黄金咸蛋卷是什么黄金是哪个地方的菜菜，怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-03 21:02 标签： 什么地方好销售咸鸭蛋
[黄金咸蛋卷是什么地方的菜]黄金咸蛋卷是什么地方的菜
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篇一 : 黄金咸蛋卷是什么地方的菜晋堂优生活导读：黄金蛋卷香脆的外皮，浓郁的蛋黄味，让很多朋友都欲罢不能的爱上了这道菜，可是对于黄金咸蛋卷是什么地方的菜知道的朋友却是甚少，那么你们想知道黄金咸蛋卷是什么地方的菜吗？黄金咸蛋卷是什么地方的菜？黄金咸蛋卷是什么地方的菜？黄金咸蛋卷是着名的潮州地道小吃，因此为粤菜。［)它呈金黄色，蛋香鲜甜细腻，外皮香酥，入口就化。黄金咸蛋卷，是将肉丁、冬瓜条、豆仁、芝麻做成馅，外面用咸蛋黄包住，做成条状，沾上面包粉油炸。看起来就像是一根根小棒子，吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香，豆仁、芝麻、肉丁的耐嚼，加上甜冬瓜丁的清甜，让你禁不住一个又一个。黄金咸蛋卷的做法一食材：鸡蛋100克、咸鸭蛋150克、虾仁200克、鸡蛋清20克、盐4克、味精3克、料酒5克、淀粉（玉米）15克、猪油（炼制）15克、葱汁5克、姜汁5克1、鸡蛋磕入碗中，加入精盐及湿淀粉少量，拌匀；炒锅洗净上火加热，并用一块干布沾油将锅擦抹干净，倒入蛋液，旋转烙成蛋皮；2、虾肉去虾线洗净，挤干水，剁成泥，加盐、味精、葱姜汁、干淀粉少量、熟猪油及一个蛋搅拌成蓉泥；3、将蛋皮切成方形，把虾平抹在蛋皮上，将咸蛋黄卷在中间，卷紧，用洁布裹严，上笼蒸熟；取出晾凉，去布后即可切片装盘。黄金咸蛋卷的食物相克1、鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。2、咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。3、虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。小编今天给大家介绍的这道美味小吃，你学会了吗？获取更多生活资讯，您还可以关注我们的微信（“晋堂优生活”jintangysh）篇二 : 黄金咸蛋卷是什么地方的菜 黄金咸蛋卷的做法黄金咸蛋卷是什么地方的菜 黄金咸蛋卷的做法（］黄金咸蛋卷是什么地方的菜：这是一道非常经典地道而又美味的广东潮州著名小吃，是粤菜系，其口感非常松软美味可口，而且非常脆爽，而且咬一口，蛋黄充斥在你整个嘴里，让你舌尖留香，那到底黄金咸蛋卷怎样做呢？现在就一起看下黄金咸蛋卷的做法吧。黄金咸蛋卷是什么地方的菜 黄金咸蛋卷的做法所需要准备的食材和调味料：鸡蛋咸鸭蛋虾仁 鸡蛋清盐味精料酒淀粉猪油葱姜。黄金咸蛋卷是什么地方的菜 黄金咸蛋卷的做法：1.将鸡蛋磕入碗里，放入适量盐和淀粉，搅拌均匀2.将锅洗干净后，擦拭干水，倒入蛋液烙成蛋皮3.将虾肉处理好后清洗干净，挤干后剁成若迷，放入盐和味精4.倒入葱姜汁和淀粉，熟猪油以及鸡蛋搅拌成泥糊5.将蛋皮切好后，放入虾，卷好后放入锅里蒸熟后晾凉6.切成片就可以了。篇三 : 黄金咸蛋卷是哪里的菜 黄金咸蛋卷的做法黄金咸蛋卷是哪里的菜？很多朋友喜欢吃黄金咸蛋卷，它香脆的外皮，里面是浓郁的蛋黄味，但你知道黄金咸蛋卷是哪里的菜吗？下面小编就告诉你黄金咸蛋卷是哪里的菜以及黄金咸蛋卷的做法吧！黄金咸蛋卷是著名的潮州地道小吃，因此为粤菜。它呈金黄色，蛋香鲜甜细腻，外皮香酥，入口就化。黄金咸蛋卷，是将肉丁、冬瓜条、豆仁、芝麻做成馅，外面用咸蛋黄包住，做成条状，沾上面包粉油炸。