椰子汁的功效 常喝椰子汁有助身体健康
　　大家对于椰子汁应该是有了解了，我们通常也都是将椰子汁当做饮料来喝，但是它的价格现对于其他饮料也就高出不少，那么大家知道是什么呢，，的呢，下面就让我们一起来了解一下吧!
　　椰子汁是椰树的果实中抽取出的汁液，它的汁液清澈甘甜，能够帮助我们清凉解渴，椰子汁中含有糖分以及蛋白质脂肪维生素等，还包含以下微量元素，比如钙，铁，钾，钠等，是一道营养丰富的饮料哦。
　　椰子汁的功效
　　1、椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。
　　在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
　　2、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
　　另外，椰子汁中含有糖类记忆脂肪蛋白质，和生长激素，以及维生素和大量的人体所需的微量元素，如果我们经常食用椰子汁，能够帮助我们补充气力，滋润皮肤等功效哦。
　　3、椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
　　4、但是，椰汁性偏温热，不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
　　做法工艺流程
　　椰子&破壳、取水&刮丝&烘干&干椰丝&磨浆&分离&配料&均质&灌装&压盖&杀菌&成品
　　操作要点说明
　　(1)椰子破壳、取水、刮丝
　　我们将以及成熟的椰子洗干净后，沿着中部破开，使得其中的汁液流出，并且收集汁液够过滤放之备用。
　　将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。
　　(2)加水磨浆
　　将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。
　　椰浆经第一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用第二台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。
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多喝椰子汁对身体有什么好处？
09-08-26 &
最好喝的椰子浆（水）是在夏日的正午，此时的椰子水清香爽口，以及一丝只能感觉的辣味。还未喝过能与椰子一比的饮料，那种淡淡的香，那种与生俱来的香，不可复制。小的时候经常听老人说，椰子浑身是宝，那时总不明白：为什么自己的家乡会有那么多的宝物，原来是指椰子的营养价值。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ物质； 椰子浆（俗称椰子水）中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素Ｃ、钙、磷、铁等物质，怪不得会那么香甜。中医记载椰子的药用功效：椰肉味甘、性平，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰子浆味甘、性温，有生津、利尿等功能。 医用验方：当脾虚倦怠、食欲不振、四肢无力时，将椰肉切碎成小块、加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后服食，有较好疗效。
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椰子的营养价值  椰子是椰子树的果实，是一种在热带地区很普及的果实。椰子树能如此普及，也在于它可以飘洋过海千里迢迢地来到一个陌生的地方生长。椰子是一种核果，核内含有几乎清晰透明的椰子（浆）水和附在壳壁上的清香椰子肉。可以从果实还未成熟就开始吃用，这时的椰子皮是绿色的，果肉很嫩，椰子老的时候，皮会变成褐色，果核里的水也会变少，肉却越发的厚。椰子的采摘比较麻烦，在泰国南部人们也利用训练好的猕猴来采摘椰子。 最好喝的椰子浆（水）是在夏日的正午，此时的椰子水清香爽口，以及一丝只能感觉的辣味。还未喝过能与椰子一比的饮料，那种淡淡的香，那种与生俱来的香，不可复制。小的时候经常听老人说，椰子浑身是宝，那时总不明白：为什么自己的家乡会有那么多的宝物，原来是指椰子的营养价值。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ物质； 椰子浆（俗称椰子水）中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素Ｃ、钙、磷、铁等物质，怪不得会那么香甜。中医记载椰子的药用功效：椰肉味甘、性平，具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰子浆味甘、性温，有生津、利尿等功能。 医用验方：当脾虚倦怠、食欲不振、四肢无力时，将椰肉切碎成小块、加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后服食，有较好疗效。现代化学工业的发展，让椰子增加了一些新的用途，化装品公司拿老椰子提炼出椰子油（椰肉里），在高档名贵的化妆品中使用，它可以让皮肤或头发变得更加光滑柔顺；饮料公司将椰肉鲜榨后绞出来的肉汁（椰奶），一种粘稠、芳香、奶状的液汁，加工成椰子口味饮料。海风堂的椰子粉和椰子糖系列产品就是用这些新鲜的椰子加工成的。榨汁后剩下的含纤维的渣还有很好的用处，一般被用作饲料，是猪、鸡、鸭、鹅等的美食。 椰子水　　棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液。又称椰酒、椰中酒、树头酒、椰汁。椰子，分布于我国广东、福建、云南、台湾等地。夏季果实成熟时采收。用刀从果实上端戳向内果皮，使其芽眼薄膜破开，倾出浆液，鲜用。　　[性能]味甘，性平。能生津止渴，利尿消肿。　　[参考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。　　[用途]用于胃阴不足，咽干口渴，或暑热烦渴；水肿，小便不利。现代又配合治疗充血性心力衰竭，水肿。　　[用法]直接饮用。　　[注意]宜临时取鲜品用，不宜取鲜汁后停放过久，久则变味。
