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　　河南美食排行榜，你觉得哪个排第一？
　　烩面，中国十大面条之一，有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
　　2胡辣汤
　　胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，尤以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤以及周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
　　3鸡蛋灌饼
　　鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。
　　4开花馍
　　开花馍可以追溯到晋代，当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。现在的开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖，饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后，馍顶均匀绽放如花朵，故称开花馍，口感暄甜。
　　肉盒是豫东、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，即解馋解饱有抵御寒冷。
　　6鲤鱼三吃
　　鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
　　原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效。
　　北方人过端午时吃的一种油炸食品，端午时不仅吃粽子，还要吃炸菜角、炸麻页等。菜角炸的外焦里嫩，大冬天的一口下去超满足。
　　9花生糕
　　花生糕是河南省开封市传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。花生糕成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；入口自化，令人回味无穷。
　　10油馍头
　　油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头，也可以称之为麻烫，总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已习惯了的吃法。
　　11烙面
　　河南郏县面始于汉唐，盛于明清，是一道用料考究、独具特色的汉族风味面食，简称郏县。烙面是西北常见的一种面食，利用“杠杆原理”压制出来的。
　　12三鲜莲花酥
　　三鲜莲花酥是开封市汉族传统名点之一。是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口。
　　13水煎包
　　水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，今天主要以利津水煎包最为著名。
　　14道口烧鸡
　　道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。
　　15铁锅蛋
　　铁锅蛋是河南省很有特色的一道汉族名菜，属于豫菜系。其味美，色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。用特制的铁锅盖放火上烧红，鸡蛋打入碗内，搅匀加入各种配料而成。
　　16水烙馍
　　烙馍（luǒ mō）是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种汉族传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。
　　17大隗牛肉
　　新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。
　　18鸡蛋炒饼
　　鸡蛋炒饼是河南一带的汉族风味小吃，属于豫菜系。鸡蛋与饼条一起翻炒，风味独特，口感一流。
　　19小酥肉
　　小酥肉是一道河南传统菜肴，和四喜丸子、扣肉等菜点一样，都是河南年节时分和普通宴席上的必备菜肴。吃起来外焦里嫩，咬开后香气四溢。
　　20烩饼
　　烩饼是河南新乡的传统地方小吃之一，在卫辉当地非常盛行。烩饼的方法很多，其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，或是加了大块大块的清炖的牛肉块，吃起来过瘾。还使用清炖牛肉汤作为高汤，使汤汁更加鲜美可口。也有简单的烩饼。
　　21芝麻焦盖烧饼
　　焦盖烧饼是河南登封市最有代表性的汉族传统名点之一，名弛中外。黄焦酥脆，圆形厚墩，表面黄焦，底面干酥，内层松软，焦面上全是脱壳芝麻仁，焦盖可以揭起，吃起来，酥脆馨香，香味扑鼻，味美异常。
　　22炒凉粉
　　炒凉粉（Fried jelly）是一道很有名的汉族特色小吃，在河南开封地区很流行，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。
　　23炸散子
　　炸馓子 （zh&sǎnzi）是一道美味的汉族风味小吃，所属菜系河南菜，特点色黄，酥脆味香可口。历代又有“s”、“细环饼”、“捻头”等名称。
　　24浆面条
　　浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南洛阳的汉族传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。浆面条制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口。
　　25锅贴
　　锅贴是一种著名的汉族小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
　　26鲤鱼焙面
　　“糖醋软溜鱼焙面”的简称，是河南开封当地一道著名的汉族传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
　　27灌汤包
　　汉族特色小吃，著名产地开封。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。
　　28炸紫酥肉
　　炸紫酥肉是河南省汉传统名菜，属于豫菜系。此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成，具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。它以色泽棕黄发紫的特点而得名，其风味甚至可与烤鸭媲美，故又有“赛烤鸭”之誉。
　　29变蛋
　　变蛋不同于松花蛋，是皮蛋的一种，是中国汉族传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。
　　30桶子鸡
　　桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
　　31烩菜
