熬盈耳粥熬制中药的正确方法法

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史上最全的熬粥方法
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你可能喜欢教你熬八宝粥的小技巧&让粥黏柔又可口!
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原标题:教你熬八宝粥的小技巧
  炎炎夏日,你是否感到没有食欲呢?那么,不如就来喝粥吧。粥的种类有很多种,下面所要为大家介绍的是熬八宝粥的小技巧。这些小技巧可以使八宝粥更加美味和营养,快来一起学两招吧。
  八宝粥的营养价值
  容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。增强食欲,补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
  防止便秘。现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
  防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
  调养肠胃。肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
  延年益寿。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
  那么,八宝粥要怎么熬最好呢?
  教你熬八宝粥的小技巧
  一般家庭中煮八宝粥都是放大量的精白大米,少量加其他配料。这种做法营养价值比较有限,这份八宝粥完全不加白米,能充分享受其他食材的营养和健康作用。由于它的饱腹感很强,维生素和矿物质含量远高于普通白粥,适合孕妇、乳母用作晚餐主食,能够在不减少营养素供应、不影响泌乳的前提下,帮助女性缓慢瘦身,或控制孕期过快的体重增长。
  紫米和燕麦具有较好的黏性,能让粥口感黏柔可口。但燕麦粒比较难煮烂,需要预先浸泡。如果换用燕麦片,则无需提前浸泡。
  如果压力锅可以预约,直接把所有食材和水放进去,预约4~8小时即可。注意冬天可约8小时,夏天不能超过4小时,避免细菌繁殖过度而变味。
  可以按照自家杂粮原料的情况调换部分食材,但要尽量少加精白米。
  八宝粥中不要加糖,必须原味食用,避免因加糖而降低营养价值。
  在熬八宝粥时别忘了以上小技巧哦。
(责编:(实习生&王明明)、聂丛笑)
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