舌尖上的南宁,广西南宁小吃美食介绍
南宁美食小吃，舌尖上的南宁
“横县鱼生”又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。
横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木…… 地理标志产品 上林大米产区自然条件十分优厚，境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征：气候温和，雨量充沛，光照充足，水源丰富，水质优良，土壤肥沃，昼夜温差大，水稻生长期长。上林大米以色泽光洁清亮、滋味清香、蒸煮品质柔软可口、营养丰富的特点，享誉广西区内外，畅销全国各地。上林县盛产优质大米的历史悠久，上林大米产区自然条件十分优厚，境内受大明山脉西南对大气阻滞作用形成独特的小气候特征：气候温和，雨量充沛，光照充足，水源丰富…… 地理标志产品 宾阳县种植莲藕已有六七百年历史，全县莲藕主要盛产于黎塘镇。黎塘莲藕皮色乳白，肉质肥厚，质脆微甜。由于特有的土质和优越的交通条件，使莲藕种植业成为黎塘镇农业的支柱产业。每年黎塘镇莲藕种植面积都在一万亩左右，总产量三千万公斤，成为全区最大的莲藕生产基地。黎塘镇农田的土质非常适合种植不同品质的莲藕。黎塘农田分丘岭农田和山土农田。丘岭农田栽种出来的莲藕，藕质鲜甜，适合切片炒煮，煮熟后藕片透亮，清脆可口；山土农田种出来的莲藕，…… 地理标志产品 刘圩香芋主产地在刘圩镇一带，是引进荔浦香芋试种、改良，逐步发展而成。母芋呈纺锤形，单个重0.5～1公斤，剖切面具有明显而细密的槟榔花纹，肉质细嫩，味粉而香。年种植面积533.33公顷，产量1.2万吨，每年10月至次年2月收获。粮食广西南宁市青秀区农业服务中心南宁市青秀区刘圩镇、南阳镇、长塘镇、伶俐镇共4个镇27个村。地理坐标为东经108°31′～108°50′，北纬22°39′～22°51′……
地理标志产品 那龙矮杆香蕉，皮黄肉软，肉色黄白，香甜可口，且产量高，每穗达50至70斤。香牙蕉，肉质乳白，柔软甜滑，有特殊香味。( 南宁)南宁市香蕉种植历史悠久，各县(区)均有种植，主产区主要分布在西乡塘区、江南区、隆安县、武鸣县等县（区），是广西香蕉三大主产区之一。那龙矮杆香蕉，皮黄肉软，肉色黄白，香甜可口，且产量高，每穗达50至70斤。香牙蕉，肉质乳白，柔软甜滑，有特殊香味。南宁市香蕉种植历史悠久，各县(区)均有种植，主产区主……
旱藕粉是马山“三宝”之一，堪称长寿绿色食品。旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。马山旱藕均栽培于高寒石山地区，无污染源，基本上没有病虫害，是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵食品。 旱藕粉丝是马山的绿色食品，其原料为旱藕（又名食用美人蕉、芭蕉芋，生长在亚热带山地）。旱藕根部块茎含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸，维生素B、C；鲜藕淀粉含量达24.3%。种植旱藕……
南宁酸S是一种历史悠久的汉族小吃。指腌制的果蔬，即酸品，南宁当地白话的称谓。“S”是指东西，南宁酸S就是指酸东西。南宁人吃酸品历史悠久，由于 南宁地 处南疆，终年气候湿热，于是，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。久之，吃酸便成为了一种当地的饮食习惯。南宁酸S，其实是一种用白米醋加白糖或冰糖短 时间 腌制的新鲜瓜果蔬菜。一般腌制的时间在24小时左右即开食。
南宁流传着一句话――“英雄难过美人关，美人难过酸S……
