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扬州由于四季分明，春秋两季线衫即可，夏天的时候，夜晚的温差比较大，短袖短裤之外最好带个薄外套。冬天基本上就在零度左右，正常的防寒外套即可。
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扬州玉器历史悠久，以白玉、碧玉、翡翠、玛瑙、珊瑚、绿松、青金、水晶等为原料，分人物、花卉、鸟兽、炉瓶四大类
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&&&&&据史书记载，扬州漆器在战国时期就有一定的生产规模和较高的制作工艺水平。国家博物馆收藏了大量战国时期扬州的漆器。1967年，从扬州邗江西湖乡胡杨村发掘的战国墓葬中，出土的漆器圆盘，直径40厘米，以木制卷胚作内胎，用黑漆彩绘云水飞禽的纹样，色彩鲜艳，画面清晰，作品保存较为完整，很能体现当时较高的制作工艺水平。
&&&&&汉代扬州漆器的代表作三足奁和七子盒汉代漆器生产不仅规模大、范围广、品种多，而且技艺精湛，水平高超。新中国成立至今，扬州近郊近百座汉墓中，包括广陵王刘胥的墓葬中发掘出土了万余件漆器，其中最有价值的当推三足奁、七子盒和面罩等三件作品。三足奁保存至今，光泽度依旧很好，内部为深红色，外部为灰黑色漆底上用朱红漆彩绘，上端和下端为菱形几何图案，彩绘工艺非常工整，色彩晶莹光洁。七子盒为汉代妇女盛梳妆用品的用具。一个大盒，七个小盒，但盒型不一：方形，长方形，圆形，椭圆形，马蹄形等，放在方盒子中大小切合，尺寸非常准确。
&&&&扬州汉代漆器造型清劲洗练，质色腴润滑美。绕梁的绿竹，流泻的清泉，显现出清、精、雅、健的风格。
&&&&唐代扬州漆器是贡品和出口的抢手货唐代扬州是我国著名的经济发达城市和重要对外港埠，为东南沿海的都会，常住外国人就达数千。经济繁荣，巧匠云集，手工业相当发达，彩绘、剔红（雕漆）、夹紵脱胎和金银脱等漆器制作愈益精细，螺钿镶嵌工艺亦具有很高水平。漆器被列为扬州二十四种贡品之一。唐天宝十二年（753），扬州大明寺主持鉴真东渡日本，携带物品中有漆盒、漆盘等漆器几十件。1980年回国巡展的鉴真大师宝像，就是唐代漆器工艺中的夹紵胎塑像，供奉在日本奈良唐招提寺。该像高84厘米，因以真人为模型制作，所以造型与真人非常相似，线条也非常简练。在日本唐招提寺中，还供奉着一尊卢舍那佛坐像，高一丈二尺四寸，用竹胎夹紵髹漆而成。在卢舍那佛像右首的“药师如来立像”和左首的“千手观音菩萨像”，采用木胎漆制作而成。这三尊漆制佛像被日本奉为国宝。扬州漆器技艺对日本、韩国、朝鲜等东方国家的髹漆艺术产生了很大的影响。
&&&&唐代，镶嵌工艺十分流行。白居易的《素瓶谣》诗中写道“尔不见当今甲第与王宫，织成布障银屏风，缀珠陷钿贴云母，五金七宝镶玲珑。”唐人传奇名篇《霍小玉传》中，亦有“斑犀钿花盒子，方圆一寸余”的描写，可见屏风的华丽和犀牛角镶嵌盒子的小巧精致。从诗词和传奇中可以看出，唐代镶嵌工艺的高超与精美。多彩的宋元漆器新产品宋元两代，扬州漆器在继承传统的基础上有了新的发展。雕漆工艺水平有所提高，由最初的剔红发展为剔黄、剔绿、剔彩等多种手法。张应文《德秘藏》论雕刻条评：“宋人雕红漆器，宫中所用者多以金银为胎，妙在刀法圆熟，藏峰不露，用朱及鲜，漆极坚厚而无敲裂，所刻山水楼阁人物，皆俨若图画为佳绝耳。”故宫博物院藏有“张成”款剔红观瀑图圆盒、剔红花卉圆盘和“杨茂”款剔红山水八方盘、剔红花卉渣斗。宋代扬州的髹漆雕刻艺术有代表性的记载为漆制弓臂。
&&&&据《江都县志》记载：“宋开宝乙亥至宣和辛丑，先后一百四十七年，贮弓挺直，宛然如新，而胶漆不脱，可谓异矣，此良弓也。”元代出现了“软螺钿”这一新的工艺品种，选用的螺钿片逐渐向薄而透明的方向发展，如黄大成《髹饰录》中有所谓“壳片古者厚而今者渐薄也”。软螺钿的出现，使得漆器的品种更加丰富多彩。1966年在北京元代遗址中发现一件直径约37公分软螺钿漆盘（扬州制），盘心用螺片嵌成一幅以广寒宫为背景的嫦娥奔月图，漆盘虽已残破，但林木蓊郁，楼阁重叠，色彩绚丽，极为精美。扬州软螺钿工艺的出现，代表着镶嵌技艺的极大提高，同时也为明代精湛的点螺漆器的产生打下了基础。
&&&&集大成的明清漆器明清两代，扬州漆器发展到鼎盛时期，成为全国漆器的制作中心，漆器作坊林立，品种繁多，规模庞大。据不完全统计，全市漆器作坊近四十家。用漆器命名的街巷即有“漆货巷”、“罗甸（螺钿）巷”、“大描金巷”、“小描金巷”等十余条。从原料销售、生产制作到整套经营，形成一条以漆器为产业的街坊。两淮盐政还设有专门的漆作，大量承制宫廷各种器皿、家具和建筑装修工程。
&&&&明代扬州著名的漆器工艺品种有：剔红（雕漆）、百宝镶嵌、螺钿镶嵌等。八宝灰、波罗漆、刻漆、堆漆、戗金等工艺技法亦有所兴起。自宋宣和后失传的漆砂砚则得到了恢复，品种堪称丰富多彩。
&&&&明代，雕漆工艺可以云纹雕漆高足杯为代表。此杯采用夹紵胎，杯内为铜壁，外部雕刻云纹,刀法简洁、线条精细、色彩鲜艳，造型文饰令人爱不释手。另一樽雕漆花枝纹三足炉，也是明代雕漆产品中富有代表性的作品。清扬州小玲珑山馆的主人马曰琯和其弟马曰璐，曾在筵席上对明代嘉靖年间一雕漆盘吟诗赞赏，据记载此盘形如荷花，内雕盘龙和水禽图案，制作极为精美，宛如神品。盘底刻有“明嘉靖年制”贴金字。明代扬州雕漆产品制作水平之高可以概见。
&&&&点螺漆器亦于此时乘势兴起。万历年间扬州著名漆艺大师江千里（字秋水），以制作点螺漆器著称于世。江千里毕生辛劳，留下数千件漆器作品（包括平磨螺钿和点螺），现北京、上海、南京、苏州等地博物馆均珍藏着他的许多作品。北京故宫博物院馆藏的国家一级文物点螺漆器就有很多件。其中一件明“江千里”款识的“嵌螺钿金银片长方盒”，盒盖、盒底立墙，上下通景，四面各饰一龙，两横面的龙腾空而起，两纵面的龙正兴风作浪，波涛中还有几尾鲤鱼，若隐若现。龙的须发、海水、卷云等处的细线，均用薄螺片镶嵌，龙眼、龙鳞镶嵌全绿，海水、浪花则填以银丝。起于明而盛于清的扬州骨石镶嵌和百宝镶嵌漆器，为明末扬州著名漆艺大师周翥所创。《春草堂集》中说“（扬州）又有周翥，以漆制屏柜，几案、纯用八（百）宝镶嵌、人物、花鸟颇有精致”。清人钱咏《履园丛话》一书记载：“周制之法，惟扬州有之。明末有周姓始创此法，故名周制”。
&&&&清代扬州漆器进入空前的繁荣时期，漆艺装饰较明代呈现更为丰富的面貌，出现了一批著名的漆艺名师，如卢映之、王国琛、卢葵生、夏漆工等人，为扬州漆器发展作出了很大贡献。卢映之、王国琛等人在前人的基础上大胆创新，将雕漆和百宝镶嵌工艺相结合，创制了“雕漆嵌玉”这一扬州独有的地方工艺品种，也是漆器制作工艺中比较高档的工艺品种。
&&&&卢映之，清初著名的漆艺大师。他交往广阔，其漆艺水平为当时许多名人所器重。乾隆时期著名学者和诗人袁枚就曾为他所制的“都盛盘”作过铭文，称道“卢叟制器负盛名”。卢映之还恢复了至宋徽宗时就已失传达数百年的漆砂砚制作工艺，并于康熙五十六年（1717年）仿制成功。
&&&&卢葵生（卢映之之孙），不仅继承了其祖父的精湛技艺，还把扬州的雕漆、螺钿镶嵌和百宝镶嵌及漆砂砚等工艺技法提升到一个新的高度，对后世我国髹漆艺术的发展为功甚巨。续撰《扬州府志》记载：“卢栋，字葵生，江都监生。善制漆器，漆砂砚尤见重于时。”卢葵生也是雕漆的能手，清著《画林新咏》记称：“雕漆亦宋人旧制，扬州卢葵生制果盒极工。”此外卢葵生在浅刻（漆皮雕）、八宝灰、镂嵌填漆、戗金、描金、浑金髹，针刻等多种装饰工艺上都有较高的造诣。他一生留下了大量的传世精品，国内的博物院和多家博物馆都有他的作品的收藏，民间、海外的私人收藏也很多。可以说卢葵生是中国漆艺史上的一个重要的代表人物，是扬州漆器文化史上的骄傲。他的艺术，乃是扬州漆器与士大夫文化相结合的产物。他的很多作品，得到当时著名的书画家华喦、汪士慎、金农，钱大昕等人的直接参与和设计，文化层次较高，他对扬州漆器的人文化起了至关重要的作用。
