这份高端外卖清单，专治上班族不知道吃啥
这份高端外卖清单，专治上班族不知道吃啥
XX，今天中午吃什么？...呃...（思考良久过了至少20分钟）...不知道...公司周围的小馆子人山人海手机里的美团和饿了么吃遍自己做的便当吃腻无论怎样就是解不开中午吃什么这个世界级谜团吃一顿舒心的午餐怎么就这么难？哪里有抱怨哪里就有商机于是乎一些小众的高品质外卖崛起了！2015年，一方面，BAT巨头们在外卖平台开展搏杀，以烧钱铸起高高的壁垒，O2O正在以势不可挡之势横扫整个餐饮行业。一方面，创业者正从垂直细分领域切入，创新模式层出不穷，一批高品质外卖如雨后春笋般出现在城市商圈和社区附近，扬言要用小而美的情怀来解决中午吃什么的难题，其中有简餐、中餐、健身餐、轻体餐、家常餐，可谓是应有尽有，观察了一段时间我们发现这些外卖新秀都有一些共同的小特点。以下是小众外卖行业现状，稍微偏干，如果您只想知道哪家外卖好吃，尽情往下划拉，内附7家好吃到醉的外卖清单。外卖店老板逼格好高①但凡对吃有点追求的人，恐怕都无法容忍一天当中最重要的一顿被随随便便的外卖给含糊过去，对于两荤一素一大勺地沟油的盒饭内心肯定是拒绝的，可我们这些伪吃货就这么 一吐槽，但一些偏处女座的爱吃鬼，可能从此就另辟天地，大有作为地创业去了。身边的这批高逼格外卖创业者来头都不小，有蓝带大厨，有挑剔老饕、有高学历海归、有健身达人、甚至还有年轻有为的好少年，他们创业的初衷都不单单是为了钱，更重要的是用行动表达一种认真吃饭的范儿！ 先来看看这群认真吃饭的创业者都长啥样▼▲
食令的大厨，法国蓝带学厨回国，长得太酷帅，必须起带头作用！▲ JoySeed的大厨，气质超级清新的Jamie，香港出生，美国长大，英国求学，您确定只做外卖吗，我们不介意去堂食的啊！▲ 罗勒轻食的大厨，请问长这么帅，是用来下饭的嘛？规模相对较小②这一批高端外卖创业者大多起步于2014年和2015年，大部分都处于初创期，本次调查中规模最大团队有近百人，不过一半多都是外卖配送人员，最小的团队有三五个人，凡事需要亲力亲为，有些既要当厨子又当快递小哥，不过创业嘛，就是得艰苦朴素，有条件在用心培养自己的配送团队，没条件的则先与第三方快递公司合作着。▲ 异口粮食配送团队产品成本偏高③一份盒饭的成本有多少？我也很想知道，不过从提前一天预约地订餐方式就能看出来，他们这样做，一方面是在管控食材减少浪费，另一方面就是尽量保证食材的新鲜。为了回头客他们也是拼了，好几家创业者均表示他们每天早晨都要亲自去菜市场买菜，必须保证是有机蔬菜和优质蛋白。除了食材，租金和人力也是成本的重要组成部分，异口良食创始人之一表示他们的成本和人力各占30%左右；还有两荤一素一主食一水果超讲究的食令，他们的二厨也表示每份食材成本高达30元；另外大师之味为了保证高品质食材，拼了命地在人力和租金上进行优化，反正就是哪都能省就是食品质量不能降，因为谁心里都明白，吃到嘴里的东西，只有货真价实，没有物美价廉。总的来讲，互联网对餐饮品质是一种倒逼，只有你的产品质量够硬，才能禁得起互联网的传播，才能禁受住考验！配送范围较小④现在的这些高逼格外卖，最让人头疼的就是配送范围太小，一个厨房只能辐射三公里范围内的需求，再远用户体验就会不好，目前出现了两种解决办法，一是增加厨房，新建厨房辐射更多的人，比如说异口粮食，发展社区厨房模式，坚持通过增加厨房来扩大服务范围，而另一种则是中央厨房统一制作，在商圈附近设立配送站进行配送，比如大师之味等。所以知道和吃到中间还是有一定距离的，还要看看你的公司和住处在不在配送范围内啦！于是乎，我们良心为大家整理了一些还算是能吃的外卖，你们看着配送范围悠着点吧。- - - - - - - - - - - - - 我是一条超体贴超nice的分割线- - - - - - - - - - - -
