【图文】电饭锅做蛋糕的做法_电饭锅做蛋糕的家常做法_电饭锅做蛋糕怎么做好吃_做法步骤,视频_【春游美食】-用电饭锅做蛋糕-美食天下
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“平时做蛋糕都是用电烤箱，这次我试着用电饭锅做了一次蛋糕。第一次做心里没底，就怕不熟或糊锅底了。当做好后一看，感觉很不错。无论是从颜色还是松软度都很好，口感香甜纯正，不比烤箱烤的差呢。这款蛋糕就是为没有烤箱的筒子们准备的。只要有电饭锅就好了。”
【春游美食】-用电饭锅做蛋糕的做法步骤
1色拉油、砂糖、低筋粉。
2把低筋粉过筛。
3鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5倒入过筛的低粉。
6快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9跳闸即可。焖5分钟出锅。
10取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
11切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~
使用的厨具：电饭煲
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手机客户端如何用电饭煲做蛋糕_土豆_高清视频在线观看看着帮里的妈妈用电饭煲做的蛋糕，做的很好，我也是按步骤做的，怎么就做成这样了啊？
是不是什么东西放少了啊？
说说你是个什么步骤，大家好分析
新疆 乌鲁木齐
我拿微波炉做的和你一样呀，怎么就是发不起来呢，电饭锅也试过还是没有成功
蛋清没有打发好，肯定是你太心急了！
呵呵，你不要用牛奶调了，改用酸奶调吧，然后蛋清一定要打发，我用牛奶也做不起来，用酸奶就做起来了，挺好吃的。
呵呵，你不要用牛奶调了，改用酸奶调吧，然后蛋清一定要打发，我用牛奶也做不起来，用酸奶就做起来了，挺好吃的。
真的，那下次我做做看
#2 兴业模具
说说你是个什么步骤，大家好分析
内蒙古 赤峰hvlonga我是学着这位妈妈的步骤做的
#4 祎祎妈咪
蛋清没有打发好，肯定是你太心急了！
也是，我用打蛋器都打了50分钟了，好累啊
呵呵，你不要用牛奶调了，改用酸奶调吧，然后蛋清一定要打发，我用牛奶也做不起来，用酸奶就做起来了，挺好吃的。
我用牛奶也能做松软的蛋糕哦?
#9 祎祎妈咪
我用牛奶也能做松软的蛋糕哦?
那你怎么做的，我用牛奶三次都没发起来，用酸奶就发起来了，我用的普通面粉，是不是是用自发粉肯定能发起来啊！
#10 小素丫
那你怎么做的，我用牛奶三次都没发起来，用酸奶就发起来了，我用的普通面粉，是不是是用自发粉肯定能发起来啊！
对！不能用普通面粉！给你看看我做的，这个在表面加了苹果碎，味道很不错哦。酸酸甜甜脆脆的，口号很好！
#10 小素丫
那你怎么做的，我用牛奶三次都没发起来，用酸奶就发起来了，我用的普通面粉，是不是是用自发粉肯定能发起来啊！
继续，这个也是加了牛奶做的。还可以吧？
#12 祎祎妈咪
继续，这个也是加了牛奶做的。还可以吧？
真漂亮，那你用什么面粉做的啊！
#11 祎祎妈咪
对！不能用普通面粉！给你看看我做的，这个在表面加了苹果碎，味道很不错哦。酸酸甜甜脆脆的，口号很好！
做的好好哦
#13 小素丫
真漂亮，那你用什么面粉做的啊！
蛋糕专用的自发粉。大超市都有卖。?
#14 贝拉宝贝
做的好好哦
嘿嘿，谢谢！?
