清蒸鼓眼鱼的做法用啤酒做好不好

面对20位女生的贴心祝福,围观男生无比羡慕嫉妒恨。
女司机:粉丝会说你还是很厉害。我觉得会很掉粉。
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  1陈氏肥蛤
  推荐:龙虾、鲜麻味肥蛤、甜麻肥蛤、牛肉串、鸡蛋炸馒头片
  评价:陈氏肥蛤,名不虚传,味道很好的一家店,海鲜正宗也很新鲜。肥蛤、龙虾、馒头片、卷心菜好吃的不得了。麻辣肥蛤喜欢甜麻的,基本每吃几个就叫声好吃,感觉一个人就能吃一盆。要吃一定得早来,8点刚过就卖没了,而且不好停车。店里挺干净的,人手都利索,对客人的态度都很好,很多人慕名而来。
  人均:71元
  地址:市中区化工宾馆东70米路南胡同南行70米路西陈氏肥蛤
  电话:0
  2老船长小海鲜
  推荐:肥蛤、梭子蟹、拌八带、鲅鱼饺子、鸟贝、生吃海参、海草凉粉
  评价:店面在会展西路,有公用停车场,餐后可以在前台盖章抵停车费。这家店不错,口味很鲜,服务也好。为了吃到食材的原味,所以肥蛤要的白灼,很新鲜。非常地道的肥蛤,份量足,一边吃一边说不错。本来以为是新店,原来是劈柴院的分店,难怪那么八点多了还是坐无虚席,人气爆棚。
  人均:77元
  地址:历下区会展东路138号,会展中心附近
  电话:7 /
  3逍遥龙虾堂
  推荐:逍遥肥蛤、招牌十三香、炸馒头片、经典麻辣、山楂小饮
  评价:这里很好找,就在奥体中路那扎堆的餐馆区,不太好停车,不过每家门前都有自己的停车位,去得早的话还挺方便。一楼屋内空调开得很足,不过不如二楼风凉,晚上小风徐徐,甚是舒服。麻香肥蛤,要的大份,满满一盆,特别喜欢吃麻味重的。黄色的汤汁稍有浓度,上面飘着一层花椒,端上来先舀了点汤尝尝,入口不麻却咸香四溢,喝到第二口,麻味才渐渐明显,非常棒的体验。
  人均:111元
  地址:历下区奥体中路与天辰路交叉口南200米路西巷内
  电话:6
  4哈啤酒吃蛤蜊海鲜大排档
  推荐:麻辣肥蛤、炸厉虾虾仁、鲽鱼头、海凉粉、鲜花椒蒸鱼
  评价:感觉做的是地道正宗的青岛风味,这家店既可以像社区食堂一样零点,也可以请客招待客人,包间餐桌通通满足。环境简洁明快,装潢也很美。麻辣肥蛤味道地道,佐料多,所以很入味,在佐料里面找蛤蜊真的很爽的一件事。店中的烧烤都是大串,味道也不错。
  人均:113元
  地址:历下区文化东路东首16号中建文化广场
  电话:8
  5辣公馆
  推荐:麻辣鸭头、家常炒鸡、辣炸小河虾、辣炒肥蛤、酱香大骨
  评价:辣公馆位置很好找,在奥体中心,令狐冲烤鱼附近。一楼有很多座位,感觉适合下午茶。整个店装修很独特,菜品都是大家喜欢的家常菜。海鲜超级好吃,尤其是店里的辣炒肥蛤,味道很好,个头也很大,还特别肥,一点儿都不牙碜。
  人均:60元
  地址:历下区奥体中心(令狐冲烤鱼东100米路北)
  电话:3 /
  6小渔庄海鲜
  推荐:胶东大包、酱焖鲅鱼、清蒸基围虾、辣炒肥蛤、酸汤活海参
  评价:来自于烟台的“小渔庄”海鲜,介乎于高档海鲜与大排档之间的中档海鲜餐厅。餐厅装修极简,一层的大厅,隔出来半隔断和包房,大部分是零点区域。原木桌椅,砖墙,瓦片,渔船等元素在此尽显。辣炒肥蛤,肉很饱满,炒制火候拿捏恰到好处;麻辣肥蛤很好吃,非常入味,又麻又辣,很香,而且确实很肥,
  人均:77元
  地址:历下区舜耕路与经十路交叉口南200米路东(泉城公园东门)
  电话:8
  7新龙门啤酒花园
  推荐:蒜香龙虾、肥蛤、烤碟鱼、辣炒牛蛙
  评价:最爱这里的海鲜大餐,绝对济南一绝,可谓百吃不厌。肥蛤特别鲜美,而且难得没沙子,夏天的肥蛤很有味道。麻辣肥蛤挺好的,是招牌,鲜麻味很不错,花椒的香麻跟鲜甜的蛤肉相得益彰,觉得比单纯辣的更好吃。
