人生红豆薏米汤能天天喝吗加蕃茄和咸菜吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-16 19:49 标签： 隔夜汤能喝吗
豆瓣咸菜汤的做法_家常豆瓣咸菜汤的做法【图】豆瓣咸菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
准备时间 未知
烹饪时间未知
豆瓣咸菜汤的做法
1.食材准备：豆瓣、咸菜、大蒜。2.咸菜、大蒜洗净，分别切末。3.锅热油，放入咸菜，煸透后，捞出。4.将豆瓣放入盛水锅中，盖上盖，大火烧开。5.然后滤去白沫。6.放入咸菜，继续烧开，放少量盐（如果咸就不用放盐）。7.接着放入鸡精。8.最后撒入蒜末，就可上桌。
豆瓣咸菜汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
看过豆瓣咸菜汤的人还喜欢看...&&今天是：
值班热线：
　　　　　　
　　　　　　
咸菜茨菇汤
日期： 11:02:32
来源：宜宾晚报
□ 汪曾祺一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤！咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。我十九岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇，说：“这个好！格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是沈老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的， 包括对于茨菇、土豆。因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人“ 包圆儿”了。北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么？”———“茨菇。”——— “茨菇是什么？”这可不好回答。北京的茨菇卖得很贵，价钱和 “洞子货”（温室所产） 的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。———本文选自汪曾祺著、江西人民出版社出版的《生活，是很好玩的》本书是备受推崇的“生活家”汪曾祺的散文精选集。生活家，就是热爱生活、多才多艺、有趣之人。汪曾祺对生活心存热爱，从不消沉沮丧，无机心，少俗虑；活得有情趣，对世间万物皆有情，体察得细致。写字、画画、做饭，明明是最平常普通的日常，他却深得其中的乐趣。他的字到何处，何处便有画境。“生活，是很好玩的”是他的一句名言，代表了他的人生态度。他以一颗赤忱之心，把一切都写活了。本书分为有味、草木和春秋三辑，从美食、植物、旧事等三个部分来展现汪曾祺先生的生活情趣和人生态度。（编辑 兰东 主编 庞依依）
主办单位：宜宾晚报社 技术支持：金江网
宜宾晚报地址：四川省宜宾市南岸长江大道中段27号 新闻热线： 读者服务部： 网站联系电话： QQ：
发行部： 晚报投稿邮箱：scybwb@
订报热线：
Copyright 2008 宜宾晚报 All Right Reserved
版权所有 未经许可 不得转载
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号：蜀ICP备号
备案号：川新备06--120010
宜宾市网监支队备案登记号：你现在的位置：& > &
老咸菜汤腌辣菜疙瘩
老咸菜汤腌辣菜疙瘩
老咸菜汤腌辣菜疙瘩
匿名 10-10 07:35
辣菜疙瘩咸菜怎么腌制 ……
首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去 2 把花椒大料放在盆里,然后...
我家里有辣菜疙瘩咸菜,怎样让晒出的咸疙瘩好吃啊?煮时用加什么配料吗。 ……
1、把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐(一般情况下,北方人很喜欢吃盐,可适当多放些),同时加...
怎样腌制辣菜噶哒咸菜 ……
怎样腌制辣菜噶哒咸菜把芥菜疙瘩洗净,稍微晾干然后切片,白萝卜切丝;坐一锅热水,把芥菜疙瘩片煮熟捞出,...
闷芥菜疙瘩辣菜的做法 ……
芥菜头辣菜一到冬季,北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)。芥菜头除了腌着吃外,还可以做一种风味...
怎样腌制辣疙瘩 ……
蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。... 辣菜...
怎么做辣菜(噶大)咸菜 ……
用芥菜疙瘩做辣菜的方法:芥菜擦丝,油烧6、7成热花椒下锅,出香味芥菜丝下锅,均匀炒热放盐炒均匀关火,...
山东的辣疙瘩咸菜怎么做啊? ……
无论是辣疙瘩还是辣萝卜都是一样的,买点新鲜的芥菜或者青萝卜,洗干净,找一个缸,我们家都是那种大缸。把...
白介子是不是盐咸菜用的辣菜疙瘩结的种子啊 ……
白芥子是白芥Sinapis alba L的种子,是芥的一种,但不是咱们平时吃的那种芥菜种类,是单独的...
秋天淹辣菜咸菜用泡吗 ……
泡菜的做法泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜...
首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去 2 把花椒大料放在盆里,然后...
1、把萝卜或芥菜疙瘩洗净放入大缸中加入适量的盐(一般情况下,北方人很喜欢吃盐,可适当多放些),同时加...
怎样腌制辣菜噶哒咸菜把芥菜疙瘩洗净,稍微晾干然后切片,白萝卜切丝;坐一锅热水,把芥菜疙瘩片煮熟捞出,...
芥菜头辣菜一到冬季,北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)。芥菜头除了腌着吃外,还可以做一种风味...
蔬菜吃法单一,如生菜,适于生食或做汤菜,炒食、炖食不佳,也不宜腌制。... 辣菜...
用芥菜疙瘩做辣菜的方法:芥菜擦丝,油烧6、7成热花椒下锅,出香味芥菜丝下锅,均匀炒热放盐炒均匀关火,...
无论是辣疙瘩还是辣萝卜都是一样的,买点新鲜的芥菜或者青萝卜,洗干净,找一个缸,我们家都是那种大缸。把...
白芥子是白芥Sinapis alba L的种子,是芥的一种,但不是咱们平时吃的那种芥菜种类,是单独的...
泡菜的做法泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜...

我要回帖

更多关于 隔夜汤能喝吗 的文章

 

随机推荐