#10 小素丫
那你怎么做的，我用牛奶三次都没发起来，用酸奶就发起来了，我用的普通面粉，是不是是用自发粉肯定能发起来啊！
我用的牛奶和自发粉
楼上说的自发粉是蛋糕粉，蛋糕粉只要加上鸡蛋，不用打发蛋清都能做出蛋糕来，用普通面粉我也发不起来，但加酸奶我就发起来了的，我今晚上还做了，就是先打发蛋清，要很久才打成那种奶油状，然后蛋黄酸奶调的普通面粉，不要太干，还有不要打圈和面，上下拌匀就行，分两次加蛋清，我放了一丁点小苏打，然后倒在电饭锅里按煮键，一会跳了别管他过十几二十分钟再按下煮键，然后跳了就发起来了，挺松软的，我用牛奶没发起来过，也许还是蛋清打的不到位吧，我觉得用酸奶挺好吃的。
普通面粉和牛奶是能发的,最重要就是蛋清一定要打成奶油状,必须把盆给倒过来也不会掉的那种,保证成功
#19 蔡蔡22
普通面粉和牛奶是能发的,最重要就是蛋清一定要打成奶油状,必须把盆给倒过来也不会掉的那种,保证成功
那要打多久啊？
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如何用电饭锅做蛋糕
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如何用电饭锅做蛋糕
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导语：用电饭锅做蛋糕：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分开2、放入适量的糖3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色4、搅打蛋白到蛋白在手指尖上能立起来5、将面粉放入蛋黄中轻轻搅匀6、将搅好的蛋白也放到蛋黄与面粉中搅匀7、电饭煲锅底抹一层油并把蛋浆到进去开煮。
居家生活最大的乐趣之一就在于，有很多家庭主妇，或者是家庭煮夫，做出十分美味的佳肴，等待着与家人，或者朋友一起分享的时候，那种幸福更是令人羡慕不已。当然，这过程中，就会产生有很多厨房小技巧，今天小编就为大家普及一下用做自制蛋糕的做法及步骤技巧，让大家也可以在自己家中品尝自己亲手做的美味蛋糕，让居家生活更丰富精彩。当然，这也是吃货们必修的一手艺哦!用电饭煲做蛋糕的步骤：用电饭煲做蛋糕第一步：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中。用电饭煲做蛋糕第二步：取适量的糖，三分之一放入蛋黄中，三分之二放入蛋白中。用电饭煲做蛋糕第三步：然后将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的)用电饭煲做蛋糕第四步：搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油，很好看的哦)，嗬嗬，这个可是很有点费劲的。我打了半个小时，我的手可是累啊!&当然了，我用的不是电动搅拌器，用它可就快了。这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量，所以一定要要求严格。用电饭煲做蛋糕第五步：再来就是将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀。注意不要搅的太勐，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量。用电饭煲做蛋糕第六步：将搅好的蛋白也放到蛋黄与面粉中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2-3分钟就好了，这时蛋黄和面粉形成的面团和蛋白打成了一种煳状。这样蛋浆就准备好了。用电饭煲做蛋糕第七步：这也是用电饭锅做蛋糕的最重要的一步了。在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。嗬嗬，此时用戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳，但这样容易煳底)。用电饭煲做蛋糕第八步：当然啦，您可以直接把电饭锅的电给断了就可以了。你也可以用干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了，塞一大口，好好吃哦。以上就是小编为大家提供的关于如何用电饭煲做蛋糕的全部细节，为了做出更美味的蛋糕，小编提醒一定要用心去做，因为每个步骤，都要特别的小心，所谓差之毫厘失之千里，只要都一步没做到位，都会直接影响到最好蛋糕成品的效果哦。
