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老白干香型白酒-我要找标准-
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老白干香型白酒 国家标准(GB) GB/T 本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于老白干香型白酒的生产、检验与销售。
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老白干香型白酒
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老白干香型白酒
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标准简介：
老白干香型白酒 国家标准(GB) GB/T 本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于老白干香型白酒的生产、检验与销售。
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标准名称：
老白干香型白酒
英文名称：
Laobaigan-flavour Chinese spirits（仅供参考）
替代情况：
（仅供参考）
采标情况：
（仅供参考）
发布部门：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会（仅供参考）
页　　数：
平装16开&&页数：6, 字数：6千字（仅供参考）
首发日期：
（仅供参考）
复审日期：
（仅供参考）
提出单位：
（仅供参考）
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会（仅供参考）
主管部门：
国家标准化管理委员会（仅供参考）
起草单位：
中国食品发酵工业研究院、河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司（仅供参考）
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在行业就曾爆出过许多勾兑事件，如酒的“”事件，还有更严重的如因工业酒精勾兑而致人死亡事件。媒体甚至进一步深层次的指出，我国白酒市场上有将近七成的白酒不是纯酿制造。走访整个白酒市场，我国中低档次的白酒几乎都是勾兑酒。中国白酒协会的专家指出，传统的白酒是纯酿制造，但是由于有限，现在许多低端白酒都是采用食用酒精勾兑的方式。如此，用食用酒精和纯酿勾兑，能称得上是真正的白酒吗？
汾酒董事长李秋喜则认为，酒精勾兑并非假酒，因为食用酒精配置的酒是新工艺白酒，是现代工业化的产物，而且节约了粮食。另外他还强调，在白酒包装上必须标识清楚传统白酒和食用酒精配制酒，这关系到白酒行业的诚信问题。
痛经是众多女性极为苦恼的事，痛经一来简直什么事都做不好，那种或钝或尖锐的痛感总能让你不由自主地想原地蹦Q，好把所有疼痛都蹦掉。微博上有一条小偏方说用酒精浸泡棉球后塞在耳廓里，几分钟后就可缓解疼痛。事实
SnakeVenom啤酒据悉，苏格兰的Brewmeister啤酒厂最新推出了一款名为“SnakeVenom”的啤酒。此酒酒精度高达67%，堪称有史以来最强劲的啤酒。它所用的10月5日凌晨2时许，33岁的跳水世界冠军王克楠不幸因车祸去世，经事后确认，肇事的越野车司机疑似酒驾。喝酒害人害己，让科学来验证这个事实。酒精如何影响大脑神经系统？1、影响欢愉感受多巴胺存在于每个人的
将买回的胶囊拆掉外包装制成“祖传配方”药品，用红花油加酒精勾兑成“神仙药水”，80后男子黄某两年敛财60余万元。记者昨天获悉，房山法院以诈骗罪判处黄某有期徒刑11年。据指控近5年来，世界葡萄栽培面积的变化如下：葡萄栽培总面积逐步增长，欧洲栽培面积下降的趋势开始减缓，其他各洲栽培面积也在增加；亚洲葡萄栽培面积的增长是主要动力，从2001年以来，亚洲（特别是中国）葡萄栽培面