大丰镇是上林县城所在地，主要农产品优质米享有盛名，盛产桑、茶，还有“八角之乡”之美誉。八角是我国南方特有的珍贵经济树种，果皮、种子、树叶等都含有丰富的芳香油, 是优良的调味香料和医药原料, 具有较高的经济价值。大丰镇位于大明山东麓，北回归线横穿城镇中心，是上林县城所在地，距自治区首府南宁市132公里，桂中交通枢纽黎塘火车站70公里，均有二级公路连通，宾马公路横贯全镇。辖区总面积176平方公里，辖9个村委会，4个社区居……
但凡到隆安吃过雁江米粉的人，均称赞有加。其实，平时所食用的米粉，在选米、蒸煮调桨、调料汤比真正的雁江米粉又稍逊一筹，外来人若真的吃到雁江米粉，也算是有口福了。 上世纪初至50年代，在隆安县城，有位叫程家智的壮民经营米粉生意，店名“美一馆”。他蒸制的米粉，皮薄软韧，切粉久煮不烂，卷筒粉折而不断。菜肴加工精致，有炖、炒、烤、炸等种，色、味、香俱全；调味式有汤粉、凉拌粉、卷筒粉。其汤料极注重，汤水质量好，从早到晚其味清香不……
南宁粉饺 其以米粉作皮，富有弹性；瘦肉和马蹄剁碎作馅，鲜香清爽。等到蒸得香飘四溢时出笼，晶莹剔透，饱满圆润，浇上黄皮酱，洒些许油星，便是一味美食。
忘记多少珍馐佳肴，忘不了水街粉饺。
水街的名小吃很多，粉饺就是其中一品。在南宁，水街粉饺与老友粉齐名。然而，因为很多老店的技艺已经失传，很多人只闻其名，难睹其容，难尝其味。正因如此，水街粉饺才最让人难忘。如今，老甘粉饺已经注册商标，成为品牌。
悠久遥……
沙糕的历史非常悠久，早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”，也叫“粢”。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子，吩咐他做沙糕时将仙药放入其中，不但治好了母亲的病，还因为沙糕松软香甜，销路很广，使扬美沙糕美食为八方所公认。
扬美古镇位于广西壮族自治区首府南宁市的西南部，距离南宁市区仅36公里。扬美古镇始建于宋朝，至今仍保持着明清时期的……
既是传统家常名菜，也是隆安婚晏名菜。采用无皮肥肉、黄豆粉、砂糖、芭蕉叶、腐乳和各式佐料做成。将粘上黄豆粉、砂糖和各类佐料，用芭蕉叶包好放入碟中上笼用旺火蒸。特点是蕉叶清香、猪肉松软且肥而不腻。 做法： 金牌粉蒸肉 原料： 五花肉500克，红薯200克，粗米粉(或蒸肉粉)60克，醪糟汁(或料酒)2汤匙，酱油2汤匙，辣豆瓣酱2汤匙，姜末少许，葱，花椒10颗，糖1茶匙，高汤(或水)1/3杯，熟菜油(烧热出烟冷却的油)2汤匙……
很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火，而鹅肉性毒，吃了会使患处愈加发炎肿胀，多食上火生疮。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。 营养价值：……
和良庆脆皮扣肉齐名，选用鲜肉＋鲜粉肠＋老板独特配方烧制的手工烧肠，每一碗粉都会经汤水煮过，确保每一条粉有味而不烂，在邕宁车站旁的“兄弟美食店”能吃到最正宗的良庆烧肠粉。为什么不是在良庆而是在蒲庙呢？因为良庆烧肠粉的创始人财哥把店铺从良庆搬到了蒲庙。在那里吃粉是还可以看到财哥唱戏腔式的放餐牌。 ……
横县年糕逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗……
横县芝麻饼横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满1，成为人们访亲问友的必备佳品。它选料讲究，工序复杂，工艺精湛，十分讲究色、香、味形，在全国饼类中独具特色。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。横县芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者，并要事先处理，冷水浸泡发涨，捞出后空掉水，放在笸箩内用掌揉搓，使其皮脱，簸去脱下的皮，……
