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低聚木糖在动物生产中的应用
作者：康大夫来源：山东龙力生物科技股份有限公司技时间： 08:30点击:次
核心提示:本文为大家分享低聚木糖在动物生产中的应用，供养殖户参考学习，详情见下文。
在集约化养殖中，饲用抗生素滥用导致了动物产品的药物残留问题，逐步引起人们的高度重视，无公害养殖成为养殖业发展的必然趋势，无公害饲料添加剂的开发研究成为饲料科技的一个热点。随着生物技术的发展，一种高品质的无公害饲料添加剂&&低聚木糖应运而生。
作为可部分替代抗生素的绿色添加剂，低聚木糖在畜牧业发展中发挥着重要作用。
促进动物生长
XOS在断奶仔猪与育肥猪应用中，均能提高其日增重，降低料重比。
可提高肉鸡日增重，降低料重比。
可提高蛋鸡的日平均产蛋率与产蛋重，降低蛋鸡产蛋期的料蛋比，并具有提高蛋品质的功效。
改善动物肠道微生态区系
高选择性促进双歧杆菌增殖XOS被公认为是最好的双歧因子。它可高选择性地增殖双歧杆菌，是其他寡聚糖对双歧杆菌增殖效果的10倍~20倍。同时增殖乳酸杆菌。肠道有益菌增殖后，形成优势菌群，维护动物的肠道健康。
抑制肠道有害菌增殖
一方面，有益菌大量增殖，从而抑制了有害菌的黏附；另一方面，有益菌增殖的过程中产生短链脂肪酸，随着短链脂肪酸浓度的上升，动物结肠pH值被降低，破坏有害菌增殖的适宜条件，也起到了抑制有害菌如致病性大肠杆菌、沙门氏菌等增殖的作用。
对肠道组织学以及内源消化酶的作用
使用XOS，可增加断奶仔猪的十二指肠与空肠绒毛长度，降低小肠各肠段隐窝深度，从而提高各肠段的绒腺比，增加断奶仔猪小肠内的消化吸收面积，在一定程度上预防与缓解了断奶仔猪腹泻的发生。
使用XOS还能提高肠道内源酶的活力。鲫鱼日粮中添加XOS，肠道食糜中淀粉酶的活性、肝胰脏中蛋白酶的活性均有大幅度提高。
提高机体体液免疫和细胞免疫XOS在一定程度上能通过提高机体某些免疫球蛋白水平，提高动物的免疫功能。例如，XOS添加后可提高断奶仔猪的血清IgG水平。
可提高血清溶菌酶活性、SOD活性、补体C3等指标。在草鱼饲料中添加XOS，非特异性免疫功能提高的程度随XOS添加量的增加呈现正相关提高，说明XOS通过提高鱼体的非特异免疫功能来促进生长性能。
参与脂类代谢
寡聚糖具有广泛的降血脂效应。在动物生产中，XOS的应用显著降低了鸡蛋中胆固醇含量，对鸡蛋中粗脂肪含量也有降低的趋势。
促进矿物质吸收代谢
有报道表明，摄入低聚木糖后，大鼠对钙的消化吸收率可提高23%，体内钙的保留率提高21%。
低聚木糖作为一种来源丰富、用途广泛的天然生物产品，具有十分广阔的开发应用前景。随着人们安全意识和环保意识的不断增强，低聚木糖作为一种绿色饲料添加剂，既能改善禽畜健康，提高生产效能，同时又无污染、安全无毒，已经成为人们研究的热点。
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绿色饲料添加剂低聚木糖