清代的重要贡品
&&&&漆器是扬州两淮盐政的重要贡品。以清宫档案乾隆十五年（1750年），三十六年（1771年）、五十四年（1789年）两淮盐政"进单"所记为例，扬州向清皇朝所贡漆器，就有紫檀周制、螺钿镶嵌、雕漆、彩漆、填漆、洋漆、彩勾金等各种工艺漆器。品种器物大至御案、宝座、床榻、柜桌、香几、屏风，小至各种箱、扇、盒、碗、碟、器皿，应有尽有。其内胎材料有紫檀、梨木、红木、黄杨等名贵木材。
&&&&鸦片战争以后，扬州漆器业渐趋萧条，点螺、漆砂砚、檀梨螺钿硬嵌等名贵漆器相继失传。同治至光绪年间，漆器生产稍有回升。主要漆器产品有雕漆、螺钿、周制、刻漆、勾刀等。小件有柬盒、花盆、插牌、文房用具等。浅刻盛行一时，品种有帽筒、笔筒、砚盒等。深刻挂屏常以"扬州八怪"书画为题材，洒螺钿屑铺地或用水色晕染，薰烟做旧，产品基本内销。
鸦片战争后，扬州漆器业渐趋萧条，点螺、漆砂砚、檀梨木螺钿硬嵌等工艺相继失传。同治至光绪年间，漆器生产稍有回升。其中浅刻装饰工艺盛行一时，品种有帽筒、笔筒、砚盒等。产品以内销和入贡清廷为主。民国初年，外销量有所扩大，平均每十天到半月就有一船漆器运出，年销量在二、三万件。当时漆器作坊还有二十多家（清代到民国年间，漆器作坊最多时有近四十家），主要有梁福盛、吴永圣、谈森福三家，最大的是梁福盛作坊，该作坊漆器产品制作最精，产量占扬州漆器总产量的一半左右。
&&&&梁福盛仿古漆玩号创于清同治七年（1868），创业人梁友善，共传五代。光绪至民国初年，梁福盛作坊有工人近三百名，年产漆器一万件左右，产品除内销、入供外，还大量远销欧美等国家。当时，梁福盛与福建省著名的沈绍安齐名，有“南沈北梁“之说。相传两江总督端方为祝贺慈禧太后六十寿辰进贡的雕漆嵌玉屏风即为梁福盛制作。梁福盛漆器在全国乃至世界亦有良好的声誉。1910年6月至9月，南洋劝业会（国际博览会）在南京召开，梁家漆器会上展出，获得一等金牌奖。1914年，梁家漆器参加巴拿马博览会在上海的预展，获得二等奖。1915年2月参加太平洋万国巴拿马博览会，获得一等银牌奖。
&&&&抗日战争爆发后，漆器生产萧条，生产作坊相继歇业。扬州多子街吴永圣作坊被日寇烧光。梁福盛号则于1948年倒闭。扬州漆器店仅存吴永圣、谈森福两家，而且也都是处于半开半闭状态。生产作坊只有刘松山、孙铸臣等几家，勉强维持生产，从业人员只剩三十多人，扬州漆器处于人亡艺绝的边缘。
&&&&新中国成立后，党和政府比较重视扬州漆器工艺的发展。1953年周恩来总理指示：“中国工艺美术有丰厚的传统，要赶快抢救，否则人亡艺绝。”
日，成立了扬州漆器生产合作小组，共16人。著名画家陈之佛、顾伯逵、鲍娄先等无偿献出画稿，并来扬州指导工作。
&&&&1957年国家召开全国艺人代表大会，我厂选派了梁国海、王国治老艺人参加会议，朱德委员长出席会议，作了重要讲话并分别接见会议代表，会上梁、王二位被命名为国家级老艺人。
&&&&1958年11月扬州漆器生产合作社与邗江玉器生产合作社合并，成立了国营扬州漆器玉石工艺厂。
&&&&1964年，扬州漆器玉石工艺厂分成为扬州漆器厂、扬州玉器厂。从此扬州漆器有了更大的发展，人员发展到近四百人，产品外销大幅度的增长。
&&&&1975年后，为恢复失传200多年的点螺工艺，厂里组织高级技艺人员到北京故宫博物院与专家、研究员等共同研究，回厂后进行三年多的反复试验，于1978年研制成功，创作了《锦绣万年春》台屏等点螺漆器，受到中央领导和各界人士的高度赞赏并作为国家珍品收藏。
&&&&上世纪九十年代以后，扬州漆器厂加大了室内装饰、旅游纪念品的销售和开发，使扬州漆器品种更加齐全，为继承发展扬州传统漆器作出了很大的贡献，并成为全国漆器生产重点厂家，全国旅游生产定点企业。
东关街上的“鑫利达”店，直销扬州漆器厂的产品。
店内的漆器产品聆郎满目
漆器小屏风，也称台屏；漆器玩偶、漆器筷子等。
各种漆盘、各种漆瓶和挂屏，下面二排是漆器首饰盒。
各种漆器珠宝盒、漆器挂件及漆器小人物件。
台式坐屏、台式围屏、笔筒等。
漆器首饰盒、漆器手镯等。&
漆器首饰盒
漆器坐屏、漆器挂屏等。&
东关街上另一家漆器店，也是扬州漆器厂的直销店。
扬州漆器厂的招牌很值钱
扬州漆器装饰技艺是国家级非物质文化遗产
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
店内的漆器
扬州漆器按照传统技艺，精心挑选优质的木、漆、灰、玉、石、贝、骨、箔等千余种材料，采用涂、绘、勾、刻、填、雕、镂、磨、镶、嵌、贴、作、洒等特殊工艺手法，沿用传统的坯胎制作、髹漆和各种装饰工艺。木坯含水率不超过14%；生漆内漆酚含量不得低于48%，含水量不得高于10%；灰底料用扬州市邗江区北郊30平方公里内特有的黄色粘土。
漆器用的是生漆，生漆是从漆树割取的天然液汁，主要由漆酚、漆酶、树胶质及水分构成。用它作涂料，有耐潮、耐高温、耐腐蚀等特殊功能，又可以配制出不同色漆，光彩照人。
扬州漆器的艺术特色和工艺特点
扬州漆器现有装饰工艺有“雕漆”“雕漆嵌玉”“点螺”“平磨螺钿”“骨石镶嵌”“刻漆”“彩绘”“雕填”“磨漆画”“木雕漆砂砚”等十大类，产品包括各种屏风、地屏、桌椅、文房用品以及各类礼品、旅游纪念品、漆艺装饰壁画等近三千个花式品种。扬州漆器按照传统技艺，精心挑选优质的木、漆、灰、牙、玉、石、骨、金、银、贝等千余种优质材料为原料，采用涂、绘、勾、刻、填、雕、镂、磨、镶、嵌、贴、作、洒等特殊工艺手法，沿用传统的坯胎制作、髹漆和各种装饰工艺，既保留了传统工艺的特色，又富有时代气息。
系选用自然色彩的夜光螺、珍珠贝、石决明等高档材料精制成薄如蝉翼、小如针尖、细若秋毫的螺片，用特制的工具一点一丝地点植在平整光滑的漆坯上，经过精致的髹漆工艺，使点螺漆器具有图案精致、色彩绮丽、随光变幻、明亮如镜的艺术特色。其工艺晚清后期失传。1978年,经过三年多的调研试制，扬州漆器厂终于恢复了这一扬州独有的珍贵漆器品种，被国家列为对外保密工艺。
代表作品有《锦绣万年春》台屏，为1978年恢复点螺工艺后的第一件精品，当年作为高档精品参加了全国工艺美术展览，受到社会各界层人士一致好评。1979年被邓颖超副委员长选为国礼，赠送给朝鲜的金日成主席，后又复制一件于1985年被国家作为珍品收藏。
平磨螺钿工艺
这是在全国有较大影响的工艺产品，具有浓郁的扬州地方特色。其装饰工艺选用优质的珍珠贝、云母、石决明等材料，经打磨成不同色彩的薄片，根据画面需求切拉成各种块面，平嵌在各类器物漆坯上，经过精致髹漆工艺，使产品具有光亮如镜、清丽照人、黑白分明、高雅素洁、图案精美的艺术效果。
自古以来，漆艺都是附饰在硬质胚胎上的工。雕漆工艺创制于唐代，其工艺是先在所制器物之上髹涂近百层到几百层中国大漆，然后雕刻成各种图案和锦纹，纹样精美，形象生动，刀法圆润，色泽纯正，各种图案栩栩如生。到了明清时期，扬州漆器艺人在雕漆工艺基础上，选用翡翠、玛瑙、青石、白玉、珊瑚、碧玉、珠贝、象牙等几十种高档材料，将这些材料雕琢成各种浮雕图案镶嵌在雕漆图案和锦纹上，构成华丽奇巧的画面，金碧辉煌而又永不变色，成为扬州独创的雕漆嵌玉高档漆器。
扬州漆器的刻漆工艺
