电压力锅煮粥怎么操作咸鸭蛋后为什么锅内变黑了

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& 为什么我用电压力锅煮的汤干了?
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& && &今天花了几个小时洗猪肚,根据网上说的只要盖过的水就够了,但是好了后打开看全干了,地下还糊了。好郁闷啊,有人能指点下吗,我用的是芸豆和猪肚一起做的。选择是煲汤25那个档。
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压力锅漏气了
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阀子没放到位置吧,转一下看看。我上次也是炖汤,炖到一半发现阀子很响,一直在喷蒸汽,拨回去就好了
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不知道 看答案
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路过的,呵呵
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密封沒弄好.要麼是橡膠圈沒卡好要麼就是閥門沒關緊
漏氣了才會干.不然是不會糊的~
好吃好拍好宅╮(╯▽╰)╭
weibo :.cn/miqu0713
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楼上是正解
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时间搞长了
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是啊!我没经验,电压力锅只需稍稍放水就可以了,每次水都放多了
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你说的很对,后来我发现我拔过了,让它嗤嗤的冒气所以水放干了。我接着煮了红豆汤,拔正了就好了,水一点没少,好的很快。真是浪费啊。
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答案是第三个,刚买的,坏了就是我太背了。
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慢慢试验咯,总比糊了好。
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哈哈 我之前用压力锅也是介样 煲个排骨 搞不清白啊 冒气 最后水都干了 然后烧壶开水倒进克 开吃 哈哈
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安全最重要,我老公用电压力锅蒸饭,总是忘记那个阀拔到密封位
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网上最好的厨房电器店
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可能 本帖最后由 danruo 于
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网上最好的高压锅压力锅
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可能 本帖最后由 carter0630 于
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版权所有& Powered by&&& 近日,有媒体报道米饭用高压锅蒸煮后色泽变灰变暗的消息,我校食品科学与工程系组织相关课题组师生对该问题开展了一定的研究,目前获得了一些研究结果。
&&& 对于电压力锅煮的米饭,比电饭煲煮的米饭颜色和光泽发灰、光泽变暗这一问题。在对比实验中,实验人员中也注意到了这种色泽变化,并进行了一定的实验和探索。实验人员对常压和压力锅烹饪米饭的营养进行了测试,研究结果表明米饭中主要营养成分含量仅有较小差异,主要的原因来源于压力锅烹饪过程中较高的温度和压力。
&&& 据我校食品科技学院院长潘思轶介绍,通过一系列测试表明,压力烹饪米饭的主要营养指标同常压烹饪米饭接近。米中含有淀粉成分,而比较不同糊化度的淀粉糊色泽也可发现,由于糊化度的增高,也导致透光度的增加,会带来视觉上色泽的变暗。因此,压力锅烹饪米饭出现的色泽变暗现象是一种由于米中淀粉糊化引起的光学现象,米饭的品质未受到影响。
编辑:hujintian
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