自制红豆沙馅的做法简易蜜红豆怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-13 11:12 标签： 自制红豆沙馅的做法
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食材与明细
红小豆250克
自制蜜红豆的做法步骤
准备红小豆和白糖。
红小豆洗净，用清水浸泡一夜。
锅里加入适量水和浸泡的红豆。
更多步骤与贴士（共7步）
水开后再煮约2分钟。捞出洗净。这样可以有效的去除豆腥味，剩下的就是红豆的香甜了。
洗好的红豆倒入锅中，重新加入清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考。 盖上盖子大火烧开后，转小火煮约40分钟。煮至锅里刚好没水，关火。
将煮好的红豆均匀的铺在容器里，铺一层红豆，铺一层白糖，一直铺完,盖上盖子。
冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。
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蜜红豆的综述：
　　赤小豆用水泡一夜，与冰糖一同慢慢熬煮一小时左右，即可得到蜜红豆。
蜜红豆的相克表：
蜜红豆的热量表：
　　热量(大卡)195.00
　　碳水化合物(克)&43.07
　　脂肪(克)&0.25
　　蛋白质(克)&8.42
　　纤维素(克)&3.21
蜜红豆的保存：
　　蜜红豆装进密封的盒子或袋子中，放置阴凉干燥处。
蜜红豆的选购：
　　选购蜜红豆应选择有蜂蜜的光泽，豆粒形态饱满，有豆香味和甜味的为佳品。
蜜红豆的功效：
　　健脾养脾、补血养血、补气益气、调理肠胃、排毒解毒、开胃消食、清热
蜜红豆的营养价值：
　　红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。
蜜红豆的烹饪技巧：
　　蜜红豆可以直接食用，或者与作为其他食物的馅料或者装饰。
蜜红豆的编辑点评：
　　1.预防便秘
　　蜜红豆中含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动增强消化功能，常食能起到通便润肠，美容养颜的作用。
　　2.补充营养
　　蜜红豆中含有多种人体必需的氨基酸和蛋白质，常食能补充人体每天所需营养，增强机体抵抗力。
　　3.通水利尿
　　蜜红豆中含有大量的钾元素，能起到利尿的效果，故尿频之人不宜多食。
　　4.美容养颜
　　同时蜜红豆中富含叶酸，妇女可以多食，能延缓衰老美容养颜。
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“为了早上吃馒头夹蜜红豆吃，虽然时间长，但过程相当简单。主要是用电压力锅，注意水量，红豆不用浸泡，浸泡了再煮红豆会开花就不好看了。”
懒人自制蜜红豆的做法步骤
1准备红豆，约135克
2洗干净，加适量水
3倒入电压力锅，按‘蹄筋豆’‘30’（我这个是九阳电压力锅，30是压力锅里最长时间）
4煮好后舀红豆平铺玻璃碗中，均匀放适量白砂糖，又铺红豆，再放糖，反复
5放满玻璃碗，盖上盖子，放入冰箱冷藏
6早上拿出，再次搅拌，有水就过滤一下（我这里水很少，我是为了搅匀白砂糖）
7舀入碗里，直接吃或夹馒头吃都可以
1.喜欢吃甜的朋友，红豆放入电压力锅时，可以放块冰糖一起煮，水多了也不要紧，过滤掉的红豆水也很好喝。
2.夏天，蜜红豆有效期：冰箱冷藏2~3天，如果吃不完又怕坏了可惜，可以用保鲜袋装好放冰箱冷冻，保持时间久些。
3.想吃热的蜜红豆就放到微波炉转转。
使用的厨具：电压力锅
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