粘粘香广西特产横县大粽“粘粘香”牌，连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖，广西最著名的传统风味名小吃。原是民间特制食品，相传起源于端午粽子，横县人经历代加工，至唐宋已广为享用。每逢佳节，家宴酬宾。横州大粽，不仅个头大（大的有三四斤），而且味道好，其外层选用的是横州特有的细糯，内馅有绿豆、板栗、叉烧、腊味、半肥瘦猪肉作馅，外面用横州香棕叶包裹。煮熟后，即使未打开，已是香气扑鼻，令人垂涎。煎过的横州大粽超正！香酥脆可口！粘……
马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。 做法 1、马蹄洗干、削去所有的黑皮和发黄的部分，放在保鲜袋中用大刀拍碎成小颗粒备用。 2、用1杯水(250ml)稀释溶解马蹄粉。 3、用筛网过滤稀释好的马蹄粉溶液，除去其中没有溶解的粗渣。 4、锅中倒入2杯……
“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”唐朝著名诗人王维这首《相思》诗，妇孺皆知，诗中提到的“红豆”，在南国－－广西各地均有分布。其实它包括红豆和相思豆两种。红豆是红豆树上结的种籽，颜色鲜红光亮，长1．5―2厘米，属豆科乔木类。相思豆又名鸳鸯豆、相思子，顶端红，底部黑、颜色鲜艳有光泽、大如黄豆。是多年生蔓性草本植物结的籽。广西各族青年男女都爱采撷红豆和相思豆作为表达友谊和爱情的信物。南宁人民公园正门登上镇……
传统的宾阳盐糕有杯糕和碗糕两种，现在又增添了芋头糕和七色糕。用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕，用碗蒸的叫碗糕。 芋头糕和七色糕是用托盘蒸制的，蒸好出盘时再划成一块块菱状体。芋头糕中间夹有用芋头做好的糕体，七色糕上下层雪白，中间各层则是黄、红、橙等种颜色，色彩艳丽。盐糕细嫩爽滑，本身有盐的鲜味而不咸，配上各式各样的调料，吃起怪味很多。 盐糕细嫩爽滑，本身有盐的鲜味而不咸，配上各式各样的调料，吃起怪味很多。天气凉爽的时候，吃上一碗……
全国特产搜索实拍南宁街头当地名小吃一家酸嘢小店
实拍南宁街头当地名小吃一家酸嘢小店
拍南宁街头当地名小吃一家酸嘢小店&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&南宁酸嘢南宁的“酸嘢”品种繁多，将一些应季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖进行腌制，便可制作成为“酸嘢”，常见的“酸嘢”品种有：酸萝卜、酸豆角、酸莴笋、酸包菜、酸李子、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果、酸黄瓜、酸笋……南宁的气候以湿热为主，吃“酸嘢”可以祛湿开胃，增进食欲，同时“酸嘢”也是别有风味的美食。漫步南宁的大街小巷，随处可见“酸嘢”摊上陈列着一排排透明的玻璃缸，里面浸泡着五颜六色的各式瓜果蔬菜。走近“酸嘢”摊只闻一阵阵酸味扑鼻，顿时垂涎。在南宁流传着这么一句俗语“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”，在南宁的“酸嘢”摊旁总会围着众多MM，在南宁繁华的朝阳广场，中山路一带经常能看见拎着一袋“酸嘢”边走边吃的女孩子。记得有一回，我们单位有个同事带来一袋“酸嘢”邀我共享，恰好我胃病重犯，于是婉言拒绝，她觉得很诧异：“居然还有不喜欢吃酸酸嘢嘢的女孩子啊？”在南宁，“酸嘢”除了作为一种街头零食以外，还常作为佐料入菜。