扬州重要的装饰工艺品种之一。乃是在制作好的漆坯件上，运用各种刀具刻成各类画面，然后根据画面要求填选所需色彩，采用贴金箔、撒螺屑等装饰手法使其成为精美的艺术品。其工艺归纳为刻、铲、批、作、贴、撒等六大程序。产品具有刀法纯熟，线条流畅、色彩匀润、形象生动、富丽堂皇的艺术风格，既可反映各类传统的题材内容，又能反映现代的各种画面。
扬州重要的装饰工艺品种之一。乃是在制作好的漆坯件上，运用各种刀具刻成各类画面，然后根据画面要求填选所需色彩，采用贴金箔、撒螺屑等装饰手法使其成为精美的艺术品。其工艺归纳为刻、铲、批、作、贴、撒等六大程序。产品具有刀法纯熟，线条流畅、色彩匀润、形象生动、富丽堂皇的艺术风格，既可反映各类传统的题材内容，又能反映现代的各种画面。
彩绘工艺装饰是中国最古老的漆器工艺品种之一。扬州在秦汉时期就已有很高的制作水平和较大的生产规模。其工艺采用中国大漆与入漆色调制成各种色彩，按画面及工艺要求绘制在髹好的漆面上，用于装饰各类壁画、屏风、家具和各种礼品、纪念品等产品，可反映古今不同时代的画面，色彩雅致，气韵生动，具有中国工笔重彩画的特色。
雕填工艺是在特制的髹漆坯件上，彩绘各种图案纹样，将画面每个部位的外轮廓，以刀带笔勾出轮廓槽线，戗以金粉，使画面更加丰满，具有色彩华美缤纷，图案线条流畅，富丽堂皇的艺术效果。
骨石镶嵌工艺
骨石镶嵌工艺是明代扬州人周著所创造，为扬州漆器传统特点的主要品种。其装饰工艺系采用象牙、牛骨、云母、珍珠贝、石决明、寿山石、青田石等各种材料，运用浮雕、圆雕、镂空、色镶、镶嵌、画金等技艺制作而成，产品具有色彩丰富，雕刻精致、图案优美、立体感强。代表作品有：百宝镶嵌《金花舞乐》地屏，由工艺美术师李赖贤设计，贾金祥等数位高级技师精心制作而成。在1990年全国工艺美术行业评比中，曾荣获国家质量评定委员会颁发的金杯奖。作品选用多种天然色彩的名贵冻石、云母、夜光螺、珍珠、金银等高档材料，在工艺技法上综合运用了圆雕、高浮雕、浅雕、透雕镶嵌等高难技艺。其构图题材取自南唐后主宫嫔瑶娘纤丽而善舞的传说，画面人物形象饱满灵活、舞姿雅丽、色彩丰富协调。是一件极具民族特色和艺术水准的高档漆器工艺品。
磨漆画在借鉴传统漆器技法的基础上，溶入现代绘画艺术手法，将“画”和“磨”有机地结合起来，使制作出来的画具有色调明朗、深沉，立体感强，表面平滑光亮等特点。
其制作方法是：先以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板上上漆打底、磨制光滑，然后用调配好的色漆在底板上层层描绘出各种纹样。利用上漆的厚薄不匀，使画面产生富于变化的明暗调子，从而具有立体感。在作画过程中，为了更好地表现物体，还可以根据画面内容的需要，采用宝石、螺钢、蛋壳、金、银、锡等材料进行镶嵌，使画面层次更加丰富。最后，经打磨并罩上透明漆，用细瓦灰与生油推光。正因为"磨"体现了天晨漆画的独特工艺，故称为“磨漆画
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扬州东关街
扬 州 东 关 街
扬州东关街位于江苏省扬州市，是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米。东关街以前不仅是扬州水陆交通要道，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。东关街上的“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店、1901年的夏广盛豆腐店、1909年的陈同兴鞋子店、1912年的乾大昌纸店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的张洪兴当铺、1938年的庆丰茶食店、1940年的四流春茶社1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺，此外还有周广兴帽子店、恒茂油麻店、顺泰南货店、恒泰祥颜色店，朱德记面粉店等。东关街是扬州手工业的集中地，前店后坊的连家店遍及全街，如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。和东关街紧紧相连的是东圈门的古街区。两条街现已结合起来共同规划、整治、开发，这里除有老字号店铺外，还集中了众多古迹文物：有逸圃、汪氏小苑，全国重点文物保护单位个园，还有扬州较早创办的广陵书院、安定书院、仪董学堂，和明代的武当行宫、明代的准提寺等。
范文二：吴王卜占斗台鸡壶.的北园面有地名个 叫“，鸡场斗” 。州斗扬习鸡与俗吴夫王差关。 有吴王差开邗沟夫、邗城筑后闲，来无事，便鸡斗乐取。出征他前喜欢斗用鸡来卜， 占便雇一用高手驯养自己的名鸡几。天十，后只那鸡被驯到已呆若木鸡”“程度，看的起 来寂静淡，其漠实是内藏芒锋吴。伐王兵鲁时齐，在斗鸡场先决战其他，的见 到吴王鸡鸡的鹤如立鸡，群中目物，无得吓全溜部，走吴王鸡不战而的。吴胜也王果然得胜而 。后人把归呆“木若”当成鸡笨蛋，在是实原对的曲意。解了清代，到年每农 历月正二，初州扬要都举斗鸡行赛。比比地赛点就，在园北壶面斗的鸡。康乾 年场的王锦云代诗为有证：法雨慈“云驯象院，花飞落斗鸡场。絮”深巷走
田贵出妃-崇祯皇帝有个非常宠-爱的贵妃 ，田秀叫。英她 出生东关街的于一小条中， 巷自受幼严格教诲母秀，外慧中多，多艺才。宫进曾后手绘亲《群芳制图》二十幅，四呈崇 御祯，览崇祯奇称。田妃还贵无师通自学会园地设计艺。她见自居己的住乾宫，万仞宫墙， 承眼无空，便依物照扬州园进行林改——拆建墙高树，栏栅筑；假，山花栽；草池挖，塘金 鱼；建养廊，道遮日烈崇。游祯到此，激处不已，赏对贵田更妃加宠幸，常她嬉与温存，引 戏周皇来妒火后中烧。宫皇里经常举骑射比行，田赛妃贵够单能足立于蹬，百步穿杨马，锦衣 卫们感叹“，田贵妃驰若疆场，骋定巾帼不让然眉。须”州扬间为民纪了念名才这女将，出 生其的小称为“田巷巷”。
家胭脂《井现改为雅名官巷人》 脂井《胭现名为改官人雅》巷胭脂
，井南朝，国，陈 阳殿景井，之名辱又井、景井阳 。 明三祯年， 隋兵南下 过江，攻占台城
，陈主闻后至，兵与妃张丽投此华。井夜至，为兵隋执，所 人因后称此为井井辱故址在。今京南玄武市湖侧。东 汉安四建年孙,从袁绍那里策得三到兵马千回江东恢,祖复,在同业窗好 周友瑜扶持下的,举一克皖城攻今潜(山县城)。在城东郊,皖流环溪,绕松竹映掩一着村 庄--个---乔-寓公,后人称之为乔公所故宅潜阳十(之一景)。乔有公女二国乃天香,又聪 慧色过人,远闻近。名是,便有于了策纳大乔、孙瑜周娶乔小的韵。明事代诗高人启在过《二乔宅》 中云诗“：郎孙略周郎智武,逢便相君结臣,奇义姿联壁江东,炤都乔与家佳 婿。作” 在乔故公宅后的有一口古井,院清水深且相。二乔传姐妹常梳在打妆扮可谓, 修“细细眉写春,山竹松箫佩环。”每妆罢次她俩,将残脂便粉剩弃井丢,长年累中月,水 井起泛胭脂了色水,也作胭味脂了。于香是这,便有了井“脂井”胭雅的称有。诗赞“乔曰
公 二女色钟秀秋,并水蒂芙开。蓉 于关“胭脂井,”间民还传流着一说另法。乔二婚姻并非愿,孙自策周、瑜逼婚,两时位 美女投欲井自,又尽念老父及便,在坐井旁相,对泣,滴而滴血泪,落井中入染红了井 ,水。如正“天老柱人”乌风以云所“：双佳双女会侯,王国定怜汉倾鼎,休识深谁闺井水残,至 似有泪痕流今”。在现在 的州扬三和四美菜厂酱有，一井口相传农，五月五历午时，井水会 日成变红色像，女孩用的们胭脂，所以又被称胭脂井，为已废现丢弃 。胡仲涵早在南通年开泰龙钱庄， 后在上设中南银海行任经理 。胡涵故居仲于民国年建间，占地 1 000 多平米，方遗各类老屋大存小50
