烧烤自制烤全羊烧烤炉还有什么词

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-29 18:51 标签： 烤全羊的广告词
热门推荐：
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　烤，这个人类运用时间最久、范围最广的烹调方法，给今天的人们流下了很多脍炙人口的美味。烤制美食食材大小不一，大的有烤全羊、烤乳猪、烤鸭、烤兔子、烤鸡等等，名菜有北京烤鸭、叫花鸡等；小的有烤土豆片、烤腰子、烤辣椒等；食材的质地多选用膳食纤维较少、纤维较短，质地细嫩的动植物食材。烤制食物是烹调方法中，最为人性化的，烹调时以食客要求进行调味。调味味型多样，麻辣味、咖喱味、五香味、孜然味和咸鲜味等。
　　烤全羊是以农牧为主的少数民族特色美食，维吾尔族宴席上的名菜。选择一岁口的绵羔羊，宰杀剥皮，去四蹄和内脏，洗净后，用铁丝掉在一米长的木杠上，宰羊身上扎一些小孔，便于入味，涂上鸡蛋、姜粉、面粉及盐水调成的糊，然后将羊头朝下放入专用的馕坑加盖，以湿麻袋封口，焖烤八九十分钟即可。
　　烤熟的羊色泽金黄，香味扑鼻。上席时，将羊放在小平板车上，呈跪卧状，头上扎一个红绸彩球，羊嘴中叼翠绿香菜。然后剔肉切丝，佐以椒盐食用，不膻不腻，美味无比。烤全羊除了是维吾尔族宴席上的名菜，还是蒙古族、宫廷宴席上的常客，不同的是人们对烤全羊的不同情感、文化的传承。
　　当所有的人都在梦想得到靖哥哥的真爱的时候，武侠迷们开始探索将名著中的故事变成一种生意。郭靖烤全羊就是以金庸先生《射雕英雄传》中，主人公郭靖为蓝本创立的餐饮品牌。郭靖生活在宋元两个朝代交替的时候，为避祸躲到蒙古地区，机缘巧合被成吉思汗相中，差点就成了成吉思汗的金刀驸马。出身平民，性情宽厚的郭靖，面对民族之间的争斗，郭靖毅然选择了自己民族，组建主人公胸襟博大、气度恢弘、胸怀天下，但最能打动读者的还是郭靖对黄蓉的真爱。
　　烤全羊是郭靖年轻时，生活的蒙古地区的民族美食，它在北京昌平区兴寿镇沙坨村东860米的北国山庄生态园被研发成功，美其名曰：“郭靖烤全羊”。
　　餐厅选择的羊，来自苏尼特草原属于蒙古绵羊的一个品种。特殊的生存环境，天然的牧场，非富多样的食物源，让羊产肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高、脂肪低，膻味轻，是制作美味最佳原料。苏尼特的谷氨酸和天门冬氨酸的含量比其他羊肉高，正因为这样，羊肉鲜味浓，味道特别好。
　　烤全羊必备的神器就是烤炉。能把一只重达30斤的整羊烤熟是件不容易的事，据说这个烤炉是申请过国家专利的。与其他的大型烤炉不同，两侧多了两个挡板，据说是为了起到聚集热量。果木炭，是给羊加热的热源，有着果木的香气。
　　烤全羊是个需要耐心的美食，羊经过宰杀之后，在羊的身上扎很多小孔，还要经过长达6-8小时的腌制，腌肉的调料通过小孔渗透到肉的每一个细胞。研制成功的羊肉还要经过3小时左右的烤制，烤到羊肉表皮呈金黄色，散发出烤肉的特有的香气的时候，就可以上桌了。
　　烤成熟的羊，有四种不同的口味，这是传承了元朝宫廷烤羊的习俗，即便是不蘸任何调料，羊身上的肉香也是迷人的。餐厅给食客准备的三种秘制调料，看似简单独具匠心，两种辣味调料，一干一湿；一种孜然，孜然和羊肉是大然然赋予食材最完美的结合，去膻增香。
　　郭靖烤全羊遇上了时下最流行的互联网O2O，让餐饮经营的一种新模式私家定制成为现实。像烤全羊这样的大型食物，属于团膳范畴，最少需要十几个甚至更多人来享用，适合聚会、公司年会，野外郊游等就餐形式。带着厨房去聚会、旅行时间很时尚的事，打破了人们对餐厅产品同质化的厌倦之感。
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
美味是在美食中寻找自己喜欢的味道，游走在大大小小的餐厅，用...
5376/条精选
8269/个达人
教您做好每一道美味。
简单的生活，比诗更浪漫，温暖治愈你的心和胃。
我最愿意做的事就是下厨，就是爱厨房。
用手分享美食，用眼发现美食，用心体会美食！
家常菜的味道，最能带给我们家的温暖，也最能触动我们心底的那份柔软。
大家一起来玩烘焙。

我要回帖

更多关于 烤全羊的广告词 的文章

 

随机推荐