熬中药可以用哪些锅熬为什么要用砂锅

为什么要用砂锅熬中药?
为什么要用砂锅熬中药?
学习啦【十万个为什么】 编辑:若木
  生活中,我们在吃中药时,通常都要将药材熬成汤汁,让药中的成分溶解在水里,然后由病人服用。与煲汤、炒菜不同,熬中药不能用铁锅、铜锅或其他金属锅具,最好用砂锅、瓦罐来熬。这是因为:首先砂锅、瓦罐锅底导热十分均匀,煮起来火力比较缓和,而且整个锅保温性比较强,水分蒸发量比较小,有利于不耐热成分的保存,药剂成分保留比较全面。其次,很多植物药材是含鞣质、有机酸等,它们会和铁锅里的铁离子产生化学反应,变成不溶于水的沉淀物,这样人体就无法吸收。并且,中药中的生物碱需要与鞣酸化合才能溶于水,如果用铁锅煎药,耗损鞣酸,生物碱无法溶解,也影响药物疗效。
  当然,大多数人选择用砂锅、瓦罐熬中药,除了科学性外,很大程度上还因为习惯。其实,不锈钢、搪瓷的容器也可以用来熬中药,它们也很安全。
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nginx/0.8.54& 熬中药为什么要用砂锅呀?
老婆病了,去医药开了中药回来,医生让他多休息,回到家后我就开始给老婆熬药。恰巧邻居过来串门,好奇的问了我一个问题:&熬中药为什么要用砂锅呀?&
我说:&说实话,我也不知道!&
儿子却在旁边坏笑道:&爸爸,您真不知道?&
我一怔:&什么意思?我真不知道!说说,我倒要听听你的高论!&
儿子说:&因为咱家其他锅您都还没刷呢!&
发布时间: 20:20:00
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All Rights Reserved 沪ICP备号-1我的中药是治热毒的,得注意什么?
注意饮食的清淡就可以的
那熬中药时大火使之沸腾了以后小火还得熬多长时间?
半小时就可以的
哦,谢谢了!是饭后喝药还是饭前喝呢?
医生麻烦您帮我看看这药方是治什么的? 好,我添上了治疗前列腺炎的药物。石膏20,竹叶15,知母15,葛根15,地骨皮15,连翘15,薏苡仁20,败酱草15,红藤15,土茯苓15,瞿麦15,萹蓄15,白芷15,白花蛇舌草20,皂角刺15,银柴胡15,海藻15,昆布15,牡蛎30,生甘草12,黄连12,瓜蒌12,包7副,水煎服。
主要是治疗湿热下注的
是不是就是热毒呢?
还有治别的吗?
没有的,主要治疗湿毒的
有治前列腺炎的没?
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挂号科室泌尿科、男科
哪些症状会阴部疼痛、尿急、尿频、排尿疼痛、尿液终末滴白
检查项目前列腺液常规、细菌培养、B超检查
并发疾病会阴部疼痛、尿急、尿频、排尿疼痛、尿液终末滴白
常用药物普乐安片、野菊花栓、左氧氟沙星
相关医院根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约一般在800--3000元
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熬中药确实要这么大的容量才合适,看到很多评价都说把手容易断,我就开始注意了倒中药的时候一只手用硅胶垫握住把手,另一只手用硅胶垫抓住锅盖和锅边缘,这样两边都得力,也能减少断把手的概率吧。
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