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萝卜和羊肉 是绝佳搭配，尤其是秋冬季节，来个羊肉炖萝卜，配点米饭，美味又养生。
by: 25月前
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。
by: 25月前
冬天驱寒暖身，就吃羊肉！这好像是我们四川人是习俗哟~
by: 29月前
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
by: 29月前
羊肉泡馍的做法你会吗？羊肉泡馍汤浓、肉鲜、馍有味，又香又暖的一大碗下肚，满足感油然而生。羊肉泡馍的美味有诗为证：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。”诗中所说羊羹古时专指羊肉泡馍，一个惟字体现出诗人对它的推崇，让读者也不由得在心中为羊肉泡馍这种美味再加上几分。
by: 29月前
参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
by: 29月前
１、放入少量卤水豆腐，不仅可以淡化羊肉的膻味，而且豆腐的嫩滑和淀粉、鸡蛋一起可以让丸子非常的嫩滑，这一点你吃的时候就知道了！２、最后也可以放入几滴香油３、姜末要适量多放一些！
by: 31月前
有时美味就是么简单，一段冬瓜，少许涮火锅用的羊肉，几粒具有温补功效的枸杞，就可以做出一锅清淡美味的汤。冬瓜的利水消脂功效，正好与羊肉中少许的油脂中和，抵减羊肉的腥膻气味，在这个渐有凉意的秋天，喝上一碗，既暖又补，且相当省时省力。的确，美味就是如此的简单
by: 33月前
羊肉营养丰富，性味甘热。具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力、益胃气、补阴衰、壮阳肾、增精血的功效，还可通乳治带，有益于产妇。萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。羊肉烧萝卜在冬季食用对身体更为有益。
by: 33月前
冬瓜丸子汤是日常生活中一道十分普通的菜品，做法很简单，但又很营养，浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清热、化痰、解渴等功效。
by: 33月前
羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。香菜则能很好的去除羊肉的腥味，它们的结合堪称完美。
by: 33月前
蛎黄杂菇煮冻豆腐的做法也相当的简单，只要准备好材料就容易了。而且可以根据自己的口味变换食材，完全可以随意一些。
by: 34月前
葱爆羊肉隶属北京菜， 是清真菜的一种，补阳调理，壮腰健肾调理，补虚养身调理，羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷，肉嫩，略带葱香味。下面就介绍一下自己在家怎么做吧。
by: 35月前
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１、羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟汤都会更加鲜美。２、焯羊肉的汤可以留用，滤去浮沫就可以了。３、如果不用焯肉汤水，尽可能加热水。
by: 35月前
羊肉属于温补，加入了竹蔗马蹄红萝卜就刚好可以互补，也可以令汤更清甜，白醋和山楂都可以去羊肉的膻味也可以令肉更快的变软，家里有老人和小孩可以试一下这种煮法~红萝卜炖羊肉的做法 冬令进补菜肴
编辑：shimin
　　导语：红是萝卜的一种，性温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，是冬令补品。
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　　红萝卜炖羊肉的做法：
　　材料：羊肉500克，红萝卜300克，少许。葱、蒜、姜、香菜、食盐、胡椒，适量。
　　做法：1、红萝卜切块;羊肉切块;葱姜蒜备好待用。
　　2、把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。
　　3、上油锅，下豆瓣酱翻炒。放入葱姜蒜翻炒。
　　4、将羊肉放入锅中翻炒。再放入料酒、鸡精、、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。
　　5、再下红萝卜翻炒。放入酱油、盐。
　　6、姜所有材料倒入电高压锅中，煮25分钟，加盐调味即可。
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一周内关注怎样做热腾腾的胡萝卜烧羊肉 热腾腾的胡萝卜烧羊肉最正宗的做法
怎么做热腾腾的胡萝卜烧羊肉 最正宗热腾腾的胡萝卜烧羊肉的做法，怎么做热腾腾的胡萝卜烧羊肉 最正宗热腾腾的胡萝卜烧羊肉的做法做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天快乐的闫岩妞为大家带来怎么做热腾腾的胡萝卜烧羊肉 最正宗热腾腾的胡萝卜烧羊肉的做法做法图解，我们一起来学习一下吧！1.羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。2.炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~ 有一点就够了。
top1:胡萝卜羊肉丸