南宁的著名小吃老友粉必用配料之一就是酸笋，每次经过老友粉的店铺，那一阵阵扑鼻而来的炝炒酸笋的味道能让你驻足流连。在众多的“酸嘢”中，酸芒果在南宁可谓是街知巷闻，只要有“酸嘢”摊一般都会有酸芒果的踪影，酸芒果除了一般酸嘢所具有的酸味以外，还混合着芒果自身特有的清香，配上一些辣椒粉或者辣椒盐，这份清爽微辣的滋味在这个炎热的夏天里绝对能征服萎靡不振的胃口！目前流行的酸嘢与朝鲜泡菜偏于辣的不同，其品种繁多、采自果蔬、偏于酸味，这与广西人的口味有关。选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。在广西当地人家家家户户都能制作，而以兴业县的城堭镇、玉州区的仁厚镇等地生产腌制的著称。一直以来流行的品种是：萝卜酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸（茭头酸）、杨桃酸、桃子酸、黄瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸等等。芥菜酸或者潮菜酸是用来炒菜的，茭子酸则用来炒肉菜、尤其是做扣肉时要用到。蒜头、辣椒、姜、竹笋、莲藕、梅子等皆可入酸。菠萝、马蹄、柠檬等一般用盐水泡制即可。现在街头流行的品种是：芒果、菠萝、番石榴、黄瓜等等，一般已不用醋腌制，因为生果本身含酸，而用盐、糖、甘草粉、辣椒粉/胡椒粉等腌制，深受年轻人欢迎。在广西，有许多独到的小吃，酸料就是一种，虽然远不如泡菜那么出名，但其特色是无可代替的，其价格也便宜多了。广西人一般作为零食食用，可以饭前开胃，也可饭后解腻，还可软化血管。最好不要空腹食用，一次也不能吃太多。
发表评论：
馆藏&20762
TA的推荐TA的最新馆藏当前位置： >
南宁10个吃货推荐的酸野摊，吃过你都想
英雄难过美人关，美人难过酸野摊，可见酸野的诱惑极大！
南宁酸野那是非常出名的啊~
哪家比较好吃？大王整理了一部分酸野摊的评价↓↓
【酸品阁】
地点：中山南环路口
推荐理由：中山路尾的酸野不错，品种挺多的：青芒果、番石榴、白萝卜、苹果、鸡爪鸭脚都有的。每次去都是排队买啊！
【酸品王】
地点：新民七星路口、民族古城路口等
价格：8元//斤
推荐理由：南宁让人流口水的酸野要数“酸品王”了！很卫生，而且新鲜。夏天还加了冰块在里面，口感很好。
【甜甜都安酸】
地点：星湖教育路口、新竹葛村路口等
推荐理由：这家都安酸很新潮，不仅卖酸野，还提供支付宝支付，店内有WIFI，还有手机充电提供！
【老野酸野】
地点：星湖南一里
价格：8元/斤
推荐理由：这家酸野摊开在星湖南一里，老板卖酸野也卖水果。品种不是特别多，但味道不错~最喜欢的是他家的萝卜片，很开胃！
【蔬果脆】
地点：东葛古城路口
推荐理由：东葛古城路口的蔬果脆，好吃又便宜，那芒果是去皮的~南宁的酸野连锁品牌
【肥姐酸S】
地点：江南都之都对面的平西入口
推荐理由：李果好吃，可现腌也可选择腌好的，5闷一斤夹杂其它酸野，纯李果的话6闷一斤，老板很可爱，爽朗又好讲。
【黄记秘制】
地点：江南都之都对面的平西入口
推荐理由：这家酸野摊比较出名的是萝卜皮，秘制的哦~还有各种口味的鸡脚鸭爪售卖！走进看真的很有食欲！po主买了3闷的萝卜条，得了好大一袋！
【姑嫂泡菜】
地点：古城路旧梦之岛对面
推荐理由：很小的一家店，也开了很多年啦！招牌老坛萝卜、老坛包菜，都很正味哦~
【风味小吃】
地点：古城新竹路口
价格：9元/斤
推荐理由：这家酸野店开了有4年，老板人特别的风趣幽默！他家的酸野味道偏酸，而且是南宁酸野的风味~特别的是，辣椒水里放有香菜哦~老板说开摊看心情，下午才开5点左右才开哦~
地点：步行街往中华电影院拐角处
价格：8元/斤