  地址:市中区文化西路117号山东剧院内
  电话:0
  8杨记玉喜龙虾肥蛤
  推荐:香辣肥蛤、花毛一体
  评价:位置在佛山街中段,比较好找,而且服务很不错。店里的龙虾,肥蛤,涮肚和串几乎都尝过,龙虾和肥蛤是店内特色,几乎桌桌必点,也真的很好吃。肥蛤强烈推荐,个头大,有点甜辣口,也干净,非常的好吃。喜欢甜甜的汤,口味超赞。龙虾个头也比较大,大火爆炒后非常入味。
  人均:90元
  地址:历下区佛山街6-1号
  电话: /
  9左麻右辣
  推荐:麻辣肥蛤、麻辣龙虾、竹蒸龙虾、微波肥蛤、羊蹄
  评价:没想到玉函小区这边有这么好味道的店,装修不错,感觉很干净。推荐麻辣肥蛤,很入味,麻麻辣辣吃的真心爽,四个人大份没过瘾又来一个大份也是没谁了。麻辣小龙虾味道也还行,可惜比起肥蛤显得逊色了一点。麻辣肥蛤真是实惠又好吃,鲜嫩香爽!怎么吃都吃不够。
  人均:54元
  地址:市中区玉函小区北区玉兴路20号(近喜洋洋烧烤)
  电话:
  10满堂春龙虾王
  推荐:麻辣龙虾、三鲜豆腐、胶东三鲜、水煮肉片、大盆鸡、两吃鲤鱼、麻香肥蛤
  评价:开了好多年的小店,老板人很热情,住的近还可以送餐。最喜欢他家麻香肥蛤和脆香豆腐,怎么吃都不腻。肥蛤量挺足,实惠,味道不错很鲜。而且他家的肥蛤特别肥,壳里满满的都是肉。
  人均:40元
  地址:历下区佛山街中段35号佛山苑小区三区21号(近朝山街)
  电话:1
  11食虾记
  推荐:金牌小龙虾、霸王皮皮虾、香辣大闸蟹、香爆大肥蛤
  评价:食虾记很有特色,而且可以送餐。老板现做,送过来还热乎的。肥蛤、皮皮虾超级好吃,觉得料很好,好吃到爆。很地道的海鲜,除去了海鲜的腥味,纯正的酱香味儿浓厚!肥蛤很新鲜,基本都开口了,而且很干净。个头很大,还特别肥,一丁点儿牙碜的感觉也没有。
  人均:68元
  地址:历下区华能路38号大地锐城地下一层西侧
  电话:
  12青岛大儿
  推荐:麻辣肥蛤、海草凉粉、炸鼓眼鱼、蒸扇贝
  评价:青岛大曼儿是吃蛤蜊哈啤酒的姊妹店,以蒸海鲜为主。位于奥体中心西柳东部,亿尾水席对面。饭店装修整体很素雅,单间以海岛命名。椅子是木质小圈椅,整体感觉干净舒适。招牌菜麻辣肥蛤很棒,肥蛤肉比花蛤大,麻辣口味里带着甜口,吃起来更有满足感。味道不错,感觉意犹未尽。
  地址:历下区奥体中心
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客服邮箱:如果要问青岛最有代表性的小吃是什么,还真举不出像西安凉皮、兰州拉面、云南米线、重庆酸辣粉这种一提名字就全都知道的美食。于是率真朴实的青岛人会直接回答你:“不是青岛大包也不是排骨米饭,俺青岛最有名的美食就是海鲜!”的确,地道的青岛海货,不仅让外地人垂涎三尺,青岛人自己也永远吃不够。为了表达对青岛海货的无比崇敬,小编特意做了一次总结。最地道的海鲜,最正宗的叫法,推荐给大家!蛎虾(立虾)中等个头,颜色红白,壳厚略粗糙易剥离,是青岛人最喜欢的海虾。除了味道鲜美,蛎虾大部分来自海捕,出水即死,所以小摊位上很难见到活的蛎虾。尽管卖相差点,个头差点,但味道绝对没的说,不是养殖虾能比的!琵琶虾(虾虎)大多数青岛人又称琵琶虾为“虾虎”。每年进入4月份虾虎开始上市,公的个大肥美,母的虾黄诱人,尤其母的,肚子里带“籽”,用手一按“绷硬”,会剥皮的吃货能够连肉带籽一起剥出来,吃起来超爽。但每次吃完手指都会留下被壳尖“摧残”的痕迹,幸福的烦恼。石甲红石甲红是青岛本地蟹,又叫“赤甲红”、“蟹甲红”。它的蟹盖两头是圆的,边缘锯齿状。它最显著的特点是有一对大钳子,慢慢敲碎,里面的肉那是大大的。青岛人比较认石甲红,高品质的石甲红价格比养殖的梭子蟹还要贵。梭子蟹著名的海蟹!最明显的特点就是蟹盖两头的尖尖,像梭子。