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中国装修网　　各位妈妈们,,相信大家都和我一样,希望自己宝宝吃的东西能够全天然,无任何防腐剂,绝对安全,　　宝贝们都喜欢吃蛋糕 ,我们普通家庭,一般是没有烤箱,就算有,也是迷你型,烤不了蛋糕,最多就是饼干烤烤　　我今天要做的这个蛋糕,原材料,普通菜场就有,做法也是傻瓜式,一看就会.　　还有另外一个情况就是,很多朋友在用电压力煲做蛋糕,,楼主以前也试过很多次,起码三十次,一点不夸张哦,不管哪一次,都不如电饭煲做的好.基本都是蛋饼,发不上去,,就算刚开盖子的时候,发的很好很高,但是几分钟过后,马上塌下来,变成蛋饼 .我想很多用电压力煲做过的朋友们,肯定有这样的体会把,所以总结起来，电压力锅真的不适合做蛋糕，　　好了~~~~废话不多说,,下面详细介绍用电饭煲做蛋糕的详细过程。　　　　所有原材料，1：鸡蛋。2：色拉油。3：糖。4：面粉
5:奶粉　　　　NO1:鸡蛋，糖，全部倒入，是的， 别怀疑，不用蛋黄蛋清分离，不用一勺勺的加糖，就直接的这样加入，一次性完成。　　　　NO2：用打蛋器搅拌。这是一件非人类体力活，楼主以前都是用手打起来的哦。　　　　NO3:搅拌到能看见很深的纹路的时候就差不多了　　　　NO4：当你看到搅拌器上面的蛋液呈现这样一种挂壁状态，就已经好了，完成了最主要的，最花时间，最花力气的一步　　　　NO5：面粉一定要一定要过筛， 这个也不是一般的重要哦　　面粉：这个是很多人最大的疑惑，很多人就不明白，教科书上说的“低精面粉”，到底是什么，为什么现实生活中，就那么难找呢？？？？楼主以前用的是超市里的高精面粉，做馒头，饺子的那种，超市很多，我也是加了玉米淀粉的，但是始终做的没那么好。　　其实吧，这个所谓的“低精面粉”，就是普通面粉加上一两勺玉米淀粉，　　菜场的面粉，如果有两三种，大家记住，一定要买便宜的那种，越便宜越是低精，这是我们家菜场里卖面粉的小妹说的。　　我这里的配方就是，一次性杯子的面粉量，里面加了一勺的玉米淀粉。　　如果亲们实在没有合适面粉，，楼主可以提供的了，4元1斤（这个价格没有赚钱嫌疑吧），嘿嘿，，我们菜场就有。　　　　搅拌的时候一定要左手右手一起来，一手拿一个工具，只要是平的就行，盛饭的，炒菜的都OK，不用专门去买蛋糕搅拌用的软塑料铲子，两边一起像挖土一样挖上来，这样的手法，是我目前试过的，最快最不起面精的手法。　　　　NO6：搅拌好面粉后，倒入色拉油，再搅拌一下。(速度）　　油：我用的是普通烧菜的色拉油，也有用猪油，，黄油的话，我们小地方比较难买，而且很贵。咱也要考虑实惠，方便，　　　　NO7:加入两勺奶粉，，我用的是宝宝平时吃的奶粉，也是我家销量最好的原装进口奶粉哦，　　　　NO8:倒入锅中,钝两下,记得哦，，咱们这个不用什么预热，就直接倒进去。要是怕沾锅，可以底部加点油，别太多，免得一股油味　　　　大功告成咯~~~~~~~~请大家一起分享我的快乐！！！！！！！！！　　　　完美。。。。。。亲们 ，，，赶紧去试试吧~~~~~~~~~~
楼主发言：10次 发图：13张 | 更多
　　好帖,好帖,沙发沙发,,顶顶顶
　　@dmxlndrf 2楼 　　好帖,好帖,沙发沙发,,顶顶顶　　-----------------------------　　都是全蛋一起打,就没注意力度,,嘿嘿
　　有不懂的朋友，记得找我取取经啊　　淘宝:BABY BBS　　QQ：　　
　　看起来不错哈
　　我做三次都不成功～都不懂错在哪　　
　　@馮大小姐 6楼 　　我做三次都不成功～都不懂错在哪　　-----------------------------　　能说说你大概的制作过程吗?或者你直接拿冰箱的鸡蛋,直接打散做吗?冰鸡蛋一定要等他回温才行
　　@度娘和涯叔的故事 5楼 　　看起来不错哈　　-----------------------------　　那还不赶紧的试试，呵呵
　　请教楼主，最后一步，倒入锅中，炖两下，那么炖几分钟啊？　　
　　@我爱小奕翔 9楼 　　请教楼主，最后一步，倒入锅中，炖两下，那么炖几分钟啊？　　-----------------------------　　嘻嘻,,我文采不好,,我说的炖两下,意思是把锅子在桌子上磕两下,让气泡跑出来一点,使蛋糕表面可以尽量光滑,然后再放入电饭煲,按下煮饭键,跟平时煮饭一样过程
　　明天试试　　
　　@luchenli 12楼 　　明天试试　　-----------------------------　　好的，希望成功
　　过新年了，一家人一起做个蛋糕，开心开心啊
　　试试　　
　　回复第4楼(作者:@dmxlndrf 于
21:49) 　　有不懂的朋友，记得找我取取经啊 　　淘宝:BABY BBS 　　QQ： 　　 ==========从来没有成功过，手打蛋糕好难　　
　　回复第4楼(作者:@dmxlndrf 于
21:49) 　　有不懂的朋友，记得找我取取经啊 　　淘宝:BABY BBS 　　QQ： 　　 ==========　　
　　记一下！　　
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