??木寡糖应用技术绿色饲料添加剂??低聚木糖朱汉静1??勇??强21.江苏康维生物有限公司??2.南京林业大学????低聚糖,亦称寡糖,是由2~8个单糖分子通过糖苷键构成的聚合物,并根据糖苷键不同有不同的名称,如低聚木糖、低聚果糖和低聚甘露糖等。低聚糖作为双歧杆菌生长促进因子,是20世纪70年代日本东京大学光罔教授发现的。因其具有独特的生理功能,而广泛用于食品和饲料生产中,并为各国政府批准,承认其可促进双歧杆菌生长,有良好的整肠功效。经长期广泛的研究证实,功能性低聚糖能被肠道有益菌双歧杆菌利用,而不能为肠道有害细菌产气荚膜梭菌利用,其主要生理功能为:1)肠道腐败细菌受到抑制,腐败产物显著减少。2)双歧杆菌发酵食物中的碳水化合物产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸,促进肠道蠕动,解除便秘,粪便臭味减少。3)降低血液和肝脏中的胆固醇和甘油三酯,促使血脂正常化。4)改善机体对食物中矿物质的吸收。5)合成B族维生素。6)提高免疫力,防止癌变发生。7)热值低,不会引起血糖升高。各种功能性低聚糖,被肠道细菌利用的难易程度不同,故其所起的双歧杆菌效果也不同,大量试验表明,低聚木糖、低聚果糖和大豆低聚糖等,只能被双歧杆菌和乳酸菌利用,而不能被大肠杆菌、沙门菌,尤其是产气荚膜梭菌等腐败菌利用,作为双歧杆菌因子,因肠道微生态和体质不同,对低聚糖的反映也不同,有效日摄取量以低聚木糖最少,日摄取100%的低聚木糖0.7g即可促进双歧杆菌大量增殖,其他低聚糖一般为3~20g。????由于难消化的低聚糖在体内不能消化吸收,食收稿日期:用后直接进入大肠,为大肠中的有益细菌所利用,发酵产生有机酸,合成维生素,促进矿物质吸收,同时抑制腐败菌生长,刺激动物的免疫机能,通过免疫途径发挥营养作用。1??低聚木糖低聚木糖是由2~7个木糖以??-1,4糖苷键连接而成的聚合物的总称。低聚木糖在自然界的某些植物,如竹笋和香蕉中存在,为植物的组成部分,但量极少。日本三得利公司是世界上最先开始低聚木糖工业化生产的,我国也在 九五!期间立项开展对低聚木糖工业化生产的研究。江苏康维生物有限公司承接国家 948!农业引进项目成果在国内第一家生产饲用低聚木糖,惟一获得农业部颁发的饲用低聚木糖生产许可证和饲用低聚木糖新产品证书(证书号新饲证字(2003)03号)。低聚木糖的工业化生产是采用富含木聚糖的植物纤维为原料,通过生物技术手段酶解木聚糖而制得。江苏康维生物有限公司生产的饲料级低聚木糖(商品名为康维素)为淡黄色或浅褐色粉末,其特征性组分为木二糖和木三糖,以木二糖含量最高,在总低聚糖中含量超过50%。2??低聚木糖的物理化学性质低聚木糖(XOS)为淡黄色或浅褐色粉末,其甜味性质几乎与砂糖相同,甜度为砂糖的40%左右。低聚木糖的酸稳定性和热稳性很好,在pH2.5~8.0,加热1h几乎没有破坏,在120?加热1h仍然很稳定,低聚木糖的储存稳定性也很好,pH2.5~8.0,37?存放3个月几乎没有破坏和损失。3??低聚木糖的独特性能低聚木糖与其他功能性低聚糖(低聚果糖、低聚70??饲料研究??FEEDRESEARCHNO.1,2007木寡糖应用技术??半乳糖、低聚异麦芽糖和大豆低聚糖等)相比,具有独特的生理性能。3.1??低聚木糖很难被动物的消化酶分解动物的唾液、胃液、胰液和小肠黏膜液等各种消化液几乎不能分解低聚木糖,它的热量值几乎为零,作为饲料添加剂,饲喂动物后可直接进入大肠,供双歧杆菌增殖,体外试验结果见表1。表1??低聚木糖和麦芽糖试验后的残留率??????????%消化液唾液胃液胰液小肠黏膜液????注:以上结果为w/w所得低聚木糖9.6麦芽糖759975245%左右有毒发酵产物,同时对大肠杆菌和沙门菌有较好的抑制作用,达到预防和防止腹泻的目的。