1.里还有一根胡萝卜哦！刚好再加点黄瓜、精肉、葱、姜剁成碎末，然后再加少许料酒、一个蛋清、少许淀粉、味积鲜、精盐、鸡精搅拌均匀。2.把它们捏成好看的小丸子，然后一个个排好。3.锅内加水烧开，把丸子一个个丢进去，中火烧开，撇去浮沫，撒入少许虾皮、香菜末，根据口味再适当加盐，滴几滴香油，即可出锅。
top2:孜然羊肉胡萝卜焖米饭
1、羊肉洗净，切小块。2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。3、锅内加水，放入葱、姜。4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。5、等羊肉变白色捞出备用。6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。8、把锅内肉汤倒入电饭锅。9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
top3:羊肉铝烧
1.洋葱去膜切丝；葱、香菜切段，备用。2.所有调味料加上蒜末、姜末混合均匀，放入羊薄肉片腌约20分钟备用。3.取2张长约30公分的铝箔纸，重叠成十字型，在表面涂上薄薄的沙拉油，再放上作法1的材料与作法2的羊薄肉片。4.姜铝箔纸包好放入已热10分钟的烤箱中，以200℃烤约20分钟即可。
top4:羊肉烧土豆
1，羊肉切小块泡水3个小时2，下锅焯一下3，锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻4，加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟.5，土豆切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟6，将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中7，再倒入炸好的土豆8，再少烧片刻汤汁收好即好.
小诀窍飞雪有话说：1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味4,吃羊肉的时候不要吃南瓜5,将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆6,羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。7,夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
top5:竹庶、马蹄、胡萝卜羊肉
1、姜片用油爆炒大约一分钟，下飞水后的羊肉一起炒二分钟，再放二条匙生抽炒一下。2、加入水一斤半，放糖、五块腐乳、鸡粉、竹庶、马蹄、胡萝卜，用文火炖四十五分钟即可。
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红烧羊肉萝卜的做法
1.将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块
2.锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒，放羊肉焯水备用
3.炒锅烧热，加油，放入葱姜蒜和调料（香叶、花椒、八角、孜然）小火炒香，后倒入羊肉，翻炒1分钟
4.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水没过羊肉，大火煮开后，转中小火炖；盖上盖子，炖1个小时，期间注意翻动几次，防止锅底焦掉，加入萝卜块，继续炖半小时，如果汤还是很多，可以开大火烧，这样汤汁收干的快一点；最后撒点香菜，出锅装盘即可
健康小常识
　　羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。
红烧羊肉萝卜的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
看样子很成功啊！
今天晚上又做这道家人喜欢的菜～
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家常胡萝卜炖羊肉的做法
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[&导读&]&现在的人都是特别的注重养生，而在冬天羊肉又是可以让人觉得温暖的食物，当二者结合起来，就有了炖羊肉的说法，并且羊肉不管怎么炖，味道都是特别的鲜美，特别是胡萝卜炖羊肉，更是让人口水横流。 现在的人都是特别的注重养生，而在冬天又是可以让人觉得温暖的食物，当二者结合起来，就有了炖肉的说法，并且不管怎么炖，味道都是特别的鲜美，特别是胡萝卜炖羊肉，更是让人口水横流。家常胡萝卜炖羊肉的做法食材准备：羊肉900g，胡萝卜一根，花椒料包一包，白胡椒粉适量，香油一小匙，盐适量，片、葱花适量，料酒适量，水3500毫升。方法步骤1、将羊肉与胡萝卜洗净并且沥干，然后将它们全部切块备用。2、将羊肉放入开水汆烫，将血水洗净，然后捞起来沥干水。3、接着起油锅，在锅里倒入适量的色拉油，油烧烫以后，放入羊肉，大火爆炒至羊肉颜色变白。4、然后将羊肉倒入砂锅，加水、花椒、姜片、料酒大火煮沸，然后改小火慢炖一个小时。5、一个小时之后，加入胡萝卜继续炖半个小时，然后就可以起锅。起锅的时候放盐、白胡椒、香油调味，喜欢吃葱花与香菜的也是可以适当加入的。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能够转变成维a，胡萝卜素能够改善造血功能。另外吃胡萝卜能够明目，有效治疗夜盲，还有补肝，降脂，增强抵抗力的作用，达到宽肠的效果。（本文来源：会商宝休闲食品网）
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