白萝卜炖什么好吃羊骨怎么做好吃

羊骨头炖萝卜【心食谱】
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羊大骨清炖萝卜
□ 作者:小英子 ‖ 来源:&&&& 21:12:50
&烟台苹果莱阳梨,比不上潍坊的萝卜皮&一说在山东可是家喻户晓的。山东自古对萝卜就有很高的评价,特别是对潍坊一带的萝卜,这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思,只是强调潍坊萝卜之好而已。萝卜生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。有俗语称:&吃萝卜喝茶,气的大夫满地爬&&冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方&!
潍坊萝卜吃起来嘎巴脆,那叫一个爽!内瓤青绿,清香,汁多且甜,萝卜皮略有点辛辣,轻轻削去一层薄皮即可连皮带瓤的吃掉,甚是可口,每次可以吃掉一整根的大萝卜呢。萝卜这么好,所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。
冬天喜欢吃羊肉,尤其用羊骨头。炖肉炖骨还是喜欢吃清炖的,尤其是加上萝卜一起炖,萝卜的青辣中合了的膻,连吃带喝的羊肉萝卜相得益彰,再配上油辣子和醋,那真是吃了一碗还想再来一碗。
连吃带喝的羊大骨清炖萝卜
原料:羊大骨1200克,潍坊青萝卜2个,大葱一节,姜片7片,花椒适量,盐适量。
羊大骨清炖萝卜的做法
1、羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫
2、煮锅放水,将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出
3、煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中
4、煮开后放上姜片和花椒包,改小火继续煮。
5、萝卜洗净去皮切成滚刀块,姜切片,花椒装入调料盒
萝卜是我们餐桌上最常见的蔬菜之一,而且还具有很高的营养价值和药用价值,在民间有&冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康&的说法。萝卜有很多品种,最为常见的主要有胡萝卜、白萝卜、青萝卜和水萝卜。...
煲汤网小提示:《饮膳正要》中提到:“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物,与莴苣的性味不同,二者同食,容易导致消化不良,从而出现腹痛、腹泻等症状。
:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的
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白萝卜羊脚汤
来源:  发表日期: 00:29
冬天寒冷,所以多炖点暖身汤喝,对身体非常好。今天炖的是羊脚汤,喝了很暖和,全家人都很喜欢。这道汤里我没有放花椒,因为家里有个小孩正在出麻疹,所以没有放花椒。
但如果放点花椒,喝起来更美味,也更暖和。
白萝卜1000克
胡椒粉10克
清水5600克
白萝卜羊脚汤的做法
备好原材料:羊脚3只,我拍照的时候只拍了一只,但实际上有3只。
羊脚用火烧一下,再用刀口刮净烧过的地方,一边刮,一边洗,直至羊脚洗干净。白萝卜去皮,老姜洗净。
白萝卜切滚刀状,老姜用刀拍散。
羊脚也斩成大块。
锅里倒入清水,放入拍扁的老姜。
再将羊脚放入锅里,大火煮开后,用勺子去掉浮沫。
大火烧开后,转中小火炖两个小时,放入白萝卜。
白萝卜煮熟时,调入适量盐、胡椒粉即可。
煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可。
1、这道汤放点花椒更好吃。我没有放花椒,因为家里有个小孩正在出麻疹,所以没有放花椒。
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