低聚木糖具有整肠通便的功能,可有效改变大便的水分含量,使之保持70%~80%。其双歧杆菌利用低聚木糖,产生大量的有机酸刺激肠道蠕动,调节渗透压,从而解除便秘。4??低聚木糖的作用机制动物内源分泌的酶只能分解??-1,4糖苷键,低聚木糖的??-1,4-糖苷键不能被动物胃肠道消化酶所分解,同时也不为有害微生物所利用,可直接到达小肠末端及大肠,惟一为双歧杆菌等有益菌提供营养基质,促进其大量增殖,作用机制为:4.1??双歧杆菌的菌群增加,可竞争性阻止条件致病菌的入侵与定植,产生广谱抗菌物质,控制内毒素的释放,达到抗病的目的。4.2??低聚木糖可作为病原菌的 假受体!与病原菌细胞表面的植物凝集素(或糖结合蛋白)配体结合,减少病原菌与肠黏膜上皮细胞受体结合的机会,使其因饥饿而死亡,达到抑制有害菌生长的目的。4.3??低聚木糖的屏障作用使致病菌无法在宿主细胞上定植而呈游离态存在,使之对抗生素的耐受性大大降低,从而提高抗生素对病原菌的杀灭和抑制作用。4.4??低聚木糖能诱生动物免疫系统中的多种细胞因子,促进干扰素的生成,激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞,提高天然杀伤细胞(NK)的杀伤力,促进抗体产生,从而增强动物的免疫功能。4.5??低聚木糖进入动物微生态区系,高选择地大量增殖双歧杆菌等有益菌,双歧杆菌能天然合成B族维生素、氨基酸或菌体蛋白为小肠吸收利用,能显著增强动物体内消化酶的活力,提高动物对蛋白质的消化吸收能力,同时双歧杆菌的发酵产物,能产生丙酸、丁酸和醋酸等有机酸,降低肠道pH,增加矿物质的溶解度,促进矿物质的吸收,从而改善畜禽生产性能和健康状态,提高饲料转化率。4.6??低聚木糖进入动物大肠后,具有可溶性膳食纤维的基本特性,减少有毒代谢物,能促进肠道蠕动,增强消化机制,提高血液中激素水平,促进机体的合成代谢,刺激动物免疫机能,通过免疫途径发挥营养作用。3.2??对双歧杆菌等有益菌有高选择性的增殖效果人体与动物肠道中没有水解低聚木糖的酶系统,而直接进入大肠供青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌和长双歧杆菌利用,与其他低聚糖相比,极微量的摄入量即可增加体内的双歧杆菌,每人每天1.4g效果非常显著,连续服用3周双歧杆菌的比例由9.3%提高到37.4%。3.3??独特的酸稳定性和热稳定性与其他功能性低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性好,研究表明,5%的低聚木糖溶液在pH2.5~8.0范围内,加热1h后无明显变化,pH3.4左右含低聚木糖的酸性饮料在室温下储存1年,其中低聚木糖的保留率超过97%。3.4??摄入量小由于低聚木糖在整个消化系统中几乎不能被分解,同时又具有高选择性地增殖双歧杆菌的特性。因此,在饲料中只需添加少量低聚木糖,便能出现很好的保健促生长效果。3.5??无配伍禁忌低聚木糖具有极高的稳定性能,它对饲料中的各种成分无任何影响,也不被饲料中的成分所影响。饲料中添加少量的低聚木糖可增加动物对钙、磷、铁和锌的吸收;对免疫药剂和抗生素还具有增效的作用。3.6??降低血清胆固醇产蛋鸡摄入低聚木糖连续3周~2个月后,鸡蛋中的胆固醇含量下降15%~35%。