羊肉汤要炖多久【心食谱】
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八品, 积分 861, 距离下一级还需 139 积分
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本帖最后由 郁闷寒夜 于
11:11 编辑
在“生活全知道”栏目中她看到了“滋补羊肉萝卜汤”的标题。文中详细地介绍了原料、辅料、调料和做法。原料是羊排肉，辅料是白萝卜，具体做法是1.羊排肉切段洗净后入热水锅中焯水10分钟后沥干水备用。2.白萝卜洗净后切块备用，大葱切成葱花备用。3.锅中注入足够的冷水，然后将汆烫好的羊肉块放凉加入，大火烧开。4.开锅后加黄酒、萝卜块和药材再次大火烧开，小火炖煮30分钟即可。对以上所说是没有异议，可以照本宣科，但文中还强调了要点，说是“羊肉焯水后要放凉再加入，也就是说羊排的温度要和水温一致时再放。
问人还是靠自己，网上搜索后自己就是半个专家了
买大东西的时候 自己先网上搜索，去了店里比卖的人还专业了
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这个还真不知道啊
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在“生活全知道”栏目中她看到了“滋补羊肉萝卜汤”的标题。文中详细地介绍了原料、辅料、调料和做法。原料 ...
郁闷寒夜 发表于
我百度了。。
是先把生姜爆开，放清水煮开，再放羊肉滴。。。不过没说明煮多久。
萝卜也是要等羊肉熟了再放。。。擦。。我就是不知道羊肉要多久才熟
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& & 那太简单了，你烧一会就拿一块上来尝尝 直到你认为好吃了 就关火
给我留一份
实在不会烧，给你介绍个地方，去那小店烧，给点加工钱
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回复&&倍醇奶茶
& & 那太简单了，你烧一会就拿一块上来尝尝 直到你认为好吃了 就关火
给我留一份
郁闷寒夜 发表于
我一定能做好。。想我也是个做厨子的好苗子。
给你留一份，你啥时候来领啊？
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& & 你啥时候能做好？
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& & 你啥时候能做好？
郁闷寒夜 发表于
已经在煮了哇。。就等羊肉熟了再放萝卜。。
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& & PM我地址 我赶过来
家里有酒不？
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& & PM我地址 我赶过来
家里有酒不？
郁闷寒夜 发表于
& & 在店里呢。。么酒。。我一个人。。
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& & 在店里煮这个啊？
那我来吃了
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& & 在店里煮这个啊？
那我来吃了
郁闷寒夜 发表于
& & 不行。。
地方忒小忒寒酸。。
下次下次。。下次一定请你喝酒
这个俺是给俺老公吃滴。。爱心汤。。补补精气的。。。。。。。
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& & 那晚上回去爽好啊
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& & 那晚上回去爽好啊
郁闷寒夜 发表于
干嘛说的这么赤裸裸啊~~
不就是欠你一顿酒一顿羊肉么。。放心。。忘不了
等这几天处理了一麻麻的烦心事就还你的债。。
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& & 我过2天要去北京开经销商会议，过完年定定心心喝啊
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郁闷寒夜 发表于
祝你一切顺利。
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不吃的 受不了那味道
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不吃的 受不了那味道
花果山白居易 发表于
我做的没什么腥味么。
还行的。。清汤个羊汤还是蛮好的
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& & 放点香菜 搁点小辣更好
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电话：8工作日 8:30-17:00在线羊肉汤炖了一小时了，把汤上的沫沫老了一下，大概还要炖多久啊？_闽江学院吧_百度贴吧
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羊肉汤炖了一小时了，把汤上的沫沫老了一下，大概还要炖多久啊？收藏
要是有点馍，有点油辣椒就好了
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回复1楼:羊肉泡馍？西安小吃？
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或　　如题，把羊肉切成小块了，红皮罗卜也切成小方块了，一起撇锅里炖了已经快四十分钟，具体要炖多久？ 需要放很多盐么？还有香菜是什么时候放？
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　40分钟可以了，你尝下肉能咬动就行了，应该把肉煮得差不多时候，才放罗卜，萝卜很容易熟的，不用放很多盐。出锅时放香菜
　　哦了，谢谢哥们
　　做过牛肉炖罗卜,我把文章发出来吧.&
　　好啊，我还有半个罗卜呢，明天还能炖一盆
　　补人啊！　　　　
　　各位，萝卜要炖久点才好吃。最好是先单独炖萝卜，然后把水弄干，记住水不要倒到，可以用来在吧羊肉同配料爆炒之后加这种萝卜水，味道更鲜美。我现在就在做。羊有点老。大火先炖，再小火。炖10几分钟熄火1-2分钟，然后继续，反复3-4次，羊肉便鲜嫩可口。试试。
　　楼主你用啥萝卜炖的羊肉啊？应该是用胡萝卜炖哦，羊肉大概炖2小时左右，用小火，然后放进胡罗卜再炖半小时左右就出锅，先不要放盐啊，等出锅以后在汤里撒一点盐就行了，正宗新疆清炖羊肉的做法
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