐”的抽象餐点，更是必不可少的。在斯里兰卡（Sri
Lanka），立钓（）是一种很
流行的传统钓鱼方式，渔夫们坐在插入海中的木桿上钓鱼，技术高超，随著潮来潮去，但并不受其影响，令人叹为观止。这款“城堡的立钓享乐”似乎就是在对这样
一种令人折服的传统致敬，它描绘了一副生动的立钓情景：用巧克力雕绘的渔夫静静的垂坐在高跷（也是巧克力做的）上，其下搁置着一个80克拉的海蓝宝石，当然了，这颗宝石在享用完甜品之后是可以带走的。
金箔巧克力：$25,000
另外一款奇缘3餐厅的甜点金箔巧克力实际上是一种饮品，喝过之后叫人回味无穷。只要你愿意花费25,000美金，就能品尝到一杯特殊浓度的黏状巧克力，
这里面混合了超过14个国家的多种可可，当然了，还有5克24K的纯金箔，随后还锦上添花的加上了奶油和La Madeline au
Truffle巧克力刨花。此外，为了让25,000美金花的更加值得，这份巧克力饮品盛放在镶有金边的高脚杯之中，再配上镶有1克拉钻石的金匙，而这个华丽的金匙，你在享用完金箔巧克力饮品之后还可以带回家。2007年，这款甜品当选为世界最昂贵的餐后甜点，还入选了吉尼斯世界纪录，只是如今这个价格在甜品界已经被他者超越了。大伙儿不妨都问一问自己，你们愿意豪掷25,000美金去喝一杯热可可吗？
铂金蛋糕：$130,000
由日本糕点大师Nobue
Ikara设计制作的铂金蛋糕“仅仅”价值130,000美金，这一款点心可以说是圆了铂金狂热者的梦。蛋糕体上覆盖的是纯白的糖霜，除此之外的装饰物全部为铂金，包括铂金小链条、铂金项链、铂金别针、铂金垂饰，就连其他的一些小陪衬物都是铂金的，而这些铂金装饰都可能食用的。很明显，这款蛋糕是奉献给女人们的，日本著名女演员（菊地凛子）就对这款蛋糕情有独钟，据说，设计制作这个铂金蛋糕意在鼓励女人们多多佩戴铂金饰品。目前，蛋糕陈列在国际铂金协会（），这是一个致力于激发人们对铂金的热情，并持久保持其贵重金属地位的机构。这款蛋糕至今还没有被人买走，因为国际铂金协会根本没有弄明白到底该不该把他出售，而且他们也知道，没有多少人能承受了这样高昂的价格。但是从某种意义上讲，人人都“有机会”拥有
这款铂金蛋糕，你可以选择把它当做饰品佩戴起来，或者真的把它全部吃了，就这样想想都觉得刺激！
草莓阿诺：$1.4 million
眼见为实，说的就是这款草莓阿诺（）了。去新奥尔良法国特区的阿诺餐厅（Arnaud’s
restaurant，暂无固定中文译名）点一份草莓阿诺，你会发现只不过是一推盖在奶油和薄荷上的草莓罢了，但它却要价140万美元！当你看的再仔细一点时就会发现这些草莓中嵌着一颗4.7克拉的粉色钻石，它曾经属于英国皇室的经济顾问卡塞尔爵士（Sir
Cassel）。想想看，这会是多么美好的画面啊：可口的草莓，璀璨的钻戒，再加上戴着白色手套的服务生呈上的价值24,850美元的葡萄酒，还有
live爵士乐——我的意思是，谁会花140万美元去吃一份没有背景音乐的甜点呢？
钻石干果蛋糕：$1.65 million
对我们大多数人来说，圣诞节意味着和家人在一块儿享受一顿美味的晚餐，当然还有给彼此精心准备的礼物，只是，你有想过花费165万美金去买一块蛋糕作为这
个礼物吗？如果你还真想过，那透支的信用卡能承受得了吗？这听起来太不可思议了，但是这位来自日本的点心大师认为他的这款糕点就是有这个价值！他花掉6个
月的时间来设计这款糕点，然后又花了整整一个月来制作。蛋糕表面镶嵌了223颗小钻石，当然了，这些钻石是不能食用的。对于女人来说，这可谓是一份完美的
礼物：“亲爱的你看，这是送你的蛋糕，赶快吃了吧，只是要小心那些钻石哦~”不过，比起镶嵌在黄金里，女人真的会更喜欢镶嵌在糖衣里面的钻石吗？
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