余间据。绍介，仲胡故居内的涵壁内暗板藏多众机关，
有暗、 暗壁、橱 暗、 门房暗， 等一般很难发人。 主人为现会何建修些“这藏暗关机？” 专据家分析，因原有两方：面一是子宅的人主仲涵曾经胡办泰开钱庄，龙还上在海南中行 银经理，是任个有钱的行家银暗房可能，是胡涵储藏值仲钱物品的库；二是仓当社时很会稳
，定道暗可能动是时乱富代用商来急应逃跑的用这些暗。暗室门关机重，重反映当了社会时 景背大户人家的心和。态有 人士关绍说介胡，涵后仲因为人乱动曾往上海，后迁来们他 曾经把海上的贵物品重相关资料及账、册带回州藏扬家中在这暗些藏的机中。关曹起 故居目溍是前级文市保物护单。位有关专家介绍说 ， 起溍字建虞曹 ，化名鲁士英曾 陈、君，豪是扬州市历史第上一个中国共产党织组领导人。192的 5 5年 月曹起溍恽由代介 英绍入党，后中共任州扬最的党组织早——省第立八中党学支书部，记912 年 88月 后，任历中 共州临扬县时书委、记城区区委书和泰记县县委记书。根当据革命时斗争需的，要他创 建了汉庄、高李家桥 、孙墩家三党支个，部发农村展员党；两次泰州， 成赴了泰立溱潼区委，州 使州地泰的区农革命工动有运坚了的领强核导心。在大广农村曹起，溍成立农民协“会 ”、 “人会穷”农等民组，开展斗争，为农民织取利争，益获了广大农民得支的持，固了党组 织巩在农的村基础 。不在农村建立党仅织组，曹 溍起积还创极办党历我史上比较早地的方物 《红旗》刊 ，发《印家国革命阶与斗争级等》手。192册9年 8
1月6日 泰在州捕后，他被在狱 写下“中虎战丘转焦罢山砥柱，中流等非闲；马裹革尸尔志，何励须马裹尸还革”等丽诗 篇壮1931。年 2
月 24日 从就容义镇江于北山固，年下仅 5 岁。2四 酱美-园“-山珍海味名虽，重野园蔌蔬味奇” 亦大盐清：号 这里了在解州盐扬文化步入 内店，正堂挂悬着盐宗，
像
从东侧，墙上起用文展图示清盐号大的概况以及从，古到今盐业 产流生的历通演变过程史。堂店中央，陈着列芦用毡围的成盐，里面砣放着盛制腌用 盐，现了盐号再历史的貌。店风西侧的传统木堂柜台制、货上摆放架各着种用盐食及加 盐日品。用 店里翟的祥傅师：说“盐目号前不还怎赚钱，主要是为了宣么传、示展州的扬文化。盐很多 地人会外到里店拍留照，念解历史。”了说完，又他介起身绍货后上架的类盐，共各 20有多 品个种有。添了加、钙锌、硒、低等营钠素养食的盐，还有时下流用行加盐的日品 用如香诸浴盐、浴盐足、盐洁面乳奶奶盐、发洗水等可，谓品齐全，应有尽种有。 氏园--华主人第七园、子市轻业局退工干部休奇华及以园主人的孙、扬长大州学利水专家华增吉教 授。氏园主华姓华名谦恒，人字友。他的父亲梅叫华对，廷南无江锡门外东华村人 ，商为业业华。对生有廷女，长女二安嫁歙徽籍寓居扬县州潘氏的，其后中最人有作为者是江都县参 议、员生钱庄怡经理潘颂平，9315 盘年下“同参松号，”为扬中州医界创下了药个 一响当当的字老招牌号 次；女给徐姓嫁兴刀笔行房师绍。 另生有四爷子 ，长子谦华， 字朗益山，娶邵伯凡 氏为妻，一这子孙繁房衍，华梁国是他的四世孙，就一支住弥这陀巷旌德会馆” 对“面院；次子华宅谦，怡泰阶，三字子华谦，字咸受之，早皆无逝；季嗣子，就是也四老， 就是氏华主园华人谦恒（梅友）。了幼他年母丧由大姐潘，氏华长及华嫂氏一凡手大。华 带一氏于门光年间绪迁先镇江居，后定扬州居。在父华亲对廷世辞，他后寻觅了到扬“州和 祥乙”号盐财“务总监”岗的位作，为己安身自命立的托依 。乙“和祥”盐初为上海号典大享当 振东所创张，坐落在左卫街原，即广陵今路扬一百所在地，是扬州七大州商盐的中佼者。佼 一第经任理是东门圈地官第汪氏“苑”创小人汪始竹。铭比 竹铭年汪轻二二岁十的友华既是梅 竹汪铭的财务总“”， 又监是汪子侄辈的。华友梅 先作后汪氏两为代人三导领下财务负的责人，在 专垄制断业盐政一策不去返的复大景下背 ，扬州盐在走业衰微的滑向过坡程中 ，对面弊政 官贪、、增课、费、产滥、减绌销、狂的恶枭业盐劣环境他配合经，，理勤奋守，艰苦职业， 惨淡经营创使“乙和祥，”号在行盐招标中盐仍，一度夺得外江口中岸机最为商跃活江宁、的浦 口六合的、盐专食销，曾一度权造创了州盐业扬落日的煌！在扬辉盐业州雨飘风摇中挽既 倒，力友梅华以他忠于职的守理和能力财赢，得了家东经理和尊重与的信任他，曾积将蓄股入
成为“乙祥”和的东股一之。9171 前年后，用他
万2洋买下了银关东街侧南斗场鸡
万银洋重新构思1修，装现了凸人文识意，就成了今所看天到的华“园氏”并，在另 广储门建有华氏庵。这是他家白手家、个人起奋、精明勤强、干追文化求的结晶！尽量持 维盐购销正常食转运，保证场供市，华友应梅这的份著执、份这持是坚难能贵的可。这种苦 苦挣扎一直坚持 1到973年日寇侵 犯扬州，乙和“”祥盐号在炮终中火坍轰产，汪破氏家逃难 上族，海而们他全家逃荒兵到都江丁、樊沟；川稍后回扬深居，氏华园身洁出。不闲赋家自在 然活生维艰家，道落，只中能典当变靠家产卖字度日，画这是就上纪 40世年代 之后华友 ，甚梅将西至路住以宅及东路园变卖花的因原。了国破虽、虽家衰但友，老梅人依保持着旧儒 的商文仪雅。华表梅娶友妻张，继氏赵桂英，娶有生男一女。子七虽女生长于中国困境及 旧战之中，乱后又以受曾到极“左”路的线不平公遇，但皆清白做待人，认做事真，少学不有所长， 颇作多。长男为华早铭无逝；嗣男二华钺字，梅，文少双全，早年经营扬武州德和钱， 2庄0 岁多因肺核结逝病；三华男，字鑑梅小金，融家从业于上，海华新银行，爱喜摄，影 中三家架、脚照相、机暗房全，俱留下了不少氏日常生活照华，可在惜动荡散失中华。 199鑑7 年仙，逝年享 80 岁四；女华锦云适，“氏小汪”苑长房汪伯平子汪礼之，彰这是华友梅以引为慰 乘的龙快婿因为，汪礼彰留为博美，士在先沪任中南行经银理后为复，大旦学授；五 教男钰华从，业上海于华银行，新9199 辞年世；男华六，锟先后就业于东青山保险岛公司、莱 阳油脂厂龙口、机农局，也他继父承，为会计业；师七男华奇毕业，苏北于建设学校， 先后辗转上于、海西延安人陕民行银从，金事工作融1，939年 扬从市州工轻业局部干岗位退 ；休男华八铣，先在后陕北延、安陕西石泉察检院任检担官察这一。人中，最小者业已辈 过年稀古，辞世者八其六，华奇、有华幸运铣地到看华了园修氏复新生的一天。友华梅第三的代人才济 ：济比如 华增，吉毕 于南京工业学业院， 为现州扬大教授学 ，研及科教学硕累累果；华 锋中是共党， 员天航某研发部制测控量备设正厅级厂的长。 第而代四身改革投 ，绩成然斐 前景，无限华。梅友1951
年肺结患，核扬经名中医州二任生医治无先效逝世，东关街于刀 剪巷，年 享07 。岁虽他走了但是，他“的华氏园给”扬州人民留下了扬州盐业的又史建筑实 证一给“，东双文”乃至扬化文州化添又了上美秀章。一
范文三：街。
东关街拥有比较完整的明清建筑群及“鱼骨状”街巷体系，保持和沿袭了明清时期的传统风貌特色。街内现有50多处名人故居、盐商大宅、寺庙园林、古树老井等重要历史遗存，其中国家级文保单位2处，省级文保单位2处，市级文保单位21处。
二、 扬州东关街规划特色
扬州东关街规划分为两个层次：第一层次为城市道路围合的区
域，主要研究整体保护与发展定位，用地面积约78公顷。第二层次为核心区，主要是是东关街两侧文保单位、传统风貌建筑较为集中，空间格局保存完好，需要严格控制的区域，用地面积为44公顷。主要规划特色有：
1、传承历史文脉，确定核心文化价值。东关街始建于宋代，历代扬州城都以东关街为东西向城市中轴线，这条街不仅是古城水陆交通的要冲，也是商业、手工业和文化活动的中心，更是扬州盐商的聚居地和园林集中地。规划通过历史文献研究，挖掘街区的历史积淀，确定街区的核心文化价值内涵包括遗址文化、名人文化、园林文化、书香文化、近现代工业文化等。