看起来就像是一根根小棒子，吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香，豆仁、芝麻、肉丁的耐嚼，加上甜冬瓜丁的清甜，让你禁不住一个又一个。主料：鸡蛋100克,咸鸭蛋150克,虾仁200克辅料：鸡蛋清20克调料：盐4克,味精3克,料酒5克,淀粉(玉米)15克,猪油(炼制)15克,葱汁5克,姜汁5克做法：1. 鸡蛋磕入碗中，加入精盐及湿淀粉少量，拌匀;2. 炒锅洗净上火加热，并用一块干布沾油将锅擦抹干净，倒入蛋液，旋转烙成蛋皮;3.虾肉去虾线()洗净，挤干水，剁成泥，加盐、味精、葱姜汁、干淀粉少量、熟猪油及一个蛋搅　　拌成蓉泥;4. 将蛋皮切成方形，把虾平抹在蛋皮上，将咸蛋黄卷在中间，卷紧，用洁布裹严，上笼蒸熟;5. 取出晾凉，去布后即可切片装盘。篇四 : 黄金咸蛋卷是哪里的菜 无法停嘴的黄金咸蛋卷做法（］黄金咸蛋卷是什么地方的菜：黄金咸蛋卷是一道外香里脆的潮州小吃，是粤菜的一种，让很多人都欲罢不能，忍不住的一个又一个的放入嘴巴里吃，现在我们就一起了解一下黄金咸蛋卷的家常做法。黄金咸蛋卷的家常做法所需要准备的食材和调味料：鸡蛋咸鸭蛋虾仁 鸡蛋盐味精料酒淀粉猪油葱汁姜汁。黄金咸蛋卷的家常做法：1.将鸡蛋磕入碗里，放入盐和少许水淀粉搅拌均匀2.然后将蛋液倒入干净没有水的锅里，虾肉去掉虾线之后清洗干净3.挤干水分之后切成泥糊，然后放入盐和味精4.倒入葱姜汁，放入淀粉，倒入熟猪油，倒入一个鸡蛋搅拌至浓稠5.再将蛋皮切成方形，然后将虾抹在蛋皮中，再将咸蛋黄放入中间6.卷紧实之后放入锅里蒸，蒸熟后晾凉，再切成片状盛出。
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黄金咸蛋卷是什么地方的菜，属于哪里的菜系？
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黄金咸蛋卷是什么地方的菜，属于哪里的菜系？
黄金咸蛋卷是广东最有名的小吃， 黄金咸蛋卷属于粤菜系。
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吃完海鲜不能吃什么水果？
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黄金咸蛋卷是什么地方的菜，怎么做？
黄金咸蛋卷是什么地方的菜？黄金咸蛋卷是广东有名的小吃， 属于粤菜系。黄金咸蛋卷吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香。下面我们来介绍怎么做黄金咸蛋卷。
黄金咸蛋卷的做法：原料：咸蛋黄、鸡旦汁、日本蟹柳、西芹、面包糠；制作：将蛋典开`、蚧柳、西芹卷成卷，上鸡旦汁，面包糠用中火炸至金黄色；特色：甘香、味浓，表皮酥脆，内有西芹的香味、蟹柳的鲜味。黄金咸蛋卷，将肉丁、冬瓜条、豆仁、做成馅，外面用咸蛋黄包住，做成贝壳形状，沾上面包粉油炸。看起来就像是含着珍珠的贝壳，吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香，豆仁、芝麻、肉丁的耐嚼，加上甜冬瓜丁的清甜，让你禁不住一个又一个。以上内容由飞嘴网小编精心编辑发布，相信大家仔细看了上面的介绍，就会对【黄金咸蛋卷是什么地方的菜，怎么做？】这个问题有深入的了解了。喜欢这个菜的朋友，可以按照上面介绍的【黄金咸蛋卷的做法】，来亲自动手做一下，祝您成功。更多的【黄金咸蛋卷】的话题飞嘴网小编将在接下来的文章中继续介绍，欢迎浏览。
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