3.7??减少有毒发酵产物,预防腹泻解除便秘试验表明,摄入低聚木糖2周后,机体内可减少饲料研究??FEEDRESEARCHNO.1,2007????71??木寡糖应用技术5??饲用低聚木糖的应用饲用低聚木糖作为新型、安全、高效、无污染的绿色饲料添加剂,于2003年由江苏康维生物有限公司首家向国家农业部申报,获得新产品证书和生产许可证。主要应用于蛋禽、肉禽、生猪和水产等各种饲料。5.1??低聚木糖在蛋禽上的应用在蛋禽全价料中添加0.01%~0.015%的35%含量低聚木糖,产蛋率可提高5.7%~6.47%,蛋质量增加5.4%~6.97%,料蛋比下降5.71%~8.62%。成禽死淘率下降8%~11%,蛋禽群体发病率下降70%左右。添加低聚木糖后,鸡蛋的品质得以提高,蛋壳清洁光亮均匀坚硬,破损率大幅降低,蛋黄色泽鲜艳均匀,蛋白增稠,胆固醇含量下降超过15%,铁、锌和钙等微量元素明显增加。同时还改善了饲养环境,舍内的臭味明显减少。5.2??饲用低聚木糖在生猪上的应用在断奶仔猪饲料中添加0.02%~0.025%的35%低聚木糖,可使仔猪日增质量提高8.7%~9.2%,料肉比下降10.05%~11.54%,仔猪营养性腹泻下降50%~70%。在生长育肥猪饲料中添加0.015%~0.02%的35%的低聚木糖,可使育肥猪日增质量提高7.5%~13.8%,料肉比下降9.3%,发病率下降71.2%~100%,并显著改善生长猪的平均日采食量。5.3??饲用低聚木糖在肉禽上的应用在肉禽饲料中添加0.01%~0.015%的35%的低聚木糖,可使肉禽日增质量提高8.54%,料肉比下降7.2%,肉禽病死率下降48%~55%。5.4??饲用低聚木糖在水产上的应用在水产饲料中添加0.02%~0.03%的35%的低聚木糖,可使水质得到明显改善,群体发病率下降超过60%,增质量率提高73.42%,存活率提高11.76%,同时提高鱼类抗缺氧的能力。5.5??饲用低聚木糖的使用方法在基础配方日粮中按推荐使用量逐级混合均匀添加到饲料中即可。对生产全价料和浓缩料的企业,可根据低聚木糖的独特性能和作用机制,也可对基础配方进行科学调整。试验表明,在全价料中添加一定量的低聚木糖对粗蛋白的配比量按原配方可以下降6%~10%左右,保健促生长抗生素可下降50%左右,而不影响饲料质量,从而降低了生产成本,提高经济效益。6??低聚木糖与低聚果糖的比较低聚木糖和低聚果糖同属低聚糖(寡糖),低聚果糖是一种以不超过4个果糖为链节,并以葡萄糖为链的端基的庶果低聚糖,又名果寡糖或果糖低聚糖。6.1??热稳定性低聚果糖(GVI)在140?稳定,150?时开始分解,180?时残留率仅有5%。低聚木糖在150?相当稳定,170?时开始分解,180?时残留率还有95%。6.2??酸稳定性(加热温度超过120?1h)表3和表4表明,低聚木糖在pH2.5~8,120?时加热1h,仍很稳定,低聚果糖在中性环境中具有相当好的热稳定性,但在pH低于5的酸性环境中开始分解。6.3??对双歧杆菌的增殖变化以正常人每天摄取低聚木糖1.4g,摄取低聚果糖7g,试验结果表明,二者对双歧杆菌增殖有一定差异。表2??推荐用量母猪动物类型怀孕前期推荐量/(g#t-1)全价料150怀孕后期300哺乳期200断奶仔猪200育肥猪150蛋、肉禽125鱼虾水产类200毛皮动物200表3??