梭子蟹是中国沿海老百姓公认的美味海鲜,以前的产量比较高,价格也不贵。后来由于大规模拖网捕捞,破坏了种群栖息地,产量降低。虽然现在能人工养殖,但成本较高,所以现在梭子蟹的价格一年比一年贵,随着国家对捕捞监控的严格,每年直到开了海,才能上市,多少人所谓的等“开海”,就是等梭子蟹,很是期待,尤其青岛的会场梭子蟹,味道超棒,价格也不菲,远近闻名!友情提示:螃蟹是腐食动物且性寒,所以要熟透食用,配以姜末醋汁为宜。八带(章鱼)八带就是章鱼。市面上有两种八带,一种是常说的八带或八带蛸,学名短蛸。还有一种个头大一点的,腿长的。俗名马蛸。二者做法一样,炒或拌皆可。八带既没有壳也没有刺,全身是肉,吃起来很有“咬头”,最妙的是熟了之后直接吃,蘸点蒜末或酱油,有时咬一口能咬出黄来、或者咬出黑墨。据说这种墨是有营养的,一些海鲜餐厅专门用这种墨调制饺子皮,包出黑皮的海鲜饺子。鱿鱼和比管鱿鱼现在种类很多,多用于烧烤。比管用来炖豆腐是寻常百姓家非常好的一道菜。友情提示:青岛人说的“比管”其实跟鱿鱼是一回事,只是好把大的唤作“鱿鱼”,小的就俗称“比管”了。墨鱼(乌鱼)墨鱼,很多青岛人称他“乌鱼”。乌鱼比鱿鱼贵,外形除了胖一点外,和鱿鱼还有个区别是乌鱼体内有个硬壳,烹饪之前要剔除,放阳台上晒一晒,像个小船帆的形状。而比管不是硬壳,是一个透明的软鞘,烹饪的时候不用剔除。友情提示:青岛人说的“墨鱼”学名其实叫“乌贼”哦。蛤蜊蛤蜊好吃还简便,便宜省事,水煮辣炒皆可。生长在泥沙里,没“吐过沙”的吃起来难免牙碜,买的时候最好选择摆在有海水浅盆内的摊位,泥沙随着蛤蜊的吐水带出,也减少混入泥蛤蜊的几率。蛤蜊汤味道鲜美,青岛人一般会用蛤蜊汤做冬瓜汤,下面条吃。海虹(青口贝)海虹便宜,野生状态下生长在礁石上,养殖厂采用缆绳聚养方式饲养,产量大,味道虽没有蛤蜊鲜美,但没有泥沙,色泽黄里透红,其营养丰富,被誉为海中鸡蛋。其腹部有一撮丝状绒毛,附着岩石之用,吃的时候记得用手剔出来。海虹里经常会藏着一种很小的粉红色寄生蟹,形状和螃蟹无差别,非常的小,几乎看不见眼睛。海虹被做熟了它也被做熟了。毛蛤蜊(青毛蚶)和蛤蜊一样,生长在泥沙里。也应买那些吐过沙的,表层有绒毛附着泥污,冲洗时要用到刷子。毛蛤蜊不及蛤蜊鲜美,但肉质紧韧,而且有的个头能长到很大,营养丰富。青岛人一般把毛蛤蜊煮熟后蘸着辣根蒜泥或酱油吃,也可以拌菠菜粉丝吃。海蛎子(牡蛎、蚝)海蛎子,壳类海鲜之极品,营养极为丰富,含钙含锌。有些人可能吃不来它的味道,觉得有股铁锈味。但大多数青岛人还是对海蛎子有深深感情,下海挖蛤蜊,岩石上撬海蛎子,是很多青岛人小时候常干的事,有时候戏言,青岛人说话都带着一股海蛎子味。真的是很好的海鲜食品,价格不贵,营养丰富,产量大,小编强烈推荐你多吃!扇贝市面也有两种,一种个头小,红色、壳纹深且粗糙(上左图)。另一种个头大,灰白色、壳纹浅且光滑(上右图)。初春是扇贝最肥的季节,特别是后者,卵黄肥大,非常诱人。扇贝柱可以单独剥出来做汤,而剩下的部分俗称“扇贝zhai er”,是下脚料、很多罐头或饲料的加工原料。蛏子也分两种。一种直,个头大,学名:竹蛏。青岛俗称:蛏子。另外一种个头小一点,两头椭圆,皮薄,青岛人俗称它“鲜”或“痴鲜”。二者味道都非常鲜美,但“痴鲜”据说吃多了会上火嗓子疼。和蛤蜊一样,蛏子生活在泥沙中,要买吐过沙的,否则小心牙。蛏子在山东内陆地区比如济南被称作“海兔子”。海螺个头大的叫“波螺圈”。煮熟后,尾部的膏黄容易脱壳。用筷子插入,顺着螺纹的方向转动,最后全部挑出来。只要海螺新鲜,手法运用得当,基本可以零残留。一旦没挑出来把膏黄滞留在壳内,就得敲碎壳了。膏黄前段有部分发苦味,俗称“苦胆”,据说内部还有俩脑子需要剔除,不然人吃了会头疼。但小编从来不剔除。香螺小的时候特别喜欢这种“小波螺”。就是因为其光滑圆润的外壳。