推荐理由：以前这家店是推车在步行街往中华电影院那个路口卖的，美丽南宁之后，阿姆就在附近开了个小店。他家的酸野以李果出名，有红李果和青李果，而且他家卖的芒果酸是那种一大片卖的，不是切成小块的那种。这家的辣椒盐偏咸。
相关阅读：
详细请关注：
最新快报news查看: 11970|回复: 2
在南宁寻找广西各县美食②：吃遍广西就这么简单！
在线时间4122 小时
威望15883 点
自我介绍南国早报网生活资讯移动端品牌，请大家加微信公众账号订阅号：南国微生活，小编号：ngwsh2014，欢迎联系合作
TA的每日心情开心 00:54签到天数: 24 天[LV.4]偶尔看看III主题帖子积分
加微信：ngwsh2014，欢迎联系洽谈合作
威望15883 点
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转南宁
才可以下载或查看，没有帐号？
小南南上回说到，在南宁可以吃到广西不少地方的美食，还冒着被骂的风险帮大家粗略地统计了一下。不过，由于广西美食实在是太多、太多，南哥也不堪重负，所以分开两篇来写。
没想到，还真的被骂了耶！比如，XXX说，“南哥你眼瞎，俺们那凯怎么会才这么点好吃的，你以为我的肉是喝水喝出来的么？”再比如说，“南哥，在南宁明明能吃到某某好吃的，你没竟然没有提到，伦家不干了啦啦！”
呜呜……南哥想说，你以为南哥就容易吗。整天在看美食、写美食、吃美食，长胖了自己，养肥了大家！而且南宁美食这么多，南哥也不可能一家一家吃遍啊！南哥真的做不到啊！现在，南哥都恨不得一天吃八顿了，这样的忧伤你们懂嘛？呜呜……
1.jpg (69 KB, 下载次数: 17)
00:02 上传
好像南哥有点失态了！其实南哥是想说，作为一个有志青年，我们应该肩负起发掘广西传统美食，弘扬民族文化的重任，不怕艰辛、客服困难，一起来寻找广西美食。（老板，小南南这样说，你可以假装没看到前面那一段嘛？）
在南宁寻找广西特色美食（下）↓↓↓
关注公众微信平台“南国微生活”（微信号nanguowei），在菜单栏中点击“主打星-最新资讯及精华”，输入“广西”就可以查看其它市县的美食推荐啦！
相关链接：
在南宁寻找广西各县美食，好吃的多到你看花眼！
特色美食：浔江鱼、绿豆糕、田螺汤、桥圩鸭肉粉、贵港藕粉
2.jpg (71 KB, 下载次数: 16)
00:02 上传
【桥圩鸭肉粉】
地址：金象大道75号；良庆区建设路138号；高新区罗赖新村。
【桥圩鸭肉粉美食】
地址：虎邱西路2巷2号
【胖丫丫鸭肉粉】
地址：北湖路安居小区（近秀厢大道）
度娘、度娘告诉我，南宁有多少家鸭肉粉店？“很多、很多……”小南南随便数了一下，不下20家哦！藕粉的话，在一些超市有卖。
特色美食：罗秀米粉、绿豆糕、香辣糟（酸嘢）、猪脚粉
3.jpg (74 KB, 下载次数: 12)
00:02 上传
【罗秀米粉】
原来南宁还有挺多罗秀米粉店的，在南哥上班的附近就有一家，生意看样子还不错，可是不知道为什么，现在都不见了。也许是南哥安静的做美男子太久了，有知道的友友还请告诉一下，南宁哪里还能吃得到。
特色美食：啤酒鸭、思旺粉、白切三黄鸡、平南蜜枣、龙眼
特色美食：大肉云吞、牛巴、牛腩粉、生料粉、酥肉、牛杂、米粽、测测粉、卷馅粉、肠粉、虾饽、糯米鸡、福绵鸭、骨头煲
4.jpg (67 KB, 下载次数: 8)
00:02 上传
干捞牛巴粉。
【南盛玉林牛巴粉】
地址：友爱北路59号（友爱立交桥下）
【郑氏玉林牛巴粉】
地址：老水街33号水街惠民码头对面
【肥妹玉林牛巴粉】
地址：南宁市新阳龙腾路口
【真好吃牛杂】
地址：望园路12号青年国际；五一西路莫屋坡站。
【粉圩头生料粉、博白凉拌粉】
地址：龙腾路台湾街吴圩王府饭店楼下
特色美食：簸箕粉、隆盛河鱼、北流凉亭鸡、簸箕炊、米助（类似于米饺）、六地坡梅菜、荔枝、豆腐花、菠萝炒鸭
特色美食：沙田柚、容县酿三宝（柚皮酿、豆腐酿、菜包酿）、平坡粉、下烟鸡、镬仔煲、黑芝麻糊、红茹汤
