糖尿病血糖高吃米饭还是馒头好，还是馒头好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-03 06:29 标签： 血糖高吃米饭还是馒头
糖尿病人吃馒头好还是吃大米饭好？
糖尿病人吃馒头好还是吃大米饭好？
09-08-30 &
不管是馒头还是米饭，最好都是粗杂一点的，别太精细了，因为越精细的面和米中的淀粉含量越高，而纤维素几乎没有了，吸收太快，血糖就容易升高，最好建议吃粗粮馒头，米饭少吃点
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糖尿病吃什么主食好？主食中的热量比较高，糖尿病人该怎么选择主食呢？
12-12-18 &
（1）糖友晚上不要吃甜食，患者低血糖，或有加餐需要的患者除外。　　（2）少以精加工的谷物为主食；　　（3）多吃膳食纤维，每天摄入的膳食纤维量至少要8克，不仅可以控制血糖的升高，还可以改善肠胃功能。例如，蔬菜、水果等等。抗性淀粉也属于一种膳食纤维，是一种不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。由于抗性淀粉抗淀粉酶消化吸收，所以能抑制食物中的糖分过多的进入血液，有降低血糖峰值的作用。因此，特纤特膳抗性淀粉冲剂是2型糖尿病饮食干预的好帮手！　　（4）选择全麦做主食，例如早上可以吃一些全麦面包或者是全麦燕麦等等。&&&&特纤特膳食品，降糖增敏！来自苏州美迪斯达生物科技有限公司！
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少糖多运动，平常可以多喝些紫灵芝煮水，方便的时候大家可以试试，这是一个老中医向我爷爷推荐的，爷爷得糖尿病以后，试过了很多偏方，这可以说是最好的了，直到现在一直在用，他老人家今年88岁了，身体不错，经常下地干活。紫灵芝片我选的是祁达堂的原木紫灵芝片。一定要坚持服用，不要三天打鱼两天晒网，坚持三个月，可稳定血糖。
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提问时间： 13:05:08|
病情描述：
全部症状： 现在打针 发病时间及原因：两年了
治疗情况：还可以
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医师/住院医师
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你好，病的饮食。主食： 标准米米饭 标准米100克，清水约200克，把米淘干净，放入小盆中，加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。成品的营养成分：热量324千卡，蛋白质8克，脂肪1.5克，碳水化合物69.5克。100克生米，蒸熟后约重285克，而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分。 大麦米粥 大麦米100克，清水800克，红豆20克，将大麦米、红豆洗净，用水稍泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，约2小时即可。成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，碳水化合物77克。 小米饭 小米100克，清水200克，小米择去沙子，洗净，加水上锅焖约40分即可。成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，碳水化合物16克。 玉米渣粥 玉米渣100克，清水800克，薏米20克。将薏米洗净，淘干，将玉米渣放入锅中加水，煮开，加入薏米，小火煮约2小时，待粥粘稠即可。成品的营养成分：热量431千卡，蛋白质12克，脂肪3.5克，碳水化合物88克。 牛肉面 标准面粉100克，瘦牛肉50克，酱油10克，料酒5克，小白菜250克，葱5克，花椒3粒，盐3克，清水适量。（1）牛肉洗净，切成小块。用酱油、盐、花椒、料酒浸泡约1小时，放入锅中煮沸后，改小火炖熟即成。（2）小白菜、葱洗净，小白菜切成寸段，葱切成葱花。（3）将白面用清水洗好，擀好切成面条。（4）烧一锅青水，水开后，先烫小白菜，并捞出沥干。在将面条下入锅煮熟，捞出盛在碗里撒上葱花小白菜浇上一牛肉及牛肉汤即成。成品的营养成分：热量472千卡，蛋白质22克，脂肪8克，碳水化合物78克。 