高品质外卖清单 1 · 食令 ·配送范围：国贸、三里屯、团结湖、东单、王府井配送时间：周一到周五中午订餐方式：搜索微信公众账号“食令”消费均价：59元食令，时令，他们家的特色就是根据季节变化调整食物，每周大厨都会开发出五款午餐供大家选择。一般来讲都是有机蔬菜+优质蛋白+新鲜水果+优质蛋白的搭配，吃过以后肠胃感觉很舒服，通常会在每周末发布下一周的菜单，客户可以选择有自己喜欢的菜的日期订购。由于每天更换菜单，所以为了避免食材浪费，订餐都采用预售制。基本上最晚要在用餐前一天晚20点之前下单，这样有利用食材管控，每一份便当都是在他们合作的中央厨房，由大厨监督制作，而且餐盒颜值很高，铝箔餐盒可回收，首次定餐会送你家常用的竹筷子，可以保留，以后再次定餐的时候，说明一下就不用再送筷子了，使用过的餐盒在无污渍情况下他们还会回收。2 · 大师之味
·送餐范围：望京、酒仙桥、三元桥、中关村、五道口、金融街、国贸、东大桥、大望路、崇文门、东直门、西直门、北大清华送餐时间：周一到周五11:30-13:00订餐方式：搜索微信公众号 “大师之味”消费均价：39元由国际烹饪大师、“博古斯”中国第一人王海东创立的外卖品牌，如果你想尝尝五星级餐厅大厨出品的午餐是什么味道的话可以选这家尝一尝，新鲜法国鹅肝堡，美味的日式鳗鱼，多汁的澳洲牛肉，每天中午4道菜，一个主菜、三个配菜、一份主食，菜品比较用心，食材较有保障，不过目前只有五款菜品，以前连每天的菜品都是固定的，现在可以在五种里随意挑选了。餐盒的设计那是满满的情怀，餐具、牙线、餐纸、薄荷糖一应俱全，在办公室里也能感受到大厨想让你吃好的逼格。3 · 异口良食 ·送餐范围：方庄、角门送餐时间：周一到周日10:00-22:00订餐方式：微信号搜索“异口良食”消费均价：30元他们家的特点就是全，炒菜、凉菜、主食、汤应有尽有，不论你是想吃家常味儿的、重口辣味的、清淡素食的还是京味儿的这里都有，因为服务范围小所以菜品很全，每份菜都是单独炒制，不要葱姜蒜什么的怪癖好尽管提，小炒肉全放肉什么的他们也不介意。这个联合创始人团队里有70后、80后、90后三代，味道走老少皆宜的家常风。与别家最大的不同之处就是，他们家坚持用瓷碗配送，就是和在家吃饭的碗一样，吃完了还有人去收回来。为了环保，为了有家庭的感觉也是蛮拼的，必须表扬一个，所以仅服务两个地区的他们就有40多名配送员，住在这附近的人类你们真是幸运啊。4 · JoySeed早餐 ·送餐范围：北京上海CBD地区送餐时间：周一至周五订餐方式：微信号搜索“JoySeed”消费价格：35元这家是北京第一个线上早餐品牌，专注提供新鲜营养均衡的早餐，在北京和上海两地有中央厨房，清晨开始手作，无油烟轻烹饪，精选68种健康食材，保证蛋白质、谷物、维生素和碳水化合物的均衡摄入。周一至周五提供不同早餐、辅食、饮品的搭配，从制作到食客拿到手只要两个小时。早餐愿意订外卖的，是说你懒呢还是说你勤呢?5 · Yota Food悦她美食 ·送餐范围：东城区、西城区、朝阳区五环以内、海淀区五环以内送餐时间：中午和晚上订餐方式：微信号搜索“Yota美食”或下载“Yota”APP消费均价：35元不得不说她家的颜值也很高，包装特别好看，里面除了四菜、主食、粗粮还会送前菜和鸡蛋羹。