超市运来猪肉2/3吨运来的为什么牛羊肉比猪肉贵吨数是猪肉的七分之三运来的牛肉吨数比为什么牛羊肉比猪肉贵少10%

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-20 12:45 标签： 猪肉牛肉羊肉营养区别
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你可能喜欢猪肉便宜,牛羊肉却贵了不少
本报11月16日讯(见习记者蒋龙龙)冬天到了,市民对肉类食品的消费量增加,不少市民发现,与去年相比,今年猪肉了不少,可牛羊肉价格却一直高涨。据介绍,猪肉价格的低迷和牛羊肉价格的走高与市场供需有关,专家预测,近期猪肉价格有望小幅回升,牛羊肉价格还会持续上涨。
七里堡综合批发市场的五花肉价格近一周徘徊在10元左右。上午十一点多,买肉的市民逐渐减少,此时市场上销售的精肉价格不过十一二元。刚买了三斤五花肉的田女士告诉记者,今年猪肉便宜,比去年便宜了好几块钱。历山路一超市促销海报显示,去皮五花肉促销价8.78元,超市生鲜处负责人介绍,与去年相比,今年猪肉价格偏低,超市购进的白条猪价格每斤至少便宜一块钱。
与低迷的猪肉价格比,牛羊肉价格却居高不下。七里堡批发市场牛肉售价在20元至25元不等,卖了六年牛肉的李先生告诉记者:“今年牛肉价格一直看涨。”
洪家楼附近一超市冷冻羊肉每斤39元,冷冻牛肉28元,很多市民冷柜前看到高昂的牛羊肉价格,纷纷摇头。
山东省畜牧兽医信息中心对11月5日至11日全省25个集贸市场价格的监测数据显示,猪肉价格23.19元/公斤,与去年同期相比下降16.07%；牛肉价格45.30元/公斤,与去年同期相比上涨18.93%；羊肉价格60.13元/公斤,与去年同期相比上涨28.10%。业内人士分析,猪肉价格低迷,牛羊肉价格走高与市场供需有关。今年生猪供给充足,总体过剩,而市民需求有限,致使价格走低。秋冬以来,市民对牛羊肉的需求增加,而牛羊肉生产能力不足,致使价格长期走高。此外,牛羊养殖所需资金大,饲料、运输等成本上升,牛羊存栏率低也加剧了牛羊肉价格走高。
山东省畜牧兽医信息中心发布的行情分析称,随着市民冬季对猪肉消费的增长,近期猪肉价格会小幅回升,进入春节前近三个月的阶段性上涨期。一超市生鲜处负责人告诉记者,“最近两天,超市购进的白条猪每斤上涨了三毛钱。”与猪肉价格小幅回升相比,牛羊肉价格还将走高,“牛羊肉价格还要涨,春节前,牛肉可能会涨到30元每斤。”
(本文来源：大众网-齐鲁晚报
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