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成都好吃的好玩的尽在这里，带你认识不一样的成都！
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　　成都土著从小最喜爱的食物，就跟别人画风不一样。其中一样最爱的是――肥肠！
　　虽然肥肠仔细想来有点……但是我大四川最厉害的地方不就是把内脏也变得无比美味吗！
　　怎么还不知道？那你必须要去这几家店吃一顿！
　　肥肠在四川，吃法众多。或炒或烤，或烧或卤，总能激发出肥肠最棒的味道。
　　江油肥肠
　　说起肥肠，怎能不提江油？打起这个招牌，一般不得拐~
　　菜单上被点击次数最高的菜品是豆花肥肠，但有人更喜欢火爆肥肠~干干的，焦焦的，很美味~
　　人均：32元
　　地址： 肖家河中街26号(近永乐饭店)
　　肥肠鱼
　　用冷锅的形式将鱼+肥肠融合在一起。在长顺街附近，生意好到最好预约。
　　现杀的鱼很嫩，肥肠也很干净，放心整~这家的酥肉也可圈可点哦~（就是肥肠的分量……但人家重点是鱼啦~）
　　人均：68元
　　地址： 三道街41号附1号(近长顺下街)
　　谢记肥肠鸡
　　最赞的肥肠鸡，就是这家了！每次都无怨无悔的排队，天冷也要排！毕竟就是超级着迷这家店啊~
　　分量还是很足的，然而每次还是会多加一份肥肠！据说他家冷锅串串也还可以……
　　人均：48元
　　地址： 惜字宫南街(近新华职中)
　　这怕是在成都拥有最多主打店铺的内脏了。毕竟小郡肝和串串就是绝配！没二话！绝配！
　　钢管厂五区小郡肝串串香
　　新华公园周边的人气王者，没到饭点都有人在排队了，随时人声鼎沸。
　　牛肉中间夹了好几种材料，非常适合牛肉爱好者。只是千万早去，能错峰就错峰。
　　人均：52元
　　地址： 新华公园双林北支路335号
　　结子串串
　　正儿八经出自钢管厂的结子串串，典型的成都老串串……
　　人均：59元
　　地址：海椒市街15号钢管厂五区内(近牛市口)
　　作为全国性的美食，牛杂在四川也有不可取代的地位。毛肚，牛筋，牛肉，人生不能缺少他们。
　　牛莽莽牛杂火锅
　　酒吧装修的牛杂火锅，在这个区域也非常应景。很适合填满肚子后去嗨一把~
　　68元拼一斤牛杂，价格也还是很合理哈，绝对是爱吃牛肉的宝宝最绝佳的去处~
　　人均：77元
　　地址：望江路街道丝管路诚信食府外区
　　甘妹儿牛杂火锅
　　新崛起的一家牛杂店，店铺不大，但还是很整洁哈。就是开在小街上，停车有些麻烦哈~大家甩火腿甩火腿~
　　这家的好处在于，牛杂摆放非常整齐，你可以清楚的知道自己拿的是什么。对，没错，可以放心大胆的挑嘴了。
　　人均：69元
　　地址： 双顺南路8号附3号
　　来嘛，接下来说说我们正当季的羊杂。
　　秦川号
　　真正的成都羊肉汤。简阳羊肉汤是奶汤款，而这个是清汤款。绝对独有的成都味道。
　　羊杂汤一份21元，主要是真材实料。不怕膻味，连盐都不加，可见羊肉品质之好。
　　人均：60元
　　地址： 均隆街106号
　　西贝莜面村
　　来自西北的西贝，羊都是西北羊，全部空运来成都的。
　　羊杂汤是用一个小缸装的，内容还是比较丰富。他家的羊蝎子也是一绝，私心推荐一波。
　　人均：60元
　　地址： 万象城五楼
　　说实话，一开始认为鸡杂只能下面吃。但当吃过这种做法后，觉得打开了新世界的大门。
　　君临阁&酸萝卜鸡杂
　　成都以前也有一家做鸡杂的老馆子，但是不晓得搬去哪了。这家的味道也不错，环境还敞亮些。
　　价格便宜，分量足，是这家店的绝对优点……
　　人均：41元
　　地址： 郭家桥西街4号附3号
　　羊腰子虽补，但实在有些腥。但在成都，兔腰可以弥补羊腰子的遗憾，让你吃后，一样精神百倍~