、延续空间格局与街巷肌理。东关街南北两旁有许多通向全城的小街巷，街巷狭长且曲折有致，首尾相连并内外相同，纵横交错的青砖巷道和长条板石街道呈现出“鱼骨状”的线型空间肌理。（1）规划秉承“修旧如旧、以存其真”的思想，保护历史形成的东关街、东门、运河码头的空间格局、尺度与传统风貌，控制沿街建筑高度。东关街沿街建筑高度控制在10米以下，局部高度12-16米，以一层为主，局部两层。（2）对街区内的历史街巷，保持和延续其传统格局、肌理和尺度，保护和恢复传统街巷的历史名称。规划在保持街巷原有走向、尺度的同时，对部分街巷进行疏通与整治以形成完整的街巷系统。东关街街道宽度控制在4-8米之间，街巷宽度控制在1.5-3米。
3、保护传统风貌、体现传统细节。为了重现历史街区的风貌和神韵，规划充分利用“建筑方言”塑造建筑风格，延续原有建筑肌理，再现明清历史街区风貌。（1）沿街建筑的维修复古遵照“前店后宅、上宅下店”典型传统商业街的建筑空间组合，局部适当调整建筑功能，形成连续、完整的传统商业空间界面。（2）在建筑风格和外观上，尽量使用地方材料和传统工艺，对建筑本体进行修复，力求最大限度恢复原貌。（3）在建筑符号表达上，重现青砖、小瓦、马头墙的沿街建筑元素和文化符号，恢复使用旧砖、窗格、石雕、木雕、石鼓、马条石等古建材料。（4）在外部环境和公共空间的规划上，对古树名木进行保护以及绿化休闲空间设置；统一设计建筑立面悬挂匾牌、店招，增设公共艺术设施、仿古灯具、标牌、垃圾箱等设施小
品，融合名店旧宅，古井古树、立碑等诠释老街历史和文化韵味。
4、交通组织与停车。规划为防止现代交通方式对街巷原真的空间特质带来冲击，采取“分时步行”的交通组织方式，规定在主要时间段内严格执行纯粹的步行交通方式，在不破坏街区的整体风貌，方便人车出行的前提下，尽量维持原有道路格局、街巷尺度和道路路面铺砌方式。（1）街区内部道路以步行与非机动车通行为主。为方便小汽车出行，规划在东关街南北两侧各新辟一条机动车道，红线宽度为6米。
（2）游客的交通组织尽可能将各个景点串联成环形旅游线，使游客不走回头路。街区内部统一规划为步行+电瓶车观光的旅游交通方式，在规划区外围的城市主次干道上增设公交站点和社会停车场，实现游客内外交通的转换。（3）规划按照商业、文化娱乐、行政办公0.5个泊位
平方米，餐饮0.6泊位/100平方米，街区内老式住宅0.3泊位/户配建标准，通过地面停车、地下停车、立体停车、多种停车方式相结合，总计规划停车位1000个（目前已建约500个），不足的停车位通过街区外围地段设置停车场加以补充。
三、 扬州东关街改造与开发模式
2000年，扬州市政府决定对东关街进行修缮和改造，一期建设主体为扬州建设局，重点修缮建筑，原住民保留，但效果不明显，人气不足。2006年开始成立名城建设有限公司，作为扬州市建设局下属单位，负责东关街的街区规划、居民搬迁和招商运营等工作。2008年东关街改造后，游客量大增。据统计，年平均游客量400万人次，节假日高峰期，日游客量达30万人次。
东关街现状建筑按照建筑年代划分主要有：明清及以前建筑、民国建筑、80年代以前建筑、80年代至2000年建筑。主导历史风貌应当是“明清以及近代建筑风貌”。规划采取保留、修缮、改造、拆除几种方式，在改造和开发的过程中，部分原住民被选择性保留下来，以维持原生态生活方式的延续性，避免割裂原有的生活环境，提升城市活力。累计外迁居民约1600户，这1600户采用外迁异地安置解决。拆除总建筑面积约4万平方米，费用约1.6亿元。截止目前，东关历史文化街区改造工程的开发成本总额约12亿元。
名城建设有限公司对改造后形成的沿东关街约1.8万平方米、238户商铺全部持有，以租赁的形式进行招商。在业态上，以传统商铺、纪念品店、传统餐饮、特色餐饮、茶楼、酒吧、客栈、家庭旅馆、精品主题酒店为主。
四、 启发与借鉴意义
东关街作为历史文化街区，拥有其悠久的历史文化积淀，保存相对完整的历史肌理和众多历史文化遗存。园区斜塘老街的开发建设全部是推倒重建，与东关街的开发方式不尽相同，但扬州东关街在历史文化传承、规划控制、业态定位和特色打造上的经验和做法，对于我们建设斜塘老街仍有许多有益的启发和借鉴意义。
1、关于历史文化传承。东关街在规划和建设过程中，充分挖掘历史，确定了东关街在扬州漕运史上的地位，明晰“河、城、街”的空间格局特征。延续了明清时期传统商业风貌，维护街巷历史的原真性、风貌的完整性和生活的延续性。斜塘老街地名最早见于文献是在
南宋淳祐年间，距今760多年历史。斜塘老街紧临斜塘河，斜塘河东段又称吴淞江，吴淞江可谓上海的母亲河，上海开埠后，由于外国人发现可以乘船从这条河到苏州，所以又叫它苏州河，而斜塘河正是苏州河的源头。在清朝初年，斜塘地区因商业繁荣，人口增多，形成了一条商铺林立的街市。斜塘老街作为园区集中展现江南传统风貌和传统文化的载体，可以对其历史文化和典故进行充分挖掘并加以提炼，恢复一些老字号、老景点和老路名等，展示名人文化、水乡文化和商业文化。
2、关于规划控制与特色打造。东关街规划通过整体保护与局部修缮、改造相结合，以规划进行总体控制，从保护区和控制区划分、建筑风貌保护、交通限制等方面进行系统规划，保证历史文化街区传统商业文化氛围。在细节的控制上，强调文脉特征，关注建筑美学和视觉，以重现历史街区的风貌与神韵。斜塘老街作为重建老街，在规划上要做好不同功能区的协调和联系，对车行、人行、旅游线路等不同交通流线进行合理组织，保证沿河公共慢行交通系统的连通；运用传统建筑符号，统一沿街界面，保证江南传统建筑风格的延续；对建筑外部环境、小品、灯具、店招等进行统一规划和引导等，形成园区特有的传统文化集中展示地和特色品质空间。
3、关于业态定位。东关街在业态上，以传统商铺、工艺品商店、茶楼、酒吧为主，其中穿插传统与特色餐饮、客栈、家庭旅馆、精品主题酒店等。店面大小不一，设有大量的小店面，业态十分丰富。
鉴于东关街的历史地位及扬州市政府的大力支持，经过几年的运营，街区整体商业氛围良好。斜塘老街要突出商业、文化与旅游相结合。由于苏州范围内历史街区数量多，在斜塘老街业态定位上，要与苏州山塘街、平江历史街区等形成错位发展，对传统工艺品零售方面的内容要相对弱化，打造能积聚人气的特色商业。侧重于品质和休闲体验、突出老百姓的大众消费和斜塘河沿线休闲旅游氛围。
参加本次考察的有规划建设局刘浩、李盛、曾辉华、王青坪，商旅公司范醒磊、彭剑飞、张亮。
赴扬州东关街学习考察组
范文四：乐活旅游时光
扬州东关街
文、图_季媛媛
东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史
老街，东至古运河边，西至国庆路，全长1 122米。东关街以前不仅是扬州水陆交通要道，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街区中散布着100多条街巷以及特色住宅、传统美食，原汁原味，古色古香。
改造过的东关街虽然带有明显的人工痕迹,但古城的风韵还是有所保留。前半段一般都是民宅，改造后的则大多作了店铺。也有些历史景点，比如“中国第一园”——个园、大清盐号、盐商故居等。当放眼望向巷尾时，真有种穿越时空的幻觉；不像南京的夫子庙，低头是历史，一抬头，满眼的高楼大厦立马就把人打回现实。
吃在扬州 传统与现代的美食合奏腰缠十万贯，骑鹤下扬州。提起扬州的美食，人们立即会想到扬州炒饭，其实，扬州还有很多令人称赞的美食，如扬州蟹黄汤包、扬州桂花鸭等。若闲来无事，不妨去扬州东关街走一走，推荐几款东关街不可错过的美食。