据台湾东森新闻网消息，日本一家宠物用品公司B&HLifes宣布推出一款专门给猫喝的葡萄酒，品牌名称叫作“新奇喵喵”。据了解，这款酒是专门为那些烦恼宠物不能跟自己一起庆生、庆
日本宠物食物供应商B&HLives，推出了一款专为猫咪打造的葡萄酒，命名为“猫咪新酒”。通过商家得知，该葡萄酒不含有任何酒精成分，是由赤霞珠葡萄汁制成，里面含有猫薄荷以及维 中国质量新闻网消息2013年广州市质量技术监督局对本市生产领域酒类产品进行了本年度第九批日常抽样检验，共计抽取10家企业生产的13批次样品，不合格1批次，不合格产品发现率为7.7％。 本次抽样检验依正义网重庆10月15日报道：(记者沈义通讯员余颖)酒驾一定是指喝了酒再驾车吗?如果驾驶员血液中的酒精来自藿香正气液,或者其他含有酒精的饮品,也应该认定为酒驾吗?重庆市万州区检察院近日起诉的两件酒驾案,
日前，广州某高校一名女生跳楼身亡，据官方微博通报，该名女生曾因心境障碍休学一年六安网报道，10月10日晚，裕安区消防大队接到群众举报，苏埠镇有人私自经营地下酒精加工厂。当晚，该大队立即派出两名消防执法监督员对该场所开展突击检查。经查实，该镇村民苏X在其家中非法生产、储存、销售易
近日，省质监局对我省酒水企业和食用植物油等进行了抽检，12日，省质监局对32家不合格酒企和30家食用植物油企业进行曝光。其中，部分酒水企业虚标酒精度数。省质监局2013年第身体周刊：股骨头坏死的原因有哪些？不同年龄人群如何治疗？张长青：在美国，一年有1万多新发股骨头坏死病例；在中国，其发病率达千分之一，儿童、中青年和老年人都可能发病。这主要缘于外伤、酗酒和滥用激素，特别小酌怡情，过量伤身。如果不小心饮酒过量，往往容易导致头痛、眩晕等多种不适。美国“福克斯新闻网”9月5日载文，刊出美国营养学家莫妮卡?雷纳格尔博士总结出的“最解酒的6种食物”。10月11日，中国玉米网据河南焦作玉米市场获悉，目前当地酒精厂收购东北差粮价格为2080元/吨，霉变20%以内，水分15%以内，杂质1%以内，价格较前期小幅上涨20元/吨。据悉，由于2012年冬季东北
山东地区酒精市场盘整。普级玉米酒精主流价格元/吨左右含税；普级木薯酒精主流价格元/吨含税；优级酒精主流价格元/吨含税；本报热线6610123消息(记者宋佳)“十一”假期期间来烟台参加战友儿子的喜宴,推杯换盏间,来自湖南的52岁的聂先生喝了一斤多白酒、几瓶啤酒后醉卧街头。国庆7天假期烟台市区三大医院共收治12例酒精中毒由中国酒业协会酒精分会主办的“中国酒精工业2013年年会”9月25日在北京召开，中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦、国家环境保护部污染防治司综合处周奇、国家粮油信息中心市场监测处处长王晓辉等领导出席了本
气候转凉，本来是高高兴兴跟同学出去吃火锅的一名刚入学三天的女大学生却被严重烧伤，烧伤面积达50%，预计手术费至少需要150万元，而“元凶”就是酒精燃料。据悉，事件发生在9月16日下午，石家庄工程职
法国《费加罗报》9月25日报道称，在一些特殊情况下，人体的肠道可以利用从食物中得到的糖分发酵产生酒精。报道称，美国一名61岁的男子数年前在医院急诊室说自己的头又疼又晕。酒精
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咨询电话：6勾兑酒与酿造酒的区别
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勾兑酒与酿造酒的区别
&&& 古井贡酒称公司严格执行各项食品质量安全标准。在酿酒工艺上采用两种方式其中古井贡酒及年份原浆系列均按照古井贡酒传统工艺纯粮固态发酵生产均未添加食用酒精等任何外来发酵物质；为了满足消费者的不同消费需求公司部分低端产品采用固液法生产。两种方式均完全符合国家标准
