哪些酒可以用来做菜的app哪个比较好,并且味道比较好的

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& 吃货们推荐一下,用来做菜哪种清酒好?
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大家帮我推荐一下啦!
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为什么要用清酒,做菜的话白葡萄酒用的多一些吧。
交流做菜可以加我的个人微信:reiraprincess
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西式用白葡萄酒、白兰地和朗姆,中式用花雕、广东米酒。
清酒入菜,没听说过。
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真没听说过用清酒做菜的
「 早餐,午餐,晚餐,我都想和你一起吃 」
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其实是用清酒来浸泡鲍鱼,然后做成菜,谢谢亲,我已经买到啦!
版权所有& Powered by那些年,在家乡,遇上哪家有红白喜事,那一定是全村的一件大事儿!主人家都会大张旗鼓,备上好酒好菜,请亲朋好友齐聚一堂。那时候,感觉吃的不是酒席,是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。搭棚子,砌炉灶,架案板▼露天厨房这个时候,自家的厨房显然太小太小~~必须搭建一个露天”厨房“才能伸展手脚。▼油桶炉子那时候,几乎每家每户都有这样的油桶炉子,易搬放,挡风,导热快。▼砖泥巴灶其实最早的时候还是泥巴灶,后来有了青砖、红砖之后,人们才开始用砖头砌一些临时的灶。烧木柴,那火叫一个旺呀,弱弱的问一下,有小伙伴趁那个机会烤红薯或土豆的吗?▼简易“案板”由于菜太多,通常都会架块木板或者拼几张桌子,充当厨房操作台。而且菜必须分门别类的摆放好,开席的时候直接端上桌。唉。这种壮观的场面只怕今生再也难得一见。准备锅碗、桌椅▼大锅其实在那个年代,在农村,家家户户的灶台上都是这种超级大的锅。但是一家顶多也就2-3口,这个时候就必须去其他人家里借来用。不得不说,那时候农村人把那种互帮互助,充分利用资源的美德真是发挥的淋漓精致。▼大碗那些年,很少人出去打工,基本都在家种田。所以,人人都干体力活,成年人吃饭都是用大碗。而且农村办一次酒席,得要好几百个碗,所以,这个也得是到村儿里把各家各户的碗盘集中到一起。▼八仙桌这种四方桌,一桌八个人。“坐席”的时候按照辈分来区分位置,有的地方称一席(上席)、二席……有的地方称主席、陪席…▼长条凳那时候,都是坐这种长条凳。窄窄的,长长的,可坐2-3个人。开席前主家都会去村里各家各户借来备用,为了不弄错,通常会用粉笔做个标记方便辨认。温州深夜食堂(wenzhousyst) 
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京公网安备78冰过的糯米饭可以做甜酒吗糯米饭煮好才发现酒曲不能用了,又不能吃又不能倒,不知道冰过的糯米饭还可以做甜酒吗?
不可以了,就算你勉强做出来,味道也不好的.做甜酒一定要泡好米,再用那种传统的蒸米的木蒸子蒸熟,然后趁热在无油的大盆里用酒曲和的水均匀拌好,然后装坛密封好,预留一定空间,再放在温度适宜的地方发酵,简单流程是这样的,尤其注意酒曲的量,拌匀的过程,以及后面几天的发酵温度啊这些都很重要,千万不要随便打开看,很容易影响味道的.酒曲一般用农村那种自制的传统酒曲最好,同样一般农村人做出来的甜酒都很好
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酒香加肉香,绝对的美味。
可添加土豆一起炖肉的一半量
1.五花肉切两厘米见方,将盐,花椒,干辣椒粉,生姜切片,蒜,鸡精,老抽酱油,两瓶盖白酒(矿泉水瓶盖大小)一起放入装肉的大腕中,调拌均匀腌两小时,完了放入锅中用冷水煮,水没过肉即可。等水快干时放香葱起锅。
2.也可在水烧开后放入土豆快,一起煮。收汁起锅。
3.或是放胡萝卜。
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