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对于孩子来说，可以喝天然椰子汁，而尽量少喝饮料椰子汁，因为里面大多含有防腐剂的，对孩子的生长发育不利 椰子的养生功效 椰子的用途广泛，素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘性寒，含蛋白质、糖类、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。成熟的椰果肉富含蛋白质、脂肪，常被制成罐头、椰干等。椰子汁虽含钾量高，但含镁量也高，可增加机体对钾的耐受性。用来治疗胃肠炎脱水均有效。 椰子的营养价值 椰子是棕榈科植物椰子树的果实，它的树为重要的热带木本油料作物。椰子，原产于亚洲东南部、中美洲，目前全球有80多个热带国家有种植，菲律宾、印度、马来西亚及斯里兰卡更是椰子的主要产区。我国南方的很多省份也有栽培，其中以海南省的椰子最为著名，椰子已成为海南的象征，海南岛更被誉为“椰岛”。 椰子长在其树叶的根部，一棵椰子树一般可以结十几串椰子，每串可挂果一、二十个。椰子果为核果，一般为椭圆形或卵状，有的呈三棱。未成熟的椰子为青绿色，成熟后呈暗褐棕色，一个成熟的中等大小的椰子果有1500———2000克。椰子外皮厚滑且软，可保护果实落地时不致于破碎，又可以防止水分的侵入。在吃椰子时，要先剥掉外皮，落出硬壳，硬壳上有几个白点，将其捅开，用吸管吸椰汁，之后再用刀刮取内侧的白色果肉，冷冻后吃味道更佳。而且食用椰子的学问也很多，如椰汁离开椰壳味道则变；上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。新鲜的椰汁“清如水甜如蜜”，饮后清凉、甘甜、可口，风味独特，营养价值高，是解暑的最佳饮品。椰肉芳香滑脆，它除可作为水果食用以外，还可以做成菜肴或蜜饯：海南人常用海南优质糯米、天然椰肉及椰汁制成“椰子饭”，也称做“椰子船”。另外用椰子做成的菜肴还有：椰子炖鸡，琼州椰子盅等。 椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著；椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。 椰子除了其果实有很大的作用外，其它部分的功用也不小：椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器；椰干可加工成椰油；椰木质地坚硬，花纹美观，可做家具或建筑材料。椰子综合利用产品达360多种，在国外有“宝树”、“生命木”之称.
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椰子汁--预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳椰汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、旦氨酸……等；含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白；可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。椰树椰汁中含有维生素E，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻，更富弹性。维生素E有助于推迟女性更年期的到来，改善性欲，提高性生活质量。VE 还可促进微血管液循环，促进代谢，抗肌肤老化，使肌肤艳丽；椰树椰汁含有β—胡萝卜素，可促进发育，维持皮肤粘膜健康，增强对细菌的抵抗力；椰树椰汁还含有维生素A，维持上皮组织与维持视力正常的生理功能。这些都是椰树椰汁所含对肌肤颜容靓丽的必需的营养素。当然椰树椰汁是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是有益于人类的植物“牛奶”。牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。椰树椰汁营养价值简介椰树椰汁所含营养素 椰树椰汁的营养价值含人体必需氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、组氨酸还含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、谷氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是机体蛋白质的建造材料,是最直接供人体组织利用的物质。 必需氨基酸是人体需要，但不能自己合成或者合成速度不能满足机体需要的氨基酸，必需由食物蛋白质供给。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种。含维生素B1、B2维生素C维生素E（又名“生育酚）维生素Aβ——胡萝卜素 与VC、Va 都是天然补剂，是脑细胞代谢所不可缺少的。 促进新陈代谢，避免黑斑、雀斑生产，使肌肤美白；帮助提高人体消化、吸收能力。 促进微血管血液循环，延缓衰老；帮助清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、富有弹性；有助于推迟女性更年期，改善性欲，提高性生产质量。含必需微量元素铁、锌、铜、锰含常量元素钙、磷、镁 铁是造血材料；参与氧的输送和组织呼吸过程。 锌使免疫机能正常化；促进发育；降低酒精在血液中的浓度；促进男士性成熟和生育能力；儿童缺锌食欲不振，味觉异常，生长、发育迟缓，智力低下。 铜与VC是预防“流感”最佳搭挡。钙在磷是人脑、骨骼、牙齿不可缺乏的重要物质。所有这些矿物质都是机体的重要组成成分；保证神经、肌肉的兴奋性；具有特殊的生理功能。脂肪（椰子肉含脂肪35.3%，椰树椰汁仅含2.3%） 在椰树椰汁中，脂肪呈均质状态，微粒细小，易被吸收。碳水化合物 构成机体的重要物质，维持神经系统的功能，给机体供能。
