怎样制作红烧肉制作视频？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-25 13:27 标签： 红烧肉的制作方法
两车发生交通事故，轿车内3名志愿者受伤。
两位老人走了40000公里，正好和地球赤道周长差不多。
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　　红烧肉怎么做好吃不腻？做红烧肉需要什么材料？今天小编给大家带来一道好吃的家常菜――红烧肉。把红烧肉做的好吃不油腻并不难，按照下面步骤一起为家人做道红烧肉吧！
　　材料――五花肉配料――黄酒 / 姜食用油 / 盐 / 酱油 / 冰糖
　　把五花三层的上好五花肉，切成大的麻将块，肉块大了做红烧肉才能软糯甘香，而且吃起来过瘾！
　　切好的五花肉不要汆水，热锅凉油，用油来煸炒五花肉。
　　炒到麻将块大小的五花肉表面微微焦黄，就可以把肉取出来备用。
　　关键时刻来了，先找一口锅把黄酒煮开，再把炒好的五花肉放入沸腾的黄酒中，整个过程一滴水都不要放。
　　取出两块老姜，在切之前拿刀背拍一下，把它拍裂之后横着把姜切开，放进用黄酒煮五花肉的锅中。
　　用盐、酱油调出自己喜欢的咸淡味道。黄小厨建议肉的味道可以偏咸一点，大火烧开，然后关到小火盖上盖慢火炖。
　　一个小时之后加入冰糖，冰糖化开之后再炖10分钟。
　　此时应当开到大火，不断地翻炒红烧肉，用这种方法收掉汤汁，收到最后你看到它起了糖色。
　　等到没有明显的汤汤水水而是变成浓油赤酱包裹五花肉的时候关火，把肉舀出来一块块摆好，肉皮朝上依次摆放，鲜嫩欲滴的红烧肉就这样华丽搞定咯！
　　提味传统红烧肉的食材神器
　　●墨鱼
　　墨鱼买回来洗干净，用水焯过之后跟肉一起炖。
　　鱼和肉的鲜味会彼此促进。
　　如果没有墨鱼，可以用鱼干、咸鱼干、黄鱼鲞替代，同样鲜香逼人哟~
　　毕竟这样的配置，曾经人都是不能吃的，是要拿来供奉天神哒！
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