　　扳命兔腰
　　成都美食圈里，兔腰做得风生水起的一家店。
　　没得腥味，很嫩，一般是传统和扳命一样一份~
　　看到那铺满了的海椒面，硬是口水跟着流！
　　人均：38元
　　地址：新街里第三街107铺(成都市第一人民医院旁)
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　　柿饼君说
这家店藏着一个小四川，
炒菜、小吃、串串、火锅都有，
菜基本都埋在辣椒里上桌，
辣！辣！辣！吃完嘴可能就不是你的了
　　辣到嘴不是自己的
　　李庄白肉
　　招牌必点的李庄白肉光看这个红红火火恍恍惚惚的卖相就知道有多辣了！吃前要先把埋在辣椒山里的白肉拎出来。一大片冒着火花的“二刀肉”简直不敢下口嘤嘤嘤~
　　这道菜正确的打开方式是用白肉卷着最下面的折耳根一起吃，加上有十几种酱料的调味加持白肉吃起来也不会腻，辣的非常到位，而且后！劲！十！足！这道菜是整餐下来最辣得我心的，足足喝了三大杯水来消辣~~
　　肥肠鱼
　　肥肠锅里炖江团鱼，表面看是红油一汪，其实各路配料都藏在下面。
　　锅会放在烧红的炭炉上保持温热，很贴心。
　　江团鱼肉虽然不易碎但也不好夹，因为实在太滑嫩了，筷子根本留不住它。鱼肉很吸辣，吃到后面就很需要定力了，嘴和舌头都会慢慢觉得已经不属于自己。。
　　肥肠量非常足，提前卤过、处理的也干净，滴滴答答掉着油的时候最诱人。
　　配菜们的入味级别也有五颗星，这一口下去酥酥麻麻，扶墙三秒钟才能缓过神来的辣~
　　热拌鲫鱼
　　韭菜的香味直冲鼻子，满眼都是绿色，中间的隆起还像一座岛，让人有点一头雾水。
　　拨开表面厚厚的一层韭菜棉被，才终于看到埋在下面的鱼肉君。
　　每份有两条鲫鱼，个头不大、刺也有点细密，但肉质真的细嫩，鱼肉本身的鲜配合韭菜小米椒汤汁的辛辣，我一个人能吃掉一整份。
　　自贡鲜锅兔
　　鲜锅兔是四川自贡的一道经典地方菜，推开表面的花椒、仔姜、青笋、小米辣等等，就是一整锅的兔兔~兔肉的
　　这里就是个小四川
四川人爱的那些爆款，这里统统找得着
　　串串有三种吃法
四川人对串串的爱深入骨髓
分类也及其细致繁琐
但在北京却少有细分化做的好的串串
他家很少见的能一次吃齐三种串――
冷锅串串、油卤串串、钵钵鸡。
　　冷锅串串
　　N多种串串摆在保鲜柜里，想吃哪个指一下服务小哥就会帮你拿。
　　选好串后当场拿到锅里去翻腾一番，荤素不同串会先后下锅、煮不同时间。
　　出锅后再浇上几勺滚热的油，把香、辣、和温度都留住。
　　串串有三种蘸料可选：干碟、油碟、以及两者混合的终极版。
　　个人比较推荐干碟和油碟的混合版，在里面滚上一圈，不至于太辣又能提香。
　　温馨提示，如果你选了干碟，辣么千万千万把握好蘸料的量！用血泪经验告诉你，一枚狼牙土豆条加上过多的干碟，吃下去就是一个喷火的红孩儿了，嘶哈嘶哈老半天才缓的过来（捂脸）。
　　油卤串串
　　每天每天熬煮的卤汁就摆在明档窗口，大块见方的带皮肉、连脖鸡头等等塞满了大锅，“肉池”的既视感颇为辣眼。
　　同样需要自选串串，选好后由师傅在锅里油卤加热。
　　样子跟冷锅串串傻傻分不清楚，吃起来却嫩气很多。
　　钵钵鸡
　　“钵钵鸡”顾名思义“放在钵里的鸡肉”，当然除了去骨鸡肉还有很多其他串可以选，鸡爪也是去过骨的，冷拌的做法吃起来脆脆的，很爽很方便。
　　当地必吃还有这些
　　米凉粉烧牛腩
　　米凉粉又叫成都凉粉，跟牛腩烧在一起蛮有创意，也是难得的辣的相对比较温和的一道菜。
　　老妈蹄花汤
　　老妈蹄花汤一碗里有一整只猪蹄，粉粉嫩嫩勺子轻轻一戳就脱骨，因为放了芸豆汤喝起来还有沙沙的口感。
　　比当地还全的小吃花样