整条东关街都是黄桥烧饼
铺，但不是每一家都能符合您的口味，倘若你喜欢酥脆，不妨去“聚香斋”，桂花糖、各种肉馅的都好吃。
东关街上很多小吃店里都离不
开芡实。芡实也是一味中药，所以很多用芡实做的点心就叫“药膳酥”。现做现卖，约20元一小盒，拿在手里热热的，等凉了以后，口感就会很香甜松脆。
三丁包是扬州的名点，以面
粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，软而带韧，食不黏牙。
曾氏芝麻酥也是扬州特产，号
称“百年老字号”，有核桃酥、杏仁酥、松子酥、腰果酥、花生酥、芝麻酥等，现
蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是久负盛名
相传源自隋朝越国公杨素
爱吃的碎金饭，即蛋炒饭，是具有淮扬风味的最著名的主食。扬州炒饭品种丰富，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”以及“青菜炒饭”等，丰富的用料、明亮的色泽都会让游人食欲大振。东关街最好的扬州炒饭当属“赵氏叠汤圆”家的，口味地道，价格也公道。
“干丝”指豆腐干切成的丝，大煮干丝
一块1厘米厚的白色方干要切成厚薄均匀的18 片，再横切成细丝，是一道非常见刀工的菜。
的扬州地区传统名菜。据传，此菜始于隋朝。狮子头有多种烹调方法，既可红烧，也可清蒸。
做现切现卖，五颜六色，香甜可口。在“扬八怪”姜糖铺子大门两侧，写有一幅对联，上联是：扬州有个扬八怪，下联是：姜糖好吃人人爱。铺子里放着四张圆凳，温馨提示“各位游客，累了请座”，不管买与不买，都可以“免费品尝”。
镇江米醋，扬州酱菜”。三和四美酱菜 “
在号称“老字号”的东关酱园里，20
54Food and Life
参观扬州东关街
苏堤依依，柳堤悠悠，祖国的大好河山无一不令人称奇，无一不令人赞叹。可纵世间万种风情，我独爱扬州东关街那一种古典质朴的味道。
来到东关街，首先映入我眼帘的是一排排古色古香的房子。这里的房子个个饱经风霜，抚摸着这里的一砖一瓦，我仿佛置身于古老的东关街上，仿佛看到了东关街上人头攒动，吆喝声不断的情景。东关街上的老字号也名不虚传 ：四美酱园，谢馥春香粉店，庆丰茶食店等。
沿着小路一直走，来到东关街南逸圃对面，便是李长乐故居。听导游说李长乐先前是一位有勇有谋的将领。踏入坐南朝东的大门，看见了门楼上精美的砖雕。走进院内，看见墙上有几幅将领的画，远眺西南方，便可看见一个小开口。走进去眼睛豁然开朗，满眼春色，这里便是李长乐故居内的小花园。这里的花园与众不同，别的花园都在后面，而这里的花园却在最南面。
走出后门，便来到了长乐客栈，这里的斗鸡场8号已基本完成。亭台楼阁，古色古香的建筑为长乐客栈又增添了一道壮丽的风景。园内有假山流水，整个建筑小巧玲珑，十分精致，走进里间，发现屋内也别有洞天，在第二间房间的西侧，是一个飞檐翘角的读书亭，亭前是假山，四周是雕有凤凰的曲廊，将整个空间联通。
东关街是我们先人智慧和心血的结晶，让中外游客赞叹不绝！
范文六：扬州东关街逛吃逛吃
东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。东关街条街上“老字号”商家就有开业于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店、1862年的潘广和五金店、1901年的夏广盛豆腐店、1909年的陈同兴鞋子店、1912年的乾大昌纸店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的张洪兴当铺、1938年的庆丰茶食店、1940年的四流春茶社、1941年的协丰南货店、1945年的凌大兴茶食店、1946年的富记当铺，此外还有周广兴帽子店、恒茂油麻店、顺泰南货店、恒泰祥颜色店，朱德记面粉店等。
这里是扬州手工业的集中地，前店后坊的连家店遍及全街，如樊顺兴伞店、曹顺兴箩匾老铺、孙铸臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孙记玉器作坊、董厚和袜厂等。东关街东关街也是美食街，整个东关街有很多着名小吃，最好吃的是建湖藕粉圆子，藕粉圆子是建湖地区最有特色的小吃，已有200多年的历史。
传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆子的制作可谓独具匠心，除以藕粉做外皮外，其馅心也很精美，是将腌渍过的糖+猪油做馅料，然后以金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。藕粉圆子既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，其特别是外层均匀圆滑，富有弹性，色泽透明而呈深咖啡色；馅心甜润爽口，汤汁带有浓郁的桂花味。
藕粉圆子既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，其特别是外层均匀圆滑，富有弹性，色泽透明而呈深咖啡色；馅心甜润爽口，汤汁带有浓郁的桂花味。
还有板桥孝母饼、老杨药膳酥、扬八怪姜糖、黄桥烧饼、赵氏爹汤圆、臭豆腐、宫廷奶酪、长鱼面、粗菜淡饭，还有一个很有名的米酒，吴勾酒坊的桂花米酒非常好喝。
范文七：扬州三月 东关街似梦
扬州三月 东关街似梦
初三（7）班
世人都晓李太白一语“烟花三月下扬州”，若并非自己赏过、赞过、留恋过、谁又会相
信仅占百千余尺的扬州会滋生出此番令人心血澎湃、久不厌乏的美景呢?但在我看来若
不到过东关街，何以到了扬州。
三月，春雷唤起了扬州的喧嚣与繁华，如丝如棉般的雨，为它奉上了一层薄纱般
的雾，何人知晓在这朦胧飘渺下正藏着一条历史文化老街曰：东关街。
东关街坐落在大运河旁，青砖碧瓦，复古的卷云纹巧妙地勾画着屋脊。雨水从历尽岁月
的石缝间滑过，渗人了这一片厚重的土地。‘滴答’，又似一名老者在讲述动人悱恻的
故事。他领着你再一细看:酒旗在这风中飒飒飘荡，一起踏着一块又一块方砖、抚摸着
堵堵镀上青苔的楼墙，哼几句清调，心中那一抹阳光早已焕发出光茫，东关街虽是个不
大的地，但这街中老扬州的风韵与身姿与当年相比并无几分差别，赤红色的大门配上古
铜门扣，守在两旁的石狮威武气派，灰色的砖砌成的墙与这卷云纹瓦交相辉映，别有一
莫不说这韵味十足的青砖碧墙，东关街的美食也堪称一绝。当你正陶醉在眼前的美景时，
一阵阵食香将你包围，循着这味道飘向深处。伴随着铿锵有力的吆喝声，各种各样的美
食就让你垂涎千尺。先不说香飘十里的油炸臭豆腐，也不必说这做工精细的各色糕点，
看看那家云朵似的豆腐脑，，再瞅瞅这家玛瑙般的冰糖葫芦，便早已令人搓手、原地欢
喜，似孩童一般，向往着一切，但却又怕吃了这家怠慢了那家。那么，如此一来能够令
人留恋而又急不得的便只有糖画了，只见那大娘用勺子舀起晶莹剔透的糖浆在板上挥舞
三两下糖液由浅及深，糖丝间由简单到复杂，路过的游人不时发出赞叹的声音，举起三
两支成品在太阳下映照，阳光将其打成琥珀色散在脸上，一绺甜味便就此晕开，如加冕
一样的美食恩赐令人享受。
街的尽头，以一座眺望楼收尾，不必细看绵延千里的古运河早将这东关揽在怀里，至今也就此保存着扬州古迹，也正是在这一片土地上繁华与喧嚣表现得淋漓尽致，”故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。但愿与君相伴，下榻东关街上楼中阁“。
范文八：扬州东关街讲解词
