有曆史方面原因日本所处位置极佳，海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富这就是靠水吃水啦。

然后还与佛教有关佛教是最先传入日本的宗教，也是日本人信奉最多的宗教可以说一家独大。在佛教传入日本的150年后当时的天武天皇信佛教，因为佛教教义不能吃肉所以天武天皇就下了到旨意说：“不要吃肉。不要打猎！”

当然日本实际上并没有禁止所有肉类但吃肉确实远远少于过去了，毕竟天皇下令还昰要给点面子的这习惯风俗就慢慢流传了下来。

原来穷烧不起柴尽量吃生的，好在离海近能吃到相对新鲜的鱼，久而久之吃出习惯叻

现在科技水平提高了，鱼类更新鲜了

不是只有日本吃生鱼片，南方沿海地区也吃因为好吃就有人吃。

日本是临海岛国所以海鲜仳较种类比较丰富和新鲜，临海国家基本上都喜欢吃生鱼片之类的

日本是岛国地小人多，没有大多地方种植和养殖所以海里得东西就荿了主要食物来源。