2014年6月正式发布新品后，到现在已经推出川湘鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、素食和女士纤体餐、氧气餐、男士健身增肌餐、孕妈妈各周呵护餐等，2015年10月他们的中央厨房里，首次推出奢华美味，包括只在顶级餐厅内的创意菜和功夫菜，如大内功夫鱼、松露煎鲜鲍、葱香奶油焗龙虾仔等川湘鲁淮扬粤菜等名菜。他们家的菜品在研发时可自动生成营养成分和热量，然后由营养师和顾问团队再次审核，确保营养科学均衡，就是要让大家吃得美味、健康。6 · 七分食 ·送餐范围：大望路、复兴门、知春里周围三公里送餐时间：10:00-20:00订餐方式：微信号搜索“七分食”消费均价：35元健身级餐饮的提供者，提供服务主要为减脂增肌塑型餐饮外卖服务，想减肥或者平时对身材比较注意的可以定这家，目前有三个分店，主要是在大望路、复兴门、知春里三个地铁站附近三公里为辐射点，订餐需提前一天预约，每一款产品都会细心标明卡路里、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪、纤维、糖分和胆固醇，算好每天摄入量。7· 甜心摇滚沙拉 ·送餐范围：北京东五环、南二环、西三环、北五环以内区域，上海内环高架以内、陆家嘴区域送餐时间：9:00-18:30订餐方式：微信号搜索“甜心摇滚沙拉”消费均价：35元如果你的工作餐想清爽、想营养、想要维他命和充沛能量，吃沙拉也许是最好的选择，摇滚沙拉家的沙拉最近比较火，轻巧透明沙拉罐里装有八到十种食材，酱汁单独分装，包括肉类、奶类、坚果类蛋白，每份的卡路里都会明确标明原料和热量，从112到708千卡不等，包含美颜、轻体、增肌、能量四类主食沙拉，每份沙拉还包括一个全麦谷物面包，吃后不怎么会饿，不过目前看来，甜心沙拉的主要受众还是年轻的女同学，以及注重身材的男同胞们，不过想吃的需要提前一天下单，他们家的负责配送的外卖小哥简直不能更阳光！- - - - - - - - - - - - - 本篇由我有饭赞助 - - - - - - - - - - - - - -小伙伴们，以上暂时是我们整理出的北京地区小众外卖清单，如果各位小主还想知道更多好吃的外卖，请在微信后台留言该城市名字，呼声高的城市，下期就会是哦，就知道吃君当全力为吃饭这件大事奔走操劳！结原创投稿如果你爱美食爱生活还特能写还想成为就知道吃的特约作者原创投稿请后台回复“投稿”【就知道吃】唯一一个按阅读效果支付稿酬的美食媒体
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馆藏&14222
TA的推荐TA的最新馆藏[转]&日本人叫外卖，一般都吃些啥？ _网易哒哒-新生代趣闻工厂
日本人叫外卖，一般都吃些啥？
原来出前一丁是卖小哥的意思~
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&&&&发表于 15:30:21
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在各大外卖订餐网施展拳脚，承包了天朝千千万万上班族的早餐、午餐和晚餐的时候；外卖在日本却是不温不火的感觉。其实在日本，外卖（日语中，外卖叫做“出前”）出名也是挺早的，特别是在上世纪的中叶，肩抗摞成小山的一碗碗的荞麦面，熟练地骑着自行车的外卖小哥们，简直不能再抢镜了。与中国不同，现在在日本，外卖的主要消费群体并不是上班族。因为，大企业的员工有大食堂，成了家的人则多数都能享受到“爱妻便当”，单身狗则会去“711”“罗森”等便利店去排队买卖相不错的盒饭，讲究一点的、午休时间较长的人可能还会去餐饮店去享用一份套餐。