低聚木糖与低聚果糖热稳定性的比较项目低聚木糖低聚果糖GVI100?100100120?100100140?10095160?10085%180?95572??饲料研究??FEEDRESEARCHNO.1,2007木寡糖应用技术??表4??低聚木糖与低聚果糖酸稳定性的比较项目\pH低聚木糖低聚果糖GVI298031005410020510085610085%7100100表5??低聚木糖与低聚果糖对双歧杆菌的增殖变化项目低聚木糖低聚果糖摄入前双歧菌8.515.0类杆菌52.663.1其他38.931.9双歧菌33.125.1摄入2周类杆菌31.450.1其他35.524.8双歧菌37.427.3摄入3周类杆菌29.137.6%其他33.535.16.4??在饲料中的添加量低聚木糖因生物性价比高,在所有寡糖类产品中添加量最少,一般为0.01%~0.02%,单位添加成本较低,而低聚果糖添加量一般为0.1%~0.45%,单位成本相对较高。饲用低聚木糖作为安全、高效、无污染且无残留的新型添加剂,是寡糖类添加剂中最优秀的一种,被行业界公认为超强双歧因子,随着饲料行业的快速发展和竞争日趋加剧,人们对动物食品安全??饲料安全的呼声越来越高,饲用低聚木糖无污染、无毒副作用、无残留,既具有防病抗病能力,提高饲料利用效率,又能大幅度提高畜禽的生产性能,完全符合绿色、安全、环保饲料的要求,饲用低聚木糖的广泛应用,必将使我国的饲料科技水平和养殖业再上一个新台阶。通讯地址:江苏东台高新技术示范园区??
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饲料添加剂低聚木糖——可改善生长猪的平均日采食量
来源：猪e网
低聚木糖是由2个～7个木糖分子以β-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，其中以木二糖、木三糖和木四糖为主要成分。20世纪70年代日本东京大学光罔教授首先发现。因其具有独特的生理功能，而广泛使用在食品和饲料生产中，并为各国政府批准。作为饲料添加剂以其天然的生产原料以及国家标准严控的优势，使其作为一种高效绿色的功能性饲料添加剂，可部分替代抗生素而被市场和广大禽畜产品生产者接受。  一、功能作用 功能性低聚糖经长期广泛的研究被证实，它能被肠道有益菌双歧杆菌利用，而不能为肠道有害细菌产气荚膜梭菌所利用，其主要作用功效如下： 1、调节机体微生态平衡 低聚木糖不被机体的消化酶系所分解，直接到达盲肠和结肠，被双歧杆菌、乳酸菌等有益菌所利用，从而使得机体有益菌成功定殖，并大量快速地繁殖。其有益菌占据肠道黏膜的空间，形成一道生物学屏障，阻止有害菌的定殖和繁殖。另一方面，机体有益菌在生长繁殖的过程中产生乳酸、丙酸、醋酸等短链脂肪酸。伴随这些短链脂肪酸浓度的升高，机体结肠环境的pH值降低，从而破坏了适宜于大肠杆菌等有害菌群生长的pH值环境，形成一道化学屏障，抑制结肠内有害菌的生长繁殖。通过生物学屏障和化学屏障两道屏障来维持机体微生态的平衡。有利于机体健康，促进机体生长繁殖，提高动物生产性能。 2、提高动物免疫能力 机体在利用低聚木糖后，其细胞和体液免疫功能得到激活和促进，使机体在一定程度上免受致病微生物的侵袭和损害。有益菌还具有激活机体细胞内超氧化歧化酶、氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的作用，促使抗氧化物产生，减少自由基的损伤，对动物起着强身健体的作用。