如何把简单的炸酥脆五香花生米的做法,做的又好吃又酥脆

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不用油炸―酥脆花生米怎么做好吃
食客"彭敏",看到大家都在说不用油炸―酥脆花生米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:带皮米适量,油少许,盐少许
主要做法:酥
11花生米洗净,晾干水分,加入少许油搅拌均匀,再撒上盐,搅均匀;22直接放入烤箱180度烤10分钟,烤箱不用预热;33关火后,不要马上取出,待烤箱凉了以后再取出;44取出放凉,即可。
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时令菜有哪些油炸花生米,家家都会吃到的一盘不是菜的菜。特别是爱喝酒的,一盘花生米,就是最好的下酒菜。很多时候,我们招待客人的餐桌上,也会有一盘油炸花生米。那么问题来了,如果花生米被炸的老了,黑乎乎的不好看也不好吃。这油炸花生米看着简单,但真想炸好还是需要一些诀窍的:1.凉油下锅。热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生。2.七八成熟出锅。3.将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒(这个可是关键,撒上白酒可以一直酥脆),搅拌均匀。4.等完全凉后再撒上少许食盐,经过这样处理的花生米酥脆一致,色泽美观,香味可口。举报
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