荞麦鸡丝面汤 荞麦面100克，鸡肉50克，大料一粒，花椒3粒，姜3克，葱3克，香油3克，酱油5克，盐5克，干虾仁5克，菠菜100克，醋3克，清水适量，花生油7克。（1）用水调面，合成面团，不能过软，把面擀成薄片，若粘，可多撒干面粉。折成两叠，用刀切成面条。（2）将鸡肉洗净，放入清水中煮开，除去浮沫，加入葱、姜、大料，煮约1小时至熟。（3）干虾仁用温开。（4）炒勺放油，旺火烧热后，先煸炒干虾仁，并放入盐及花椒，捞出花椒后，即放入清水。煮开下面和菠菜、酱油等。待面条熟了即浇上香油和醋，并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用。成品的营养成分：热量539千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物76克。面富于弹性，口感津津有味，汤汁浓稠鲜美，为保健食品。 猪肉韭菜包子 标准面粉100克，瘦猪肉50克，韭菜150克，香油5克，虾皮5克，酱油5克，盐3克，葱、姜各3克，醋5克，清水适量，面肥、食用碱适量。（1）将面粉和面肥用水调匀，揉成肉团，发好，用时以水将食用碱液化，调入发面中，揉匀至不粘手为度。（2）把肉剁成肉泥，葱、姜切成碎末，一同用酱油、香油调好。韭菜洗净，切成碎末，放入肉陷中，加入盐调匀，即成陷料。（3）将揉好的面分成四份，每份揉圆擀成圆形面皮，将馅包入，捏紧。放入笼屉蒸约30分钟即可。吃时可加入醋作调料。成品的营养成分：热量602千卡，蛋白质22克，脂肪22克，碳水化合物79克。 羊肉白菜馅饼 标准面粉100克，羊肉50克，白菜200克，大葱、姜各3克，酱油5克，香油5克，精盐5克，植物油5克，醋5克，清水适量。（1）将面粉用水调成面团，要稍软些。（2）将羊肉剁碎，姜、葱切成碎末，一同用酱油、香油、盐调匀待用。白菜洗净，沥去水分，剁碎，稍挤出水分，打入肉馅中，拌匀。（3）将面分成四份，每份均揉团，按扁，用擀面杖擀成圆形面皮，包入肉馅，捏严呈包子状。（4）烧热饼铛，将小包子头向下，按扁在饼铛上，盖上盖，改文火烙，等一面微黄再翻过来烙，两面均黄后，加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。成品的营养成分：热量630千卡，蛋白质20克，脂肪26克，碳水化合物79克。 标准粉馒头 标准面粉100克，面肥少许，食用碱少许，清水约50克（若用鲜酵母可不用面肥和碱）。（1）先用水把面粉和面肥和好，放与温暖处，待面发起后，加入食用碱（食用碱可调成液状）。（2）将加好碱的面团揉匀，揉成底平面圆的馒头形，上屉蒸半小时即成。营养成品成分：热量354千卡，蛋白质10克，脂肪2克，碳水化合物74克。
医师/住院医师
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糖尿病患者主食应吃些避免肥胖，维持理想且合适的体重。定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜 ，饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。烹调宜用植物性油脂。配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。
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中医科医生
中医科医生
妇产科医生糖尿病吃米饭好，还是馒头好
糖尿病吃米饭好，还是馒头好
基本信息：男&&37岁
发病时间：最近一年
病情描述及疑问：糖尿病吃米饭好，还 是馒头好补充说明：一天一片药
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&&&非临床放射科
擅长：本人主治医师，本科学历，毕业于湘南学院临床医疗系，原从事临床工作六年；主要从事内、外、儿疾病的诊治，对临床上多发病及常见病都有深入的了解，后来到上级医院进修普外科一年，进修学习影像半年，近六年来我在湖南省蓝山县人民医院放射科工作。近段时间到湘雅附二医院放射科进修学习，对于患者我本着救死扶伤的原则，认真负责的对待每个患者。
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湖南省蓝山县人民医院&&&非临床放射科
分析：该情况可以考虑是糖尿病
建议：你好！这种情况两种都是可以的，但是要注意少吃多餐，平时多锻炼身体，注意饮食清淡。
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