排骨大枣枸杞泡水玉米熬汤用什么调料

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& 红枣玉米排骨汤
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
阳江&不在线
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红枣现在是我们家经常吃的一种食材,特别是生了宝宝以后,觉得产后是需要红枣补血,后来宝宝开始添加辅食以后又发现宝宝吃红枣也是非常好的,所以我家经常吃红枣,都是煲粥的时候扔几颗进去,特别是小米粥和糯米粥加几颗红枣会味道特别香甜,宝宝挺喜欢喝的,宝爸现在也爱上了跟我们一起喝红枣粥了,平时都是拿红枣煮粥,这次我就来煲汤了,用红枣煲的汤也特别甘甜呢。
这次煲的玉米排骨红枣汤,里面还加入了胡萝卜和山药,都是宝宝吃比较好的食材,平时我煲这汤是不放枣的,但是我这次加了枣,使汤水更甘甜了,我家小宝宝很爱喝,到时里面的山药胡萝卜和玉米捞出来宝宝也很爱吃呢。
胡萝卜100g
1.备齐原料:排骨斩断,玉米一条,胡萝卜半根,山药一块。
2.适量精品级红枣备用。
3.排骨在热水内焯水,放入两块姜片。
4.砂锅内倒入水,放入切块的红萝卜。
5.加入洗净切断的玉米块。
6.倒入切块的山药。
7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。
8.加入两片姜片。
9.加入精品级红枣10颗。
10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时,喝的时候加盐调味即可。
1.排骨要焯水后煲出的汤才会清澈。
2.山药切块后要放入清水内,不然很容易氧化变色了。
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山药枸杞玉米排骨汤
人做过这道菜
山药排骨汤是汤中一绝,不但美味,而且药性很高,营养也丰富,特别正宗的瑞昌山药炖排骨,可是那个鲜呀,瑞昌山药,江南人参之称,不论是炒还是炖,都是美味佳肴功效此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。
山药枸杞玉米排骨汤的做法 &
先将排骨洗干净放入锅中,再加两三片生姜片放入。
大火烧开水后,去掉排骨烧出血水…
加入开水,放入姜片,大火烧滚后,小火炖上45分钟…
把山药去皮,洗干净,切块…
准备两根玉米洗干净,切断
排骨炖满45分钟后加入玉米和枸杞,小火炖上20分钟
最后加入山药小火炖上10分钟,加入盐味精即可…
一碗美味可口的山药枸杞玉米排骨汤就出炉了。
1. 山药是食品又是药品的蔬菜。补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。2. 排骨炖汤不油腻,脂肪含的少,汤鲜美,钙质丰富。3. 同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。4. 山药易氧化变色,不要太早处理,等到需要煮食之前再剥皮切块。5. 排骨请店家剁好,如果没有剁骨头的跺刀,自己在家剁非常费力。6. 姜丝等排骨炖熟后再放,效用更好哦。
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