低聚木糖在激活免疫应答上也有一定作用，添加适量的低聚木糖还可显着提高抗体反应能力，防止癌变发生。 3、增进机体营养 机体内双歧杆菌和乳杆菌等有益菌在生长繁殖的过程中，能够合成多种维生素，如叶酸、烟酸、VB1、VB2、VB6、和VB12等营养物质，为机体提供维生素营养。另外，低聚木糖能够促进机体钙、锌、铁和VD等营养的吸收，显着提高动物生产性能。 还可降低血液和肝脏中的胆固醇和甘油三酸脂，促使血脂正常化，热值低，不会引起血糖升高。 4、改善饲养环境卫生 机体微生态平衡保障机体有害菌的减少，由此大大地减少机体对有毒产物的产生，同时有益菌能抑制大肠杆菌活动，扭转蛋白质向胺及氨的转化，使肠内粪便和血中氨下降，排出的氨也减少。而且排出的粪中还含有大量的活性菌体，可以利用粪便中的氨。因此，低聚木糖的添加可极大地降低粪便臭味，改善舍内空气质量，减少机体应激，降低对环境的污染。 在养殖业，绿色无公害、无残留的添加剂--低聚木糖的使用，为预防动物机体疾病的发生、克服细菌耐药性及畜禽内源性感染和二重感染、禽畜产品和环境药物残留等问题指明了方向。随着广大养殖者对低聚木糖的认识及关注程度的提高，低聚木糖在饲料行业的应用前景将极为广阔。 5、低聚木糖的独特性能 低聚木糖与其他功能性低聚糖相比，具有独特生理性能： ①低聚木糖很难被动物的消化酶分解 动物唾液、胃液、胰液和小肠粘膜液等各种消化液几乎不能分解低聚木糖，它的热量值几乎为零，作为饲料添加剂，饲喂动物后可直接进入大肠，供双歧杆菌增殖，体外试验结果表明如下： ②对双歧杆菌等有益菌有高选择性的增殖效果 人体与动物肠道中没有水解低聚木糖的酶系统，而直接进入大肠供青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌和长双歧杆菌利用，与其他低聚糖相比，极微量的摄入量即可增加体内的双歧杆菌。 ③独特的酸稳定性和热稳定性 与其他功能性低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性好，研究表明：5%的低聚木糖溶液在PH2.5-8.0的范围内，加热1小时后无明显变化，PH3.4左右含低聚木糖的酸性饮料在室温下储存1年，其中低聚木糖的保留率达97%以上。 ④摄入量小 由于低聚木糖在整个消化系统中几乎不能被分解，同时又具有高选择性地增殖双歧杆菌的特性。因此，在饲料中只需添加少量的低聚木糖，便能出现很好的保健促生长效果。 ⑤无配伍禁忌 低聚木糖具有极高的稳定性能，它对饲料中的各种成份无任何影响，也不被饲料中的成份所影响。饲料中添加少量的低聚木糖可以增加动物对钙、磷、铁、锌的吸收；对免疫药剂和抗生素还具有增效的作用。 ⑥降低血清胆固醇 产蛋鸡摄入低聚木糖连续三周至两个月后，鸡蛋中的胆固醇含量下降15%～35%。 ⑦减少有毒发酵产物，预防腹泻解除便秘 试验表明：摄入低聚木糖两周后机体内可减少45%左右有毒发酵产物，同时对大肠杆菌、沙门氏菌有较好的抑制作用，达到预防和防止腹泻的目的。低聚木糖具有整肠通便的功能，可有效改变大便的水份含量，使之保持70%～80%。其双歧杆菌利用低聚木糖，产生大量的有机酸刺激肠道蠕动，调节渗透压，从而解除便秘。 