线豆儿圆ppt炒肉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-03 05:14 标签： 线豆炒肉
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豆儿圆教案
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&&北​师​大​一​年​级​上​册​豆​儿​圆​公​开​课​教​案
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京公网安备10号>  老北京豆儿酱做法,如何做老北京豆儿酱好吃【图】
下酒美容消暑缤纷小冻冻：老北京豆儿酱
发布时间:06-21
责任编辑：做饭网编辑
本文用到的食材有:
豆儿酱是老北京传统小菜，其实它就是升级版的皮冻。在过去，它是家家户户过年必备的地道，现在咱们有冰箱，炎炎夏日也能吃上这下酒消暑的缤纷小冻冻了。
&&&&做豆儿酱各家有各家的绝招，除了最基本的肉皮、青豆、黄豆等，其它料自个儿看着配，老北京人喜欢搁点水疙瘩、酱瓜什么的提味，没有也不强求，关键是色儿搭的好看，吃起来爽口就成。
&&&&我当时手边没有胡萝卜就用了点红辣椒来点缀，还有我家百搭神器黑木耳，哈哈，别认死理儿，还是那句话：喜欢什么就放什么。
主材：猪皮
配料：黄豆、青豆、黑木耳、红辣椒、花椒、姜
调味料：盐、料酒、老抽
调味汁：蒜泥、香醋、酱油、香菜
1、猪皮用水浸泡半小时，初步刮去多余的肥肉，再清洗干净。&
2、猪皮放入锅中，加生姜一块，花椒数粒，大火煮开后加入适量料酒，小火煮约5分钟。
3、煮过的肉皮捞出，仔细削干净里面的肥肉，并将毛拔干净，清洗干净后切成细条。
4、肉皮条放入小锅中，冲洗干净杂质，加入一块生姜，数粒花椒，一个八角和一小段桂皮，大火煮开后加少许料酒，转小火炖半小时，加入泡透的黄豆，继续炖1.5小时。
5、加入青豆和黑木耳，煮约15分钟，加少许盐和老抽上色调味，加入红椒丁搅匀关火。
6、倒入模具或其他容器，放至不凉的时候入冰箱冷藏3小时以上即可，吃前切块，浇上混合均匀的调味汁，趁凉食用。
贴士：煮皮冻更多注意事项请看这里：皮冻
猪皮的其他做法
桂皮的其他做法
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& 白葱炒肉
准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
遂宁&不在线
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俗话说，一场秋雨一场寒，这两天下了雨，还真是凉啊！夏天太热，食欲不好。这几天食欲大增啊！看见卖白葱的，买了俩，本来想着当调料的，冰箱里面没有合适的菜来炒肉，那就把它俩炒了吧！
胡萝卜0.5根
豆瓣酱适量g
1.所有材料准备。
2.辣椒切滚刀，胡萝卜切片。
3.白葱切片备用。
4.猪肉切片备用。
5.姜蒜切好备用。
6.热锅凉油，放入猪肉煸炒
7.放入姜蒜接着煸炒，炒到肉微微变卷
8.放入豆瓣酱，翻炒均匀，炒出酱香。
9.放入辣椒和胡萝卜片，接着翻炒
10.最后放入白葱，炒到白葱熟了，放入适量食盐调味即可。
11.成品图。
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线豆儿炒肉
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11:16 上传
怎么说呢，最近走主妇路线。下班回家要煮饭，真真应了不当家不知柴米贵呀。我决定以后写菜谱要写写菜价。中国女人就是这样超能，能上班挣钱能回家煮饭，普通人过日子还有精打细算。我要当个精明的实习主妇('?')
线豆(北方人这么叫！？起码我们这这么叫) 500g(4块5)
猪肉 150g(2块)
这个菜造价7块钱哦
线豆儿炒肉的做法& &
来个材料集合吧。线豆去头去尾，切段，肉切丝，蒜拍下随意切～
1.jpg (1.41 MB, 下载次数: 0)
11:16 上传
锅里放油，爆香蒜炒炒哈，然后加猪肉炒炒+酱油+糖少许然后炒炒，下线豆炒炒炒~炒到感觉断生加半碗水焖到熟就好了，很简单的是吧！
2.jpg (15.21 KB, 下载次数: 0)
11:16 上传
得瑟图('?')
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11:16 上传
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