什么汤好喝又有营养又补血？这些汤让你眼前一亮！
俗话说“每天喝点粥养生防病入”“饭前先喝汤胜过良药方”而煮粥煮汤又是一门学问，这个季节什么汤好喝又有营养又补血呢？来看看天天营养网小编提供的什么汤好喝又有营养又补血吧！
什么汤好喝又有营养又补血？美容养颜老鸭汤
什么汤好喝又有营养又补血那当然是老鸭汤了。鸭肉滋五脏之阴、清虚劳之热、补血解水、养胃生津是很好的补品。常喝老鸭汤还能美容养颜、养阴润燥。老鸭汤要够“资格”至少得用一年以上的土麻鸭，这样用文火炖足4小时而且越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。
什么汤好喝又有营养又补血之老鸭汤推荐做法一：白果冬瓜老鸭汤
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1个。
做法：白果去壳、热水烫去衣、芯然后芡实洗净；陈皮浸软去瓤然后冬瓜连皮洗净、切块；光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内加入清水3000毫升武火煲沸改文火煲2个半小时调入适量食盐即可。
功效：白果炖老鸭传统滋补菜、鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓具有滋补生津、润肺益气功能。
什么汤好喝又有营养又补血之老鸭汤推荐做法二：板栗老鸭汤
材料：鸭半只、板栗250克、食盐5克、陈皮10克、水适量。
做法：陈皮洗净、老姜洗净切片然后老鸭洗净斩成大小适中的块并放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时喝时根据口味加盐调味即可。
功效：板栗有养胃健脾的功效老鸭性偏凉、有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。
什么汤好喝又有营养又补血？排毒养颜白萝卜汤
民间一直有“萝卜十月小人参”的说法，说明秋风一起就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和C所含热量少纤维素却很多。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动有助于体内废物的排出。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤。
什么汤好喝又有营养又补血之白萝卜汤推荐做法一：白萝卜鲫鱼汤
材料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精、醋。
做法：鲫鱼一条处理干净然后白萝卜适量。白萝卜切薄片越薄越容易入味；葱、姜切片。葱姜入锅爆香将鲫鱼放入锅中两面煎硬。添入汤碗容量1.5倍的水。大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色转中火煮至水量减少加入薄白萝卜片。接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度调入少量盐，如果个人喜欢还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
功效：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里让人看着就很有食欲。
什么汤好喝又有营养又补血之白萝卜汤推荐做法二：白萝卜牛腩汤
材料：白萝卜1个、切成块、生姜3片。
做法：牛腩用清水洗净切块并放入沸水中汆一下。瓦煲内加入适量清水先用大火烧至水开，然后放入以上全部食材改用中火继续煲2个小时左右，加入少许盐调味即可食用。
功效：清炖牛腩白萝卜而且白萝卜皮脆、肉嫩、多汁能理气助消化增强免疫力；牛肉脂肪含量低补血长劲儿。白萝卜和牛肉恰恰又是相宜的黄金组合健脾消食。
什么汤好喝又有营养又补血？每天喝汤的好处在这里
什么汤好喝又有营养又补血？鸡汤抗感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌及时清除呼吸道病毒缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时里面可以放一些海带、香菇等。
什么汤好喝又有营养又补血？牛肉汤中放番茄可以增强抵抗力。煲牛肉汤时放一两个番茄可以增加汤中番茄红素的含量。而且果酸能嫩化牛肉纤维使肉质更鲜美。
什么汤好喝又有营养又补血？猪蹄汤不宜常吃。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃也要与青菜、莲藕放在一起煮是需要我们非常注意的喝汤小常识之一。
什么汤好喝又有营养又补血？鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸它具有抗炎作用可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作对儿童哮喘病最为有效。
什么汤好喝又有营养又补血？排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50至59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
结束语：什么汤好喝又有营养又补血？文章里面介绍的汤让你爱上烹饪爱上饮食爱上喝汤。所以天天营养网的小编为大家解决了什么汤好喝又有营养又补血这个问题了吧！
七嘴八舌来一句
后参与评论
文章关注排行
天天营养微信公众号
粉丝交流群：
广告合作QQ：
咨询电话:010-
天天营养网
京ICP备号-2您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
我喜欢用胡萝卜玉米加猪大骨煲汤，一年四季都可以喝。男女老少皆宜！不过说最营养最好喝，这个我觉得自己喜欢并且适合自己身体状况的就是最好的，所以应该没有固定答案吧
竹笋香菇汤
材料：　　　　　
　　香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。
　　将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋...
教你做简易各式排骨汤
西洋菜排骨汤
材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲...
【香辣豆豉鸡】
香辣豆豉酱
彩椒（青椒）
1）鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。...
