如何解决不锈钢锅具 不粘粘锅问题

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-24 01:20 标签： 不锈钢不粘锅
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你家的锅可能有毒！不锈钢锅、不粘锅、铁锅…告诉你所有锅的真相！
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市面上不同材质的锅常常让人看得眼花缭乱，无从选择，不锈钢锅、不粘锅、铁锅、铝锅、砂锅......其实，不同的锅各有利弊，有的锅甚至有毒，告诉你所有锅的真相！1、电压力锅发生压力锅爆炸的新闻，网上一搜一大堆：提醒：1.压力锅的底部都是平的或略向内凹陷，如发现锅底向外鼓起，说明该淘汰了。2.压力锅里的食物不要装得太满；3.离火后，要等锅充分冷却后再取下限压阀、开盖；4.锅内的垫圈发黄就应该马上更换；5.定时检查限压阀和浮子阀，如有堵塞要马上清理；6.一旦出现漏气、浮子阀开关不畅，锅盖锅体变形、生锈等现象，请马上停止使用。总结尽量少用，反正小编不敢用健康指数：&&★★★★危险指数：&&★★★★★2、不锈钢锅合格的不锈钢锅其实问题不大，但不合格的不锈钢制品就容易出现重金属迁移等问题。用不久就锈，不锈钢表面铬的氧化保护膜极易被破坏，重金属们没了约束，想出来就出来。不合格的不锈钢锅可能铬超标，六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。真正的不锈钢铬镍比至少18:8。可看产品编号，如“18-8”（304钢）、“18-0”（430钢）等，横线前边的数字表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市面上常见的304钢材质是比较好的。不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢锅不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。总结不锈钢锅要买合格的，要用就用最好的，不要相信十块钱三样的质量。这世道，永远有句话是真理，那就是一分价钱一分货。健康指数：3颗星&★★★危险指数：3颗星&★★★3、不粘锅不过需注意，当不粘锅干烧或者油温超过250℃时，不粘锅上的涂层就可能受到破坏，使有毒物质融入食物。因此不建议使用不粘锅高温油炸食物，有害成分就会被释放出来。一般来说，煎炸食物时温度较高，所以不宜用不粘锅来煎炸食物。总结不粘锅比较受欢迎，但就是需要对它温柔点，炒菜中低温用用也无妨。健康指数：★★★★危险指数：★★★4、铁锅总结看来这是最好的锅了。健康指数：&★★★★★危险指数：1颗星 ★5、铝锅铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。实在非常非常想要使用铝锅等炊具，要选用镀有氧化膜的铝制品。如果铝制品表面出现浅黄色锈，不要擦掉，这其实是起保护作用的氧化膜，小莲，只能言尽于此了。总结赶紧把家里的铝锅扔掉吧！健康指数：&&☆危险指数：&&★★★★★6、陶瓷锅瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅。长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康。且陶瓷锅不宜盛装酸性食物。购买陶瓷锅时一定要注意买正规的品牌，拒绝三无产品。<section style="padding: 6px 20 max-width: 100%; box-sizing: border- color: rgb(255, 255, 255); background-color: rgb(227, 106, 108); word-wra
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