特色美食：粉饺、陆川扣肉、碳烧肉、白切猪脚、腌酸芒果、客家擦菜、芋荷酸
5.jpg (77 KB, 下载次数: 10)
00:02 上传
白切猪脚。
【米马河酒楼】
地址：平湖路8号（近嘉园小区）
南哥知识课堂：米马河是陆川境内的一条河流。也许你之前会觉得人家干嘛叫那么奇葩的名字，这回该懂了吧！
特色美食：落水包、流沙包、卷筒粉、玉米饼、黄瓜皮、烤鱼、盐焗鸡翅、白切鹅、排骨扣。
6.jpg (44 KB, 下载次数: 6)
00:02 上传
【博白簸箕炊美食连锁店】
地址：金浦路一支路13组16栋8号（近世纪商都）
特色美食：云吞、城隍酸料、石南麻饼、白切鸡
特色美食：香脆糯米饭团、卷筒粉、百育狗羊肉米粉、田州烧鸭粉、猪血米肠、黑粽、糍粑、鸭酱、烤猪眼球、烤鱼
7.jpg (104 KB, 下载次数: 9)
00:02 上传
烤猪眼球。
【田阳卷筒粉】
地址：泛宇·邕江一品商铺4号
（苍蝇小店变化万千，如果已经不在，烦请告诉南哥更正。）
特色美食：义圩香鸭、十里荷香鸡、辣椒骨、猪血肠、五色糯米饭、肉粽、米花、绿豆粽、右江红、醉山羊蹄、荷花汤、豆香糍粑、豆沙粽、东园水晶饺、东园烤香猪、艾叶糍粑
特色美食：龙棒（酿猪血肠）、焖田螺、酢肉、合欢粽、黑肉粽、酿苦瓜、艾草粥、豆腐丸、花糯米饭
8.jpg (67 KB, 下载次数: 5)
00:02 上传
特色美食：打血、筐烫肉、血肠、酸肉、酸鱼、霉干菜、竹棒饮、豆腐团、麦茂、米茂、南瓜甜酒、南瓜鸡、金锅饭、马由炒冷饭、打菜包、珍珠酥、糯米炒油肝、五湖四海、红薯窑、花生窑
特色美食：山菌烩骨髓、“果零”叶粽子、霸王百色鸡、田七乌鸡汤、黑五类、酸嘢、米饺、油团、蕉叶烤鱼、木耳田七红枣汤
特色美食：酸肉
特色美食：芭蕉芋粉、川木瓜、红著粉、牛心李
特色美食：血豆腐、刺梨、核桃、腊肉、板栗
9.jpg (71 KB, 下载次数: 4)
00:02 上传
特色美食：八渡笋、山楂糕、海带绿豆粥、蜂蛹
特色美食：羊瘪汤、白轨麻鸭、臭豆腐、米线
10.jpg (70 KB, 下载次数: 5)
00:02 上传
特色美食：关拱鱼干、火炒粑、灌肠粑、泡粑、麻糖、魔芋豆腐、荞窝粑、黑粽子、砣砣肉、羊瘪汤
南哥的一个百色仔朋友说，在南宁还没有发现有专门做百色风味美食的店。不过像血肠，南哥知道在中山路的小摊是有卖的。
【隆林特色煲仔饭】
地址：亭洪路10+1大道35-5
（苍蝇小店变化万千，如果已经不在，烦请告诉南哥更正。）
特色美食：三角包、菜酿、客家煎酿三宝、黄姚豆腐酿、黄田扣肉、红薯干、南瓜花酿
11.jpg (75 KB, 下载次数: 10)
00:02 上传
黄姚豆腐酿。
【姑婆山美食】
地址：平湖路4号；望园路10号幸福家园小区底层商铺；
特色美食：豆沙扣、黄姚豆腐酿
特色美食：三角包、话梅、大头菜、腐竹
特色美食：油茶、白糍粑、酸汤鲶鱼、客家盐酒鸡、番薯芋头焗饭、醋血鸭、城北汤面、勾嘴鱼
特色美食：凉菜、什锦菜、牛肉条、三姐香粽、瑶豆腐、五香熏鱼、文昌碎咸菜、龙江芝麻剑鱼
12.jpg (88 KB, 下载次数: 6)
00:02 上传
【宜州凉拌菜】
据小南南线报举报，在农院路和朝阳花园流行广场有小店专门卖这个。
特色美食：南丹糖糕粑、火麻鸡汤、南丹瑶鸡
【南丹烤鱼馆】
地址：东葛葛村路口(老成都对面)
（苍蝇小店变化万千，如果已经不在，烦请告诉南哥更正。）
【南丹香轩菜馆】
地址：荣和山水美地
（苍蝇小店变化万千，如果已经不在，烦请告诉南哥更正。）
特色美食：六画山鸡、芝麻剑鱼、甜冬笋、龙滩珍珠李
特色美食：母子糍粑、渣豆腐、坡心油鱼、茄子酿
特色美食：武篆油团、豆腐圆、香煎猪肝肉、武篆酸粉、板栗
13.jpg (73 KB, 下载次数: 8)
00:02 上传
【东兰博雅农家菜馆】