　　他家二楼有明档，除了串串很多小吃也都在这里当着客人的面完成，小吃的种类很齐全，很多四川当地的店可能都做不到这么全呢。
　　糖油果子
　　糯米粉做成的糖油果，炸好后撒上一把芝麻粒，香气就出来了，就是对这种软软糯糯的油炸食物没有抵抗力。
　　牛肉焦饼
　　亦主食亦小吃的牛肉饼，表皮焦酥，一咬就要掉落一片渣渣，牛肉馅儿瓷实的不行，很抵饱。
　　辣完还可以吃这些
　　三大炮
　　平时街边摊卖的三大炮配上一壶老鹰茶一下子level就上去了，还多了点禅意的feel，糯米团子先在红糖里游个泳，甜甜的软软的不粘也不腻。
　　担担面
　　担担面也穿了个青花瓷外衣，还有写意的毛笔题字。
　　看似不动声色，辣的还挺有后劲的，一碗刚好一个人的量，也不影响吃其他。
　　龙井清汤面
　　他家所有面条都是纯手工的，这款清汤面除了汤底加入茶水，面条也在制作过程中掺入了茶叶哦！很清很润吃起来完全没有负担。
　　撞星率奇高的小白楼
　　店就开在工体院里，很醒目的一座独栋小白楼，二楼的大厅和明档、三楼的包间加起来总共1200多平米空间炒鸡大，还总是有大牌明星出没嗷！
　　高晓松、王晶、张卫健、陈楚生、吴亦凡、吴磊、王祖蓝、海清、张靓颖、沈梦辰、宋丹丹、贾玲、李晨、那英等等都来这里吃过饭饭。
　　电梯口还有大屏幕随时直播厨房实况，店家得是对自己的厨房有多放心才敢这样。
　　二楼还有专门的区域可以吃火锅！
　　二楼大厅的装修融合了很多川西民俗的元素，整体很素雅。
　　三楼的包间、一楼外的花园还可以办各种聚会、年会甚至举办婚礼哦~
　　连筷子托都是成都人休闲最爱的麻将！下次来吃可以看看能不能凑一局哦！
&离得远的可以叫外卖解馋!
百度外卖、到家美食会、锦食送等平台均支持外卖。
吃货来唠唠嗑
去过成都一次，感觉短短几天根本吃不够好么，有机会还想再去。
你去过成都吗，你觉得去成都最不能错过的食物是什么？
欢迎评论区跟我们聊聊~
　　店家信息
　　店名：川仁巷
　　地址：工人体育场西路工体西门院内
　　电话：010-
　　人均：120元
　　时间：10:30-15:00;17:30-22:30
　　微信名：川仁巷
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男闺蜜的尴尬初夜
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客服邮箱：辣到嘴都没有啦
这家店藏着一个小四川，
炒菜、小吃、串串、火锅都有，
菜基本都埋在辣椒里上桌，
辣！辣！辣！吃完嘴可能就不是你的了
1辣到嘴不是自己的李庄白肉
招牌必点的李庄白肉光看这个红红火火恍恍惚惚的卖相就知道有多辣了！吃前要先把埋在辣椒山里的白肉拎出来。一大片冒着火花的“二刀肉”简直不敢下口嘤嘤嘤~
这道菜正确的打开方式是用白肉卷着最下面的折耳根一起吃，加上有十几种酱料的调味加持白肉吃起来也不会腻，辣的非常到位，而且后！劲！十！足！这道菜是整餐下来最辣得我心的，足足喝了三大杯水来消辣~~
肥肠锅里炖江团鱼，表面看是红油一汪，其实各路配料都藏在下面。
锅会放在烧红的炭炉上保持温热，很贴心。
江团鱼肉虽然不易碎但也不好夹，因为实在太滑嫩了，筷子根本留不住它。鱼肉很吸辣，吃到后面就很需要定力了，嘴和舌头都会慢慢觉得已经不属于自己。。
肥肠量非常足，提前卤过、处理的也干净，滴滴答答掉着油的时候最诱人。
配菜们的入味级别也有五颗星，这一口下去酥酥麻麻，扶墙三秒钟才能缓过神来的辣~
韭菜的香味直冲鼻子，满眼都是绿色，中间的隆起还像一座岛，让人有点一头雾水。
拨开表面厚厚的一层韭菜棉被，才终于看到埋在下面的鱼肉君。
每份有两条鲫鱼，个头不大、刺也有点细密，但肉质真的细嫩，鱼肉本身的鲜配合韭菜小米椒汤汁的辛辣，我一个人能吃掉一整份。