吃起来有一种特殊的鲜味,香螺应该是后来才有的称谓。海货摊上有卖蛤蜊的地方基本都有卖香螺的。但价格其实不便宜。鲅鱼学名马鲛。每年4月开始,逐渐大量上市,个大体壮。时至春暖花开,走亲访友,孝敬长辈,送鲅鱼是胶东半岛一带固有的风俗。女婿要去丈人家送鲅鱼!鲅鱼的味道虽说不上特别鲜美,但骨刺少,个大肉多,产量也大。是非常受老百姓喜爱的经济鱼类。而且鲅鱼属于巡游鱼类,非人工养殖,吃就吃它个新鲜。青岛这边还有:加吉头鲅鱼尾的说法,是说鲅鱼尾部的肉最细嫩。其实鲅鱼的头也很好吃,别看尖牙俐齿挺凶,其实头骨很软,骨内有肉。黄花鱼和鲅鱼一样,是老百姓非常喜爱的经济鱼种。黄花鱼有两种,一种能长大,一种长不大。俗称大黄花和小黄花。味道一样,大黄花多用于宴席,小花黄多用于家常。黄花鱼是公认的味道鲜美的鱼类。加吉鱼红色的学名真鲷,俗称加吉鱼或红加吉。是宴席上招待客人的著名鱼种。黑色的学名黑鲷,俗称海鲋或黑加吉。加吉鱼喜欢生活在礁石丛生的地方,是矶钓爱好者的首选。青岛市内的几个钓点,如能钓到此鱼可不容易,如果能钓到红加吉那就更可以显摆了。海鲈鱼(寨花)青岛人俗称“寨花”,非常著名的鱼种,骨刺少,肉质鲜嫩,是清蒸的好鱼种,也是招待客人的名菜,逢年过节或者酒店请客时可以点寨花。黑头鱼(黑鮶)也是矶钓容易上钩的鱼种,黑头鱼炖豆腐是百姓常做的一道菜,呵呵,黑白分明。好像韩国人很喜欢吃黑头鱼,江苏一带有专门养殖黑头鱼出口韩国的。舌头鱼、鼓眼鱼、偏口鱼偏口鱼学名:比目鱼鼓眼鱼学名:木叶鲽舌头鱼学名:龙利鱼这三种鱼都属于海洋鲽科,眼睛长在一侧。也是老百姓非常喜欢的经济鱼种。味道嘛,鼓眼鱼和舌头鱼更鲜美一点,价格也较偏口鱼略贵一点。这三种鱼好养殖,产量大。肉多刺少,小时候过年,家里来的客人多,做菜招待客人亦是繁忙,所以青岛很多百姓家喜欢提前煎炸一些,既好看喜庆又方便储存。鳗鳞就是海鳗的一种。细的如手指,粗的超过杯口。肉质细嫩,富含油脂,味道鲜美。铁锅鳗磷是饭店经常能见到的一道菜。如果你觉得文章还不错,你懂得!!!美食青岛(weiqingdaomeishi) 
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对于很多人来说青岛是老街巷间的市井日常是油烟弥漫的路边小店是日渐消失的老坐标因为看到过她年轻时候的样子所以,每一座城市都有自己特有的饮食文化,你可能在时间过去很久之后,记不起曾经去过的那个城市的风景,但是属于那个城市喜欢,是买一堆好吃的给她,爱,是买一堆好吃的与她一起吃。某天,当傲娇的牛排遇见了温柔的奶油蘑菇汤,就好像是过爱你,就是要和你一起吃很多很多很多的饭!每个人心中都有一道属于自己的私房菜,它或是有着独特浓厚的人情风味,亦食物可以御寒除了吃我不会答应这种天气里的任何约会对于吃货来说专一是一种耻辱只有不断期待新菜品、新餐厅、新口味鲁B · 双11咖啡 & 酒馆不插电民谣 Trend Live潮现场
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天堂寨所处的大别山,是中国南北水系的分水岭,山北水往北流注入淮河,山南水往南剁椒蒸排骨食材:猪小排300g、生抽1勺、生粉适量、蒜头适量、湖南剁椒1勺1)猪小排一份,洗净2)加入适量的所谓”寿命“就是食物的最佳食用时间许多家庭有存放食物的习惯但却不清楚存放的时间也许你早已错过了它们的“黄金时西红柿和鸡蛋的搭配,再经典不过了,其中的番茄红素具有抗衰老、预防心脑血管疾病、保护心脏、降血压…的能力, 但1.日本明星一平蛋黄酱夜店炒面拌面 (明太子蛋黄酱味)材料:一片芝士,适量豆芽,两个蛋,火腿粒做法:把鸡蛋打立秋虽已过,可暑热仍不减,向大家推荐三种瓜类蔬菜,分别是冬瓜、苦瓜和丝瓜。1、含水量最高的蔬菜——冬瓜冬瓜,所谓人性化设计是要以使用者为基础来设计。