　　安阳烩菜是河南安阳汉族传统名肴，属于豫菜系。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。
　　32焖子
　　焖子是河南省禹州市的一种特产，传统做法是由冻干的红薯粉条经开水煮软在加入红薯淀粉搅拌均匀，拍成饼，放入笼屉40分钟焖蒸即可结成一整块！自然冷却即成传统的焖子了，在经过切片或条块等形状经过煎炸炒涮等即可成为口味极佳的美味佳肴！
　　33龙须糕
　　汉族特色糕点。龙须糕特点，口感香酥，味道甜咸。
　　34羊肉汤
　　羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。河南的羊肉汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味。还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味！最正宗的铁谢羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制！正像淳朴的河南人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！
　　35枣花馍
　　河南有春节前的蒸年馍习俗，枣模分枣花、枣山、枣卷、枣圆等形状。将发酵的麦面擀成圆片，用刀从中间切开，把切开的两个半圆相对，用筷子从中间一夹，一朵四瓣面花形成；在每个瓣上插上红枣，即枣花馍，上锅蒸熟即可。
　　36郑州烤鸭
　　郑州烤鸭店以经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、“三鲜伊府面”而享誉省会郑州。郑州烤鸭点主打名菜“郑州烤鸭”选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。
　　37素饼
　　少林寺素饼&配方十分讲究，它来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。
　　38封丘卷尖
　　封丘卷尖是河南省新乡市封丘县的特色美食。封丘卷尖属于豫菜系。此菜味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜，满口生津。封丘卷尖是封丘本土特产，一般家庭都有自己做，饭店也有，以县城北街李家卷尖最为地道。
　　39固始鸡
　　固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。
　　40张弓酒
　　张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，其酒体丰满，窖香浓郁，清澈透明，甘爽凛冽，尾净味长，醇和适口。
　　41济源牛肉丸
　　来到济源你会发现，牛肉丸不再只是过年时候才能吃到的“奢侈品”，街边不仅随处可见地道的牛肉丸小饭店，济源巧手的主妇们也总会几个人合伙支起一口大地锅，炸出一盆一盆金灿灿、香喷喷的牛肉丸。
　　42凉粉饺子
　　洛宁人大年初一第一顿，就是凉粉饺子。传说是以前饺子不够吃就添加了凉粉增加份量，现在已经成了别有风味的洛宁小吃。
　　43老君烧鸡
　　巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。
　　44牡丹饼
　　牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。河南省汉族传统名点之一，是洛阳最具地域特色的产品。
　　45伊府面
　　简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国汉族著名面食之一，在中牟一带很流行，以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面，被人称赞为世界最早的速食面，是泡面、方便面的“老祖宗”。
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　　来源：郑州潮生活
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5376/条精选
8269/个达人
教您做好每一道美味。
简单的生活，比诗更浪漫，温暖治愈你的心和胃。
热爱美食。
用脚步丈量世界，用舌尖体味生活。
爱美食，爱分享。
大家一起来玩烘焙。她社区用户
河南的在外面的，都回来收花生吧，咱家的花生成熟了！！！哈哈。
照片可能涉及隐私，需安装她社区查看
她社区用户
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《你最喜欢郑爽的哪点》清新甜美。 郑爽的第一部电视剧是零九年的《一起来看流星雨》，那个时候的郑爽没有现在那么瘦，感觉郑爽那个时期应该是比较稚嫩，比较清纯的小姑娘。现在她已经蜕变成女神了，不过依然清新可人。 今年他比较火的一部电视剧，就是微微一笑很倾城吧！从这部电视剧来看，好像更瘦了。但是气质超好的，从清纯少女蜕变成气质女神更显的成熟了。 她在每一部电视剧里和男主角都是比较登对的，无论是从气质还是颜值，我觉得杨洋和她最般配。 古装造型也是灵气动人，就像小精灵一样，具有灵性。特别是古剑奇谭里的小狐狸！希望她的事业更上一层楼越来越好。这么直爽的妹子，怎么能不招人喜欢呢！
今天晚上任务做完了，多发帖子，晒自己。
郑爽新剧开播！发布会上，她曾站在马天宇旁承认分手。 没看够郑爽和杨洋《微微一笑很倾城》的迷妹们，郑爽迟迟未上映的《美人私房菜》要开播了！ 该剧梁辛全执导，郑爽、马天宇、蒋毅、吴其江、苑琼丹等主演。 《美人私房菜》讲述了宋朝拥有皇家血统的宋玉蝶（郑爽扮演）流落民间，得民间五嫂祖传御厨技艺，长大后成为闻名江南的名厨，与李马（马天宇）相恋的故事。 郑爽这部剧剧拍摄完成已经三年之久，粉丝们早就等不及看剧，但是因为各种原因迟迟未上映。也是在这部剧中，郑爽和马天宇的关系变得非常要好。 有网友爆料;也是《美人私房菜》这部剧的发布会上，郑爽第一次公开宣布自己和张翰分手。看来这部剧对郑爽的意义也不一般。 看来马天宇是陪伴郑爽第一次公开说出分手的人，怪不得两人关系那么要好！不管怎样，祝福郑爽这部剧热播，快快找到如意郎君
今天带宝宝出去玩了一天，在外面吃的，都是随便吃了点。晚上给他做了他最爱的，可乐鸡翅和花甲，还有一个西兰花炒肉。亲们都吃了没有，有喜欢吃的吗？
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一次性筷子做大卡车，哈哈
#最美情话送给ta#之老公。 看到这个活动我就感觉我的情话应该送给老公。老公虽然你比我小那么多，但是你懂得忍让。每次我跟你聊天问你咱们以后吵架了怎么办。你总会吃惊的说谁可跟你吵架啊，你想吵架我才不理你呢，生气都不给你机会。 每次我花钱你总是会说：又花哥那么多钱，哥赚钱多不容易啊！但是你看到我买的东西又嫌弃不好，又带我买更好的。我买水果总是买的不多，你看见了老是说我：总买够自己吃的，就会自己吃毒食。可是每次你下班回来都给我拎回来一大袋子水果。 老公无论以后多么艰难我都会坚持陪你走下去。 你输，我陪你东山在起。你赢，我陪你君临天下。 全世界都背叛你，我也会站在你身后背叛全世界。我知道我脾气不好。谢谢你这么包容我。每次心里有结不开的心结，也是你慢慢开导我。老公这一生有你我真的很幸福。