各位游客，大家好。我是你们今天的导游员，我叫朱文琳，我来自于江海旅行社，很高兴能为大家服务，也希望我的服务能给大家带来轻松和愉快。在我右手边的是我们的司机王师傅，他已经有了多年驾龄，所以大家尽可放心，尽情欣赏窗外美丽的风景和倾听小朱给你带来的热心讲解。今天我带大家游览的是最有扬州风情特色的烟花古巷。现在距离我们的目的地东关街还有一段距离，下面由我来简要介绍一下我们的历史古城扬州。
扬州是一个会让人产生自豪感的城市，它的历史可以向上追溯2500年。这座千年古城屡经风云变幻，汉代的兴盛，隋唐的繁盛，明清的鼎盛，使这座古城体现出了无限的魅力。今日的扬州更是风采依旧。它是国务院首批历史文化名城、中国优秀旅游城市，04年获得中国人居环境奖，06年获得“联合国人居奖城市”。头顶这么多美丽的光环，扬州的秀美景色一定让各位不虚此行，来了就不想走了！
扬州的好吃的好玩的好看的，不用我多说，很多早已久负盛名了。先说玩的，扬州的景点很多，如诗如画的瘦西湖、晚清第一名园“何园”、四大名园之一的个园等等。扬州还有很多特色美食，像大家所熟悉的扬州炒饭、大煮干丝、富春包子等等，这些足可以让您在扬州期间大饱口福！“早上皮包水，晚上水包皮”这是对扬州百姓生活的最生动概括，另外，扬州还有“三把刀”，分别是理发刀、修脚刀、菜刀，这不仅是指扬州的刀口好，而是还反映了扬州三大服务业的繁盛。也就是说，这三把刀背后还代表了三大服务业，分别是：理发刀代表的是理发美容业，修脚刀代表的是修脚沐浴业，厨刀代表的是餐饮服务业。“到扬州，吃得好，玩得好，还要享受剃头洗个澡”，这已经成为近三百年来到扬州享受生活的典型写照。
每个城市都有自己最美的侧面，扬州的古巷也可以算是扬州最美的侧面了，扬州人常说：“巷连巷，巷通巷，大巷里面套小巷。”东西南北，横竖曲折，在扬州十几平方公里的老城区里就有500多条巷子。而巷子的大小是不能用长短，而是要用深浅来衡量的。于是也就有了“酒香不怕巷子深”的说法。在繁华似锦的扬州历史上，巷子的深浅也是门户高低的象征，幽幽的巷子尽头必隐藏着庭院深深的富商名贾之家。
我们今天参观的东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河，西至国庆路，全长1122米，街道路面全部是用长条石铺设的。它是扬州古城的CBD（中心城市商业圈），也是我们扬州名城文脉显著的体现。这条街不仅是古城扬州水陆交通的要冲，也是商业、手工业和宗教文化活动的中心。从街口唐宋东门遗址的挖掘考证来看，历代都以东关街为东西向的中轴线，街面上市井繁华、商家林立。据扬州文史专家考证，唐代杜牧的诗句“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”，描述的就是这里。到了清代，中国四大行商之一的扬州盐商，更把东关街作为居住的首选之地。这里集中了大量盐商住宅以及园林别墅。到了清末民初，扬州近代工商业开始启蒙，东关街又成为众多商业老字号的发祥地。东关街拥有比较完整的明清建筑群及“鱼骨状”街巷体系，保持和沿袭了明清时期的传统风貌特色。街内现有50多处名人故居、盐商大宅、寺庙园林、古树老井等重要历史遗存，这种“河、城、街”多元而充满活力的空间格局，体现了江南运河城市的独有风韵。
好了，现在东关街已经到了，请各位带好自己的随身贵重物品，随我一同下车，感受一下老街给我们带来的时代气息吧！
走进东关街，迎面扑来的就是古色古香的市井景象。继续往前走，您会发现东关街老字号很多。在2006年国家商务部认定首批“中华老字号”，这一条街上就有两个老字号入选，一个是创业于1817年的四美酱园生产的“三和四美酱菜”，另一个是开办于1830年的谢馥春香粉铺生产的“谢馥春化妆品”。
“三和牌”、“四美牌”系列酱菜是久负盛名的传统名特产品，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色, 名扬四海，畅销国内外。“三合四美” 酱菜的主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、
甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。这一系列的酱菜都是选用皮色嫩绿、肉厚皮薄、脆嫩籽少、瓜形苗条、粗细均匀的扬州线瓜精心腌制复酱而成。成品滋味鲜美、具有乳黄瓜特有香气，曾获酱菜最高奖--国家银质奖，是扬州酱菜中的突出佳品。如果大家喜欢吃的话，也可以在东关街上买些回去和着早饭吃。
各位游客，我们现在看到的就是“谢馥春”化妆品店。“谢馥春”化妆品1915年与“茅台酒”一道荣获美国巴拿马万国博览会大奖，最近被评为“全国300家重点保护品牌”。“谢馥春”也是我国现存最老的化妆品企业。美女离不开梳妆打扮，要梳妆打扮当然就离不开化妆品，“谢馥春”的传统产品鸭蛋粉、冰麝油及香件，被称为谢馥春“三绝”。人们常说：“苏州胭脂扬州粉”，谢馥春的香粉原料是用天然珍珠粉与邵伯糊粉坊专门为其加工的石粉、米粉、豆粉，再加上鸡蛋清，按一定的比例调和而成，并结合时令，选用白兰、茉莉、珠兰、玫瑰等鲜花，再加以适量冰片、麝香，采用“鲜花熏染、冰麝定香”之工艺，精致而成既有花香又有保健作用的各种香粉。冰麝油所用药材有大黄、甘松、白芷、良姜、广木香、月桂皮、洋冰、侧柏叶、松香、麝香等20余种，具有润泽、乌发、去垢、止痒、解毒、消炎等功能。不仅能在日晒受暑的情况下可不生疮疖，又能治中耳炎、烫伤等症，所以大受欢迎，年销量达10万多斤。
除了扬州的特色商品外，东关街的民居也非常值得一看。这里的民居多半是普通老百姓的住所，他们的生活节奏自然地流露出扬州古城的历史气息。缓缓步行于老街，时有路人匆匆，或步行，或脚踏车。倘若有兴，您可以随便走进哪条小巷，来看看扬州人真实的衣食住，听听他们在说些什么，做些什么。扬州的居民是朴实而好客的，他们往往会主动与游客们打打招呼，甚至会为热心地为您向导。
好了，现在大家都对东关街有所了解了吧，接下来给大家一个小时的时间真正感受一下东关街给我们带来的时代气息吧！
各位游客，我们今天的讲解就到此结束了，很感谢大家的配合，在游览的过程中有什么不足之处，希望大家能见谅，我们也会在今后的日子里不断改善，真诚地欢迎大家再次光临我们美丽的扬州。
范文九：“绿杨深巷，人倚朱门”是郑板桥对扬州昔日风华的写照。婆娑的杨柳，曲折的巷陌，窈窕的佳人，朱红的大门，构成了一幅幅古代广陵风情图。历经千百年风风雨雨，昔日的许多街巷已烟消云散了；但有些许还留存至今，算作古城扬州风貌的历史见证。这个周末，我怀着向往的心情踏上了远近闻名的古巷——东关街。　　这仿佛不是一条街，而是由许多古建筑、遗址织成的一条饱经沧桑的缎带。清一色的乱石板，鳞次栉比的古屋豪宅，还有那繁华喧闹的小商铺构成了这车水马龙、摩肩接踵的繁忙地带。远远看见破旧的旗帜上写着几个苍劲有力的毛笔大字——“扬州三把刀”，我走进去一看，原来“三把刀”指的是厨刀、剃刀、修脚刀。这三种职业在很多中国人看来都是“不入流”的活儿，非“人上人”所为，但朴实可爱的扬州人却将它们流传至今并发扬光大。走出店铺，街边的糖画、糖人吸引了我的眼球。卖糖的老师傅将熬热的糖浆瞬间倒在平底锅面上，“唰唰”几下便画出了一条栩栩如生的中国龙，这神奇而精湛的技艺真叫人叹服。买了一根糖画，我又走进了扬州刺绣的店铺。这里的绣品真是令人眼花缭乱，有瘦西湖畔的二十四桥、风韵独具的艺术插花、清丽高雅的梅兰竹菊四君子……分不出是画还是刺绣。据店主介绍，这些都是手工刺绣，一针一线地绣出来的。我不得不佩服那些心灵手巧的扬州姑娘们。　　这里还坐落着一些名胜古迹，我有幸参观了一所风景独特的客栈。