投资最新餐饮投资项目项目只能开饭店吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-24 17:38 标签： 餐饮项目投资计划书
种子阶段的餐饮项目，资本会考虑吗?_餐饮首轮投资_传送门
种子阶段的餐饮项目，资本会考虑吗?
天使投资人阮志勇
餐饮业那些事
刚开通分答，就收到了这个提问：种子阶段的餐饮项目，有团队，产品和经验，还没有实体店，您会考虑吗？还是必须有一定雏形和规模后才考虑？ 因为首次使用分答，60秒音频讲不完，以下为详细内容。餐饮项目的属性有下面这几点： 1、
理论模型和实际模型差别比较大相对互联网产品而言，餐饮项目在理论阶段比较难以预判出市场的反馈。更重要的是，餐饮业是基于实体产品为原点的资源配置模型，一旦原点产品需要大幅调整，其他资源甚至包括商铺、设备、工具、营销等众多配置都需要作出相应调整。这对于创业者的低成本迭代能力也是一项非常重要的考验。 2、
可用最小化精益创业模型来试错一个餐饮项目可以理解为N个人通过生产N个产品销售给N个用户的方式实现获利。而最小模型就是1个人或N个人通过生产1个产品能够销售给多少用户？这个最小模型对于餐饮创业者而言，既能测试产品口味与生产流程的不断优化，又是获客能力的真实检验。移动互联网时代，提供了创业者低成本与用户直接面对面获得回馈的机会，这个在餐饮项目未来的发展中，也是重要的营销传播体系的重要组成部分。对于餐饮项目而言，以上这种最小化精益创业的模型，并不需要多少的资金。可能1-2万就能够测出市场的回馈。我曾经参与过直接租别家餐厅午市3个小时来测试的，花了不到5000，虽然测试没有通过，但是相比开一家店后没有通过的沉没成本大大缩小了。
餐饮创业成功与否的关键在于人从经营的角度来看，也许不仅仅是产品本身，营销、流程等模型都需要通过市场的初步检验。这些整体的检验，并非需要多么的“高分”，而是平衡整体的投入与产出，在现金流为正前提下，能够有创新的亮点，才是团队、产品、经验含金量的试金石。而一般90%以上的餐饮创业者与团队可能并不具备这种相对更全面的通关能力。在现今餐饮业的竞争环境下，能够突围胜出的概率比以往低得多，胜出者都有一个共性，理论大致无致命缺陷的前提下，直接用市场来印证。如果你要开的是一家比萨店，就用一款比萨开始；如果你要开的是一家面馆，就用一款面开始；如果你要开的是一家饮品店，就用一款饮品开始…有位非常资深的投资人给出了这么一句公式般完美的答案：正确的人，以创新型的产品，通过强有力的执行，满足一个已经存在的庞大需求。完整这句话，在分答里，扫码能听到： 所以：餐饮项目，并非需要多大规模，但一定需要先以创新型产品为中心，搭建一个执行中的基本雏形，通过市场的印证，才有机会引入资本，谢谢！【分答】将会是一款知乎后划时代的产品，从产品设计逻辑里学到的：*问题有一对一、一对多、公开、私密四个象限，一对一+公开不符合互联网长尾效应，一对一+私密的成本将越来越高，一对多+公开最适合用分答；*因为需要支付，哪怕只是小额支付，提问者提问前会多一层思考与斟酌；*问题有好坏之分，坏问题是成本，好问题会是收益；*回答有取舍之分，回答坏问题众人都损失，回答好问题众人皆受益；*60秒语音认真回答问题的时间成本超过10分钟。为知识付费的时代已经到来！*ps：很多饭局也只是以解答1-2个核心问题为初衷，谁能想到分答竟然也会让餐饮业营收缩水... 这42年来收到最棒的儿童节礼物，是那天04:58在微信群里收到的一段祝福：我们所看到的每个专家，都不是天生在某个领域成为专家。他们从普通人到专家必须要经历一个很艰难的过程，这个过程别人永远看不到，只有自己深刻体会到，并且终将成为一生中最富有的一笔财富。---致积极向上的兄弟们我想把这段话送给所有的奋斗者。我的微信号是santiago1974，1974是出生年份，Santiago是《老人与海》里那位最终带着鱼骨回来的老人。餐饮君，懂餐饮更懂创业者的餐饮天使投资人。如果你是需要支持的奋斗者，请加我微信。验证内容是“城市/品牌/姓名”。我们一起做些美好有价值的事情。
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6月8日 1:17
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小区商铺能否开餐厅
小区商铺能否开餐厅
大家好，我是住中山万科的，最近楼下商铺说要开餐厅，且比较大，估计五百个平方左右，本人很不同意，整个小区里面的都不同意。但那个老板是香港的，非常发缉篡垦诂旧磋驯单沫的固执、傲漫，有无相关法律支持依据或相关案例支持我们这种行为？