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椰子汁--预防心脏病. 关节炎和癌症. 强健肌肤. 滋润止咳 椰汁含有人体不可缺少.能激发体能的多种氨基酸.如赖氨酸.旦氨酸--等,含有的维生素B族和C是天然补剂.尤其是维生素C.含有抗氧化成份.在与日光接触中发挥中和游离基的作用.促进新陈代谢.避免黑斑和雀斑的产生.改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象.使肌肤美白,可促进胶原蛋白及弹力纤维再生.更新老旧的细胞角质.增添肌肤光滑.椰树椰汁中含有维生素E.又名[生育酚&. 还可促进微血管液循环.促进代谢.抗肌肤老化.使肌肤艳丽,椰树椰汁含有β-胡萝卜素.可促进发育.维持皮肤粘膜健康.增强对细菌的抵抗力,椰树椰汁还含有维生素A.维持上皮组织与维持视力正常的生理功能.这些都是椰树椰汁所含对肌肤颜容靓丽的必需的营养素.当然椰树椰汁是饮品.不是药品.但她的营养素是比较全面的.是有益于人类的植物[牛奶&. 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可.但很多人并不知道.天然椰子汁就像牛奶一样.对人体也具有很强的保健功效.第4次全国人口普查.海南人的寿命之 长居全国前列.据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系. 椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品.含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌.钙.铁等微量元素.是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品.其所含的维生素E能保持女性青春活力.丰富的锌可促进少女发育.镁可改善老年人的循环系统.核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料. 北京医科大学的研究人员研究表明.常饮椰子汁不仅不会增加体重.还可降低人体血脂水平.预防高血脂症.从而起到对心血管的保健作用.研究人员还发现.先饮椰子汁再饮酒.即使饮量多也不易醉.此外.椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质.可令人肌肤红润. 椰树椰汁营养价值简介 椰树椰汁所含营养素 椰树椰汁的营养价值 含人体必需氨基酸:亮氨酸.异亮氨酸.缬氨酸.赖氨酸.苏氨酸.蛋氨酸.苯丙氨酸.组氨酸还含:胱氨酸.甘氨酸.脯氨酸.丝氨酸.精氨酸.谷氨酸.尼克酸.天冬氨酸 全部氨基酸都是机体蛋白质的建造材料.是最直接供人体组织利用的物质. 必需氨基酸是人体需要.但不能自己合成或者合成速度不能满足机体需要的氨基酸.必需由食物蛋白质供给. 22种氨基酸是人体需要的.椰树椰汁中就含有16种. 含维生素B1.B2维生素C维生素E(又名[生育酚)维生素Aβ--胡萝卜素 与VC.Va 都是天然补剂.是脑细胞代谢所不可缺少的. 促进新陈代谢.避免黑斑.雀斑生产.使肌肤美白,帮助提高人体消化.吸收能力. 促进微血管血液循环.延缓衰老,帮助清除积累的氧自由基.使皮肤更细腻.富有弹性,有助于推迟女性更年期.改善性欲.提高性生产质量. 含必需微量元素铁.锌.铜.锰含常量元素钙.磷.镁 铁是造血材料,参与氧的输送和组织呼吸过程. 锌使免疫机能正常化,促进发育,降低酒精在血液中的浓度,促进男士性成熟和生育能力,儿童缺锌食欲不振.味觉异常.生长.发育迟缓.智力低下. 铜与VC是预防[流感&最佳搭挡.钙在磷是人脑.骨骼.牙齿不可缺乏的重要物质.所有这些矿物质都是机体的重要组成成分,保证神经.肌肉的兴奋性,具有特殊的生理功能. 脂肪(椰子肉含脂肪35.3%.椰树椰汁仅含2.3%) 在椰树椰汁中.脂肪呈均质状态.微粒细小.易被吸收. 碳水化合物 构成机体的重要物质.维持神经系统的功能.给机体供能.
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椰子汁的功效
　　很多人非常喜欢椰子汁，那么大家对椰子汁了解多少呢?椰子汁的功效与作用又是什么下面看看康网小编帮您整理的内容，关于椰子汁的功效。
　　椰子汁简介
　　椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
　　椰子汁的功效
　　椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
　　扩展阅读：禁忌与副作用
　　椰子汁性寒，肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性、、支气管、、脑血管、、等患者也应忌食。| 您所在的位置： >
> 椰子汁有什么好处 椰子汁的功效椰子汁有什么好处 椰子汁的功效更新：&&&&编辑：小编&&&&来源：谷普下载站&&&&人气：加载中...&&&&字号：|标签：&& 椰子汁有什么好处？汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰盛的饮料。椰子汁的功能1、椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功能。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功能。2、椰汁含有丰盛的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质杂乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。3、椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。4、椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经；具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功能；可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。5、椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。 　
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