电压力锅内胆哪种好什么内胆好 电压力锅内胆哪种好选购知识

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-16 12:52 标签： 电压力锅什么内胆好
电压力锅的内胆_中国百科网
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电压力锅的内胆
电压力锅怎么清洗内胆啊？ 不是什么难事用水泡软了，用洗碗的海绵一擦就好了，不沾锅应该是不沾的既然沾了米，看来名不副实。　电压力锅清洗内胆很容易，一般比较难清洗的就是粘了米饭的锅，其实只要用水泡软了，用洗碗的海绵一擦就好了。米饭蒸好后把内胆...
重要的是内胆的挑选，如陶晶内胆、黑晶内胆等等。这里笔者总结了一些电压力锅内胆挑选的窍门，以及电压力锅在试用过程中应该注意的地方，大家可以参考一下。 　　一、电压力锅不粘内胆的鉴别： 　　电压力锅优质不粘内胆具有以下特点： 　　1、涂层均匀...
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电压力锅内胆选购 教你做一个厨房达人
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导语：现在，电压力锅凭借其强大的功能特性打败了电饭煲和高压锅，成为厨房电器中的畅销用具之一。电压力锅选购，好的内胆是关键。了解各种电压力锅内胆材质的优缺点，有助于我们更好地选购电压力锅内胆。
目前，市场上出售的内胆材质种类主要有四种：不锈钢、黑晶、陶晶、一锅两胆。各种材质的内胆都有各自的优缺点，下面我们来一一说明。电内胆选购之不锈钢内胆挑选电压力锅内胆，不锈钢的内胆是最好的，这是大多数人的观点。不锈钢内胆耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来。另外，制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。但是，不锈钢加热有盲点,煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底。电压力锅内胆选购之黑晶内胆“黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。电压力锅内胆选购之陶晶内胆陶晶内胆是在内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料，同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能，其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3～4倍。电压力锅内胆选购之一锅两胆复合涂层内胆主要用来做肉类，但是比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。温馨小贴士1、一个内胆的电压力锅基本都是陶晶厚釜的。2、选择使用双胆时，一般最好选择不锈钢内胆+陶晶内胆，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘。3、一般有涂层的内胆用来煮饭煮粥，不锈钢的内胆用来做肉。建议电压力锅选用双胆。
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压力锅& && &正文
&&& 电我们大家都不陌生了，不过对于用压力锅烹饪出来美食口感更加的原理，又有多少人知道呢？这里笔者给大家普及一下，煮食的最佳温度是接近120℃左右。在这个温度下，食物煮熟的时间比在100℃时快一倍以上，而且食物中的蛋白质、微量元素等营养物质容易被人体所吸收，其饱和脂肪则较容易分解成小分子的不饱和脂肪，有利于降低胆固醇，防止胆结石、心脏病等。这就是大家觉得用电压力锅烹饪出来的美食味道更好的原因了。&&& 安全使用在我们生活中显得尤为重要，要正确安全的使用电器就要先好好了解一下使用过程中的注意事项。这里笔者给大家汇总了电压力锅的使用常识，不了解的朋友们可以一起看看。&&&&& 一、电压力锅为什么成为首选的烹饪器具？&&& 电压力锅以其优异的功能，安全的性能，节电的效能冲击着传统厨电，它必成为首选的烹饪器具。电压力锅的质量至关重要。&&& 二、电压力锅安全吗？&&& 电压力锅的工作原理使它既节能，又安全（够压力，断电；够温度，断电；够时间，断电）。但购买时一定要认明是正规厂家的，因为正规专业厂生产的产品安全措施到位。参考电压力锅的八重安全保护装置&&& 三、一般家庭该买多大的电压力锅？&&&&&& 一般说来，2~3人的家庭可选4升，4~6人的家庭可选5升，6人以上的家庭可选6升。&&& 四、买电压力锅，能只看价钱吗？&&& 限压压力90kPa和70kPa的比，90kPa的材料好得多，有安全保障，应贵30-50元；彩色显示屏的电脑锅比普通电脑锅多两个功能：潮汕粥和控温油炸，而且还漂亮，比普通电脑锅贵15-30元；另，做工精细与否也很重要；钢胆的材料、厚度不同，价钱也不同，0.8mm厚的比.0.5mm的应该贵25-30元，所以，还要问清材料和厚度。&&& 五、水放少了锅会烧干吗？&&& 水放少了锅是会烧干的。不过，别耽心哦，正牌电压力锅有防干烧功能。也就是说，如果你忘了加水，或者水烧干了，它也会自动断电，保护你的锅子不会给烧坏。这时，要了解的一点是：你要是马上通电，电压力锅是不理你的（没反应）哦。你会说：“呀~~~ 是不是坏了啊？”，放心吧，锅一点没问题，要等锅底温度降下来后，它才会继续工作呢。&&& 六、不锈钢内胆会粘锅吗？&&& 会粘，但粘得很少，因为这锅能自动控温，不会烧焦，所以，粘的一点点食物用水一泡就洗掉了。优质双层复合底不锈钢内胆，绝无化学涂料，可完全解除您对不粘涂层的种种顾虑，更可大大延长锅子的使用寿命。&&& 七、凹凸状的保温罩有什么好处？&&& 保温罩的内表面为凹凸状,更保温节能，且更美观。&&& 八、防堵内盖有什么用？&&& 1.能更有效地防止食物碎渣堵塞限压排气阀和浮子阀，从而进一步提高了电压力锅的安全性能；&&& 2.清洗更加方便；&&& 3.还可大大减少进入钢盖和提手之间的碎渣（该处是用户不能清洗的部位），使用时间久了，锅盖也不会发臭。九、各品牌电压力锅的内胆能通用吗？一般来说是不能通用的。如果锅底和发热盘的曲率半径不同，将不能很好地贴合，发热盘很容易烧毁。&&& 十、磨砂钢和光钢外壳的区别&&& 磨砂钢和光钢的区别是外表的处理不同，磨砂钢外观档次更高些，从实用的角度来说，日常使用中免不了会有轻微擦伤，磨砂外壳看不大出轻微擦痕，也不易印上指纹。磨砂钢、拉丝钢、光钢的价格依次递减。&&& 十一、电压力锅煲汤是快，但没老火煲的汤浓&&& 大家都知道，开水是不能烧了又烧的，烧多了水中的亚硝酸盐浓度增高，对人体健康没好处的。煲粥、煲汤等也是一样的道理。爱喝老火汤的朋友该改改这一不健康的饮食习惯了，尤其是不要多给孩子喝老火汤。&&& 十二、电压力锅是不是煮好后马上能放气？由于电压力锅的锅盖上有一套限制开合盖的安全保护装置，所以，当锅内压力没有降低到与环境大气压平衡状态时，锅盖是打不开的。食物做好后要想很快开盖，可按下列方法操作：&&& 1．煮固体食物时，煮好后可以马上排气，即将限压排气阀拨到排气状态。必须待浮子阀落下才能开盖。&&& 2．煮液体食物（如粥类、粘性液体类）时，切勿人工放气，否则粘液冲出来会把锅弄得很脏。如需加快冷却速度，可先切断电源，用湿巾盖在锅盖上，约2-3分钟，浮子阀就会落下。必须待浮子阀落下才能开盖。友情提示：排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。
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