地址：星光大道92号
（苍蝇小店变化万千，如果已经不在，烦请告诉南哥更正。）
特色美食：玉米锅巴、烤巴马香猪、油鱼、火麻汤
14.jpg (49 KB, 下载次数: 8)
00:02 上传
【巴马尝寿香食府】
地址：西乡塘区大学东路130号
特色美食：东庙旱藕粉丝、麻叶馍、都安羊酱、都安酸
15.jpg (78 KB, 下载次数: 15)
00:02 上传
旱藕粉丝。
【都安黑山羊大吃府】
地址：亭洪路10+1商业街3栋3-25
【甜甜都安酸】
地址：民生路（南宁饭店正对面）万达悦荟广场百盛C座负一楼食党美食街B-10
特色美食：瑶家腊猪头皮、旱藕粉丝、北景银鱼
【大化清水黑山羊肉店】
地址：亭洪路10+1商业大道1-21号
特色美食：罗城白糕、干切粉、大头米粉、白炠肉、斗糍粑、龙岸菜包、枕头粽、奶酒、狗舌糍粑
特色美食：环江香猪、香鸭、香牛、毛南三酸、狗屁粑
16.jpg (90 KB, 下载次数: 6)
00:02 上传
【惠食馆-谭家土菜】
地址：南宁市解放路1号
特色美食：红薯粉丝、鲳鱼、竹筒鸡、云片糕、红薯糍
17.jpg (91 KB, 下载次数: 8)
00:02 上传
特色美食：五色糯米饭、香芋扣肉、凉粉、芋蒙酸、螺蛳粉
特色美食：百合粉、南瓜饼、栗子卷
特色美食：红糟酸、牛心柿、虾仁鸡茸饺、鲜蘑豆瓣、东乡米粉、葱粑粑
特色美食：肉粽、莲蓉层层酥、狮子糖
【忻城农之味土菜馆】
地址：北湖路东二里2-10
（苍蝇小店变化万千，如果已经不在，烦请告诉南哥更正。）
特色美食：野菜糯米糍、红薯糍
特色美食：驮卢沙糕、大头菜、黄金粥、腊鸭
特色美食：春卷、鸡肉粉、卷筒粉、屈头蛋、芋头糕、竹筒饭、烤田鼠、八仙粉、烤蜂蛹
18.jpg (48 KB, 下载次数: 6)
00:02 上传
特色美食：龙头酸菜、东门鸡、白糕、红薯糍粑、壮家烤乳猪、菜包饭、扶绥鱼生粉
特色美食：沙糕、皮丝、卷筒糕、蜜蜂糖、卷筒粉、酸粥
特色美食：桄榔粉、桄榔饼、金龙角粽、黑糍粑、金龙脆扣、扯糖、猪肠灌糯米、下冻烧鸭、灰水粽、木瓜粉
特色美食：蚂蚁炒鸡蛋、艾糍
19.jpg (56 KB, 下载次数: 8)
00:02 上传
蚂蚁炒鸡蛋。
特色美食：吉劳（油炸的面饼）、红薯糍粑、猪肠糕、把荷鱼丸
南宁有不少叫“天等鸡肉粉”的店，像在中山路、莱茵湖畔、迎凯路、荣和中央公园、莱茵码头，以前都有，不过都是小店，南哥现在也不敢保证一定还在。
在线时间5230 小时
威望38222 点
TA的每日心情郁闷6&天前签到天数: 317 天[LV.8]以坛为家I主题帖子积分
三品按察使, 积分 78562, 距离下一级还需 11438 积分
三品按察使, 积分 78562, 距离下一级还需 11438 积分
威望38222 点
在线时间54 小时
威望115 点
TA的每日心情郁闷 12:44签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到主题帖子积分
秀才, 积分 98, 距离下一级还需 102 积分
秀才, 积分 98, 距离下一级还需 102 积分
威望115 点
不禁的想问一下南哥，你去过那么多的地方吗？广西的美食豆被你尝遍了？？？
拥有帐号并登录即可获得此勋章.
连续发帖7天即可获得此勋章.
连续发主题7天即可获得此勋章.
连续登录7天即可获得此勋章.
奖励给积极发帖、提供丰富资讯的网友，申请者ID等级需在七品知县以上，且发帖数满100个。
实名认证用户即可获得此勋章.
粉丝数达到100即可获得此勋章.
抢沙发总数达到100即可获得此勋章.
“南国数码”板块专用勋章。奖励给在该板块获得1次以上精华帖、发布5个以上原创帖，或帖子被推荐到南国早茶、广播台3次以上的网友，三个条件需同时符合两个。
2012优秀网友
2012优秀网友
Powered by