二、饲用低聚木糖的应用 1、在生猪上的应用 在断奶仔猪饲料中添加0.02～0.025%的35%低聚木糖，可使仔猪日增重提高8.7～9.2%，料肉比下降10.05～11.54%，仔猪营养性腹泻下降50%～70%；在生长育肥猪饲料中添加0.015%～0.02%的35%的低聚木糖，可使育肥猪日增重提高7.5%～13.8%，料肉比下降9.3%，发病率下降71.2%～100%，并显着改善生长猪的平均日采食量。 ①用于仔猪教槽料．能够最大限度的减轻和避免仔猪腹泻。 具体方法是：初生仔猪10日龄时，用水喷洒仔猪颗粒饲料表面。拌人肠肽金1号进行诱饲。经过10天的诱饲饲养后，20日龄仔猪断奶时平均体重可以达到7．2kg，至断奶转入保育栏后，没有发生拉痢、腹泻和典型的应激反应。而对照组20日龄体重只有5．2kg。南此看出，添加低聚木糖对仔猪的增长、控制腹泻和预防应激，有着良好的效果。 ②用于生长肥育猪，能够提高生猪采食量，提高日增重，有效控制消化系统疾病的发生。在饲料中，适量添加低聚木糖，能够改善饲料的适口性，促进生猪食欲，加快生长速度。经试验证明，中猪经60天试养后，试验组平均体重达到64．5kg．头均日增重575g；而对照组平均体重为60.4kg，头均日增重507g。试验组比对照组提高日增重13．4％。 ③用于妊娠母猪．能够有效地减轻妊娠后期便秘症状。母猪在妊娠期经常添加低聚木糖类添加剂．在促进胎儿正常发育的同时，母猪在妊娠后期食欲正常，几乎不发生便秘症状。 ④增强生长抗病能力。试验证明：在生猪整个生长发育阶段，不间断饲用低聚木糖类添加剂，生猪很少发生疾病，增强了猪的抗病能力，促进生猪健康生长发育。 此外．饲用低聚木糖类添加剂，能够减轻和避免生猪断奶、补栏、环境和运输等各种应激反应。 总之．低聚木糖作为一种新型绿色饲料添加剂．具有无公害、无药残、无污染、促增长、健康环保等多种特点。目前已广泛应用于畜禽养殖业，是培育健康畜群、实施健康养殖工程的环保、绿色饲料添加剂。加之有丰富的原料和不断发展的生物技术，低聚木糖具有广阔的推广应用前景。 2、在家禽上的应用 ①在蛋禽上的应用 在蛋禽全价料中添加0.01%～0.015%的35%含量低聚木糖，产蛋率可提高5.7%～6.47%，蛋重增加5.4%～6.97%，料蛋比下降5.71%～8.62%。成禽死淘率下降8%～11%，蛋禽群体发病率下降70%左右。添加低聚木糖之后，鸡蛋的品质得以提高，蛋壳清洁光亮均匀坚硬，破损率大幅降低，蛋黄色泽鲜艳均匀，蛋白增稠，胆固醇含量下降15%以上，铁、锌、钙等微量元素明显增加。同时还改善了饲养环境，舍内的臭味明显减少。 ②在肉禽上的应用 在肉禽饲料中添加0.01%～0.015%的35%的低聚木糖，可使肉禽日增重提高8.54%，料肉比下降7.2%，肉禽死亡率下降48%～55%。 3、在养牛上的应用 在饲料中添加1.75g/的低聚木糖，喂养犊牛40天，可以显着降低犊牛的腹泻指数，其降低率达到90%；犊牛粪便大肠杆菌数量有降低的趋势，乳酸杆菌数量趋势，其增加率约为3.7%；从而提高犊牛的生长性能。犊牛血清中低密度脂肪蛋白含量提高约21.5%；并且血清尿素氮、高密度脂肪蛋白、甘油三脂的含量有降低趋势。在饲料中添加3.4g/的低聚木糖，喂养犊牛20天，犊牛血清中白蛋白含量降低约4.1%，白蛋白与球蛋白的比值显着降低，总蛋白含量有增加的趋势，将低聚木糖作为饲料添加剂添加到犊牛饲料中使用时，应该注意其最大添加量不要超过3.4g/。 