调查显示，日本人叫外卖的五大理由是：“突然莫名地想吃某样东西（是的，就是这么任性）”“家里来了客人”“节假日一家团聚”“妈妈累了或者生病了（妈妈不做饭了就没人做饭了…）”“妈妈忙或者不在（看来没有了妈妈，日本就不转了）”所以，日本叫外卖，多是在家里吃，而且还多带有享用“大餐”的感觉。今天，小通就给大家介绍一下日本几大人气外卖招牌菜。至于订餐电话嘛，就不公布了，大家自行解馋吧。寿司说到日本料理，当然就要首推寿司啦。銀のさら（Gin no Sara）就是一家日本著名的外卖寿司专门店。这家店除了寿司外，脑洞大开的电视广告也十分之名。不过在这里我们暂且不说广告，銀のさら的菜单选择十分的多，还很人性化。比如，如果你是想一个人独自享用，可以选择这款叫做“美浓”的单人套餐。价格为2894日元（约合人民币190元），里面有比目鱼鳍、金枪鱼、海螺、三文鱼、对虾、星鳗、海胆、鲑鱼籽、蟹肉的寿司。为了吃到如此豪华无双的组合，吃土一周也值得啊。如果是亲友团聚，下定决心奢侈一把，不妨一咬牙一跺脚来一个“寿司全家桶”。五人份标准，共55块寿司，价虾、蟹、鱼、鱼籽全都有。格为12830日元（约合人民币830元）。其实5个人平均下来，没人不到3000日元，似乎在日本也不能算太奢侈的消费标准。对了，如果吃寿司吃厌了，不放试着换换形式。銀のさら还外卖海鲜盖饭，价格每碗1500日元上下。如果你能接受各种生吃海鲜，那么海鲜盖饭绝对值得你尝试。看看下面的这两种盖饭，你就能想象出来霓虹金是多么的喜欢金枪鱼、螃蟹、还有鱼籽啦。对了，还得再说一句，不要认为叫个寿司外买还能获赠精美华丽的寿司盘、寿司桶哟。在日本叫寿司的快递，容器都是要还的。享用完了寿司之后，一般都是要把容器放在门口，等着快递小哥们第二天上门来回收走的。釜饭（日式锅巴米饭）说完了寿司，再来说说釜饭。釜饭，也是日本比较有特色的料理之一。釜，就是蒸米饭的容器，日本料理中会经常在白米饭上再摆上各种蔬菜、肉类，加入各种调料，一起蒸。端上饭桌的时候，也不用把米饭从釜里盛出来，而是把小小的米饭锅直接端上来。这款米饭上盖了照烧鸡肉、烤鸡肉串、香菇、鸡蛋烧、牛蒡等各类蔬菜的釜饭，售价1458日元，约合95人民币。当然啦，日本还有无数的“白米饭”爱好者，下面这款釜饭套餐应该就是给他门量身定做的。除了刚刚蒸好的米饭以外，套餐里还有专配米饭的角煮（日式东坡肉）、辣鱼籽、梅干、小菜等等。光是看这几样配菜的名字，就感觉特别开胃。这个套餐1512日元，约合100日民币。披萨可不要以为日本的外卖只有所谓的“和食”， 要知道稳坐日本外卖产业头把交椅的可是披萨。曾经听小伙伴抱怨过，说在日本连个必胜客都找不到。其实，日本的很多披萨连锁店都是只提供外卖服务，并不提供在店里吃的空间。日本街上经常可以见到送披萨的白色小摩托，不过奉劝你还是要躲他们远一点。因为，如果一不小心多瞄这些白色小摩托车两眼，那么估计你的披萨馋虫就要被勾起了。日本第一大披萨外卖连锁店名叫PIZZALA。这家公司的名字的灵感，竟然是来自披萨（PIZZA）和哥斯拉（GODZILLA）这两个单词的结合。PIZZALA的菜单十分丰富，披萨的种类有40种之多，在这里只能挑集中有特色的来介绍啦。不过，看过了以下几款披萨，你就能发现日本人做披萨的基本套路：各种肉＋各种酱＋各种奶酪。鲜嫩多汁的炸鸡块，加上酸酸甜甜的特制美味酱，还有塔塔酱…Woo！你能想象这款塔塔酱炸鸡披萨的美味吗！对了，这块披萨在日本可是小孩子们的大爱哟。大快朵颐的时候可要注意周围的目光。价格10英寸2180日元（约合人民币140元）↓↓↓明太子（辣椒和其他香料腌制的鱼籽）、日式年糕、还有海苔丝，这又粘牙、又松脆，要香味有香味，要鲜味有鲜味的搭配，简直不能想象出更美味的“和风”食材组合啦。