瞧瞧这些小物件,让我们深深体会到:有一种设计叫别人家的设计!有很多小你知道么芹菜叶、西兰花茎、苹果皮甚至辣椒籽……这些每天在厨房里、餐桌上被你扔掉的东西,不仅同样美味,甚至比那1、用高压锅炒花生。将花生放入高压锅内,滴少许水把花生点潮,盖好锅盖置火上,不放限压阀,待气孔开始冒气时,把说到青岛菜,你脑海中首先想到的大概是“啤酒、海鲜”,不,这些太俗,真正的高手是大隐隐于市的。青岛人最爱的青岛处暑一过,身体就需要格外的滋润。雪梨百合银耳汤,清肺止咳、清热去火、美容养颜、浓稠爽滑。中年女性吃可以延里脊肉软嫩可口,而且做法也很简单,一向是小编最钟爱的肉肉,今天就来说说怎么做里脊肉吧。 糖醋菊花里脊图文 |在青岛,有很多很不起眼的小巷,这些小巷里藏着许多经过时间考验的美味,这些环境不够好,味道却很霸道!常年都需要Adam Perry是个音乐人,美国宾州本土乐队Bloodhoung Gang的鼓手。他的两个女儿分别是9岁图文转载自 舌尖上的青岛每次追看韩剧除了看欧巴以外,都会被里面的美食所诱惑~最爱炸鸡配啤酒啦!可是每次看到都weiqingdaomeishi生活就是一道菜接着另一道菜,美食青岛将会全方位、多元化的将最新的青岛美食信息和生活咨询推荐分享给您!热门文章最新文章weiqingdaomeishi生活就是一道菜接着另一道菜,美食青岛将会全方位、多元化的将最新的青岛美食信息和生活咨询推荐分享给您!地道岛城味:舌尖上的青岛
舌尖上的青岛,让你垂涎三尺,口水直流。
如果你来一次青岛,没这样喝过一次青岛啤酒,那真是太遗憾了。
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青岛的螃蟹大致有两种,一种是如图的石甲红,一种是梭蟹。 记住! 一定要吃石甲红!!比梭蟹好吃一万倍!! 味道鲜香肥美 特别是8 9月份 螃蟹产卵的季节,记得买母螃蟹,壳里的蟹黄和蟹子混合在一起的美妙感觉。。。
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主要是吃籽儿啊! 一片鱼3分之一都是籽。。。香溢满口
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其实我不太喜欢吃炸鱼-.- 不过肯定有同学喜欢
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野生,皮硬,肉脆。记得小时候吃虾的时候都是吃的砺虾,现在过度捕捞,已经不太容易吃到好的砺虾了。反正我觉得比基围虾竹节虾好吃很多!
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胶东人对鲅鱼都有种偏爱~
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海边才能吃到的哦! 用海菜熬制而成的~ 外表晶莹 吃起来很有弹性! 吃的时候再放点虾皮儿~~
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别看它小,但是真鲜!做出的汤还是紫色的,特别好看。
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白菜丝拌海蜇皮
海蜇皮脆生生的,好吃!
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好一家牛肉粉
原来加粉免费(现在一碗5毛),我们初中的时候一起去吃,一个人能干4、5碗粉。。 里面的酸菜好吃!
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崂山是个好地方。。