大家还关注一下飞机就有亲切感，“我真的有记忆，来过这里。”
留下三个未成年孩子和一对需要长期吃药的古稀老人。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　“考生搭配已经推出，美妈一日三餐公众号回复014就可以看啦！每天都会更新，想看的时候输入014就行。莲子土豆排骨汤“排骨香软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
　　原料新鲜莲子150克；土豆200克；肋排骨500克；盐；清水；做法1肋排骨切成2寸长。新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
　　2土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。3肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。4待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。小贴士去除血水和浮沫的肋骨已没多少腥味，小火慢煮可继续提其鲜香，个人习惯用肋排做的骨汤都不放料酒和味精。番茄蛋花汤
　　原料鸡蛋2只；西红柿2个；小葱2根；盐适量；白砂糖；麻油几滴；水淀粉少许；做法1、鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用；2、番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用；炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下；3、锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀；将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。小贴士第一，蛋液要打好，打匀打透，搅打至黄白不分时才算打好。蛋液搅打不好入锅就容易粘锅结块。第二，鸡蛋液入锅的时候要注意，记着要调整灶火，转小火使汤汁呈现微沸状态时将蛋液拨入，这样形成的蛋花才完整，才会漂浮于汤面之上。如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。鱼头豆腐汤
　　原料鱼头（或者还可选用剔完肉的鱼骨）；冻豆腐（白豆腐、香菇等也不错）；葱；姜；蒜；做法1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐；2、将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料；3、大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的冻豆腐，一起再炖3-5分钟即可；4、出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可。蘑菇瘦肉汤
　　原料茶树菇（干）一小把（用干香菇替代也可）；瘦肉一块；老姜；蜜枣两颗；食盐；做法1、瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用。2、茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁。3、汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可。4、食用前加入食盐调味即可。陈皮雪梨大骨汤
　　原料猪大骨大一块；雪梨2个；胡萝卜1根；陈皮1片；姜；蜜枣1个；盐；料酒；做法1、猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中，加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫。2、雪梨洗干净去皮切小块。3、陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁。4、砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1小时。5、食用前加入盐调味便可。小贴士猪大骨一定要飞水，把血水逼出来，这样熬煮出来的汤才会清澈鲜甜，剁骨头的工作可以交给卖猪肉的大叔，自己家的刀一般没那么锋利；雪梨可用苹果代替。丝瓜肉末蛋花汤
　　原料嫩丝瓜1条；鸡蛋1颗；猪绞肉100克；细盐1/2小匙；鸡精1/4小匙；白胡椒粉少量（可免）；做法1、丝瓜去皮，先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液。2、锅内烧开4碗水，放入丝瓜片中火煮至软身。3、用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀。4、再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）。5、保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液。小贴士1.做汤加水时不要加太多的量，只要4碗的量即可。2.将煮开的水倒入肉末中，是先将肉烫的半熟再倒入锅内煮，这样就不会煮的太老。3.先加调味再打蛋花，这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老了。冬瓜肉丸汤
　　原料冬瓜500g；猪肉馅400g；粉丝150g，鸡蛋1个；葱姜水30ml；淀粉1勺；生抽10ml；白胡椒粉1小撮；盐2g；糖1/4小勺；黄酒10ml；香油10ml；白胡椒粉1/8小勺；香菜2-3根；做法1、将肉馅放入大碗中，分次加入葱姜水，沿一个方向搅拌至吸收；加入丸子制作的其他调料（鸡蛋1个，淀粉一勺，生抽10ml，白胡椒粉一小撮，盐2g，糖1/4小勺，黄酒10ml），沿同一方向继续搅拌至上劲儿，加入香油拌匀备用；2、冬瓜去皮切片，粉丝用凉水泡软备用；锅内烧热水，将肉馅攥成丸子下入锅中；待肉丸变色浮在水面后，下入冬瓜和粉丝，加入盐和白胡椒粉调味调味煮4-5分钟；撒入入香菜和香油制作完成。小贴士1、丸子的原料除了猪肉外，羊肉馅也是一个不错的选择；2、肉馅选肥瘦比例大概在3：7的比较合适，部位选用前夹心肉较好；3、搅拌肉馅时要顺着一个方向搅动（顺逆时针均可），不要乱搅一气；4、冬瓜和粉丝极易成熟，所以等汆好丸子后再下入。香菇白菜瘦肉汤
　　原料香菇5朵；大白菜叶2-3片；瘦肉丝1小碟；姜2片；葱1根；盐；油；清水；做法1、所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。2、锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段。3、我喜欢将白菜段和菜叶分开处理，先将白菜段炒一下再煮，这样吃起来不会有生生的感觉。4、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。5、下入瘦肉丝，用筷子搅散。6、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可。美妈有话说大家伙想快速查询想要的菜谱，可以这样做：
　　1、当天三餐的搭配，数字回复01查看
　　2、文字回复食材名或菜谱名，例如土豆、豆腐等3、考生搭配已经推出，可回复014查看4、热门专题请回复help查看5、遇到做菜的困扰，可加 微信号fengluqingyou与我聊聊哦
　　加载中
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：养生子分类