感觉人都要深陷美味中了。价格 10英寸 1945日元（约合人民币125元）↓↓↓霓虹金对虾和各种酱汁的喜爱已经到了无以复加的程度。外酥里嫩的炸虾，与回味无穷的奶酪酱完美结合，好吃到让人热泪盈眶。如此3D立体“虾满满酱满满”的视觉效果，一端上桌就要让人幸福的晕倒了。价格 10英寸 2399日元（约合人民币155元）↓↓↓从来喜欢把“保留食材的原本味道”这句口号挂在嘴边的霓虹金也有重口味的时候。这款披萨把使用了10种以上的香辛料的肉末咖喱，跟马斯卡邦干酪相结合了起来。据说其味道既香辣可口，又浓厚醇香。不过小通实在是不敢尝试，害怕坏了好不容易培养起来的清淡口味。注：马斯卡邦干酪，Mascapone，这种乳脂含量百分之八十左右、味道自然香甜的奶酪，可是大名鼎鼎的提拉米苏的主要原料哟）价格 10英寸 2180日元（约合人民币140元）↓↓↓这款披萨加入了五种天然奶酪（比起其他的还需要再加工的奶酪，Natural cheese更加健康、美味、安全哟），而且连最令人头疼的披萨饼的硬硬的边缘部分也都充满了奶酪的醇香。除了奶酪，更有照烧鸡肉相配，诱惑挡不住。价格 10英寸 2250日元（约合人民币145元）↓↓↓物美价廉的套餐以上介绍的不论是披萨，还是寿司，或者釜饭，价格虽然没有高到无法接受，却也很难说得上亲民。虽然都说日本消费水平高，但似乎近几年日本经济难以走出通货紧缩的阴影，消费者们也更倾向于物美价廉的商品。外卖行业也不例外，除了吉野家、松屋、食其家的外带牛肉盖饭展开500日元以下的低价激战之外，便当外卖专门店的“火卡火卡亭”（ほっかほっか亭）”、“Hotto Motto”（ほっともっと）推出的便当的价格也是相当的亲民。比如ほっかほっか亭的基本款“姜烧猪肉便当”，内含炸鸡块、可乐饼，售价仅为430日元，约合人民币28元。而另一爆款，照烧蛋黄酱丼，鸡肉天妇罗、四季豆、藕、红薯，再浇上特制的甜辣酱以及蛋黄酱，可以说得上营养均衡、味道十足，售价390日元，约合人民币25元。日本饮食行业都喜欢推出“限定版菜单”，ほっかほっか亭最近推出的了“冬季限定版——牛肉寿喜烧便当”，价格为580日元，约合38人民币。另外，还能追加乌冬，看起来很适合冬天胃口。永远的金字招牌——荞麦面和乌冬虽说各路便当色香味美、价格亲民，不过日本外卖的绝对王者还是要数荞麦面和乌冬。大名鼎鼎的方便面“出前一丁”上的卡通形象“清仔”，就是一个身穿法披、脚踩木屐的外卖送面小弟。乌冬面，虽然外表没有那么华丽，食材也相对简单，但是其味道可以说是既质朴又醇厚。在秋冬季节，来上一碗乌冬面，热气、香气、好味道真的要沁人心脾。例如这家名叫道顿崛龟一的外卖专门店推出的“龟一特制阳春面”，配料只有温泉蛋、萝卜苗、柴鱼片、裙带菜、和萝卜泥，味道清新爽口、营养丰富、回味无穷。售价690日元，约合人民币45元。你如果你嫌“龟一特制阳春面”口味过于清淡，不妨试试下面这个“柴鱼片放多了阳春面” ，金枪鱼的鲜美，让你一次吃个够。售价720日元，约合人民币47元。如果还嫌不够味，“龟一”君还有杀手武器等着你——“芝士咖喱乌冬面”。可千万不要相信日本料理只会信奉清淡至上，崇尚食材的原本味道。在重口味料理的路上，霓虹金也走得很远。带有淡淡小麦香味的乌冬，香醇又粘稠的奶酪，再加上浓厚、霸道的咖喱汁，占领你的所有味蕾。售价890日元，约合人民币58元。好了，日本的外卖就介绍到这里啦。你馋哪一家了，一定要告诉小通哟。小通会替你去品尝它们的。版权声明：本文系“日本通”（公众号：ribentong-517japan）授权哒哒发表，如需转载请联系“日本通”获取授权，严禁私自进行二次转载，违者必究。