自贡鲜锅兔
鲜锅兔是四川自贡的一道经典地方菜，推开表面的花椒、仔姜、青笋、小米辣等等，就是一整锅的兔兔~兔肉的
2这里就是个小四川四川人爱的那些爆款，这里统统找得着
串串有三种吃法
四川人对串串的爱深入骨髓
分类也及其细致繁琐
但在北京却少有细分化做的好的串串
他家很少见的能一次吃齐三种串——
冷锅串串、油卤串串、钵钵鸡。
N多种串串摆在保鲜柜里，想吃哪个指一下服务小哥就会帮你拿。
选好串后当场拿到锅里去翻腾一番，荤素不同串会先后下锅、煮不同时间。
出锅后再浇上几勺滚热的油，把香、辣、和温度都留住。
串串有三种蘸料可选：干碟、油碟、以及两者混合的终极版。
个人比较推荐干碟和油碟的混合版，在里面滚上一圈，不至于太辣又能提香。
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每天每天熬煮的卤汁就摆在明档窗口，大块见方的带皮肉、连脖鸡头等等塞满了大锅，“肉池”的既视感颇为辣眼。
同样需要自选串串，选好后由师傅在锅里油卤加热。
样子跟冷锅串串傻傻分不清楚，吃起来却嫩气很多。
“钵钵鸡”顾名思义“放在钵里的鸡肉”，当然除了去骨鸡肉还有很多其他串可以选，鸡爪也是去过骨的，冷拌的做法吃起来脆脆的，很爽很方便。
当地必吃还有这些米凉粉烧牛腩
米凉粉又叫成都凉粉，跟牛腩烧在一起蛮有创意，也是难得的辣的相对比较温和的一道菜。
老妈蹄花汤
老妈蹄花汤一碗里有一整只猪蹄，粉粉嫩嫩勺子轻轻一戳就脱骨，因为放了芸豆汤喝起来还有沙沙的口感。
3比当地还全的小吃花样
他家二楼有明档，除了串串很多小吃也都在这里当着客人的面完成，小吃的种类很齐全，很多四川当地的店可能都做不到这么全呢。
糯米粉做成的糖油果，炸好后撒上一把芝麻粒，香气就出来了，就是对这种软软糯糯的油炸食物没有抵抗力。
亦主食亦小吃的牛肉饼，表皮焦酥，一咬就要掉落一片渣渣，牛肉馅儿瓷实的不行，很抵饱。
4辣完还可以吃这些三大炮
平时街边摊卖的三大炮配上一壶老鹰茶一下子level就上去了，还多了点禅意的feel，糯米团子先在红糖里游个泳，甜甜的软软的不粘也不腻。
担担面也穿了个青花瓷外衣，还有写意的毛笔题字。
看似不动声色，辣的还挺有后劲的，一碗刚好一个人的量，也不影响吃其他。
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他家所有面条都是纯手工的，这款清汤面除了汤底加入茶水，面条也在制作过程中掺入了茶叶哦！很清很润吃起来完全没有负担。
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高晓松、王晶、张卫健、陈楚生、吴亦凡、吴磊、王祖蓝、海清、张靓颖、沈梦辰、宋丹丹、贾玲、李晨、那英等等都来这里吃过饭饭。
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二楼还有专门的区域可以吃火锅！
二楼大厅的装修融合了很多川西民俗的元素，整体很素雅。
三楼的包间、一楼外的花园还可以办各种聚会、年会甚至举办婚礼哦~
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去过成都一次，感觉短短几天根本吃不够好么，有机会还想再去。
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店家信息店名：川仁巷
地址：工人体育场西路工体西门院内
电话：010-
人均：120元
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