为什么糖尿病患者不宜喝粥却可以吃剩米饭熬粥

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-04 16:21 标签： 粥和米饭哪个热量高
在临床工作中,作为营养师我常常会被糖尿病人问道:我能喝点粥吗?喝什么样的粥能让血糖也稳定在理想状态?糖尿病人要避免喝什么样的粥?这样的问题多出自老年糖尿病人之...
李永航-大连市中心医院
您母亲偏瘦.是2型糖尿病.喝粥升高血糖比较明显,不建议喝粥,但是不等于不能喝.可以服用阿卡波糖或者是伏格列波糖有延缓糖分吸收作用,在此基础上再喝粥是可以的.您...
有什么解决的办法? 是啊,好多人都说糖尿病人不能喝粥,因为粥 比米饭升高血糖的速... 可见 ,糖尿病人究竟能不能吃粥,要看煮的是 什么粥.如果原料中豆类 占据一半以上 ,...
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问：糖尿病患者是不是不能喝粥和汤(什么汤)吗?为什么?谢谢
张焕臣-威县常屯乡卫生院
您好,并不是这样的,可以熬点荞麦粥对糖尿病还有好处呢.水果不是不能吃,是适量的吃,一点不吃反而会缺乏维生素,可以多吃青菜.不过尽量避免甘蔗含糖量大的水果...只要按时吃药,控制好血糖就行了..糖尿病人选择食物应从以下两个方面来考虑:第一,参照食物...
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但是，不管是哪种粥，糖尿病人均不适宜喝。 此外，由于粥在煮的过程中，B族维生素尤其是维生素B1流失很多，因此要从别的食物中得到补充。含有丰富维生素的食物主要有小麦...
问：糖尿病人不能多吃粥吗?
姜宗瑞-卫生院
面粥,淀粉粥,白米粥,糯米粥,一定少吃,燕麦粥可以适当吃,
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多数糖尿病患者对含糖食物很敏感，有时却会忽视一些看上去与高糖无关，却可能明显升... 主食：早餐不宜喝粥。国人通常以米、面为主食，只要控制总量对血糖影响不大。但糖友...
摘要：正经常有糖尿病患者询问喝粥的问题,他们中的许多人平日都有喝粥的习惯,但却因血糖异常而被告知停饮,改以血糖指数相对低的牛奶、酸奶、豆浆来替代粥.那么,有什么好的...
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摘要：粥含水分多,比米饭和馒头容易消化吸收,且粥熬的时间越长、越粘糊、越好喝,升高餐后血糖就越快,这是因为食物加工时间越长,温度越高则血糖指数越高.
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糖尿病患者能不能吃粥
引语:近十余年来，关于“糖尿病患者不宜吃粥”的说法在糖尿病教育中甚为流行，理由是米粥(稀饭)比米饭更容易被消化吸收，故升血糖的速度更快(即大米粥的血糖生成指数更高)。
引语:近十余年来，关于&糖尿病患者不宜吃粥&的说法在糖尿病教育中甚为流行，理由是米粥(稀饭)比米饭更容易被消化吸收，故升血糖的速度更快(即大米粥的血糖生成指数更高)。
当然，也有反对的声音，因为数据(《中国食物成分表2002》)表明大米饭的血糖生成指数是83.2，而大米粥的血糖生成指数是69 .4。
糖尿病患者到底该如何选择?
结论:同等重量(这一点非常重要)的大米，做成干饭(大米饭)和做成稀饭(大米粥)其消化吸收的速度是不一样的，大米粥消化吸收的速度更快一些，这不但是常识，而且有检测数据支持。由此不难理解，进食大米粥后血糖升高幅度肯定要比大米饭大一些。然而，两者之间的差别到底有多大?因为缺乏客观的衡量标准(血糖生成指数即Gl只是相对数值，而且受很多因素的干扰)，所以产生了不同的观点。我认为，两者之间的差别还没有大到足以劝诫糖尿病患者拒绝大米粥，只吃大米饭的程度。换言之，糖尿病患者是可以吃大米粥的&注意，&可以吃&不等于&必须吃&&一定要吃&或&天天吃&。分析:血糖生成指数(Gl)，也称为&血糖指数&或&升糖指数&，是衡量食物中碳水化合物对血糖影响的指标。一般地......您当前的位置 ：&&&&正文
糖尿病：糖尿病患者不宜喝粥主食中加些粗粮
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　　有些糖尿病患者在饮食方面仅仅简单地认为&只要不吃糖就好&，实际上这种认识并不科学。得了糖尿病以后，我们需要的是均衡的饮食。按照身高、标准体重及劳动或运动强度计算出每天所需热量，按比例科学分配。
　　对于发育及营养正常的成年人来说，一般每餐的主食为100克左右，早餐可以再少一点，根据性别、工作及自身体质等可做一定的调整，要做到营养搭配。主食里可以增加些粗粮，米饭和白面馒头也是可以吃的。多吃青菜及豆制品，适当增加瘦肉及高蛋白食物，不要吃甜食，避免高脂肪及油炸食品。中国人的饮食习惯中，粥是很重要的食物，但糖尿病患者最好不要喝粥，因为粥会被很快吸收，引起餐后的血糖明显升高。如果要吃土豆、地瓜，就要减少主食的摄入量。水果不是不能吃，但不能在进餐后马上吃，可在两餐之间或睡前进食，而且要控制食量。
家庭医生在线
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糖尿病人能吃米饭吗
能吃米饭吗?这个问题是所有糖尿病患者们都是迫切想要了解的，因为很多糖尿病人还是想要吃米饭的，毕竟这米饭还是很多人的，当然也就包括了糖尿病人在内的。米饭是我们中国人大部分人的主食，这种食物在我们的生活中已经占据了非常重要的地位，很多地区的人都是以米饭为平时的主食的。
对于常人而言，都是可以吃米饭的。但是经过科学研究表明并不是所有人都可以吃米饭的。那么，对于糖尿病人来说是否可以吃米饭呢?大家都知道糖尿病人在饮食方面有很多食物是不可以吃的，因为这些食物对于糖尿病人的身体是有害处的。那么，下面就来说说上述的问题。
糖尿病人能吃米饭的。但切记一定要每餐定量，一天最多半斤。建议吃升糖指数低的蔬菜如,,,等.水果如,,,青苹果.蛋白选择优质蛋白如,,鱼类等.主食最好选择粗粮如面,面,面做成的.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案。
米饭易吸收容易波动血糖,主食最好选择粗粮如,,燕麦面做成的馒头.
糖尿病患者可吃含糖低的蔬菜。如、、、、青菜、、。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含钙的食物。能促使糖尿病人的病情加重。如皮、、、酱、、牛奶等。
1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，粗杂粮，如燕麦、、玉米面等，有较多的无机、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、糖尿病患者的来源，及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如等。
3、糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、红塘、糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的、、芋艿、、、胡等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的、牛油、洋油、、等少用，最好不用。可用代替部分动物油，、、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
综上所述，对于糖尿病人来说是可以吃米饭的，但是最好还是少吃为好，因为米饭中还是含有一定的糖分的，而对于糖尿病人来说最主要的就是禁食一切含有糖分的食物。当然，像米饭这些含糖量很低的食物，糖尿病人还是可以适量食用的，但是还是不可以多吃的。
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