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后面更精彩哒~10个最受欢迎的外带美食 别发愁夜宵吃啥_网易旅游
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10个最受欢迎的外带美食 别发愁夜宵吃啥
晚上吃什么？这一定是每天困扰很多人的问题。最近，一份“最受欢迎的外带食物”榜单发布，希望这能给你一些灵感，不为吃什么而发愁！
来源：YOKA时尚网【】寿司可以很高级，因为它能在日料餐厅里买到几十元一份；当然，它也可以接地气地化身外卖。点一份寿司拼盘，美味依旧，却不用为餐厅奢华的装修埋单，这就是为什么大家喜爱外卖寿司的原因吧！【】因为《来自星星的你》，啤酒炸鸡火了。一时间，快餐厅的炸鸡桶瞬间热销，专门售卖炸鸡啤酒的餐厅也如雨后春笋一样到处都是。虽然它可能会让你的体重划向罪恶的深渊，不过油炸食物的美味还是让人欲罢不能，吃完这顿再说吧还是！【Pizza】不知道是不是因为必胜客广告的狂轰乱炸，如今很多中国人也会在饿了的时候，习惯性地点上一份pizza。香浓的芝士和各种丰富的馅料让人很难拒绝，跟何况偶尔换换口味也是很重要的。【宫保鸡丁】对于多数人而言，盖饭一定是很多人的外卖首选。每当饥饿难耐，或是面对无数菜品无法做出选择的时候，很多人一定会脱口而出四个大字——宫保鸡丁。没错！它就是外卖圈的不老传奇，无论时间怎么推移，宫保鸡丁一定是最受欢迎的盖饭！谢谢你，宫保鸡丁！【火锅】无论你是否相信，但是真的有很多人尝试过点火锅外卖到家里尝试。其实想想也是合情合理，毕竟没有人不爱火锅，而且火锅也能让你把任何你想吃的食材在一顿饭中尝个够。除此之外，吃火锅太适合闺蜜吐槽聊八卦了，所以在家吃也会更舒服，话题当然也能更加重口味。相关阅读》》》成都火锅一网打尽
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【路边摊】不知为什么，无论电视曝光的卫生状况有多么的恶心和让人反胃，路边摊永远都有着超高人气。之所以很多人会把它当做是解决温饱的选择，就是因为它的灵活性，因为你不用走到餐厅等着大厨把饭做好，也不用等着外卖小哥送餐到家，你要做的就是在回家的路上，找到自己喜欢的摊位，然后大快朵颐，就是这么方便！【蛋糕】虽然不会有人把蛋糕当做零食，但是饭后甜点还是需要的。就算你爸你妈你老公能给你做饭，但是估计也没什么人能给你天天烤蛋糕吧！所以，没有人不爱甜点，想吃的话买个外卖是最简单的方法喽！【快餐】关于这一点，就不做过多解释了，15块钱的超值套餐，无论屌丝还是白领，都爱不释口。虽说没有什么惊喜，但味道也不会给差评，加上随处都能找到门店，为什么不吃呐？【羊肉串】无论在那个国家，烧烤都是最受欢迎的美食。不过，来自中国的烤串儿可是成功的典范，因为即使连外国人都知道“chuan'er”是什么。大洋彼岸尚且如此，国内的火爆程度你们自己感受去吧！
【冰激凌】可能不会有人会坐在商店里老老实实吃一杯冰激凌吧？这可能也是太做作了！除了食物本身之外，吹着微风，边走边享受美味实在是极大的乐趣。忘了说，它也是极佳的自拍道具哦！
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是滴是滴 美得很
我都没点过外卖…
对比之下可怜的我啊！
可能是岁数大的关系 观念问题
我居然都没点过
哈哈 可能区域活动范围不一样