4、在水产上的应用 在水产饲料中添加0.02%～0.03%的35%的低聚木糖，可使水质得到明显改善，群体发病率下降60%以上，增重率提高73.42%，存活率提高11.76%，同时提高鱼类抗缺氧的能力。 功能性寡糖可提高水生动物的抗体总量， 增强免疫水平; 对海水鱼类， 如虹鳟和大西洋三文鱼的研究发现， 功能性寡糖添加投喂后， 明显增加鱼类饲料转化率、 生长率及对营养物质和金属元素的吸收和利用。添加0.1% -0.4%低聚木糖草鱼增重率明显提高。 三、饲用低聚木糖的使用方法和用量 在基础配方日粮中按推荐使用量逐级混合均匀添加到饲料中即可。对生产全价料和浓缩料的企业，可以根据低聚木糖的独特性能和作用机理，也可对基础配方进行科学调整，试验表明：在全价料中添加一定量的低聚木糖对粗蛋白的配比量按原配方可以下降6%～10%左右，保健促生长抗生素可以下降50%左右，而不影响饲料质量，从而降低了生产成本，提高经济效益。 低聚木糖因生物性价比高，在所有寡糖类产品中添加量为最少，一般为0.01%～0.02%，单位添加成本较低，而低聚果糖一般添加量为0.1%～0.45%，单位成本相对较高。 四、发展前景 我国具有丰富的玉米芯、甘蔗渣、小麦麸、秆等富含半纤维素类自然资源的农林废弃物。长期以来未受到充分重视和开发利用，如能将其制备成高附加值的低聚木糖，不仅促进我国低聚糖工业发展，还可以处理农林废料，，变废为宝，保护环境。因此 ，对低聚木糖的研究开发具有十分重大的经济效益、 社会效益。就我国情况而言，由于在这方面的研究开发和宣传推广的时间还不太长，现在真正了解低聚糖的人很少 ，人们对它也还需要一个认识和接受的过程。目前，根据国内现代养殖的特点及市场大环境，低聚木糖在养殖业中有以下几个走向： 1、兽药厂将其应用于动物保健品中 一般采用低聚木糖+中草药，或低聚木糖+维生素或微量元素、低聚木糖+活菌制剂等复配方式，预防治疗动物疾病，控制死亡率，修复肠道黏膜等。 2、添加剂厂将其应用于添加剂预混料 低聚木糖与各类添加剂包括酶制剂、多维、活菌等复配，形成一种新型的添加剂产品，供应给饲料厂家或养殖场进行添加。补充营养，改善产品外观及品质，提高抗应激和抗感染能力，帮助病后康复，提高饲料转化率。 3、中高端饲料产品 饲料厂将其直接添加于核心料中，如：教槽料、预混料、高端商品料等，走中高端销售路线，提高动物免疫力和成活率，促进动物生长发育。 例如：高端产品--海参养殖中，注重参类体质免疫应激能力的提高。在这一方面，低聚木糖可以跟具有杀菌免疫效果的黄芪多糖以及多种维生素和矿物质复配到参类养殖饵料中，加工成不同阶段参类专业饵料。提高饵料的利用率，预防病毒病，提高免疫应激，促进机体生长。 4、养殖一体化企业直接添加喂养 随着饲用抗生素的禁用、限用，以及人们对食品安全的高度关注，肉食品一体化企业将低聚木糖直接添加到饲料中喂养动物，保持动物微生态平衡，促进机体健壮和生长发育，减少药物和抗生素的使用，走健康养殖路线，提高产品安全性和市场竞争力。 当前各类食品安全事故的频繁发生，食品安全已经成为大家广泛关注的重点事件。在此契机之下，绿色饲料添加剂成为养殖业的首选添加剂。低聚木糖作为无公害绿色产品，对动物机体肠道健康，乃至机体健壮、生产性能方面都有着积极的促进作用。其势必会赢来在养殖业中应用的美好明天。
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