　社区商铺要开饭店　　一个多月前，河西某楼盘2栋楼下的门面房要开饭店的消息，让附近的业主很慌张，他们担心一旦饭店开业，家里面会天天烟雾缭绕。　　一位业主告诉记者，6月19日，业主筹委会和部分热心业主赶到沙洲街道，向主管部门递交“强烈反对开饭店”的投诉书和2、3栋以及其他楼栋60多户业主的联名签字。随后，街道分管环保的田科长联系区环保局立即到该小区现场办公。经查，饭店老板手续不全，没有环保局批文。环保局向老板提出，首先要征得广大业主同意，才能进行后面的程序，否则是不可能的。此外，饭店手续不全，物业有权责令其停工。　　前不久，小区2栋、3栋部分业主在社区二楼办公室和准备经营饭店的父子进行了一次沟通。经营者接受了业主的意见，考虑经营西餐、茶社、糕点、冰激凌、面点等内容。他们还承诺，一旦经营项目确定，将在小区公告栏进行公示。　　小区会所要变渔馆　　无独有偶，仙林某小区的业主们也在为会所要改饭店的事揪心。　　不少业主看到会所正在装修，于是到售楼处确认，得知二期的会所要改建为饭店，名为江风渔馆。业主认为，一是开发商未按原规划设置会所并行使会所功能，擅自将会所改造成了饭店；二是改造成饭店后，一系列的污染扰民问题随之而来。记者在该项目销售中心核实，销售人士表示，会所的产权本来就是开发商的，当初并没有计入房价成本，所以开发商有权自主经营自由支配，具体事宜可以询问物业。相关物业工作人员则表示，虽然物业隶属于开发商，但是物业并无权干涉开发商事务，所以关于会所如何开饭店他们不清楚。　　业主们到相关部门调查后发现，目前区工商局证实说并未给该饭店颁发营业执照，区环保局也证实其尚未通过环评审批，属违规项目；此外，区消防和安监也称从未审批过该项目。可是目前饭店依然还在自顾自地装修着。　　[权威说法] 业主不点头不能开　　记者联系上了栖霞区环保局环境管理科，工作人员表示，上述小区在2004年确实已通过了市环保局大的环评审批，当时批复是可以办餐饮的。现在进入会所开饭店的审批程序，他们会要求开发商提供全部资料。目前情况是开发商资料不全，一旦全部提供并结束审批，环保部门会进行公示。如果有业主反对，比如认为污水和油烟影响生活，那么报批就得不到批准，饭店就不能开。工作人员还强调，开饭店肯定必发缉篡垦诂旧磋驯单沫须按照相关程序进行环评，其中最重要的就是业主书面同意并在现场公示无异议后，才能领取环评报告。　　那么，河西那座楼盘的沿街商铺审批情况如何呢？售楼处一位售楼小姐表示，他们目前仍有商铺在售，但并没有预留排烟管道，能不能开饭店、管道如何安排都需要业主自己向环保局申请，申请能不能通过他们不能打包票。不过，开发企业房产销售部负责人表示，他们小区只要是建在住宅楼下的商铺，在签订物管协议时已经明确规定不能开饭店，但此次所开的饭店是一栋面积达2000平方米的单独商业，因法律没明文禁止不能开饭店，所以开发商也不太好限制。　　据一些业内人士透露，很多小区的会所或者是售楼处最终都会成为商业用房，至于经营什么，开发商早就根据其附近区域内的消费需求确定了，饭店占很大的比例。在项目最初相关手续审批的时候，开发商都是按照独立的楼栋单独审批，因为这些用地多是商业用地，所以一般不会对饭店经营作出严格限制。　　即便如此，环保局工作人员认为，无论产权在谁名下，无论饭店位于小区何处，能不能开饭店，还是需要业主们同意之后才能决定。按照《南京市大气污染防治条例》规定，其中第三十二条规定，“本市主城、新市区和新城范围内，新设可能产生油烟、烟尘的饮食服务业项目，经营者应当事先予以公示并书面征求相邻单位和居民......
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如不允许,怎么有那么多证照齐全的饭店在开?
我所居住的小区楼下有一排门面,买房的时候开发商承诺不会卖或租给饭店经营者,但是最近其中一个门面已经在...
目前没有。饭店提交的前置审批手续(环保和卫生部门的许可证)齐全,工商部门就...在小区里开饭店 封闭...
安全 卫生 污染。和普通的一样,不同的是安全更严格! 消防检验 卫生许可 个人健康证 一个都不能少!...
新物业法规定小区商铺不能开餐饮,那具体哪个部门负责执行呢 2 小时前 匿名......
你就找房东,是房东祖给你的,房东和物业早干嘛去了,现在住户投诉了,不让做了,不让做就安合同上的赔偿,...
规定不让开餐饮,因为排污问题不好解决,但你在当地关系够硬另说! 美容美发是没有问题的
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擅长：创业起步&
简介：未设置个人简介
是真的，我们这边就一家他们的加盟店，生意还挺不错的。如果你想更加确切的了解他们这个项目的话，建议你可以直接去他们总部进行考察。河北省&秦皇岛市&海港区秦皇岛市海港区西港路345号六楼A5室
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