&&& 白酒勾兑到底对不对
&&& □ 胡立彪
&&& 古井贡酒发布的中报显示上半年古井贡酒从安徽某食品公司采购酒精4551.49万元折算约为6596吨。对于这些酒精做何用处古井贡酒没有给出任何说明。于是有人猜测市面上的古井贡酒是否都是由这些酒精勾兑的呢？此猜测一经网上传开立即产生了轰动效应而古井贡酒A股股价则敏感地连续下跌为轰动效应作证。
&&& 针对不断被媒体放大的猜测古井贡酒方面最终给出了正式答复称古井贡酒的确存在勾兑事实但只有少量低端产品是使用食用酒精勾兑生产的而且使用食用酒精勾兑白酒这是行业通行且国家标准允许的做法。至于勾兑的“少量”低端产品的量到底是多少古井贡酒未给出数字。而有喜欢刨根的记者查阅古井贡酒的中报发现该公司酒类产品共分为高、中、低3个档次其中上半年低档酒的营业成本为2670万元仅为其采购酒精金额的一半多。另一半干什么用了？
&&& 看来古井贡酒的谎并不好圆。关键的问题在于既然声称勾兑是一种合法且业内通行的做法那就光明正大地用大胆如实地说干嘛还要在“量”上遮遮掩掩呢？答案其实很简单：避嫌。中国的白酒市场上至少有7成的白酒是非纯粮酿造的酒精勾兑酒这个“内幕”早在几年前就已经从业内曝出但大多数企业还是不愿意把自己跟勾兑挂上钩按照一位业内人士的说法之所以如此皆因近些年关于假酒的恶性事件太多实在让国人心有余悸。虽然这些案件均为不法分子用工业酒精造假害人与白酒企业无涉但人们通过一些媒体（或许不准确的）描述主观地在“酒精”、“勾兑”、“造假”这3个词之间建立起某种逻辑关系并对白酒企业的勾兑工艺进行假想推理这必然会让这些企业很受伤。“受伤”的企业当然不会轻易提及勾兑工艺大都声称自己的酒为纯粮酿造。
&&& 事实上白酒勾兑技术最初是作为一种高科技创新项目出现的曾与原子弹、氢弹和火箭并列在《年科学远景规划纲要》里。上世纪60年代初出现全国范围的大饥荒粮食短缺白酒勾兑技术却因节约粮食而获得了发展的天时很快铺展开来。然而经过几十年的技术改进和完善勾兑技术虽有不小进步但新工艺白酒都始终无法与传统工艺白酒媲美。真正传统工艺白酒是由粮食蒸煮加曲窖池发酵、烤酒以酒勾酒贮藏后装瓶出厂。这种酒分子呈大分子团状态香味成分非常复杂而新型工艺白酒是用香料、酒精、水或有原酒调味调制搭配而成的水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密是一种集合状态虽然香味有点像功效和传统性白酒相差较大有的饮后对胃不适、有时头痛。当然东西好了价钱也就很贵。据悉真正的传统工艺白酒市场价每瓶（500毫升装）绝对不会低于200元（一说500元）也就是说低于这个价的全是勾兑的。所以一沾“勾兑”二字不是有假就是掉价企业当然就要绕着勾兑走。然而绕着走只是嘴上的事私底下该怎么干还怎么干。
&&& 按说只要把道理和工艺讲清楚了勾兑的酒也不是没有市场。它也有粮耗低、杂质少、卫生安全等优势。重要的是国家并没有规定不能用酒精勾调无论旧工艺还是新工艺关键在于生产出来的白酒是安全的符合国家标准。不过现在的标准有一个漏洞：并没有关于验证或者证明固态法白酒是否添加了食用酒精或者香精的规定。换句话说标准只管勾兑酒不管纯粮酿造的酒。这就容易出现这样一个问题：一些企业为了满足市场需求在产能饱和的状态下用酒精勾兑后打上冒充纯粮酿造的标志冲击高端消费市场。目前情况下企业是不是这样做只能靠自律但自律这事在当下语境中非常不靠谱。
&&& 赵丽蓉小品《打工奇遇》里有一段唱：“宫廷玉液酒一百八一杯这酒怎么样？其实就是二锅头兑的白开水。”人们也许可以接受“二锅头兑白开水”的难喝却难以接受“一百八一杯”的坑爹。就是因为没有人愿意被骗。事实上勾兑里何止一个谎而说谎的也不会只有一家。
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