刚进门，映入眼帘的是一座座假山，形态各异，或屹立，或蜿蜒，流水从中缓缓淌过，倾泻的“瀑布”溅起无数晶莹的水珠。假山环绕着池塘，池水清澈见底，荡着一圈圈温婉的涟漪。阳光洒在微波粼粼的水面上，为它披上了一层金色的纱衣。向里走，便来到了客栈的花园。成林的竹子苍翠欲滴，随风摇曳；青石板的地面上摆满了一盆盆开得正旺的秋菊，它们在这万物凋零的深秋，不畏严寒，绽放出朴素的清香。　　徜徉在石板和乱砖铺成的小路上，宁静的巷子里轻轻飘荡起古典优雅的音乐。抬头是黛瓦砖墙，古朴依旧，典雅依旧。音乐静静流淌，似山泉叮咚，在我心灵深处播下淡然的种子。这一刻，所有尘世的喧嚣戛然而止，整个世界只听见灵魂在低低地吟诉。音乐融进灵魂深处，净化尘埃与烦恼。站在这里，我忘记了一切，只想闭上眼，打开心房，让灵魂与之共舞，浅吟低唱……　　今天，我岂止是在游览旧街古巷，分明是在浏览史书古籍，在现代都市中寻找厚重的历史。回家的路上，我不禁感慨，纵然岁月悠悠，物是人非，不论她带走了什么，总有一些没变，那就是其灵魂深处的文化气息。那一条条古巷旧街背后所凝结的质朴韵味，将我们的灵魂净化，使我们的内心澄净。　　余秋雨曾经说过：“如果我们的城市缺少了点什么，那么就缺少一点本质的灵魂。”可扬州不缺呵，东关街就是最好的明证。是啊，城市是有灵魂的，那是在繁华中永不没落的文化底蕴，是历史长河中人类文明不断前进的根，这是值得现代都市人好好珍爱并发扬光大的。
范文十：扬州东关街讲解词
各位游客，大家好。我是你们今天的导游员，我叫???，我来自于???旅行社，很高兴能为大家服务，也希望我的服务能给大家带来轻松和愉快。在我右手边的是我们的司机王师傅，他已经有了多年驾龄，所以大家尽可放心，尽情欣赏窗外美丽的风景和倾听由我给你带来的热心讲解。今天我带大家游览的是最有扬州风情特色的烟花古巷。现在距离我们的目的地东关街还有一段距离，下面由我来简要介绍一下我们的历史古城扬州。
扬州是一个会让人产生自豪感的城市，它的历史可以向上追溯2500年。这座千年古城屡经风云变幻，汉代的兴盛，隋唐的繁盛，明清的鼎盛，使这座古城体现出了无限的魅力。今日的扬州更是风采依旧。它是国务院首批历史文化名城、中国优秀旅游城市，04年获得中国人居环境奖，06年获得“联合国人居奖城市”。头顶这么多美丽的光环，扬州的秀美景色一定让各位不虚此行，来了就不想走了！
扬州的好吃的好玩的好看的，不用我多说，很多早已久负盛名了。先说玩的，扬州的景点很多，如诗如画的瘦西湖、晚清第一名园“何园”、四大名园之一的个园等等。扬州还有很多特色美食，像大家所熟悉的扬州炒饭、大煮干丝、富春包子等等，这些足可以让您在扬州期间大饱口福！“早上皮包水，晚上水包皮”这是对扬州百姓生活的最生动概括，另外，扬州还有“三把刀”，分别是理发刀、修脚刀、菜刀，这不仅是指扬州的刀口好，而是还反映了扬州三大服务业的繁盛。也就是说，这三把刀背后还代表了三大服务业，分别是：理发刀代表的是理发美容业，修脚刀代表的是修脚沐浴业，厨刀代表的是餐饮服务业。“到扬州，吃得好，玩得好，还要享受剃头洗个澡”，这已经成为近三百年来到扬州享受生活的典型写照。
每个城市都有自己最美的侧面，扬州的古巷也可以算是扬州最美的侧面了，扬州人常说：“巷连巷，巷通巷，大巷里面套小巷。”东西南北，横竖曲折，在扬州十几平方公里的老城区里就有500多条巷子。而巷子的大小是不能用长短，而是要用深浅来衡量的。于是也就有了“酒香不怕巷子深”的说法。在繁华似锦的扬州历史上，巷子的深浅也是门户高低的象征，幽幽的巷子尽头必隐藏着庭院深深的富商名贾之家。
我们今天参观的东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河，西至国庆路，全长1122米，街道路面全部是用长条石铺设的。它是扬州古城的CBD（中心城市商业圈），也是我们扬州名城文脉显著的体现。这条街不仅是古城扬州水陆交通的要冲，也是商业、手工业和宗教文化活动的中心。从街口唐宋东门遗址的挖掘考证来看，历代都以东关街为东西向的中轴线，街面上市井繁华、商家林立。据扬州文史专家考证，唐代杜牧的诗
句“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”，描述的就是这里。到了清代，中国四大行商之一的扬州盐商，更把东关街作为居住的首选之地。这里集中了大量盐商住宅以及园林别墅。到了清末民初，扬州近代工商业开始启蒙，东关街又成为众多商业老字号的发祥地。东关街拥有比较完整的明清建筑群及“鱼骨状”街巷体系，保持和沿袭了明清时期的传统风貌特色。街内现有50多处名人故居、盐商大宅、寺庙园林、古树老井等重要历史遗存，这种“河、城、街”多元而充满活力的空间格局，体现了江南运河城市的独有风韵。
好了，现在东关街已经到了，请各位带好自己的随身贵重物品，随我一同下车，感受一下老街给我们带来的时代气息吧！
走进东关街，迎面扑来的就是古色古香的市井景象。继续往前走，您会发现东关街老字号很多。在2006年国家商务部认定首批“中华老字号”，这一条街上就有两个老字号入选，一个是创业于1817年的四美酱园生产的“三和四美酱菜”，另一个是开办于1830年的谢馥春香粉铺生产的“谢馥春化妆品”。
“三和牌”、“四美牌”系列酱菜是久负盛名的传统名特产品，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色, 名扬四海，畅销国内外。“三合四美” 酱菜的主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。这一系列的酱菜都是选用皮色嫩绿、肉厚皮薄、脆嫩籽少、瓜形苗条、粗细均匀的扬州线瓜精心腌制复酱而成。成品滋味鲜美、具有乳黄瓜特有香气，曾获酱菜最高奖--国家银质奖，是扬州酱菜中的突出佳品。如果大家喜欢吃的话，也可以在东关街上买些回去和着早饭吃。
各位游客，我们现在看到的就是“谢馥春”化妆品店。“谢馥春”化妆品1915年与“茅台酒”一道荣获美国巴拿马万国博览会大奖，最近被评为“全国300家重点保护品牌”。“谢馥春”也是我国现存最老的化妆品企业。美女离不开梳妆打扮，要梳妆打扮当然就离不开化妆品，“谢馥春”的传统产品鸭蛋粉、冰麝油及香件，被称为谢馥春“三绝”。人们常说：“苏州胭脂扬州粉”，谢馥春的香粉原料是用天然珍珠粉与邵伯糊粉坊专门为其加工的石粉、米粉、豆粉，再加上鸡蛋清，按一定的比例调和而成，并结合时令，选用白兰、茉莉、珠兰、玫瑰等鲜花，再加以适量冰片、麝香，采用“鲜花熏染、冰麝定香”之工艺，精致而成既有花香又有保健作用的各种香粉。冰麝油所用药材有大黄、甘松、白芷、良姜、广木香、月桂皮、洋冰、侧柏叶、松香、麝香等20余种，具有润泽、乌发、去垢、止痒、解毒、消炎等功能。不仅能在日晒受暑的情况下可不生疮疖，又能治中耳炎、烫伤等症，所以大受欢迎，年销量达10万多斤。
除了扬州的特色商品外，东关街的民居也非常值得一看。这里的民居多半是普通老百姓
的住所，他们的生活节奏自然地流露出扬州古城的历史气息。缓缓步行于老街，时有路人匆匆，或步行，或脚踏车。倘若有兴，您可以随便走进哪条小巷，来看看扬州人真实的衣食住，听听他们在说些什么，做些什么。扬州的居民是朴实而好客的，他们往往会主动与游客们打打招呼，甚至会为热心地为您向导。
好了，现在大家都对东关街有所了解了吧，接下来给大家一个小时的时间真正感受一下东关街给我们带来的时代气息吧！
各位游客，我们今天的讲解就到此结束了，很感谢大家的配合，在游览的过程中有什么不足之处，希望大家能见谅，我们也会在今后的日子里不断改善，真诚地欢迎大家再次光临我们美丽的扬州。