洋葱打汁怎么做好喝汁加点木糖醇可以吗

【木糖醇酸奶
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木糖醇酸奶的食用方法
想必我们在生活中经常可以看到,酸奶的食用价值非常的高,我们在日常可以通过酸奶进行肠胃保养,而且对于我们营养的吸收是比较充分的。酸奶添加了木糖醇成分,让我们可以吸收营养成分,而且在食用的时候未到会更加的鲜甜可口。酸奶还有其他的功效,让我们通过下文了解一下吧。
酸奶是以为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的发酵过程使奶中糖、有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由发酵而成,除保留了的全部营养成分外,在发酵过程中还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
1.润肠通便减肥
木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物,有通便减肥消脂的效果。
木糖醇酸奶中含有多种益生菌,能提高免疫力,有助于儿童健康成长。
木糖醇酸奶宜放在冰箱保存,开封后应尽快食用。
木糖醇酸奶可在饭后半小时食用,有消食的效果。
木糖醇酸奶可以作为酱料涂在上。
我们在食用酸奶的时候最好能够冷藏之后再来食用的口感会更佳,而且对于日常肠胃的保养也是一种不错的食物。在饭后半个小时食用可以促进我们的肠胃蠕动,适当的促进我们的肠胃消化功能,冷藏环境下可以保存较长时间,开封之后尽快食用。
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木糖醇戚风
大家对这个菜谱的评价(17 份)
人做过这道菜
外公外婆爷爷奶奶都喜欢吃戚风,可是他们都是三高人群,爷爷有糖尿病,外公有痛风血糖也挺高,给他们做吃的时候我都不敢多放糖(咱家长辈血糖都有点高= =)看到了有木糖醇海绵蛋糕,那是不是戚风也可以用木糖醇来代替糖捏,所以就做了这个,结果很成功!6寸圆模一个
3个(小小的,如果鸡蛋大的话两个就可以了)
木糖醇戚风的做法 &
蛋黄和蛋白分开,蛋白放冷冻室,冻到边边有一层小冰晶(处理完蛋黄糊就冻得差不多了)
蛋黄加10G木糖醇,拌匀,然后加玉米油搅拌到木糖醇融化,再加入牛奶搅拌均匀,然后筛入低粉,翻拌到看不见低分,然后用电动打蛋器低速打个五秒,也可以不打(我有强迫症!老觉得不打低粉就没拌匀- -)
蛋白从冷冻室取出,加几滴柠檬汁,打至粗泡,蓝后将剩下的30G木糖醇分3次加进去,打至9分发。
将1/3的蛋白加入至搅拌好的蛋黄糊中,用刮刀捞起底部的面糊,从下往上翻拌至均匀。然后将蛋黄糊倒回剩下的蛋白中翻拌均匀。
将做好的蛋糕糊倒入模具,在桌子上震个三四下,把内部的大气泡震出来,然后烤箱120℃,40分钟。
我的烤箱脾气比较爆所以我用120℃烤的,还是裂了!!!!大家一般150℃烤,应该就可以了……这个方子烤完正好是满模的!
木糖醇戚风的留言
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京公网安备10号说说木糖醇,为糖尿病人做的---【无糖蛋糕】
俺娘有两个朋友患有糖尿病,
因为不能吃含糖量大的食物,几年都没吃过蛋糕和面包了,
做为一个蛋糕控,俺真的无法想像,这样的日子如何度过。
所以应俺娘的要求,专门制作了无糖蛋糕。
因为隔一段时间要做几盘,每次不断调整配方,
慢慢开始对无糖蛋糕有了一些心得。
其实,“无糖蛋糕”并非不含糖,它是用木糖醇代替了普通的砂糖做甜味剂。
木糖醇是从玉米渣、甘蔗汁中提取出的一种天然植物甜味剂,
在低温状态下,甜度可达到普通砂糖的1.2倍,
入口伴有微微的清凉感觉。
在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,
木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素的参与,又不使血糖值升高,
并且可以消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),
因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点不可忽视。
所以,给糖尿病人做的蛋糕,木糖醇的含量比重非常重要!
太少不甜,太多也会有腹泻的负作用。
但其实,我们日常所食用的大多食物中,水果还是米面杂粮都有糖的存在,
所以,糖尿病人并不是一点也不能吃糖,而是要适量。
像南瓜、苦瓜、洋葱、菠菜、薏苡仁、魔芋、香菇、各种坚果,
都是糖尿病人的理想食品。
大部分外边卖的蛋糕和面包,都含有大量的砂糖,对糖尿病人并不适合,
这也是很多糖尿病人常年不敢吃蛋糕的重要原因,
所以,建议家中有糖尿病人的同志自已动手,
为亲人制作营养健康的无糖蛋糕,健康的同时,也能享用美味!
除了木糖醇的含量要注意以外,无糖蛋糕的做法和普通蛋糕并无区别。
做时能加入一些玉米粉或是杂粮粉,用无糖椰浆来代替牛奶,
或是加入些芝麻、花生、腰果、核桃等坚果就更好了,
这个方子木糖醇的含量,俺娘的朋友吃了,都说不太甜但也非常好吃,
口感也非常细腻。
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【无糖蛋糕】:(14寸长方形蛋糕1盘或6寸圆形蛋糕3个)
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材料:鸡蛋9个、低筋面粉216克、木糖醇180克、玉米胚芽油144克、
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纯牛奶144克、黑白芝麻各适量
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烤制:中下层,上下火,140度,60分钟左右。
1。蛋黄打散,加入牛奶、油、1/3的木糖醇一起搅拌均匀。
2。筛入低粉搅拌均匀。
3。蛋白加2/3木糖醇一起,用电动打蛋器打至十分发。
4。把蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,拌匀。
5。倒入模具,表面撒上黑白芝麻。入140度的烤箱,烤1小时,用牙签插入没有粘糊带出即可出炉。
6。放凉后,切成方块。
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