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葱拌八带蛸
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韭菜炒海肠
海肠很有Q劲儿~ 好吃!
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青岛最有名的菜了吧
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崂山拳头菜
崂山是个好地方呀嘛好风光~
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崂山小公鸡炖蘑菇
吃过了这个就再也不想吃肉食鸡了!!
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这尼玛才是真正的肥而不腻!
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马家沟芹菜
老贵了,空心的,没有筋,口感爽脆。
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和螃蟹一样! 最好吃的是带籽儿的!!! 虾肉的鲜味配上虾籽儿的香味。。。
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劈柴院豆腐脑
小时候青岛这种豆腐脑早晨很多地方都有卖的,现在难见到了,劈柴院的味儿比较正。 真心觉得日本豆腐没有这个好吃。
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清炖偏口鱼,鼓眼鱼(这两个学名都叫比目鱼)
我妈妈做过的菜中最忘不了的 炖好后鱼汤就和牛奶一般 看着就垂涎欲滴 精华都在汤里了~ 鲜而不腥(找不到清炖偏口鱼的照片,主要是想突出白汤的效果)
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清蒸黄花鱼
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虽然卖相有点吓人。味道不用多说
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顺天虾仁馄饨
味美价廉的代言词。吃的时候加一个油酥火烧!
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王哥庄大馒头
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万和春排骨米饭
排骨香而不腻,炖的非常烂乎,入口即化。。
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王姐烤鱿鱼
青岛烤鱿鱼最好吃的一家。
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西镇臭豆腐
臭豆腐是我的大爱。旅行的时候,每到新的地方都要尝尝当地的臭豆腐,西镇臭豆腐是所有我吃过臭豆腐中最好吃的,劈柴院里还有一家国足臭豆腐也很棒。
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郑庄肉脂渣
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口留香煎饼果子
干净,便宜,好吃。我最爱吃沙拉鸡肉的。。
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